Chef y cocinero jefe de cocina jobs in DeniaCreate job alerts

Preparación de productos, mise en place para clases y otros eventos Apoyo y asistencia a los chefs en las diferentes actividades de producciónControl de producto, pedidos, Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. RequisitosExperiencia como segundo de cocina, sou

Las funciones diarias incluyen la supervisión del personal de cocina, la coordinación del servicio con el equipo de sala para el correcto y fluido servicio al cliente, el control de inventario y de costes de comida (food cost), y el mantenimiento estricto de las normas de seguridad alimentaria e h

RESPONSABILIDADES CLAVEOrganización y distribución diaria de tareasPlanificación y dimensionamiento de produccionesSupervisión de servicios (mediodía y noche)Control de tiempos, partidas y rendimientoCumplimiento de recetas y estándaresSupervisión de limpieza, orden e instalacionesControl de

Oferta de Empleo: Jefe/a de Cocina – Bakour La Manga Splash¿Te apasiona liderar equipos de cocina, trabajar con producto de calidad y ofrecer una experiencia gastronómica cuidada?En Bakour La Manga Splash, perteneciente a Bakour Hotels & Resorts, buscamos un/a Jefe/a de Cocina con capacidad

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