Trabajos Chef y Cocinero en Puerto RealCrear alertas

Porque en Meliá las oportunidades de crecer son infinitas!.Casa Alameda member of Meliá Collection.Únete a partir de finales de septiembre.Únete a Casa Alameda, miembro de Meliá Collection y forma parte del nuevo icono del lujo en el corazón histórico de Cádiz.Un hotel boutique 5 estrellas c

Se asegura que los productos utilizados en las preparaciones cumplan con los estándares de calidad, cantidad y rendimiento, informando de cualquier anomalía o desviación a su jefe inmediato.

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Chefs – Todos los niveles (Austria y Alemania) Global Experts Recruiting es una agencia de contratación líder que ayuda a los profesionales cualificados de la hostelería a conseguir los mejores empleos con empleadores de confianza En nombre de nuestros clientes —hoteles de 4 y 5 y restaurantes

Apoyo en la gestión de residuos: Manejar y disponer de manera adecuada los residuos generados en la cocina, cumpliendo con las normativas de reciclaje y residuos del hotel. Colaboración con el equipo de cocina: Trabajar en estrecha colaboración con otros miembros del equipo de cocina para asegura

El Cocinero será responsable de preparar y presentar platos de alta calidad, siguiendo los estándares del hotel. Al menos 2 años de experiencia como cocinero en hoteles, restaurantes o entornos similares.

Colaborar en la conservación de las materias primas y los productos de uso en la cocina. Formación: Ciclo formativo de Grado Medio de Cocina y Gastronomía, Curso en APPCC. Flexibilidad y rapidez de ejecución de las tareas.

DESCRIPCIÓN DEL PUESTO Denominación: SOUS CHEF Departamento: Cocina Reporta a: Jefe de Cocina • Función general: Bajo la dirección y supervisión general del Jefe de Cocina y dentro del marco de las normas, políticas y procedimientos establecidos, se encarga de asistir al Chef, así como supervisar las actividades del personal asignado a la preparación de las comidas en la cocina del restaurante y de participar en las actividades de los cocineros. • Funciones específicas: · Es el responsable de la cocina en la ausencia del jefe de cocina. · Elabora menús considerando la calidad y la cantidad de los alimentos que se sirven en cada plato. · Considera el valor gastronómico y el coste del menú para que se adapten a la categoría del establecimiento. · Planifica las tareas del personal de cocina y supervisa su trabajo. · Realiza los encargos de aprovisionamiento para la cocina y controla su calidad, cantidad y correcto almacenamiento. · Instruye al personal de cocina en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar los alimentos. · Prepara y cocina los platos. · Supervisa el acabado de los platos (grado de cocción, condimentación, temperatura...) y su presentación. · Organiza la logística de entrada y salida de platos a la sala. · Enseña las normas de seguridad e higiene laboral y vela por su cumplimiento. 1. Competencias y Características Personales • Preocupación por el orden y la calidad y la constancia en la elaboración de platos., • Responsable, respetuoso y educado con la clientela y compañeros, • Habilidad para enseñar, escuchar y comunicar, • Rápido y efectivo, • Capacidad de trabajar bajo presión, • Visión 360º, • Orientado al logro, • Dirección de personas, • Planificación y organización, • Flexibilidad y gestión del cambio 1. Formación Certificado de Profesionalidad de la Familia Profesional de Hotelería y Turismo: Cocina Ciclo(s) Formativo(s) de la Familia Profesional Hostelería y turismo - Grado Medio: Cocina y gastronomía Ciclo(s) Formativo(s) de la Familia Profesional Hostelería y turismo - Grado Superior: Dirección de cocina Cursos de gestión de la restauración Cursos de análisis de costos en la restauración. Cursos de especialización culinaria. Cursos de presentación de platos. Cursos de nuevas tecnologías aplicadas a la cocina. Cursos de manipulación de alimentos y de conservación de la cadena de frío. Cursos de nutrición y dietética. Cursos sobre seguridad e higiene en la cocina. Formación en APPCC (análisis de peligros y puntos de control críticos). 1. Conocimientos Idiomas (Ingles, Alemán, …) Conocimientos de programas informáticos de gestión aplicados a la restauración, básicamente facturación y contabilidad. 1. Experiencia Experiencia laboral mínima de 2 años en una posición similar. Se demanda experiencia laboral en este campo, se valorarán cualidades como la orientación al cliente, orientación al logro, planificación y organización.

Mínimo 5 años como Chef Ejecutivo de Cocina Central, Director de Producción en empresas de Quinta Gama, o Chef Corporativo en cadenas de restauración organizada. Buscamos un Chef Ejecutivo de Cocina Central y Operaciones Gastronómicas, un perfil híbrido de alta dirección que lidere tanto nues

Antes de solicitar este puesto, por favor, lea la siguiente información sobre esta oportunidad que encontrará a continuación.Mantener la cocina en óptimas condiciones de higiene y orden.Limpiar, pelar y cortar las verduras.Mantener limpia la cocina y los utensilios.Colaborar en la conservación

Cronoshare es una plataforma online para profesionales que quieren encontrar nuevos clientes. Buscamos Cocinero/a de catering en El Puerto de Santa María y alrededores. Pertenecer a la red de profesionales de Cronoshare no tiene coste y recibirás nuevos clientes según tus preferencias, de forma personalizada. Requisitos: • Conocimientos previos para desarrollar funciones de Cocinero/a de catering., • Organización, buena relación con el cliente y gestión de tiempo., • Profesionalidad y proactividad. Qué ofrecemos: • Solicitudes de nuevos trabajos y clientes en tu zona, que necesitan Cocinero/a de catering., • Gestión propia de los clientes y márgenes comerciales., • Sin intermediarios: tú fijas tus tarifas y horarios. ¿Cómo funciona Cronoshare? Gracias a nuestra plataforma de gestión de clientes, podrás aceptar o descartar solicitudes de trabajos en tu área, enviando presupuestos solo a los clientes que más te interesen. No pagarás suscripciones ni tarifas mensuales, además tampoco tienes que abonar comisiones por cada cliente que consigas gracias a nosotros. Para conseguir nuevos clientes, solo tienes que incurrir en una pequeña inversión y podrás acceder a estas solicitudes. Empieza a hacer crecer tu actividad comercial o negocio. Si eres freelance, autónomo o pyme, te esperamos.

Cronoshare es una plataforma online para profesionales que quieren encontrar nuevos clientes. Buscamos Cocinero/a de catering en San Fernando y alrededores. Pertenecer a la red de profesionales de Cronoshare no tiene coste y recibirás nuevos clientes según tus preferencias, de forma personalizada. Requisitos: • Conocimientos previos para desarrollar funciones de Cocinero/a de catering., • Organización, buena relación con el cliente y gestión de tiempo., • Profesionalidad y proactividad. Qué ofrecemos: • Solicitudes de nuevos trabajos y clientes en tu zona, que necesitan Cocinero/a de catering., • Gestión propia de los clientes y márgenes comerciales., • Sin intermediarios: tú fijas tus tarifas y horarios. ¿Cómo funciona Cronoshare? Gracias a nuestra plataforma de gestión de clientes, podrás aceptar o descartar solicitudes de trabajos en tu área, enviando presupuestos solo a los clientes que más te interesen. No pagarás suscripciones ni tarifas mensuales, además tampoco tienes que abonar comisiones por cada cliente que consigas gracias a nosotros. Para conseguir nuevos clientes, solo tienes que incurrir en una pequeña inversión y podrás acceder a estas solicitudes. Empieza a hacer crecer tu actividad comercial o negocio. Si eres freelance, autónomo o pyme, te esperamos.

Key Responsibilities: Envíe su CV y cualquier información adicional requerida después de haber leído esta descripción, haciendo clic en el botón de solicitud. • Ensures the smooth and efficient operation and control of the Bakery Shop and production daily according to company policies., • Responsible for the production, quality, and presentation of the bread assortment to be used in the daily menus., • Assists the Head Baker in preparing production forecasts and recording leftovers to avoid unnecessary wastage and keep food costs within the budget., • Assists in the set-up of the bread display in the various buffets., • Must have a complete knowledge of the United States Public Health rules and regulations and ensure that they are followed daily., • Ensures the cleaning of the bakery shop as per the Executive Chef's schedule, exercising proper methods to minimize equipment damages., • Ensures that the bakery is ready for any announced or unannounced USPH inspections done either by the ship's management or USPH inspectors., • Responsible for the requisition and transportation of the necessary items from the main stores to the bakery shop when assigned., • Ensures recipes and yields are in accordance with the company's standards., • Assists the CDP Baker with the completion of the daily consumption re-cap as required by the Executive Chef., • Is aware of and/or acquires the necessary knowledge to comply with the ship's standard operation, to assist guests and crew members with inquiries., • Attends meetings, training activities, courses and all other work-related activities as required., • Performs related duties as required. This position description in no way states or implies that these are the only duties to be performed by the shipboard employee occupying this position., • Shipboard employees will be required to perform any other job-related duties assigned by their supervisor or management. Qualification and Education: • A minimum of three years' experience as a Baker in an upscale hotel, resort, cruise ship or convention banqueting service (shipboard experience preferred)., • Knowledge of proper cleaning techniques, requirements, and use of equipment. xqysrnh, • Completion of high school or basic education equivalency required. #BakerJobs #BakeryJob #ShipboardBaker #CruiseShipJobs #BreadBaker #BakeryProduction #PastryJobs #CruiseCareers #HospitalityJobs #FoodServiceJobs #BakeryCareers #NowHiring #HiringNow #JobOpening #JobOpportunity #FoodIndustryJobs #ChefJobs #CulinaryJobs #BakerLife #BreadBaking

Position Summary: Todos los posibles candidatos deben leer con atención los siguientes detalles de este trabajo antes de presentar una candidatura. The Executive Chef holds overall responsibility for delivering high-quality, efficient, and technically excellent culinary operations for both guests and crew. This onboard leadership role balances culinary artistry with strict financial management, crew administration, and uncompromising public health standards. Reporting Structure: Reports to: Corporate Chef, Hotel Director, and F&B Manager (where applicable). Supervises: Entire Galley Department. Key Responsibilities: Culinary Leadership & Quality Control • Daily Operations: Overlooks all shipboard galleys, expediting service during peak hours, and ensuring all food venues open on schedule., • Menu Execution: Plans menus and adapts recipes based on ingredient availability while maintaining 5-star presentation and taste standards., • Specialized Dining: Manages guest food allergies, dietary restrictions, and custom requests with strict attention to detail. Financial & Inventory Management • Cost Control: Manages the galley budget, controls food waste, and monitors high-value (flagged) ingredients., • Proactive Sourcing: Coordinates with the provisions team to check food quality during loadings, manage stock rotation, and minimize slow-moving inventory. Public Health, Sanitation, & Safety • Compliance: Enforces strict Public Health policies (including USPH/HACCP guidelines), pest control, and daily temperature logging for all cold/hot storage and dishwashers., • Inspections: Maintains constant readiness for scheduled and unannounced public health inspections., • Safety Drills: Participates in and leads safety and pollution-prevention training (STCW) for the galley team. Crew Management & Administration • Scheduling: Creates fair work and In-Port Manning schedules, ensuring strict compliance with ILO and MLC work/rest hour regulations to control overtime., • Development: Conducts training, performance reviews, and manages promotions, transfers, and corrective actions., • Crew Welfare: Performs regular quality checks on food service in the crew and officer mess rooms. Guest Relations & Shipboard Events • Guest Engagement: Conducts cooking demonstrations, visits restaurant tables to gather feedback, and reviews guest comment cards to resolve issues., • Special Events: Coordinates food prep for high-profile functions (e.g., Captain's Welcome, VIP parties, and culinary demonstrations). Qualifications & Requirements • Experience: Minimum 5 years of experience as an Executive Chef in an International 5-star establishment., • Certifications: Valid STCW95 certification; must be physically and medically fit for sea duty., • Culinary Background: Strong knowledge of International and European cuisines with proven kitchen management skills., • Languages: Fluent English (written and verbal) PLUS at least one of the following: German, French, Italian, Spanish, or Mandarin. xqysrnh, • Core Attributes: High moral integrity, strong administrative skills, and a demonstrated history of positive leadership.

KEY RESPOSIBILITIES Desplácese hacia abajo para obtener una visión general completa de lo que requerirá este trabajo. ¿Es usted el candidato adecuado para esta oportunidad? • Ensures the smooth and efficient operation and control of the Bakery Shop and production daily according to company policies., • Directs, coaches, supports, supervises, and evaluates (with the Head Baker) all direct reports., • Responsible for the production, quality, and presentation of the bread assortment to be used in the daily menus., • Prepares production forecasts and records leftovers to avoid unnecessary wastage and keep food costs within the budget., • Supervise the set-up of the bread display in the various buffets., • Must have a complete knowledge of the United States Public Health rules and regulations and ensure that they are followed daily., • Ensures the cleaning of the bakery shop as per the Executive Chef's schedule, exercising proper methods to minimize equipment damages., • Ensures that the pantry shops are ready for any announced or unannounced USPH inspections done either by the ship's management or USPH inspectors., • Responsible for the requisition and transportation of the necessary items from the main stores to the bakery shop., • Ensures recipes/master list and yields are in accordance with the company's standards., • Completes the daily consumption re-cap as required by the Executive Chef., • Ensures that bakery personnel come to work on time, and are in proper, well-maintained uniforms, with special attention to those working in public areas. Personal appearance and hygiene must be according to company policy., • Has a thorough understanding of Time and Attendance procedures and is familiar with the contracts and work schedule hours/week and supporting documentation., • Is aware of and/or acquires the necessary knowledge to comply with the ship's standard operation, to assist guests and crew members with inquiries., • Attends meetings, training activities, courses and all other work-related activities as required., • Accountable for daily production recap., • Accountable to coach and train all assigned team members., • Performs related duties as required. This position description in no way states or implies that these are the only duties to be performed by the shipboard employee occupying this position. Shipboard employees will be required to perform any other job-related duties assigned by their supervisor or management. QUALIFICATION • Minimum of two years' experience as a CDP Baker in an upscale hotel, resort, cruise ship or convention banqueting service (shipboard experience preferred)., • A culinary school degree is required., • Very strong management skills in a multicultural and dynamic environment., • Very strong communication, problem solving, decision making, and interpersonal skills., • Superior customer service, teambuilding, and conflict resolution skills., • Knowledge of the principles and processes for providing personalized services including needs assessment techniques, quality service standards, alternative delivery systems, and guest satisfaction evaluation techniques., • Strong planning, coaching, organizing, staffing, controlling, and evaluating skills., • Intermediate computer software skills required. xqysrnh, • Possess a good understanding of basic accounting principles such as numbering flow, "Debits/Credits", adjusting entries and corrections., • Ability to write reports and business correspondence and to establish a good rapport with the ship's Senior Officers and the corporate office #SpainBakeryJobs #SpainChefCareers #BakeryJobsSpain #CDPBakerSpain #SpainHospitalityJobs #BakeryChefOpportunity #HiringBaker #PastryAndBakeryCareers #BakeryProductionLead #CruiseShipCareers #ShipboardJobs #CulinaryJobsAbroad #HospitalityCareers #GlobalChefOpportunities #SpainCruiseCareers

KEY RESPONSIBILITIES Habilidades, experiencia, cualificaciones... Si tiene el perfil adecuado para esta oportunidad, asegúrese de inscribirse hoy mismo. • Directs, coaches, supports, supervises, and evaluates (with the Sous Chef) all direct reports., • Must have excellent food knowledge and a full understanding of culinary terms., • Must be able to read, understand, follow, and prepare company recipes by maintaining the quality and consistency in taste according to the instructions provided by the corporate office., • Must be proficient in completing tasks, work efficiently and productively., • Must be able to work in any section of a kitchen., • Coordinate and supervise all team members assigned to their section, assign and delegate tasks accordingly., • Undertake recipe reviews daily. Maintain recipe folders in immaculate condition., • Responsible for follow-through on any request within the area of responsibility received from the direct supervisor or manager on duty; this may include show plates, food samples and random food tastings., • Control production levels and recommend ideas for improvements and better cost controlling., • Prepare daily electronic food requisitions needed for his section production and countercheck deliveries for its accuracy; Report any discrepancies to his immediate supervisor., • Must be able to oversee any main section (Sauce, Entremetier, Fish, Roast, Outlet CDP, Tournant and Cold Kitchen) and its entire food production., • Maintain and ensure that Public Health are followed according to company standards and expectation (referring to US, Anvisa, Shipsan, Canadian, Australian etc.) and always followed within his section., • Ensures that the HACCP program is carried out correctly., • Maintains their assigned area in preparation for announced or unannounced United States Public Health type inspection either done by the Food & Beverage Director or the actual inspectors., • Reports for duty at assigned times, follows their supervisor's instructions, and ensures that personal appearance, uniform, and personal hygiene are in accordance with the company's rules and regulations. QUALIFICATION • A minimum of 5 years in an upscale hotel, resort, cruise ship or convention banqueting service and at least 2 years as Chef Tournant., • Very strong management skills in a multicultural and dynamic environment., • Very strong communication, problem solving, decision making, and interpersonal skills., • Superior customer service, teambuilding, and conflict resolution skills., • Knowledge of the principles and processes for providing personalized services including needs assessment techniques, quality service standards, alternative delivery systems, and guest satisfaction evaluation techniques., • Strong planning, coaching, organizing, staffing, controlling, and evaluating skills., • Intermediate computer software skills required., • Possess a good understanding of basic accounting principles such as numbering flow, "Debits/Credits", adjusting entries and corrections. xqysrnh, • Ability to write reports and business correspondence and to establish a good rapport with the ship's Senior Officers and the corporate office. #SpainJobs #ChefSpain #CulinarySpain #SpainHospitality #WorkAbroadSpain #SpanishChef #HospitalitySpain #NowHiringSpain #CarreraEspaña #SpainCareers #CocinaEspañola #ChefJobsSpain #SpainOverseasJobs #HospitalityJobsSpain #SpanishHospitality #TrabajoEspaña #SpanishTalent #CulinaryProfessionalsSpain #ChefCareerSpain #EspañaJobOpportunity

KEY RESPONSIBILITIES Compruebe que cumple con los requisitos de habilidades para este puesto, así como con la experiencia asociada, y luego envíe su CV a continuación. • Directs, coaches, supports, supervises, and evaluates (with the Sous Chef) all direct reports., • Must have excellent food knowledge and a full understanding of culinary terms., • Must be able to read, understand, follow, and prepare company recipes by maintaining the quality and consistency in taste according to the instructions provided by the corporate office., • Must be proficient in completing tasks, work efficiently and productively., • Must be able to work in any section of a kitchen., • Coordinate and supervise all team members assigned to their section, assign and delegate tasks accordingly., • Undertake recipe reviews daily. Maintain recipe folders in immaculate condition., • Responsible for follow-through on any request within the area of responsibility received from the direct supervisor or manager on duty; this may include show plates, food samples and random food tastings., • Control production levels and recommend ideas for improvements and better cost controlling., • Prepare daily electronic food requisitions needed for his section production and countercheck deliveries for its accuracy; Report any discrepancies to his immediate supervisor., • Must be able to oversee any main section (Sauce, Entremetier, Fish, Roast, Outlet CDP, Tournant and Cold Kitchen) and its entire food production., • Maintain and ensure that Public Health are followed according to company standards and expectation (referring to US, Anvisa, Shipsan, Canadian, Australian etc.) and always followed within their section., • Ensures that the HACCP program is carried out correctly., • Maintains their assigned area in preparation for announced or unannounced United States Public Health type inspection either done by the Food & Beverage Director or the actual inspectors., • Reports for duty at assigned times, follows their supervisor's instructions, and ensures that personal appearance, uniform, and personal hygiene are in accordance with the company's rules and regulations. QUALIFICATION • A minimum of 8 years in an upscale hotel, resort, cruise ship or convention banqueting service and at least 2 years as Chef de Partie., • Very strong management skills in a multicultural and dynamic environment., • Very strong communication, problem solving, decision making, and interpersonal skills., • Superior customer service, teambuilding, and conflict resolution skills., • Knowledge of the principles and processes for providing personalized services including needs assessment techniques, quality service standards, alternative delivery systems, and guest satisfaction evaluation techniques., • Strong planning, coaching, organizing, staffing, controlling, and evaluating skills., • Intermediate computer software skills required., • Possess a good understanding of basic accounting principles such as numbering flow, "Debits/Credits", adjusting entries, and corrections. xqysrnh, • Ability to write reports and business correspondence and to establish a good rapport with the ship's Senior Officers and the corporate office. #ChefDePPartieHiring #CDPHiring #ChefHiringSpain #CulinaryJobsSpain #KitchenLeaderSpain #CruiseShipChef #HotelChefSpain #UpscaleDiningSpain #HospitalityHiringSpain #HiringSpain #SpainJobseekers #WorkAbroad #JobsInSpain #ChefLife #SpainCareers #SpanishChef #HospitalityJobsSpain #CocinaEspanola #TrabajoEspana #EmpleoEspana

Reports To: Executive Chef Department: Galley / Culinary Todas las habilidades, cualificaciones y experiencia relevantes que necesitará un candidato seleccionado se enumeran en la siguiente descripción. Position Summary As the Executive Sous Chef, you will serve as the second-in-command of our shipboard culinary team, supporting the Executive Chef in leading daily galley operations to deliver ultra-luxury, 5-star dining experiences. You will oversee menu execution, enforce strict Public Health and sanitation standards, manage galley staff, control inventory and food waste, and step in as operational lead whenever required. This role demands exceptional culinary craftsmanship, a strong focus on guest satisfaction and dietary accommodations, and proven team-leadership skills in a high-volume, luxury environment. Key Responsibilities • Culinary Excellence & Service: Assist the Executive Chef in daily galley management, expediting orders, inspecting plates, and overseeing food preparation across all outlets to guarantee top-tier consistency and presentation., • Operations & Quality Control: Conduct regular galley walkthroughs, monitor mis-en-place, enforce recipe adherence, and manage inventory, requisitions, and food waste reduction., • Public Health & Safety: Lead strict compliance with maritime Public Health guidelines, sanitation protocols, Integrated Pest Management (IPM), and equipment temperature logging., • Team Leadership & Administration: Oversee line cook training, scheduling (including In-Port Manning and ILO/MLC rest hours), performance evaluations, and crew loading/duty assignments., • Guest Focus & Dietary Needs: Coordinate special dietary requests, accommodate food allergies/intolerances, and engage directly with guests through cooking demos, special events, and feedback resolution., • Cross-Departmental Collaboration: Work closely with the Restaurant Manager, Maitre d's, Hotel Stores, and HR to maintain seamless service, staff welfare, and operational flow. Qualifications & Requirements • Maritime Certifications: Valid STCW95 certification; physically and medically fit for sea duty., • Experience: Minimum 7 years in an international 5-star establishment (at least 1 year as Sous Chef). Minimum 2 years as Sous Chef in a Michelin Star or Relais & Châteaux environment., • Culinary Expertise: Strong foundation in European and International cuisines, superior knife skills, and proven experience catering to complex guest dietary restrictions., • Compliance Knowledge: Thorough understanding of maritime Public Health regulations and labor standard compliance (ILO/MLC). xqysrnh, • Soft Skills: High moral integrity, exceptional organizational and problem-solving skills, and a genuine passion for luxury guest hospitality.

Bajo la dirección y supervisión general del Jefe de Cocina y dentro del marco de las normas, políticas y procedimientos establecidos, se encarga de asistir al Chef, así como supervisar las actividades del personal asignado a la preparación de las comidas en la cocina del restaurante y de partic

Da Bruno Marbella busca un Jefe de Cocina Ejecutivo para gestionar la cocina en Marbella.El puesto es a tiempo completo y presencial, con responsabilidad sobre diseño de menús, preparación de alimentos y procesos de cocinado para garantizar calidad y presentación consistentes.Coordina servicio c

Barceló Group busca un/a Cocinero/a - Jefe/a de Partida para Occidental Cádiz.La persona seleccionada preparará recetas según fichas técnicas y asegurará el buen funcionamiento de la cocina bajo la supervisión del Jefe/a de Cocina.Se valorará experiencia mínima de 1 año, formación en Coci

Mínimo 5 años como Chef Ejecutivo de Cocina Central, Director de Producción en empresas de Quinta Gama, o Chef Corporativo en cadenas de restauración organizada. Buscamos un Chef Ejecutivo de Cocina Central y Operaciones Gastronómicas, un perfil híbrido de alta dirección que lidere tanto nues

Bajo la dirección y supervisión general del Jefe de Cocina y dentro del marco de las normas, políticas y procedimientos establecidos, se encarga de asistir al Chef, así como supervisar las actividades del personal asignado a la preparación de las comidas en la cocina del restaurante y de partic

SE OFERTA PUESTO DE TRABAJO PARA COCINERO/A CUYAS FUNCIONES Y TAREAS SERÁN: PRODUCCIÓN DE ELABORACIONES, PREPARACIÓN Y GESTIÓN DE SERVICIO DE COMIDAS, EN 'CADIZ' (CÁDIZ). SE OFRECE CONTRATO LABORAL INDEFINIDO, A JORNADA COMPLETA, CON HORARIO 1100-1600/2000-2300 Y SALARIO DE 1.682 EUROS/MES. Datos de contacto: CÓDIGO DE OFERTA: 012026036635 956907004 - Oficina: CÁDIZ-CENTRO HISTÓRICO

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Chef Ejecutivo Oficina Central | Chiclana de la Frontera En Grupo Ohana buscamos incorporar un Chef Ejecutivo Corporativo que lidere la estrategia gastronómica de todas las marcas del grupo. Requisitos /h3 ul liMínimo 5 años como Chef Ejecutivo de Cocina Central, Director de Producción en empres

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Empresas:br/br/Meliá Hotels International ¡Porque en Meliá las oportunidades de crecer son infinitas! Casa Alameda member of Meliá Collection abre sus puertas Únete a partir de finales de septiembre.br/br/Únete a Casa Alameda, miembro de Meliá Collection y forma parte del nuevo icono del lujo en el corazón histórico de Cádiz. Un hotel boutique 5 estrellas con 40 habitaciones, nacido de la restauración de dos fincas del siglo XVIII, donde la historia y el diseño contemporáneo conviven con una propuesta gastronómica local, rooftop con piscina y vistas al mar, y un espacio de bienestar exclusivo.br/br/Seleccionamosbr/br/la posición debr/br/Executive Chef,br/br/quieres formar parte de este espectacular equipo?.br/br/Tubr/br/misiónbr/br/será como responsable del departamento, será implantar la estrategia, los estándares, los atributos y la optimización de la eficiencia operativa en el área de cocina. A través de la implementación de estrategias culinarias, control de presupuestos, y liderazgo del equipo de cocina, se garantiza la alta calidad en el servicio y la satisfacción del cliente.br/br/#LI-CP1br/br/Qué tendrás que hacer? Implementar la estrategia de FB a través de los estándares establecidos en base a productos y dirección culinaria. Supervisar la gestión diaria de los operadores FB y los partners externos. Establecer precios y asegurar la rentabilidad a corto y medio plazo del área de FB. Colaborar en la elaboración del presupuesto de su departamento y realizar seguimiento de los KPIs para asegurar el cumplimiento de objetivos. Gestionar proveedores, solicitando productos autorizados y proporcionando feedback al FB Partner. Desarrollar e implementar campañas de marketing y supervisar su ejecución. Participar activamente en la selección y formación del equipo de cocina, velando por su desarrollo profesional. Garantizar la seguridad alimentaria a través de la implantación de normativas y auditorías APPCC. Impulsar iniciativas de sostenibilidad, como la reducción del desperdicio alimentario y la incorporación de productos locales. Asegurar la experiencia del cliente en el área gastronómica, superando sus expectativas y gestionando cualquier incidencia.br/br/Qué buscamos? Título universitario en Turismo o formación en Gastronomía/Culinaria, con especialización o actualizaciones sobre tendencias gastronómicas. Dominio del idioma local y un nivel avanzado de inglés. Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar en hoteles de 4 o 5 estrellas. Conocimiento en manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria. Habilidades en gestión económica y análisis dentro del área de cocina. Conocimientos sobre la operativa hotelera y en implementación de nuevos conceptos gastronómicos. Capacidad para liderar equipos, con altas habilidades de comunicación. Enfoque en resultados y objetivos económicos, con proactividad en la planificación y organización. Compromiso con la sostenibilidad y la excelencia en el servicio.br/br/Requisitosbr/br/:

El candidato ideal tiene al menos 5 años en puestos de Chef Ejecutivo o similar, experiencia en gestión de cuentas y costes, y capacidad para crear procedimientos, formar equipos /p #J-18808-Ljbffr. Grupo Ohana busca un Chef Ejecutivo de Cocina Central y Operaciones Gastronómicas para liderar la

Chef Ejecutivo ¿Tiene las habilidades necesarias para este puesto? Lea todos los detalles a continuación y presente su candidatura hoy mismo. Oficina Central | Chiclana de la Frontera En Grupo Ohana buscamos incorporar un Chef Ejecutivo que lidere la estrategia gastronómica de todas las marcas del grupo. ¡Únete a nuestro equipo! ¿Eres un apasionado de la gastronomía pero piensas como un ingeniero de procesos? ¿Dominas el arte de la cocina industrial y sabes cómo simplificar la operativa en el restaurante? En Grupo Ohana estamos en pleno proceso de expansión. Buscamos un Chef Ejecutivo de Cocina Central y Operaciones Gastronómicas, un perfil híbrido de alta dirección que lidere tanto nuestra planta de producción centralizada como la operativa productiva en nuestros restaurantes. Tu misión será diseñar cartas optimizadas para un modelo de cocina de ensamblaje (5a gama y regeneración) y asegurar que la rentabilidad, la calidad y los procesos se repliquen a la perfección en cada punto de venta. Tu Misión en el Puesto Serás el máximo responsable del área gastronómica y operativa productiva del grupo. Liderarás la estrategia, producción y costes de la Cocina Central, y estandarizarás la operativa en los restaurantes mediante la creación de manuales, control de KPIs (Food Cost y productividades) y la formación continua de los equipos en los puntos de venta. Funciones y Responsabilidades Principales • Dirección de la Cocina Central: Planificar la producción industrial, gestionar los niveles de stock y supervisar el sistema de suministro y logística interna hacia los restaurantes., • I+D e Ingeniería de Menús: Diseñar y conceptualizar cartas y platos estructurados desde su origen para la producción en masa y su posterior finalización ágil en los restaurantes., • Modelo de Cocina de Ensamblaje: Transformar y optimizar la operativa de los restaurantes mediante procesos exclusivos de regeneración (fritura, horneado, plancha y emplatado rápido)., • Gestión Financiera Gastronómica: Confeccionar escandallos técnicos ultra precisos, controlar el Food Cost, negociar con proveedores junto a Compras y optimizar las mermas., • Estandarización y Calidad: Redactar manuales operativos visuales y sencillos, e implementar y auditar el estricto cumplimiento del plan APPCC en toda la organización., • Formación de Equipos: Crear la escuela de formación interna para capacitar al personal de los restaurantes (perfiles de cocina básica) en nuestro modelo de ejecución. ¿Qué buscamos en ti? (Requisitos) • Experiencia: Mínimo 5 años como Chef Ejecutivo de Cocina Central, Director de Producción en empresas de Quinta Gama, o Chef Corporativo en cadenas de restauración organizada., • Conocimiento Técnico: Dominio experto en gestión de cuentas de explotación (P&L), control de costes gastronómicos (Food Cost y Labor Cost) y diseño de flujos de trabajo de alta productividad., • Tecnología Culinaria: Experiencia avanzada en maquinaria de cocina industrial (hornos inteligentes combinados, sistemas de envasado, abatidores, freidoras automatizadas)., • Formación: Valorable formación superior en Gestión de Cocina, Ciencias y Tecnología de los Alimentos, Dirección Hotelera o ADE. Certificación en sistemas de calidad y APPCC., • Habilidades Blandas: Alta capacidad pedagógica (orientado a la formación de equipos), mentalidad analítica y capacidad de liderazgo transversal para trabajar mano a mano con Dirección General, Compras y Marketing. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido en un grupo de restauración sólida y en pleno crecimiento., • Paquete retributivo competitivo (Salario Fijo + Variable atractivo ligado a objetivos de Food Cost y productividad)., • Proyecto estratégico de alto impacto con autonomía para liderar el área gastronómica., • Oportunidades reales de desarrollo profesional a largo plazo., • Excelente ambiente de trabajo en un equipo dinámico, innovador y transversal. ¿Te apasiona este reto? xkdbapo • Si cumples con el perfil y quieres ser el motor gastronómico de nuestra expansión, ¡queremos conocerte!

¿Buscas trabajo en hostelería y turismo? Este mes de agosto surgen nuevas oportunidades para cocineros en Cádiz. ¡Inscríbete gratis hoy mismo!

¿Buscas trabajo en hostelería y turismo? Este mes de julio surgen nuevas oportunidades para ayudantes de cocina en Cádiz. ¡Inscríbete gratis hoy mismo!

Empresas: Meliá Hotels International Compruebe a continuación si tiene lo necesario para esta oportunidad y, si es así, envíe su solicitud lo antes posible. ¡Porque en Meliá las oportunidades de crecer son infinitas! Casa Alameda member of Meliá Collection abre sus puertas Únete a partir de finales de septiembre. Únete a Casa Alameda, miembro de Meliá Collection y forma parte del nuevo icono del lujo en el corazón histórico de Cádiz. Un hotel boutique 5 estrellas con 36 habitaciones, nacido de la restauración de dos fincas del siglo XVIII, donde la historia y el diseño contemporáneo conviven con una propuesta gastronómica local, rooftop con piscina y vistas al mar, y un espacio de bienestar exclusivo. Seleccionamos la posición de Chef de Partie, quieres formar parte de este espectacular equipo? Tu misión será supervisar la elaboración y presentación de los alimentos en tu área de cocina, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad establecidos por el hotel. Serás responsable de asegurar la excelencia gastronómica en cada servicio, optimizando los recursos disponibles y contribuyendo a una experiencia memorable para nuestros clientes. Además, liderarás y coordinarás al equipo a tu cargo, supervisando la correcta ejecución de recetas, el control de mermas y porciones, la organización de los pedidos, el mantenimiento de los estándares de limpieza y seguridad alimentaria, y el cumplimiento de los objetivos operativos y económicos del departamento. Qué buscamos? • Experiencia mínima de 2 años como Chef de Partie o en una posición similar, preferiblemente en hoteles de 4 y 5 estrellas., • Titulación superior en Gastronomía, Cocina o áreas relacionadas., • Conocimientos avanzados de manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria., • Amplios conocimientos culinarios y dominio de técnicas de cocina propias de la especialidad., • Capacidad para supervisar y coordinar equipos de cocina, garantizando la productividad y la calidad del servicio., • Conocimiento de la operativa hotelera y de los estándares gastronómicos aplicables al sector., • Orientación a resultados y comprensión de los objetivos económicos y de rentabilidad del departamento., • Competencias: liderazgo, planificación y organización, trabajo en equipo, proactividad y orientación a la excelencia., • Habilidades de comunicación y experiencia en la formación y desarrollo de equipos., • Nivel avanzado de inglés. Se valorará formación complementaria en Turismo y especialización gastronómica., • Dominio de herramientas informáticas y paquete Office a nivel usuario. xkdbapo, • Interés por las tendencias gastronómicas, la sostenibilidad, la reducción del desperdicio alimentario y la promoción de la gastronomía local. Requisitos :

Chef Ejecutivo Oficina Central | Chiclana de la Frontera En Grupo Ohana buscamos incorporar un Chef Ejecutivo que lidere la estrategia gastronómica de todas las marcas del grupo. ¡Únete a nuestro equipo! ¿Eres un apasionado de la gastronomía pero piensas como un ingeniero de procesos? ¿Dominas el arte de la cocina industrial y sabes cómo simplificar la operativa en el restaurante? En Grupo Ohana estamos en pleno proceso de expansión. Buscamos un Chef Ejecutivo de Cocina Central y Operaciones Gastronómicas, un perfil híbrido de alta dirección que lidere tanto nuestra planta de producción centralizada como la operativa productiva en nuestros restaurantes. Tu misión será diseñar cartas optimizadas para un modelo de cocina de ensamblaje (5ª gama y regeneración) y asegurar que la rentabilidad, la calidad y los procesos se repliquen a la perfección en cada punto de venta. Obtenga más información sobre las tareas generales relacionadas con esta oportunidad a continuación, así como sobre las habilidades requeridas. Tu Misión en el Puesto Serás el máximo responsable del área gastronómica y operativa productiva del grupo. Liderarás la estrategia, producción y costes de la Cocina Central, y estandarizarás la operativa en los restaurantes mediante la creación de manuales, control de KPIs (Food Cost y productividades) y la formación continua de los equipos en los puntos de venta. Funciones y Responsabilidades Principales • Dirección de la Cocina Central: Planificar la producción industrial, gestionar los niveles de stock y supervisar el sistema de suministro y logística interna hacia los restaurantes., • I+D e Ingeniería de Menús: Diseñar y conceptualizar cartas y platos estructurados desde su origen para la producción en masa y su posterior finalización ágil en los restaurantes., • Modelo de Cocina de Ensamblaje: Transformar y optimizar la operativa de los restaurantes mediante procesos exclusivos de regeneración (fritura, horneado, plancha y emplatado rápido)., • Gestión Financiera Gastronómica: Confeccionar escandallos técnicos ultra precisos, controlar el Food Cost, negociar con proveedores junto a Compras y optimizar las mermas., • Estandarización y Calidad: Redactar manuales operativos visuales y sencillos, e implementar y auditar el estricto cumplimiento del plan APPCC en toda la organización., • Formación de Equipos: Crear la escuela de formación interna para capacitar al personal de los restaurantes (perfiles de cocina básica) en nuestro modelo de ejecución. ¿Qué buscamos en ti? (Requisitos) • Experiencia: Mínimo 5 años como Chef Ejecutivo de Cocina Central, Director de Producción en empresas de Quinta Gama, o Chef Corporativo en cadenas de restauración organizada., • Conocimiento Técnico: Dominio experto en gestión de cuentas de explotación (P&L), control de costes gastronómicos (Food Cost y Labor Cost) y diseño de flujos de trabajo de alta productividad., • Tecnología Culinaria: Experiencia avanzada en maquinaria de cocina industrial (hornos inteligentes combinados, sistemas de envasado, abatidores, freidoras automatizadas)., • Formación: Valorable formación superior en Gestión de Cocina, Ciencias y Tecnología de los Alimentos, Dirección Hotelera o ADE. Certificación en sistemas de calidad y APPCC., • Habilidades Blandas: Alta capacidad pedagógica (orientado a la formación de equipos), mentalidad analítica y capacidad de liderazgo transversal para trabajar mano a mano con Dirección General, Compras y Marketing. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido en un grupo de restauración sólida y en pleno crecimiento., • Paquete retributivo competitivo (Salario Fijo + Variable atractivo ligado a objetivos de Food Cost y productividad)., • Proyecto estratégico de alto impacto con autonomía para liderar el área gastronómica., • Oportunidades reales de desarrollo profesional a largo plazo., • Excelente ambiente de trabajo en un equipo dinámico, innovador y transversal. ¿Te apasiona este reto? xqbhyrx • Si cumples con el perfil y quieres ser el motor gastronómico de nuestra expansión, ¡queremos conocerte!

Chef Ejecutivo Oficina Central | Chiclana de la Frontera En Grupo Ohana buscamos incorporar un Chef Ejecutivo que lidere la estrategia gastronómica de todas las marcas del grupo. ¡Únete a nuestro equipo! ¿Eres un apasionado de la gastronomía pero piensas como un ingeniero de procesos? ¿Dominas el arte de la cocina industrial y sabes cómo simplificar la operativa en el restaurante? En Grupo Ohana estamos en pleno proceso de expansión. Buscamos un Chef Ejecutivo de Cocina Central y Operaciones Gastronómicas, un perfil híbrido de alta dirección que lidere tanto nuestra planta de producción centralizada como la operativa productiva en nuestros restaurantes. Tu misión será diseñar cartas optimizadas para un modelo de cocina de ensamblaje (5ª gama y regeneración) y asegurar que la rentabilidad, la calidad y los procesos se repliquen a la perfección en cada punto de venta. Obtenga más información sobre las tareas generales relacionadas con esta oportunidad a continuación, así como sobre las habilidades requeridas. Tu Misión en el Puesto Serás el máximo responsable del área gastronómica y operativa productiva del grupo. Liderarás la estrategia, producción y costes de la Cocina Central, y estandarizarás la operativa en los restaurantes mediante la creación de manuales, control de KPIs (Food Cost y productividades) y la formación continua de los equipos en los puntos de venta. Funciones y Responsabilidades Principales • Dirección de la Cocina Central: Planificar la producción industrial, gestionar los niveles de stock y supervisar el sistema de suministro y logística interna hacia los restaurantes., • I+D e Ingeniería de Menús: Diseñar y conceptualizar cartas y platos estructurados desde su origen para la producción en masa y su posterior finalización ágil en los restaurantes., • Modelo de Cocina de Ensamblaje: Transformar y optimizar la operativa de los restaurantes mediante procesos exclusivos de regeneración (fritura, horneado, plancha y emplatado rápido)., • Gestión Financiera Gastronómica: Confeccionar escandallos técnicos ultra precisos, controlar el Food Cost, negociar con proveedores junto a Compras y optimizar las mermas., • Estandarización y Calidad: Redactar manuales operativos visuales y sencillos, e implementar y auditar el estricto cumplimiento del plan APPCC en toda la organización., • Formación de Equipos: Crear la escuela de formación interna para capacitar al personal de los restaurantes (perfiles de cocina básica) en nuestro modelo de ejecución. ¿Qué buscamos en ti? (Requisitos) • Experiencia: Mínimo 5 años como Chef Ejecutivo de Cocina Central, Director de Producción en empresas de Quinta Gama, o Chef Corporativo en cadenas de restauración organizada., • Conocimiento Técnico: Dominio experto en gestión de cuentas de explotación (P&L), control de costes gastronómicos (Food Cost y Labor Cost) y diseño de flujos de trabajo de alta productividad., • Tecnología Culinaria: Experiencia avanzada en maquinaria de cocina industrial (hornos inteligentes combinados, sistemas de envasado, abatidores, freidoras automatizadas)., • Formación: Valorable formación superior en Gestión de Cocina, Ciencias y Tecnología de los Alimentos, Dirección Hotelera o ADE. Certificación en sistemas de calidad y APPCC., • Habilidades Blandas: Alta capacidad pedagógica (orientado a la formación de equipos), mentalidad analítica y capacidad de liderazgo transversal para trabajar mano a mano con Dirección General, Compras y Marketing. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido en un grupo de restauración sólida y en pleno crecimiento., • Paquete retributivo competitivo (Salario Fijo + Variable atractivo ligado a objetivos de Food Cost y productividad)., • Proyecto estratégico de alto impacto con autonomía para liderar el área gastronómica., • Oportunidades reales de desarrollo profesional a largo plazo., • Excelente ambiente de trabajo en un equipo dinámico, innovador y transversal. ¿Te apasiona este reto? xqbhyrx • Si cumples con el perfil y quieres ser el motor gastronómico de nuestra expansión, ¡queremos conocerte!

Puesto de cocinero o cocinera en El Puerto de Santa María (Cádiz).

El Jefe de Cocina Ejecutivo lidera con el ejemplo en la cocina, siendo capaz de entrar a los fuegos y liderar cualquiera de las partidas, asegurando un servicio ágil y un ambiente de trabajo positivo y profesional. Experiencia contrastada como Jefe de Cocina, Chef Ejecutivo o un rol de liderazgo si

Seleccionamos la posición de bExecutive Chef /b, ¿quieres formar parte de este espectacular equipo? /p pTu bmisión /b será como responsable del departamento, será implantar la estrategia, los estándares, los atributos y la optimización de la eficiencia operativa en el área de cocina.

Casa Alameda, miembro de Meliá Collection, busca un Executive Chef para liderar el departamento de cocina en Cádiz.

Seleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta: /p pÁrea: Alimentos y bebidas /p pb"El mundo es tuyo con Meliá" /b /p pDescubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas.Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en vari

Grupo Sibuya Burgos busca un sushiman con experiencia en cocina asiática para liderar y gestionar equipos en una cocina de alta demanda.Requiere capacidad de formación, coordinación de acciones de mejora y cumplimiento de normas de seguridad alimentaria.Se valorará experiencia en gestión de inv

Nueva oportunidad para unirte al equipo Sibuya Burgos /h3 h3Responsabilidades /h3 ul liOrganizar, supervisar y realizar las tareas de gestión de cocina.Liderar al equipo, motivándolos y formándolos para que den lo mejor de sí.Trazar y elaborar planes de acción y mejora de la cocina, siguiendo e

Bajo la dirección y supervisión general del Jefe de Cocina y dentro del marco de las normas, políticas y procedimientos establecidos, se encarga de asistir al Chef, así como supervisar las actividades del personal asignado a la preparación de las comidas en la cocina del restaurante y de partic

Solicitudes de nuevos trabajos y clientes en tu zona, que necesitan Cocinero/a a domicilio. Buscamos Cocinero/a a domicilio en El Puerto de Santa María y alrededores. Conocimientos previos para desarrollar funciones de Cocinero/a a domicilio.

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Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti!.La persona incorporada será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo mom