Trabajos Chef y Cocinero en Eixample, Mataró - Page 3Crear alertasJornada completa

Buscamos un/a Cocinero/a para la partida de caliente/ josper en nuestro restaurante ubicado en una zona privilegiada de Barcelona. Buscamos a una persona con gran atención al detalle, que entienda que el orden y la limpieza son tan importantes como el sabor. Tus Funciones • Elaboración y Emplatado: Preparación de partida de caliente, josper con un estándar estético muy elevado., • Gestión de la Estación: Mantener zona impecable y organizado, siendo consciente de que es un área visible al público., • Ritmo de Servicio: Coordinación con el resto de la cocina para garantizar la fluidez en la salida de comandas., • Control de Calidad: Supervisión de frescura y rotación de productos delicados. Requisitos del Puesto • Experiencia: Trayectoria demostrable en partida caliente y josper, valorando especialmente el dominio de técnicas de emplatado cuidado y detallista., • Criterio Gastronómico: Capacidad de organización, limpieza extrema y rapidez bajo presión., • Idiomas: Castellano fluido,, • Legal: Poseer documentación en regla que acredite su situación legal para trabajar en España (DNI/NIE vigente y número de afiliación a la Seguridad Social)., • Perfil: Buscamos a alguien con excelente presencia profesional, energía positiva y que aporte equilibrio a nuestro equipo actual. Condiciones Ofrecidas • Salario de 1650€, • Propinas de 300€ aproximados, • Horario: Jornada semanal distribuida en 2 turnos partidos 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00 y 3 turnos seguidos: 17:00 a 1:00, • Entorno: Un espacio moderno, dinámico y con una estética cuidada.

En MECHA buscamos incorporar un/a cocinero/a con actitud, rapidez y ganas de formar parte de un proyecto joven, dinámico y con personalidad propia. ¿Qué harás? — Preparación y elaboración de platos durante el servicio — Mise en place y organización de cocina — Control de stock y mantenimiento del orden y limpieza — Trabajo en equipo durante servicios intensos y dinámicos ¿Qué buscamos? — Experiencia previa en cocina — Persona rápida, organizada y resolutiva — Capacidad para trabajar bajo presión — Buena actitud, compromiso y energía — Se valorará experiencia en smash burgers, street food o cocina casual ¿Qué ofrecemos? — Buen ambiente de trabajo — Proyecto en crecimiento — Muy buenas condiciones — Incorporación inmediata Si te gusta la cocina con ritmo, el trabajo en equipo y quieres formar parte de MECHA, queremos conocerte 🔥

Estamos buscando Cocineros/as para trabajar en uno de nuestros restaurantes situados en el corazones de Barcelona. Requisitos: • Experiencia de 2 a 3 años como Cocinero/a., • Actitud colaborativa, flexibilidad horaria y capacidad para integrarte en equipos de trabajo., • Nivel avanzado de Castellano., • Documentación en regla: permiso de trabajo en España y número de seguridad social (imprescindible para candidatos/as extranjeros/as). Condiciones: • Contrato indefinido a jornada completa (40 horas semanales)., • Salario: 1500€ - 1550€ Netos al mes., • Propinas mensuales adicionales: aproximadamente 200 €., • Turnos mixtos: combinación de turnos seguidos (16:00-24:00) y partidos (12:00-16:00 y 20:00-24:00)., • Dos días de descanso consecutivos a la semana.

Bastian Beach Club Barcelona necesita incorporar en su equipo de trabajo a: • Cocinero/a de Pescado – 40 horas 📍 Dirección: Passeig Marítim de la Barceloneta, 30, 08003 Barcelona. Se precisa una experiencia previa mínima de 1 año en el puesto. Buscamos personas acostumbradas a trabajar con grandes volúmenes, ágiles y dinámicas. HORARIOS: Contrato de 40 horas, en turno partido, de lunes a domingo. REQUISITOS MÍNIMOS: • Disponibilidad de incorporación inmediata, • Documentación actualizada y en regla para la contratación, • Disponibilidad para trabajar fines de semana, • Castellano imprescindible ENVIAR CURRICULUMS

Buscamos cocinero/a con formación y experiencia en la gastronomía del peruana Requisitos • Formación gastronómica cursada en Perú (técnico medio o cursos certificados de cocina peruana) – valorable., • Experiencia mínima de 1 - 2 años en restaurantes peruanos, dominando técnicas de ceviche, salsas criollas y uso de ajíes (amarillo, panca, rocoto)., • Capacidad para trabajar en turno seguido y mantener ritmo de servicio., • Documentación en regla para trabajar en España (DNI/NIE + SS). Condiciones laborales • Contrato indefinido a jornada completa (40 h/semana)., • Salario neto mensual: 1.500 € en 12 pagas., • Propinas estimadas: 100 €/mes., • Horario: 3 turnos seguidos para comidas o cenas, 2 turnos partidos 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00, • Descanso: dos días semanales. Funciones principales • Elaboración y preparación con lineamientos del jefe de cocina., • Gestión de mise en place y control de temperaturas., • Cumplimiento de APPCC y limpieza de puesto., • Apoyo en recepción y almacenaje de producto peruano.

Estamos en la búsqueda de un/a cocinero/a preferiblemente con experiencia en el área sociosanitaria, residencial y/o colectividades para cubrir un turno de 40 horas semanales, 08903 L'Hospitalet de Llobregat, Barcelona MIÉRCOLES A DOMINGO DE 14:00 A 22:00 Altas posibilidades de continuar en la compañía si hay un buen rendimiento La persona seleccionada formará parte de un equipo de trabajo responsable de ofrecer el servicio de restauración , teniendo como responsabilidades : -Asegurar la calidad de las elaboraciones, de acuerdo con las especificaciones de las fichas técnicas . -Cumplir con la planificación de menús y derivaciones dietéticas establecidas. -Garantizar la higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso de elaboración. -Cumplir con todos los procedimientos en materia de prevención de riesgos laborales -Formación en línea fría

Buscamos un/a Cocinero/a Planchista dinámico/a y con ganas de trabajar para unirse a nuestro equipo en un restaurante especializado en smash burgers. Responsabilidades: • Preparación de smash burgers y otros platos siguiendo nuestros estándares de calidad., • Gestión eficiente de la plancha., • Manejo de pedidos a través de plataformas como Glovo y Uber Eats., • Interacción con los comensales, asegurando un excelente servicio al cliente en sala si fuera necesario. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a planchista, preferiblemente con conocimiento en smash burgers., • Capacidad para trabajar en un ambiente de ritmo rápido., • Proactividad y ganas de aprender., • Imprescindible contar con documentación en regla para trabajar en España. Ofrecemos la oportunidad de desarrollarse en un buen ambiente de trabajo y formar parte de un equipo comprometido.

Cocinero/a – Jornada Completa (40h) | Incorporación inmediata Se busca cocinero/a con experiencia para incorporación inmediata. La persona seleccionada deberá ser organizada, resolutiva y capaz de trabajar con eficiencia en entornos dinámicos. Condiciones: Jornada completa: 40 horas semanales Salario: 1.600€ netos/mes 2 días de descanso semanales 30 días de vacaciones al año Turnos rotativos Funciones: Elaboración y presentación de platos según los estándares establecidos Mantenimiento del orden y limpieza en la zona de trabajo Control de stock y apoyo en la organización de cocina Cumplimiento de normativa higiénico-sanitaria (APPCC) Coordinación con el equipo para garantizar un servicio eficiente Requisitos: Experiencia previa en cocina Capacidad de organización y rapidez en el servicio Trabajo en equipo Responsabilidad y compromiso Se valorará: Experiencia en entornos de alto volumen de trabajo Actitud proactiva y orientación a la mejora continua

¡Únete a Clece y marca la diferencia! ¿Te gustaría pertenecer a una empresa con presencia en España, Portugal y Reino Unido? Somos una de las principales empleadoras del país con más de 80.000 profesionales. A través de nuestros servicios, impactamos diariamente en la vida de más de un millón de personas. Estamos buscando cocineros/as para el área de restauración de un Hospital ubicado en L'Hospitalet de Llobregat. Requisitos: · Disponer de experiencia como cocinero/a en colectividades. · Muy valorable disponer del carnet de manipulación de alimentos. Funciones • Preparación de alimentos., • Mantener las salas, utensilios y enseres en perfecto estado de uso, en todo momento y encargarse de su reposición, conservación y mantenimiento. Condiciones • Contrato: Temporal 4 meses aproximadamente., • Horario: De lunes a viernes de 7 a 15h, • Jornada: 40 horas semanales., • Salario: 1.600 euros brutos al mes en 14 pagas. En Clece, estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades. Promovemos la presencia equilibrada entre mujeres y hombres y fomentamos la inclusión laboral de colectivos vulnerables. Especialmente, damos la bienvenida a candidaturas para puestos en actividades con baja representación femenina. Al enviar tu solicitud de empleo, Clece tratará tus datos como responsable de tratamiento para valorar tu candidatura y, en su caso, contactar contigo. La base que legitima el tratamiento es tu solicitud de aplicación a la oferta publicada. Los datos que trataremos son los contenidos en tu perfil de este portal de empleo, sin perjuicio de otra información que puedas proporcionarnos posteriormente. No conservaremos ningún dato en caso de no ser la persona seleccionada, ni se cederá ningún dato personal a terceros.

Cocinero/a especializado en Brunch y Arroces – Jornada Completa En Steam & Coal Restaurant, buscamos un/a cocinero/a con experiencia en brunch, arroces y cocina saludable para unirse a nuestro equipo. Ofrecemos: ✅ Jornada completa (40h) ✅ Contrato indefinido e incorporación inmediata ✅ Salario según convenio de hostelería ✅ Buen ambiente de trabajo en un restaurante familiar. Requisitos: 🔹 Experiencia en brunch, tapas y arroces. 🔹 Documentación en regla. 🔹 Se valoran conocimientos y residencia cercana. Si eres apasionado/a de la cocina y quieres formar parte de un equipo dinámico, ¡te estamos esperando! 📍 Steam & Coal Restaurant – Plaça de Julio González, 3-4, 08005, Barcelona

Buscamos un/a Cocinero/a con experiencia previa de mínimo 3 años. Foc Barceloneta es un local inspirado en la gastronomía latina. Estamos muy cerca de la playa, en plena Barceloneta y tenemos una terraza muy concurrida por lo que tenemos un buen ritmo de trabajo. Queremos sumar a nuestro equipo de cocina un/a Cocinero/a . Debes tener experiencia sólida en hostelería y capacidad para trabajar bajo presión en un ambiente de alta rotación de clientes. Ofrecemos: • Contrato indefinido a 40 horas semanales., • Disponible fin de semana, • Salario según convenio (Base bruta mensual 1950€ - €2000) + festivos + excelentes propinas., • Una cerveza o copa de vino al finalizar el turno., • Posibilidades de crecimiento profesional. Imprescindibles: • Tener en regla la documentación (DNI/NIE Número de la Seguridad Social)., • Tener experiencia previa de parrilla y plancha., • Saber trabajar con fichas técnicas de producción y escandallos., • Experiencia mínima de 3 años en cocinas con alto volumen de trabajo, en producción y servicio., • Conocimientos mínimos de manipulación de carne y ciertos tipos de pescado., • Formación superior en cocina. Nuestro ambiente es amigable, trabajamos en equipo y disfrutamos de nuestro trabajo. Si encaja con lo que buscas no dudes en apuntarte en la oferta y nos pondremos en contacto contigo.

Se busca ayudante de cocina avanzado o cocinero para restaurante con ambiente familiar. Capacidad de trabajar en equipo y con ganas de evolucionar. Se valora disponibilidad horaria.

Desde SelectaSur estamos buscando un/a Cocinero/a para un restaurante gastronómico con ubicado en el centro de Barcelona. Una oportunidad única para formar parte de un proyecto de alta cocina en constante crecimiento, donde se valora la excelencia, el compromiso y el trabajo en equipo. Funciones principales: • Elaboración y presentación de platos siguiendo los estándares del restaurante., • Apoyo en las diferentes partidas de cocina según las necesidades del servicio., • Preparación y organización de mise en place., • Control del correcto almacenamiento y conservación de los productos., • Colaboración con el equipo en el desarrollo del servicio diario., • Cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en restaurantes gastronómicos o de alto nivel., • Disponibilidad para trabajar en jornada partida (40 horas semanales)., • Pasión por la gastronomía, atención al detalle y ganas de seguir aprendiendo., • Capacidad de trabajo en equipo y adaptación a entornos exigentes. Beneficios: • Incorporación a un restaurante de referencia en el corazón de Barcelona., • Descanso de 2,5 días semanales: domingo tarde, lunes y martes, • Salario según convenio de entrada, con posibilidad de mejora en función de la valía y evolución., • Propinas adicionales., • Entorno profesional, dinámico y creativo, donde poder seguir creciendo y desarrollándote. Si estás interesado/a, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!

Catalonia Hotels & Resorts es una cadena hotelera multinacional. Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 80 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes y en plena expansión Desde CATALONIA HOTELS & RESORTS precisamos incorporar AYUDANTES DE COCINA para trabajar en nuestros hoteles ubicados en el centro de Barcelona. TAREAS PRINCIPALES: · Colaboración con el equipo de cocina en los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas, manipulación y limpieza y desinfección. · Realización de las tareas pautadas de elaboración y presentación de platos. · Realización de las limpiezas periódicas establecidas en el plan elaborado. · Manipulación de alimentos en cumplimiento de la normativa vigente. · Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. · Colaborar en la ejecución de menús y cartas · Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. REQUISITOS: · Experiencia previa como ayudantes de cocina. · Proactividad, dinamismo. · Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados. SE OFRECE: · Contrato de 20h semanales de 7-11h, con dos días de fiesta seguidos rotativos. · Salario competitivo. · Posibilidad de crecimiento en una empresa en plena expansión.

Se busca cocinero a jornada completa, con experiencia previa de al menos 3 años en restaurante de lujo con cocina de tapas mediterráneas. Horario rotativo.

Buscamos cocinero y/o ayudante de cocina a 20h y 30h fin de semana libre

Se precisan cocineros con experiencia en cocina mediterránea y española para cocina de mercado tipo rostisseria. El trabajo está en Barcelona dentro de un mercado. Deben tener habilidades en técnicas de cocina, elaboración de recetas, gestión de stock, limpieza y capacidad para trabajar bajo presión. Horario de mañanas de lunes a sábado (40h).

🔥 ¡ÚNETE A DABÜTIS ARROSSERIA! 🔥 Buscamos Cocinero/a con pasión por la cocina en Barcelona (Guinardó) En Dabütis Arrosseria, un proyecto de restauración de reciente apertura en Barcelona, estamos construyendo algo especial: un espacio donde la cocina, el producto y el equipo son protagonistas. Un mismo local con dos conceptos diferenciados. Queremos convertirnos en un referente en el barrio del Guinardó… y buscamos talento que quiera crecer con nosotros. 🍳 ¿Qué encontrarás aquí? Un lugar donde desarrollar tu pasión por la cocina en un entorno profesional, dinámico y bien equipado: • Cocina ininterrumpida, • Especialidad en arroces, además de menú diario, carnes a la parrilla, burgers y tapas, • Local de 250 m² con capacidad para 120 comensales, • Dos cocinas (una de ellas vista), zona de producción, almacenes y vestuarios, • Instalaciones nuevas con maquinaria preparada para todo tipo de elaboraciones 🤝 Lo que te ofrecemos • Buenas condiciones laborales y ambiente de trabajo sano y colaborativo, • Dos dias de descanso consecutivo (rotativos, incluyendo fines de semana periódicamente), • Horarios alternos: jornada seguida (mañana/tarde) y partida según necesidades, • Salario según convenio + plus (2000€ brutos/mes en 12 pagas) + propinas + nocturnidad, • Incentivos según objetivos 👨‍🍳 ¿A quién buscamos? Una persona que quiera sumar, crecer y aportar: • Con documentación en regla, • Dominio de castellano, • Experiencia demostrable en hostelería, • Amplio conocimiento de cocina española, • Valorable residencia cercana, • Actitud, iniciativa y ganas de formar parte de un proyecto con alma 🚀 Incorporación inmediata 📋 Proceso de selección 1. Envío de CV, 2. Contacto telefónico si el perfil encaja, 3. Entrevista presencial (conocerás el local, al equipo y el proyecto), 4. Prueba en servicio real para valorar habilidades, actitud e iniciativa Si sientes que este proyecto encaja contigo, no lo dudes. Queremos conocerte. ¡Te estamos esperando en Dabütis Arrosseria!

Buscamos, pastelereros/as

Empresa con dos locales en Barcelona necesita Cocinero/a para cubrir puesto vacante por baja paternal, mismas condiciones que el actual cocinero, jornada completa, durante la duración de la misma, con posibilidad de continuar en la empresa después de dicho periodo.

Restaurante a la carta con cocina mexicana, se encuentra en la búsqueda de incorporar un Jefe/a de Partida. La persona seleccionada será responsable de gestionar su partida de forma autónoma, garantizando la calidad y el correcto funcionamiento de la misma. La persona seleccionada deberá cumplir los siguientes requisitos: Experiencia mínima de 3 años en cocina mexicana y servicios a la carta. Conocimiento de Excel y valorable software de gestión. Experiencia gestionando una ordenada mise en place. Experiencia realizando los pedidos de su partida. Experiencia registrando albaranes y realizando etiquetado de caducidades. Persona con buenas capacidades comunicativas y de organización. Condiciones laborales: Incorporación a un proyecto estable y en crecimiento. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Jornada completa con turnos mixtos, en función a las necesidades del servicio. Dos días libres de descanso. Salario de 24-27K€ brutos/año.

Profesional con ganas de aprender y de aportar conocimiento a la empresa.

Forma parte de nuestro equipo en un restaurante consolidado en la zona alta de Barcelona, que también destaca en la organización de eventos. Buscamos un/a cocinero/a con experiencia demostrable en la preparación y gestión de banquetes y eventos. Ofrecemos: • Un puesto de trabajo fijo y estable., • Contrato de jornada completa., • Excelente ambiente laboral en un equipo profesional y consolidado., • Remuneración competitiva a convenir, acorde a la valía y experiencia del candidato/a. Se valorará positivamente la residencia en Barcelona o sus alrededores, así como la disponibilidad de vehículo propio.

• Elaboración y preparación de platos., • Organización y elaboración del menú diario., • Preparación de desayunos, cafés y bebidas., • Atención puntual de mesas y clientes cuando sea necesario., • Mantenimiento del orden y limpieza del puesto de trabajo. -Elaboración de pedidos • Apoyo en las tareas generales del restaurante. Ofrecemos: • Jornada completa de lunes a viernes de 8:00 a 16:30., • Sin turnos partidos., • Sin trabajo de fin de semana., • Vacaciones durante el mes de agosto., • Incorporación a un proyecto estable y un ambiente familiar.

¡Buscamos Cocineros/as y pizzero/as Ayudantes de Cocina para nuestros locales en BARCELONA! Requisitos: PAPELES EN REGLA Experiencia mínima de al menos 2 años Disponibilidad inmediata Jornada de 20, 30 y 40 hs (jornadas partidas) ¿Te apasiona el mundo de la restauración? ¡¡Inscríbete en la oferta!!

Liderazgo y gestión del equipo • Dirigir, motivar y coordinar a los 3 cocineros del equipo, asignando estaciones y responsabilidades según el perfil y nivel de cada persona, • Realizar un briefing antes de cada servicio: novedades de carta, reservas especiales y objetivos de producción, • Detectar en tiempo real los cuellos de botella durante el pase y reorganizar el equipo con agilidad para mantener los tiempos, • Dar feedback constructivo y directo después de cada servicio, reconociendo logros y corrigiendo desviaciones sin demora, • Gestionar el clima laboral de la cocina, fomentando un ambiente de exigencia, respeto y trabajo en equipo, • Ser referente técnico y actitudinal: el equipo debe ver en el Jefe de Cocina el estándar a seguir en puntualidad, limpieza, precisión en las elaboraciones, trato al producto y actitud ante la presión del servicio Producción y control de calidad • Supervisar el pase con criterio y rigor: ningún plato sale sin cumplir los estándares visuales, de temperatura y de emplatado definidos, • Garantizar la consistencia absoluta de cada tapa y plato de fusión, independientemente de quién lo ejecute en cocina, • Controlar los tiempos de cocción, las texturas y los puntos de cada elaboración durante el servicio, • Realizar catas periódicas del producto y de los platos de la carta para detectar desviaciones de calidad, • Revisar de forma constante el estado de los productos en cámara y línea: controlar fechas, rotaciones y niveles de merma, actuando de inmediato ante cualquier desviación — la gestión de mermas es una prioridad operativa y económica del puesto, • Asegurar que la mise en place de cada partida está completa, correcta y lista antes del inicio del servicio, • Gestionar las incidencias de cocina (roturas de stock, fallos de equipamiento, ausencias) con autonomía y criterio Desarrollo de carta y creatividad • Proponer y desarrollar nuevas tapas y platos de fusión mediterránea alineados con la identidad del restaurante y las tendencias del mercado barcelonés, • Elaborar y mantener actualizadas las fichas técnicas de todas las recetas: ingredientes, gramajes, proceso, foto de referencia y alérgenos, • Diseñar menús especiales para eventos, temporadas o grupos, coordinándose con la dirección y sala, • Trabajar la estacionalidad del producto como eje creativo: adaptar la carta a los mejores ingredientes de cada temporada, • Investigar tendencias gastronómicas, visitar mercados y proveedores para incorporar novedades al concepto del restaurante, • La carta se renueva 2 veces al año: en cada cambio, el Jefe de Cocina debe presentar un mínimo de 10 propuestas nuevas, de las cuales dirección seleccionará 5 para incorporar a la carta definitiva Gestión de compras y proveedores • Gestionar los pedidos diarios y semanales a proveedores de producto fresco mediterráneo (pescado, verdura de temporada, carnes, conservas artesanas), • Verificar personalmente la calidad, frescura y gramaje del género que entra, rechazando partidas que no cumplan los estándares, • Mantener relaciones sólidas con proveedores locales, buscando producto de proximidad y de temporada, • Controlar el stock activo para evitar tanto roturas de producto como excedentes que generen merma, • Negociar condiciones de precio y calidad con proveedores, reportando a dirección para validación de cambios relevantes Higiene, seguridad y normativa • Velar por el estricto cumplimiento del sistema APPCC en todas las partidas de cocina, siendo responsable de la trazabilidad del producto, • Asegurar que todos los miembros del equipo conocen y aplican correctamente los protocolos de higiene y manipulación de alimentos, • Controlar las temperaturas de conservación, las fechas de caducidad y el etiquetado correcto de todos los productos almacenados, • Mantener la cocina en condiciones óptimas de orden y limpieza durante y después de cada servicio, • Gestionar y actualizar la documentación obligatoria de higiene y seguridad alimentaria del local Coordinación con sala • Establecer una comunicación fluida y proactiva con el responsable de sala para alinear tiempos, ritmo del servicio y experiencia del cliente, • Informar a sala de los cambios de carta, disponibilidad de platos, alérgenos y elaboraciones especiales antes de cada servicio, • Colaborar con sala en la gestión de situaciones especiales: peticiones de clientes, intolerancias alimentarias, celebraciones o retrasos, • Participar en reuniones periódicas con dirección y sala para evaluar el funcionamiento del restaurante y proponer mejoras Formación y desarrollo del equipo • Detectar las necesidades formativas de cada cocinero y diseñar mini-formaciones prácticas durante los turnos (técnicas, recetas, higiene), • Asegurar que todo el equipo domina la ejecución correcta de cada plato de la carta antes de su incorporación al servicio, • Promover una cultura de mejora continua: cada error es una oportunidad de aprendizaje, no de sanción, • Identificar talento dentro del equipo y proponer a dirección planes de crecimiento o asunción de responsabilidades Gestión económica • Controlar el food cost de cada tapa y plato de la carta, trabajando con los escandallos actualizados, • Minimizar las mermas mediante una planificación rigurosa de la producción y un aprovechamiento máximo del producto, • Proponer a dirección ajustes de carta o de gramajes cuando el coste de un plato supere los márgenes establecidos, • Contribuir activamente a la rentabilidad del restaurante sin comprometer la calidad ni la identidad gastronómica de La Tere

En plena expansión y crecimiento en Grupo Tragaluz queremos incorporar Cocineros/as a 40h, para nuestros restaurantes de Barcelona

Persona responsable y organizada capaz de dirigir un equipo de cocina compuesto por 4 personas, horarios de producción y limpieza, con experiencia demostrable en comida italiana y experiencia en el pase de comida. Se piden referencias.

En AZZURRO Restaurante queremos incorporar a nuestro equipo un/a cocinero/a con experiencia real en cocina italiana, especialmente en la preparación de pastas, risottos, salsas y elaboraciones de servicio. Buscamos una persona que trabaje con orden, limpieza y criterio, que sepa mantener un buen ritmo durante el servicio y que cuide el detalle en cada plato. Valoramos mucho la responsabilidad, la buena actitud, la iniciativa y la capacidad de integrarse en un equipo donde todos colaboramos para que el trabajo salga bien. Nuestro restaurante tiene un ambiente tranquilo, respetuoso y profesional. Nos gusta trabajar con organización, compañerismo y buen trato entre todos. Condiciones del puesto: • Jornada de 40 horas semanales., • Domingos cerrado., • Trabajo de lunes a sábado., • Horario partido., • Imprescindible hablar español., • Experiencia demostrable en cocina. Buscamos a alguien que quiera formar parte de un proyecto estable, serio y con una cocina cuidada.

Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso. Por eso, creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad, integrando tecnología y nuevas tendencias para ayudar a las personas a cuidarse y vivir mejor. Venimos a cambiar las reglas del sector. Apostamos por una cocina real, saludable y sabrosa, y por personas auténticas, con ganas de sumar y crecer dentro de un entorno dinámico y comprometido. Si buscas un lugar donde ser tú mismo, aprender cada día y trabajar en equipo, en Honest Greens tienes tu sitio. Responsabilidades • Liderar y coordinar el equipo de cocina para asegurar la excelencia en la preparación de platos saludables, frescos y de temporada., • Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria., • Gestionar la planificación y organización de la cocina para optimizar tiempos y recursos., • Formar y motivar al equipo para fomentar un ambiente de trabajo colaborativo y comprometido., • Revisar inventarios, comunicar necesidades de materia prima y evitar mermas., • Ayudar al/la Jefe/a de Cocina en todas sus funciones operativas y administrativas. Qué buscamos • Experiencia demostrable en gestión de grupos de cocina, preferentemente en entornos de alto volumen., • Pasión por la alimentación saludable, sostenible y el respeto por el medio ambiente., • Habilidad para liderar equipos y comunicarse de forma efectiva., • Capacidad para gestionar múltiples tareas en un entorno dinámico., • Disponibilidad para trabajar en Barcelona. Qué ofrecemos • Incorporación a una empresa en crecimiento que lidera la revolución de la alimentación saludable., • Ambiente de trabajo inclusivo, dinámico y comprometido con valores sostenibles., • Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua., • Participación activa en un proyecto con impacto positivo en la comunidad y el medio ambiente., • Contrato Indefinido y estabilidad laboral. Beneficios • Comida incluida (16,60€ de crédito diario durante tu turno), • 50% de descuento para disfrutar de nuestros productos (límite mensual), • Eventos corporativos y actividades de equipo, • Oportunidades de crecimiento interno, • Formación continuada

Cocinero/a para Brunch – Turnos Seguidos Si eres un cocinero/a apasionado y tienes buen ojo para los detalles ¡únete a nuestro equipo de Brunch & Cake! FUNCIONES: El/la cocinero/a reportará directamente al jefe/a de cocina: • Preparación de platos de Brunch, siguiendo nuestras recetas innovadoras y, • los estándares de calidad., • Preparación de los alimentos y mise en place., • Trabajo en equipo para asegurar una experiencia gastronómica extraordinaria., • Soporte al responsable de cocina en el mantenimiento de stocks y en, • asegurar un almacenaje adecuado., • Manutención de la limpieza, higiene y orden de los espacios de trabajo, • separación y reciclaje de residuos cuando corresponda. REQUISITOS: • Experiencia: mínimo 2 años de experiencia en puesto similar., • Permiso de trabajo y número de afiliación a la Seguridad Social., • Conocimiento de técnicas culinarias y habilidades de cocina., • Capacidad para trabajar bajo presión, en un entorno dinámico y rápido., • Excelentes habilidades de trabajo en equipo. ¿QUÉ OFRECEMOS? -Un ambiente de trabajo colaborativo y de apoyo, con una cultura empresarial que valora la innovación y la mejora continua: trabajamos con y para la gente. -Oportunidad de desarrollo y crecimiento profesional dentro de una empresa en continua expansión. -Contrato indefinido a jornada completa (40 horas). -Turnos seguidos entre las 08:00 y 18:00h. -Salario 20.800 bruto/anual. ¿QUIENES SOMOS? Brunch & Cake es un restaurante conocido por ubicarse en lugares icónicos, ofrecer alimentos saludables utilizando ingredientes de calidad, recetas auténticas, productos orgánicos, todo servido en porciones generosas como las de la Abuela. Las abuelas representan comida deliciosa y amor incondicional: todos se sienten bienvenidos y cuidados. Aspiramos a dejar una experiencia única a cada uno de nuestros clientes. ¡In Grandmothers We Trust!

Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso. Por eso, creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad, integrando tecnología y nuevas tendencias para ayudar a las personas a cuidarse y vivir mejor. Venimos a cambiar las reglas del sector. Apostamos por una cocina real, saludable y sabrosa, y por personas auténticas, con ganas de sumar y crecer dentro de un entorno dinámico y comprometido. Si buscas un lugar donde ser tú mismo, aprender cada día y trabajar en equipo, en Honest Greens tienes tu sitio. Responsabilidades • Liderar y coordinar el equipo de cocina para asegurar la excelencia en la preparación de platos saludables, frescos y de temporada., • Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria., • Gestionar la planificación y organización de la cocina para optimizar tiempos y recursos., • Formar y motivar al equipo para fomentar un ambiente de trabajo colaborativo y comprometido., • Revisar inventarios, comunicar necesidades de materia prima y evitar mermas., • Ayudar al/la Jefe/a de Cocina en todas sus funciones operativas y administrativas. Qué buscamos • Experiencia demostrable en gestión de grupos de cocina, preferentemente en entornos de alto volumen., • Pasión por la alimentación saludable, sostenible y el respeto por el medio ambiente., • Habilidad para liderar equipos y comunicarse de forma efectiva., • Capacidad para gestionar múltiples tareas en un entorno dinámico., • Conocimiento de las normas de seguridad alimentaria e higiene., • Disponibilidad para trabajar en Barcelona. Qué ofrecemos • Incorporación a una empresa en crecimiento que lidera la revolución de la alimentación saludable., • Ambiente de trabajo inclusivo, dinámico y comprometido con valores sostenibles., • Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua., • Participación activa en un proyecto con impacto positivo en la comunidad y el medio ambiente., • Contrato Indefinido y estabilidad laboral. Beneficios • Comida incluida (16,60€ de crédito diario durante tu turno), • 50% de descuento para disfrutar de nuestros productos (límite mensual), • Eventos corporativos y actividades de equipo, • Oportunidades de crecimiento interno, • Formación continuada

Somos un grupo de restauración joven y en pleno crecimiento con restaurantes en Barcelona, que busca activamente un cocinero/a y/o ayudante de cocina, para nuestro restaurante italiano ubicado en Sarriá-Sant Gervasi. Fidelio Trattoria es un restaurante italiano moderno que ofrece pastas y pizzas crujientes estilo NY, donde se trabaja con producto fresco, procesos cuidados y un equipo joven motivado. Buscamos incorporar talento estable que quiera crecer con nosotros. Funciones: • Producción y mise en place diaria., • Ejecución de platos según fichas técnicas., • Control de calidad y emplatado (antipasti, pastas y pizzas), • Limpieza y orden de la partida., • Recepción y control básico de mercancía., • Cumplimiento de APPCC y normas de higiene., • Trabajo en equipo con sala y cocina. ¿Qué esperamos de ti? 🔋Mucha energía y agilidad. 💥 Persona polivalente. 👫Mucho compañerismo y buen rollo. 🔥Pasión por lo que haces. 💼 Valorable experiencia previa liderando equipos. Ofrecemos... Contrato indefinido Salario competitivo (según valía) Turno partido Comida personal Ambiente de trabajo profesional y colaborativo. Plan de carrera para escalar intergrupo ¡Si te atreves... te estamos esperando!

En AZZURRO Restaurante & Pizzería Italiana buscamos incorporar un/a pizzero/a con experiencia en masa napolitana contemporánea. Buscamos una persona responsable, organizada, con iniciativa y buen compañerismo. Es imprescindible tener experiencia real en el manejo de masa napolitana contemporánea, fermentaciones, boleado, estirado y trabajo con horno. Ofrecemos un ambiente de trabajo tranquilo, respetuoso y de equipo, donde nos ayudamos entre todos y cuidamos tanto el producto como el buen clima laboral. Condiciones: • Jornada de 40 horas semanales., • Domingos cerrado., • De lunes a sábado., • Horario partido., • Hablar español. Si tienes experiencia, responsabilidad y ganas de formar parte de un equipo serio y profesional, nos encantará conocerte.

En Grand Hotel Central, estamos seleccionando a un/a Cocinero/a responsable de organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipos de cocina, que prepare los platos según los protocolos del chef y desarrolle sus habilidades junto al resto del equipo. RESPONSABILIDADES Sus principales responsabilidades serán Preparación de los ingredientes y utensilios para cocinar Garantizar una excelente presentación de los platos según los protocolos del chef y del menú Mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada Comprobar la calidad de los ingredientes Control de existencias y realización de pedidos.

¡Buscamos Cocinero/a! 🍕🔥 Si te apasiona la cocina catalana y buscas un equipo joven, dinámico y con ganas de hacer las cosas bien, Pocasolta es tu sitio. Estamos en Rambla catalunya 11, en pleno corazón de Barcelona, y nos especializamos en pizzas catalanas y cocina mediterránea de proximidad. Nuestra cocina es sencilla pero con alma, donde el buen producto es la estrella. Además, trabajamos con grupos de todos los tipos: locales, turistas, eventos… ¡Así que el ritmo y la diversión están asegurados! En Grup La Pomada, dónde pertenece nuestro restaurante Glaciar, trabajamos para dar experiencias únicas en el corazón de Barcelona, más allá de la cocina catalana. Hemos nacido con el objetivo de ofrecer a todo el público, local y turista, una oferta cuidada y de calidad, a la altura de nuestra preciosa ciudad. Queremos que con nuestra ilusión, Barcelona vuelva a brillar. ¿Qué ofrecemos? ✅ Contrato indefinido y estabilidad laboral. ✅ Jornada completa con condiciones competitivas. ✅ Salario de 22.800€ brutos anuales. (aprox 1500€ netos al mes) ✅ Propinas entre 100 y 300€ mensuales ✅ Plan de incentivos semanal, trimestral y anual. ✅ Un ambiente de trabajo joven, dinámico y con buen rollo. ✅ Oportunidades de crecimiento dentro del grupo. ¿A quién buscamos? 👨‍🍳 Gente con actitud positiva y ganas de sumarse a un equipo enérgico. 🍕 Mínimo 3 años de experiencia en cocina. 🔥 Experiencia en cuarto frío y caliente. ⏳ Disponibilidad para horario partido. 📍 Residencia en Barcelona o facilidad para trabajar en la ciudad. Si quieres formar parte de un proyecto con identidad propia, donde la cocina se disfruta y se vive con pasión, ¡te estamos esperando! 📩 Envíanos tu CV y únete a la familia del Pocasolta. 🚀

Desde nuestra empresa estamos seleccionando personal para colaborar con el Hotel Arts. 📌 Perfiles buscados: • COCINEROS/AS CON EXPERIENCIA 👉 Para poder trabajar con el hotel es necesario superar una entrevista .Si eres seleccionado/a se te comunicará el dia de la entrevista.

At Grand Hotel Central, we are currently hiring a Chef de Partie to become a key part of our kitchen staff. Main responsibilities: Set up station according to restaurant guidelines. Ensure all food items are prepared hygienically and on time. Follow recipes, portion control. and specific presentations indicated by restaurant. Restock all necessary items during the shift. Clean and maintain the station under optimal conditions of safety, hygiene, and organization. Have the knowledge to properly use and maintain all station equipment Assist with cleaning, hygiene and organization of the kitchen, walk-in coolers, and all storage areas. Perform additional duties as assigned by the chef and Sous Chef.

Buscamos un COCINERO/A CON EXPERIENCIA, para 32h a 40h semanales, en nuestro restaurante de gastronomías tailandesa y fusión ubicado en Barcelona Sant Gervasi. Se valorará experiencia manejando WOK y formación en cocina. Equipo internacional con ambiente profesional y amigable. Entre 1600-1700€neto mensual - TURNO PARTIDO - 2 días consecutivos de descanso semanal + 1/2 día más - Estabilidad laboral y posibilidad de crecer en los equipos de los restaurantes de la empresa

¿Cuál será tu misión? Como Cocinero de Banquetes , estarás a cargo de proporcionar la experiencia culinaria a nuestros huéspedes durante el banquete. ¿Qué tendrás que hacer? Preparar, cocinar, guarnecer y servir buffets y servicios a la carta pedidos por los clientes. Supervisar y/o realizar la limpieza y organización de la cocina del hotel (limpieza, cuidado y mantenimiento de equipos, maquinaria y consumibles). Realizar los pedidos de productos para el aprovisionamiento de la cocina, de acuerdo con el Jefe de Cocina y los procedimientos establecidos, así como hacer el inventario de los productos en el almacén de la cocina. Control diario de las mercancías y productos destinados a la elaboración de platos, descartar aquellos que no cumplan con los estándares de calidad establecidos, supervisar su colocación y estado en el almacén (temperatura, etc.), asegurando su correcta gestión ("primero en entrar, primero en salir", etc.). Comprobar el cumplimiento de las normas higiénico-sanitarias en el área de cocina. Cumplir las responsabilidades de gestión ambiental asignadas por su jefe de sección, asegurándose de conocer el Sistema de Gestión Ambiental del hotel y participar proactivamente en las acciones y sugerencias de mejora. ¿Qué buscamos? Titulación intermedia o superior en artes culinarias o formación similar Conocimiento de la normativa sanitaria y de higiene alimentaria. Experiencia mínima de 6 meses en un puesto similar. Vocación de servicio. Buen nivel de inglés. Dotes de comunicación y relación interpersonal. Interés por los resultados con ambición de superar las expectativas de los clientes. Iniciativa comercial. Trabajo en equipo. Respetuoso y profesional. ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”. Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

• Jornada completa: 40h/semana, • 2 días festivo (uno de ellos siempre es sábado, cerrado por estar en una zona de hospital), • Salario superior al convenio, siempre que se demuestre experiencia previa en tareas de un restaurante de menú con alto ritmo de trabajo, • En caso de hora extra, siempre remunerada., • INCORPORACIÓN INMEDIATA, • Local en expansión con buen ambiente de trabajo

Your U.S. hospitality career starts here. Global Career Bridge places European hospitality, culinary, and business candidates with 4-star and 5-star host employers across Miami, Fort Lauderdale, and the broader South Florida region. Sponsored by U.S. Department of State J-1 sponsors. We support you end-to-end, from your first call to your arrival in the U.S. This program is open to EU passport holders only. Visa assistance fee is waived ($0) for EU, UK, Switzerland, Canada, and Australia citizens. What you get Paid placement at 4-star or 5-star hotels, resorts, and restaurants. $15-$25 per hour on standard U.S. payroll, paid directly by your host employer. Two tracks: Internship (current students or grads within 12 months) up to 12 months. Trainee (degree + 1 year work, or 5 years work) 12 to 18 months. Field matched. Vetted U.S. host employers in Culinary, F&B Service, Rooms Division, Front Office and Guest Relations, Sales & Marketing. Full sponsor support: DS-7002 training plan, DS-2019, SEVIS, visa interview prep, and arrival logistics. 24/7 on-program support throughout your placement, plus emergency assistance. Where you might be placed Miami Beach, Brickell, Wynwood, Coconut Grove, Doral Fort Lauderdale, Boca Raton, Palm Beach, Naples Year-round warm weather. Bilingual market (English + Spanish) for an easier cultural landing. Who can apply EU passport holders only. We are accepting applications from citizens of European Union member states for this cohort. Most candidates are 21 to 38, with hospitality, culinary, or business background. Conversational English (B2+ recommended). No formal test. We assess on a 30-minute call. Pricing at a glance $199 to apply. Application and program fees are refundable up to DS-2019 issuance. Four pricing models: Host Company Paid (best value), Payroll Deduction (low upfront, $0 deposit for EU/UK/CH/CA/AU), Self-Sponsored, and Financed Plan. Plus standard government fees: $185 U.S. visa + $220 SEVIS. Visa assistance fee: $0 for eligible nationalities. How it works (6 steps) Discovery call (30 min). Confirm fit and the right track. Application. CV + $199 application fee. We start matching with hosts. Host match. Vetted U.S. host employer interviews in your field. Sponsor approval. DS-7002 training plan and DS-2019 issued by your J-1 sponsor. Visa & travel. We support your U.S. embassy interview, SEVIS payment, and arrival prep. On-program support. Check-ins and emergency assistance throughout your placement. Ready to start Apply through Hosco and we'll reach out to schedule a 30-minute call. Or book directly: https://calendly.com/bart-ilnicki-globalcareerbridge/30-minute-meeting-gcb-candidates Apply 3 to 4 months before your target start date. Summer placements fill quickly. About Global Career Bridge 25+ years of cultural exchange. 30,000+ careers launched. 50+ nationalities placed. Sponsored by U.S. Department of State J-1 sponsors. Visit gcbeurope.com for the full Program Guide.

Buscamos un/a chef residente en Barcelona, con experiencia demostrable en la elaboración de tapas y cocina española contemporánea, con un estilo similar al de restaurantes como Vinitus o Paco Meralgo. La persona seleccionada deberá viajar a El Cairo durante 3 meses a partir de principios de Julio o Agosto para realizar labores de consultoría gastronómica, desarrollo de carta y formación de chefs locales. Se ofrece: • Billetes de avión incluidos., • Alojamiento cubierto., • Salario atractivo. Requisitos: • Experiencia en cocina de tapas de alta calidad., • Capacidad para formar y supervisar equipos de cocina., • Se valorará poder comunicarse en inglés.

Catalonia Hotels & Resorts es una cadena hotelera multinacional. Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 75 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes y en plena expansión Desde CATALONIA HOTELS & RESORTS precisamos incorporar AYUDANTES DE COCINA para trabajar en nuestros hoteles ubicados en el centro de Barcelona. TAREAS PRINCIPALES: · Colaboración con el equipo de cocina en los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas, manipulación y limpieza y desinfección. · Realización de las tareas pautadas de elaboración y presentación de platos. · Realización de las limpiezas periódicas establecidas en el plan elaborado. · Manipulación de alimentos en cumplimiento de la normativa vigente. · Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. · Colaborar en la ejecución de menús y cartas · Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. REQUISITOS: · Experiencia previa como cocinero. · Proactividad, dinamismo. · Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados. SE OFRECE: · Contrato de 30h semanales. · Salario competitivo. · Posibilidad de crecimiento en una empresa en plena expansión.

5 dias a la semana, 2 libres, se trabaja de dia. Persona con documentación en regla que hable español o ingles. Eficacia flexibilidad amabilidad siempre se trabaja sábado domingo

Catalonia Hotels & Resorts es una cadena hotelera multinacional. Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 80 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes y en plena expansión Desde Catalonia Hotels & Resorts estamos en búsqueda de un/a JEFE DE PARTIDA para incorporarse en el equipo de cocina de nuestro Restaurante gastronómico SINTONÍA dentro del hotel Boulevard. Las tareas principales a realizar son las siguientes: - Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad. - Dar apoyo, seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de Cocina. - Elaborar platos de su partida y supervisar su acabado y presentación. - Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y asegurarse del perfecto estado de utillaje e instalaciones. - Coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuyéndolo en función del volumen de trabajo. - Colaborar en la instrucción del personal a su cargo. - Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías. REQUISITOS - Estudios profesionales en cocina. - Experiencia en restaurantes gastronómicos - Proactividad, dinamismo, liderazgo. - Disponibilidad para residir en el extranjero. - Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados. OFRECEMOS - Incorporación en una empresa de referencia del sector. - Salario competitivo. - Posibilidades reales de crecimiento. - Alojamiento según política de empresa

Realizar las producciones y la m-e-p para el servicio de noche, alto volumen de trabajo, experiencia en brasa y plancha, hay que ser rápido y àgil, para estar bien preparados. 2 dias de fiesta a la semana. 40h semanales.

JOB SUMMARY Entry level management position that focuses on successfully accomplishing the daily objectives in the kitchen. Assists in leading staff while personally assisting in all areas of the kitchen, including food production; purchasing and kitchen sanitation. Position contributes to ensuring guest and employee satisfaction while maintaining the operating budget. CANDIDATE PROFILE Education and Experience • High school diploma or GED; 4 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area. OR • 2-year degree from an accredited university in Culinary Arts, Hotel and Restaurant Management, or related major; 2 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area. CORE WORK ACTIVITIES Ensuring Culinary Standards and Responsibilities are Met • Maintains food handling and sanitation standards. • Performs all duties of Culinary and related kitchen area employees in high demand times. • Oversees production and preparation of culinary items. • Ensures employees keep their work areas clean and sanitary. • Works with Restaurant and Banquet departments to coordinate service and timing of events and meals. • Complies with loss prevention policies and procedures. • Strives to improve service performance. • Communicates areas in need of attention to staff and follows up to ensure follow through. • Leads shifts while personally preparing food items and executing requests based on required specifications. • Prepares and cooks foods of all types, either on a regular basis or for special guests or functions. • Supervises and coordinates activities of cooks and workers engaged in food preparation. • Checks the quality of raw and cooked food products to ensure that standards are met. • Assists in determining how food should be presented and creates decorative food displays. Supporting Culinary Team Activities • Supervises daily shift operations. • Ensures all employees have proper supplies, equipment and uniforms. • Supervises staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met. • Ensures completion of assigned duties. • Participates in the employee performance appraisal process, giving feedback as needed. • Handles employee questions and concerns. • Communicates performance expectations in accordance with job descriptions for each position. • Participates in an on-going employee recognition program. • Conducts training when appropriate. • Monitors employee's progress towards meeting performance expectations. Maintaining Culinary Goals • Participates in department meetings and continually communicates a clear and consistent message regarding the departmental goals to produce desired results. • Supports and assists with new menus, concepts and promotions for the Restaurant outlets and Banquets. Providing Exceptional Customer Service • Sets a positive example for guest relations. • Handles guest problems and complaints seeking assistance from supervisor as necessary. • Empowers employees to provide excellent customer service within guidelines. Additional Responsibilities • Reports malfunctions in department equipment. • Purchases appropriate supplies and manages food and supply inventories according to budget. • Attends and participates in all pertinent meetings. At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. At Renaissance Hotels, we believe in helping our guests experience the DNA of the neighborhoods they are visiting. Our guests come to discover and uncover the unexpected, to dive into a new culture, or simply to make the most of a free evening. They see business travel as an adventure because they see all travel as an adventure. Where others may settle for the usual, our guests see a chance to bring home a great story. And so do we. We’re looking for fellow spontaneous explorers to join our team to bring the spirit of the neighborhood to our guests. If this sounds like you, we invite you to discover career opportunities with Renaissance Hotels. In joining Renaissance Hotels, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work,​ begin your purpose, belong to an amazing global​ team, and become the best version of you.