Chef y Cocinero jobs in SalouCreate job alerts

Buscamos una persona con experiencia demostrable para incorporarse a un puesto estable en cocina. Se encargará de la preparación del menú del día, platos de carta y demás elaboraciones del restaurante. Valoramos el compromiso, las ganas de trabajar y la pasión por la cocina.

En Residencial Viella, S.A., empresa especializada en servicios de restauración colectiva, limpieza y apoyo en centros educativos, buscamos incorporar un/a cocinero/a para prestar servicio en un centro escolar situado en TARRAGONA Funciones principales • Elaboración y preparación de menús diarios para el servicio de comedor escolar., • Manipulación, preparación y cocinado de alimentos siguiendo las indicaciones del servicio., • Control de materias primas, conservación de alimentos y correcta rotación de productos., • Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria, APPCC y prevención de riesgos laborales., • Limpieza y mantenimiento del orden en la zona de trabajo, utensilios y maquinaria de cocina., • Coordinación con el equipo del centro para garantizar un servicio correcto y de calidad., • Apoyo en las tareas propias de cocina que sean necesarias para el buen funcionamiento del servicio. Requisitos • Experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en colectividades, comedores escolares, residencias, hoteles o servicios similares., • Conocimientos básicos de seguridad alimentaria y manipulación de alimentos., • Persona responsable, organizada, resolutiva y con capacidad de trabajo en equipo., • Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo según cuadrante. Qué ofrecemos • Incorporación a una empresa consolidada en el sector de la restauración colectiva., • Contrato temporal larga duración, • Jornada completa de 40 horas semanales., • Entorno de trabajo estable, cercano y orientado al servicio a las personas. En REVISA creemos en el valor de las personas y en la igualdad de oportunidades. Todas las candidaturas serán valoradas de forma justa, objetiva y no discriminatoria, atendiendo únicamente a la adecuación del perfil profesional al puesto ofertado.

En Restaurante “ El Patio & Grill - De tapas, pizzas y brasa”, buscamos persona profesional, amante de la cocina, preferiblemente con experiencia de al menos 5 años en la posición de Pizzero/a. Oferta laboral para todo el año. Si quieres unirte a un proyecto sólido, buen ambiente laboral y un gran equipo de trabajo, presenta candidatura y nos pondremos en contacto para realizar una entrevista.

Buscamos cocinero/a para incorporarse a gastrobar especializado en cocina a la brasa y producto de calidad. La persona seleccionada participará en el servicio de carta, elaboración de platos, control de partidas y mantenimiento de los estándares de limpieza y organización en cocina. Se valora experiencia previa, actitud proactiva, capacidad de trabajo en equipo y respeto por el producto. Oportunidad de formar parte de un proyecto gastronómico sólido y en crecimiento.

En Restaurante Melvin, especializado en cocina mediterránea, estamos buscando un/a Cocinero/a apasionado/a y con experiencia para unirse a nuestro equipo en Vila-seca. Si te apasiona la gastronomía, disfrutas trabajando con productos frescos y de calidad, y buscas un entorno dinámico y profesional, ¡esta es tu oportunidad! Funciones principales: • Preparación y elaboración de platos de la cocina mediterránea, siguiendo los estándares de calidad y las recetas establecidas., • Colaboración en la creación y desarrollo de nuevas propuestas gastronómicas y menús., • Gestión eficiente de la partida asignada, asegurando el cumplimiento de los tiempos de servicio., • Mantenimiento estricto del orden, la limpieza y la higiene en la cocina, cumpliendo con la normativa APPCC., • Control de stock y optimización de recursos, minimizando mermas., • Coordinación y trabajo en equipo con el resto del personal de cocina y sala. Requisitos: • Experiencia demostrable como Cocinero/a, preferentemente en cocina mediterránea o similar., • Formación en hostelería o gastronomía será valorada., • Conocimiento de técnicas culinarias, manejo de herramientas de cocina y normativa de higiene alimentaria., • Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno con alto volumen de trabajo., • Persona organizada, proactiva, creativa y con atención al detalle., • Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. Ofrecemos: • Contrato estable con posibilidades de desarrollo profesional en un restaurante consolidado., • La oportunidad de trabajar con productos de temporada y alta calidad., • Un ambiente de trabajo colaborativo, dinámico y con un equipo humano comprometido., • Salario competitivo acorde a la experiencia y valía del candidato/a.

¡Buscamos Cocinero/a para nuestro Buffet en Reus! ¿Te apasiona la cocina con ritmo y el trabajo en equipo? Estamos ampliando nuestra plantilla y buscamos a alguien con energía para unirse a nuestro buffet. Lo que buscamos • Experiencia previa en cocina de gran volumen o buffets., • Agilidad en la preparación de platos calientes y fríos., • Capacidad para trabajar bajo presión de forma organizada., • Persona proactiva y responsable con la higiene (APPCC)., • Residencia en Reus o alrededores. Tus funciones • Elaboración y reposición del buffet., • Control de stock y mermas., • Mantenimiento y limpieza del área de trabajo., • Apoyo en la creación de menús variados. Qué ofrecemos • Contrato estable con alta en la Seguridad Social., • Salario competitivo según convenio/experiencia., • Buen ambiente de trabajo en un equipo dinámico.

CUINER/A – BAR SCENA | 30 H SETMANALS Busquem cuiner/a amb experiència per incorporar-se a l’equip de Bar Scena. Busquem una persona àgil, organitzada, neta, responsable i resolutiva, amb capacitat per treballar de manera autònoma i gestionar bé els moments de més volum de feina. Experiència i coneixements: • Experiència en cuina mediterrània i tradicional., • Bon coneixement de la cuina tradicional catalana i dels seus plats típics., • Domini d’elaboracions casolanes com truita de patates, tapes, entrepans, hamburgueses, croquetes i altres preparacions habituals de bar., • Bon domini de la planxa i la fregidora., • Coneixements de manipulació, emmagatzematge i correcta conservació dels aliments., • Capacitat per preparar i organitzar la producció prèvia al servei. Funcions principals: • Preparació i elaboració dels plats de la carta., • Organització i preparació de la cuina abans de cada servei., • Control, manipulació i conservació correcta dels aliments., • Manteniment de l’ordre i la neteja de la cuina i dels estris., • Compliment de les normes d’higiene i seguretat alimentària., • Organització autònoma de la cuina durant el servei. Jornada i disponibilitat: • 30 hores setmanals., • Incorporació per treballar durant tot l’any., • Disponibilitat per treballar caps de setmana i festius., • Vacances el més d'Agost., • La cuina es manté oberta durant tot el servei i no es tanca abans que el bar, per tant, alguns torns poden finalitzar amb el tancament del local, a les 02.00 h. Un format de feina diferent El funcionament de Scena està molt vinculat a la programació i activitat del local, per això és un lloc de treball que requereix flexibilitat i una bona capacitat d’adaptació. La distribució dels horaris pot variar d’una setmana a una altra segons la programació i les necessitats del servei. És un format particular que no necessàriament encaixa amb tots els perfils, però que pot ser molt interessant per a persones que valorin tenir els matins lliures i més disponibilitat de temps entre setmana. Busquem una persona que se senti còmoda amb una manera de treballar dinàmica i adaptable, i que entengui que les necessitats poden variar segons l’activitat del local. El funcionament dels horaris, l’organització de la jornada, les condicions i totes les particularitats del lloc de treball s’explicaran detalladament durant l’entrevista.

Nuevo restaurante gastronómico en el centro de Reus busca Jefe/a de Cocina para liderar el equipo y formar parte del proyecto desde su apertura. Buscamos un/a profesional con experiencia, criterio gastronómico y capacidad de liderazgo, que disfrute trabajando con buen producto, temporada y cocina mediterránea actual, cuidando tanto el resultado en el plato como la organización y rentabilidad de la cocina. Queremos incorporar a alguien que no busque simplemente ocupar un puesto, sino que tenga ganas de implicarse, aportar y hacer crecer el proyecto. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como jefe/a de cocina o segundo/a de cocina con capacidad para asumir el puesto., • Dominio de técnicas de cocina y buen conocimiento del producto., • Capacidad para liderar, organizar y formar al equipo de cocina., • Organización de partidas, mise en place y servicios., • Control de pedidos, proveedores, stocks, mermas y escandallos., • Capacidad para mantener estándares de calidad y regularidad., • Persona responsable, resolutiva, ordenada y exigente con el trabajo., • Buena comunicación y coordinación con sala y dirección., • Sensibilidad gastronómica y ganas de aportar ideas a la evolución de la carta. ¿Qué ofrecemos? • Puesto estable y jornada completa., • Dos días de descanso semanales., • Buenas condiciones salariales, acordes a la experiencia y responsabilidad del puesto., • Incorporación desde el inicio a un restaurante de nueva apertura., • Participación activa en el desarrollo y evolución de la propuesta gastronómica., • Trabajo con producto de calidad y de temporada., • Autonomía y confianza para liderar y organizar la cocina., • Posibilidades reales de crecimiento profesional y económico junto al proyecto., • Un entorno donde buscamos trabajar con organización, respeto, exigencia y buen ambiente. Buscamos a una persona que quiera hacer suyo el proyecto gastronómico, construir un equipo sólido y conseguir que la cocina tenga personalidad, regularidad y una identidad propia. Si tienes experiencia liderando cocinas y te ilusiona participar desde el principio en un nuevo proyecto gastronómico en Reus, nos encantará conocerte.

En SB Hotels, con más de 30 años de experiencia en el sector, contamos con 10 hoteles ubicados en Barcelona, Tarragona, Tierras del Ebro y Madrid. Apostamos por la profesionalidad, la cercanía y el trabajo en equipo para ofrecer una experiencia única a nuestros huéspedes. Actualmente, buscamos cocinero/a para nuestro hotel SB Express en Tarragona. ¿Cuáles serán tus funciones? Prepara y cocina los platos de la oferta gastronómica. Utilización de horno rational, plancha, freidora. Cumplimiento de la seguridad e higiene en la manipulación de alimentos. Control de APPCC. Cumplir las normas relacionadas con la gestión de residuos en las instalaciones. ¿Que requisitos son imprescindibles para la vacante? Formación en hostelería. Experiencia de al menos 2 años en hoteles de categoría similar. ¿Qué ofrecemos? Formación inicial en el puesto de trabajo y formación continua durante el año. Entrega de Uniforme. Turno rotativo semanal de mañana y tarde. Dos días seguidos de descanso semanal. Entrenamientos mensuales con un coach deportivo. Descuentos en servicios deportivos.

TAREAS PRINCIPALES: Producción y mise-en-place del servicio diario. Llevar a cabo todas las elaboraciones de los platos siguiendo los estándares de presentación y elaboración marcados. Asegurar que la cocina, así como las zonas de almacenamiento de alimentos y productos, están en perfecto estado de limpieza y orden. Cumplir con toda la normativa de APPCC. Leer los pedidos y comprender las instrucciones del Jefe de Cocina. Usar los equipos de la cocina de manera segura y responsable. Control del stock, buena conservación del mismo usando el sistema FIFO y reportando cuando sea necesaria la compra de nuevos productos. Colaborar con el departamento de restaurante para que el servicio sea fluido en todo momento. LO QUE BUSCAMOS: Valoramos experiencia en parrilla y hornos de brasa (Josper). Conocimientos sobre carnes y pescados. Experiencia previa demostrable en restaurantes a la carta. Saber trabajar en equipo y capacidad de adaptación a los cambios. Persona activa, con actitud positiva y personalidad extrovertida. Que sea extremadamente ordenada y limpia en su puesto de trabajo. LO QUE OFRECEMOS: Contrato fijo discontinuo 10 meses. Jornada completa (40 horas a la semana). 2 días de fiesta semanales, horas extras recuperables, pago de nocturnidad y propinas. Trabajar con un equipo de personas joven y dinámico. Buen clima laboral. Formación continuada. Oportunidades de crecimiento dentro de la compañía. Incorporación inmediata. Uniforme y descuentos en Carbònic.

se precisa pizzero con experiencia en horno de leña .

Nuevo restaurante gastronómico en el centro de Reus busca cocinero/a para incorporarse al equipo desde su apertura. Buscamos una persona con experiencia en cocina, organizada, responsable y con ganas de trabajar en un proyecto donde se apuesta por el buen producto, la temporada y una cocina mediterránea actual y cuidada. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como cocinero/a., • Buenas bases técnicas y cuidado por el producto., • Persona limpia, ordenada, ágil y organizada., • Capacidad para trabajar en equipo y mantener un buen ritmo de servicio., • Responsabilidad y compromiso., • Ganas de aprender, aportar y crecer dentro del proyecto., • Se valorará experiencia en restaurantes de cocina mediterránea o gastronómica. ¿Qué ofrecemos? • Jornada completa., • Dos días de descanso semanales., • Buenas condiciones salariales, según experiencia y valía., • Incorporación a un proyecto nuevo desde su apertura., • Trabajo con producto fresco y de temporada., • Cocina cuidada, actual y con espacio para aportar ideas., • Equipo estable y buen ambiente de trabajo., • Posibilidades reales de crecimiento y desarrollo dentro del restaurante. Queremos formar un equipo de cocina profesional, estable y con ganas de hacer las cosas bien, donde haya exigencia y ritmo, pero también respeto, organización y buen ambiente. Si disfrutas de la cocina, valoras trabajar con buen producto y te apetece formar parte de un restaurante desde sus inicios, nos encantará conocerte.