Trabajos chef en La Zubia - Page 2Crear alertas

Empresas: Autograph Collection Hotels Misión del puesto: Garantizar la preparación y presentación de platos de alta calidad siguiendo los estándares del restaurante El Claustro, respetando recetas, técnicas y normas de higiene, y contribuyendo a ofrecer una experiencia gastronómica excepcional tanto en el restaurante como en eventos del hotel. Funciones principales: Elaborar y presentar los platos según indicaciones del Chef Ejecutivo y la carta del restaurante. Preparar menús especiales para eventos, banquetes y celebraciones, asegurando calidad y coherencia con la propuesta gastronómica del hotel. Cumplir con los estándares de calidad, sabor y presentación establecidos. Controlar la correcta conservación y rotación de alimentos (FIFO). Mantener la limpieza y el orden en la zona de trabajo, cumpliendo normas de seguridad alimentaria (APPCC). Colaborar en la creación de nuevas propuestas gastronómicas cuando sea necesario. Gestionar el uso eficiente de materias primas para evitar desperdicios. Apoyar en la formación de ayudantes y personal en prácticas. Requisitos: Formación: Grado medio o superior en Cocina o equivalente. Certificados: Carnet de manipulador y alérgenos en vigor. Experiencia: Mínimo 2 años en cocina de restaurante gastronómico o hotel 4*/5*, incluyendo eventos y banquetes. Conocimientos: Técnicas culinarias avanzadas. Normativa de higiene y seguridad alimentaria. Presentación y emplatado creativo. Competencias: Trabajo en equipo. Organización y gestión del tiempo. Atención al detalle y orientación a la calidad. Condiciones: Contrato indefinido. Salario según convenio. Jornada completa. Horario: turnos según servicio. Beneficios: Manutención y uniformes. Formación continua. Descuentos en hoteles de la compañía. Programas de reconocimiento y bienestar. Gran espíritu de equipo y buen ambiente laboral. Requisitos :

Key Responsibilities: ¿Es este el puesto que está buscando? Si es así, siga leyendo para obtener más detalles y no olvide enviar su solicitud hoy mismo. 1 Culinary Training & Development: ◦ Develop and execute the ship’s overall Culinary Training & Development strategy for all Culinary crew members with 2 or fewer stripes. ◦ Ensure understanding and delivery of the company’s service standards, training materials, operational practices, and rating systems for the Culinary Department. ◦ Conduct relevant training and follow-up audits to ensure these standards are being met consistently. 2 Collaboration with Senior Culinary Leadership: ◦ Assist the Executive Chef and Executive Sous Chef in identifying crew members with the potential for career advancement. ◦ Collaborate with leadership to evaluate crew members who may not meet the required skill set or attitude and determine their future role within the team. 3 Coaching & Staff Development: ◦ Provide ongoing training on company standards and best practices to all culinary employees. ◦ Conduct role-play sessions and hands-on training for crew members at their respective workstations. ◦ Offer constructive feedback during coaching sessions and performance audits. 4 Training Scheduling & Reporting: ◦ Create daily training schedules and feedback reports, presenting them to the Executive Chef. ◦ Organize and execute daily daytime training sessions (45 minutes per group) for crew members on port days, ensuring relevant performance, revenue, and ratings data inform participant selection. ◦ Conduct nightly follow-up performance audits and provide feedback to the crew members and the Executive Chef. 5 Performance Audits & One-on-One Coaching: ◦ Conduct performance audits and coaching sessions during sea days, providing feedback to both crew members and management. ◦ Identify low performers and work with the Executive Chef to create improvement plans for those who may require additional training or support. 6 Mentorship for Senior Staff: ◦ Coach and mentor Chef de Cuisine, Sous Chefs, and Chef de Partie on effectively conducting training sessions, including facility setup, session flow, feedback delivery, and session evaluation. Qualifications: Candidate should work as a culinary teacher or instructor in a culinary academy or institute. Strong background in training and development, teaching, and communications. Possesses culinary expertise, formal education, and practical experience in the culinary field. xcskxlj Having culinary training and certificates is a plus.

Completing all tasks, in order, on the prep list from the Executive Chef or Executive Sous Chef. Assisting the Executive Chef, Sous Chef, Cooks, and other kitchen personnel in the production of menu items which ensures a high level of performance, guest satisfaction, and profitability. CoastAL Resta

The restaurant is searching for passionate, enthusiastic, dynamic, and proactive aspiring chefs worldwide to bring the flavours of Peru to life while living a once-in-a-lifetime professional and cultural experience in the United States. Performing additional responsibilities as requested by the Chef

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Únete a METT Marbella – Estepona como Demi Chef y desarrolla tu carrera mientras perfeccionas tu arte culinario!. Capaz de colaborar con chefs y compañeros en un ambiente exigente y profesional. Únete a METT Marbella – Estepona como Demi Chef y sé parte de la experiencia que nuestros huéspe

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Únete a METT Marbella – Estepona como Chef de Partie y aporta tu toque de excelencia en cada plato!. Trabaja mano a mano con el Sous Chef y el resto del equipo para garantizar eficiencia y calidad en todo el servicio. Al menos 2 años como Chef de Partie o en un rol similar en hoteles, restaurant

Únete a nuestro equipo en Hard Rock Hotel Marbella como Executive Chef!. Experiencia como Chef Ejecutivo en hoteles 4* o 5*, liderando equipos numerosos y operaciones complejas.

Únete a METT Marbella – Estepona como Demi Chef y desarrolla tu carrera mientras perfeccionas tu arte culinario!. Cómo marcarás la diferencia? Apoyar a los Chefs de Partie:. Capaz de colaborar con chefs y compañeros en un ambiente exigente y profesional.

Minimum 3–5 years of experience as Executive Chef or Senior Executive Sous Chef within a lifestyle resort or luxury hotel environment. Collaborate closely with the Chefs de Cuisine of each outlet, as well as Hotel Management, F&B and Marketing teams, to ensure alignment, operational excellence and

Cómo marcarás la diferencia? Apoyar a los Chefs de Partie:. Capaz de colaborar con chefs y compañeros en un ambiente exigente y profesional. Únete a METT Marbella – Estepona como Demi Chef y sé parte de la experiencia que nuestros huéspedes recordarán siempre.

Experiencia como Chef Ejecutivo en hoteles 4* o 5*, liderando equipos numerosos y operaciones complejas.

Minimum 3–5 years of experience as Executive Chef or Senior Executive Sous Chef within a lifestyle resort or luxury hotel environment. At METT Marbella-Estepona, we are looking for a visionary and hands-on Executive Chef to lead the culinary strategy across our four restaurants - Isola, Ammos Gree

Únete a METT Marbella – Estepona como Demi Chef y desarrolla tu carrera mientras perfeccionas tu arte culinario!. Apoyar a los Chefs de Partie: Colabora en la preparación y presentación de platos siguiendo los estándares del hotel. Trabajo en equipo: Capaz de colaborar con chefs y compañeros

Cook (Full-Time) – Baccara Deli, Marbella (Golden Mile).Baccara Deli & Market is a modern, premium deli on Marbella’s Golden Mile, known for its high standards, strong focus on presentation, and a fast-paced service environment combining deli, market, and brunch.We are looking for a motivated.So

Minimum 3–5 years of experience as Executive Chef or Senior Executive Sous Chef within a lifestyle resort or luxury hotel environment. At METT Marbella-Estepona, we are looking for a visionary and hands-on Executive Chef to lead the culinary strategy across our four restaurants - Isola, Ammos Gree

Cook (Full-Time) – Baccara Deli, Marbella (Golden Mile) Baccara Deli & Market is a modern, premium deli on Marbella’s Golden Mile, known for its high standards, strong focus on presentation, and a fast-paced service environment combining deli, market, and brunch.We are looking for a motivated.Re

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Descripción de la empresa Hotel Las Arenas Affiliated by Meliá es una destacada empresa del sector hotelero situada en Benalmádena.Reconocida por su excelencia en el servicio, ofrece a sus huéspedes una experiencia única en un entorno exclusivo frente al mar.Nuestra misión es proporcionar una

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Palladium Hotel Group, con más de 50 años en el sector de la hostelería y con hoteles en los mejores destinos del mundo: España, Italia, República Dominicana, México, Jamaica y Brasil.Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú!.Tus principales funciones serán:.Funciones de planif

Restaurante elegante y de alta calidad busca un Chef excepcional para liderar su cocina. Amplia experiencia como chef o jefe de cocina en restaurantes de alto nivel. Si eres un chef talentoso, creativo y comprometido con la excelencia gastronómica, queremos conocerte.

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