Chef y Cocinero jobs in GironaCreate job alertsNo experience

Descripción: Bajo la supervisión del chef ejecutivo, formará parte del equipo de cocina y será el responsable de la partida asignada de las delicias culinarias destinadas al equipo de banquetes. Funciones y responsabilidades: • Desarrollar y supervisar los procesos de preparación y presentación de los platos de cocina creativa y de autor marcadas por el chef., • Desarrollar y supervisar los procesos de elaboración y presentación de todo tipo de productos de repostería., • Asegurar estándares de calidad al nivel más alto., • Asegurarse que la cocina, en todas las áreas de preparación de alimentos y de almacenamiento cumplen con las normas de limpieza del restaurante. Los materiales y utensilios siempre tendrán que estar limpios y ordenados., • Gestionar procesos de aprovisionamiento del restaurante. Requisitos: • CFGM o CFGS cocina, • Experiencia mínima de 2 años, preferiblemente en un lugar similar de cocina internacional., • Imprescindible vehículo propio para acceder a las instalaciones del resort., • Dominio del castellano., • Nivel de inglés medio. ¿Qué ofrecemos? • Contrato estable., • Horario intensivo/rotativo., • Actividades de empresa: torneos de pádel entre trabajadores, clases de pilates, sesiones de Mindfulness y ¡mucho más!, • Posibilidad de usar las instalaciones de Camiral, a Quinta do Lago Resort y descuento en los hoteles, Wellness, tienda y restaurantes., • Descuento en gasolina en todos los establecimientos de Zona Diesel., • Acceso a WellHub, con descuentos en gimnasios y aplicaciones de bienestar., • Cobertura médica a través de una app de salud, para empleados y familiares, sin coste., • Acceso a Therapyside, nuestra plataforma de terapia online: 3 sesiones gratuitas al año, y tarifas especiales para el resto., • Comedor interno 100% subvencionado para empleados de hoteles y trabajadores con horario partido., • Taquillas inteligentes para recibir paquetería, disponibles para los empleados, • Beneficio económico para los empleados que traigan a otro empleado y sea seleccionado, • Descuentos en hoteles y campos de golf del grupo: Quinta do Lago (Portugal), Ballynahinch (Irlanda), • Convenio con la escuela Ostelea y otras más.

RESPONSABILIDADES PRINCIPALES: • Supervisar todas las operaciones de la cocina, garantizando la calidad y la presentación de los alimentos., • Coordinar y liderar al equipo de cocina, asegurando que se cumplan los estándares operativos de manera eficiente., • Organizar y dirigir el flujo de trabajo en la cocina, asegurando que los tiempos de preparación y entrega sean óptimos., • Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad alimentaria y calidad en todos los procesos culinarios., • Controlar inventarios de consumos y gestionar la reposición de productos de manera eficiente., • Supervisar la formación continua del equipo de cocina, garantizando el desarrollo y perfeccionamiento de sus habilidades. REQUISITOS: • Experiencia mínima al menos 2 años de experiencia en cargos operativos en un puesto de liderazgo en un hotel o restaurante, • Perfil operativo, con enfoque en la gestión de la cocina , operaciones diarias, • Conocimiento en gestión de inventarios, control de costos y manejo de proveedores., • Habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y coordinar un equipo de trabajo eficiente., • Conocimiento y cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. LO QUE OFRECEMOS: • Salario competitivo según experiencia y aptitudes., • Habitación para personal sin cargo, • Turno de trabajo partido

Para ayudarnos a cumplir con el crecimiento de la sección, estamos en la búsqueda de un/a Carnicero/a que ponga al cliente en primer lugar, tenga conocimientos de la sección y sea un apasionado del sector.Cuáles serian tus principales funciones 📝?.Atención y asesoramiento al cliente.Corte y

Se busca cocinero/a para hotel de cuatro estrellas. Es imprescindible contar con experiencia demostrable de al menos dos años como cocinero/a.