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Mondrian & Hyde Ibiza ¡Únete a nosotros para disfrutar de una oportunidad única de trabajar con dos marcas hoteleras diferentes! Mondrian Ibiza es un elegante país de las maravillas con 154 habitaciones y espacios públicos de diseño, incluyendo una amplia terraza con vistas a la bahía. Hyde Ibiza es un paraíso para los amantes de la gastronomía, inspirado en los festivales y un escaparate para la música y la vida nocturna; Tiene 401 habitaciones con texturas naturales y toques artesanales. Juntos, los hoteles suman 7 restaurantes y bares; Desde sushi de primera calidad hasta cocina balear del mar a la mesa. Reportando a Housekeeping Director. Los hoteles están gestionados por Ennismore, la empresa hotelera lifestyle de más rápido crecimiento, en colaboración con el Grupo Azul Mar Cala Llonga, propiedad del fondo de inversión Apollo. Descripción de funciones ️ Lo que harás... Como Assistant Manager Housekeeping de Hyde Ibiza, apoyarás la gestión y la operativa diaria del departamento de Housekeeping. Serás responsable de contribuir a que se mantengan los más altos estándares de limpieza, organización y eficiencia, colaborando en la coordinación del equipo y en el correcto desarrollo de los procesos operativos. Tu función será clave para garantizar que las habitaciones y las áreas públicas cumplan de manera constante con los estándares de calidad de la marca, contribuyendo así a ofrecer una experiencia excepcional a los huéspedes. Funciones principales: Supervisión e Inspección: Supervisar las operaciones diarias del departamento de limpieza, incluyendo la inspección de habitaciones y áreas públicas para asegurar que cumplen con los estándares de limpieza del hotel. Esto incluye documentar cualquier problema y asegurar que se resuelvan de manera oportuna. Gestión del Personal: Liderar y gestionar el equipo de limpieza, incluyendo la programación de turnos, la realización de sesiones de formación sobre técnicas de limpieza y protocolos de seguridad, y participar en el proceso de reclutamiento y selección de nuevo personal. Control de Inventario: Gestionar el inventario de suministros y equipos de limpieza, realizando pedidos según sea necesario para asegurar que el equipo de limpieza esté bien equipado para realizar sus tareas de manera eficiente. Coordinación con Otros Departamentos: Trabajar en estrecha colaboración con el departamento de mantenimiento para reportar y hacer seguimiento a cualquier reparación o problema de mantenimiento identificado durante las inspecciones. Relaciones con los Huéspedes: Manejar las quejas de los huéspedes relacionadas con los servicios de limpieza, resolviendo los problemas de manera rápida para mantener altos niveles de satisfacción de los huéspedes. Garantía de Calidad: Desarrollar e implementar horarios y rutinas de limpieza para optimizar la productividad del personal y asegurar que todas las áreas se mantengan según lo programado. Lo que buscamos... Experiencia Experiencia previa en roles de limpieza o gestión hotelera. Normalmente, se espera que los candidatos tengan varios años de experiencia trabajando en el sector de la hospitalidad. Experiencia en supervisión y gestión de equipos de limpieza es altamente valorada. Educación Formación en Gestión Hotelera, Turismo o áreas afines. Habilidades blandas Liderazgo y gestión de equipos, con capacidad para motivar, coordinar y apoyar al equipo de Housekeeping en la operativa diaria. Atención al detalle y orientación a la calidad, asegurando que las habitaciones y áreas públicas cumplan con los estándares establecidos. Organización y gestión del tiempo, para coordinar tareas, prioridades y asegurar la eficiencia del departamento. Comunicación efectiva y trabajo en equipo, colaborando con otros departamentos para garantizar una experiencia excelente para el huésped. Habilidades duras Conocimiento o experiencia en el uso de Opera para la gestión y seguimiento de la operativa de habitaciones. Control de inventarios y gestión de suministros, asegurando la disponibilidad y el uso eficiente de amenities, lencería y materiales de limpieza. Información adicional ¿Qué te espera? Un paquete competitivo y muchas oportunidades de desarrollo. Tipo de contrato: Fijo-discontinuo. Únete a un grupo internacional innovador y de rápido crecimiento que se ha comprometido no sólo a construir nuevos hoteles, sino a construir una marca global. La oportunidad de desafiar la norma y trabajar en un entorno creativo y gratificante. Formar parte de un equipo al que le apasiona crear grandes experiencias hoteleras y construir una cartera de marcas. En el Restaurante Interno se sirve almuerzo todos los días. Grandes descuentos en todos los hoteles de Ennismore y descuentos especiales en numerosas empresas de la isla. Muchas oportunidades para progresar y cambiar como parte de una familia global de marcas. Reuniones de equipo periódicas, desde nuestras actividades de equipo, hasta nuestra super fiesta fin de temporada; Trabajamos duro, ¡pero sabemos cómo pasarlo bien! En Mondrian & Hyde Ibiza promovemos la igualdad de oportunidades para todas las personas, sin importar género, identidad, edad, orientación sexual, origen, discapacidad o religión. Fomentamos la diversidad y la inclusión, construyendo un entorno en el que cada persona se sienta valorada y respetada.

Sobre Nosotros Mondrian & Hyde Ibiza Únete a nosotros para disfrutar de una oportunidad única de trabajar con dos marcas hoteleras diferentes. Mondrian Ibiza es un elegante paraíso con 154 habitaciones y espacios públicos de diseño, incluida una amplia terraza con vistas a la bahía. Hyde Ibiza es un paraíso para los amantes de la gastronomía inspirado en los festivales y un escaparate de la música y la vida nocturna, con 401 habitaciones con texturas naturales y toques artesanales. Juntos, los hoteles suman siete restaurantes y bares, que van desde sushi de primera calidad hasta cocina balear, del mar a la mesa. Los hoteles están gestionados por Ennismore, la empresa hotelera lifestyle de más rápido crecimiento, en colaboración con el Grupo Azul Mar Cala Llonga, propiedad del fondo de inversión Apollo Job Description ¿Qué esperamos de ti? Bajo la supervisión del jefe/a de Recepción te harás cargo de la gestión del área de recepción del Hotel Mondrian. Además de sus responsabilidades contables, también será la persona de contacto principal para los huéspedes que llegan o se van durante la noche. La precisión, la atención al detalle y la capacidad para manejar situaciones diversas son habilidades esenciales para esta posición. ¿Cómo será tu día a día? · Representar a la gerencia durante la noche y ser responsable del buen funcionamiento de las operaciones.· Contribuir a la satisfacción general del cliente a través de la calidad de su trabajo y su comportamiento ejemplar.· Representar a la gerencia durante la noche y ser responsable del buen funcionamiento de las operaciones.· Ser responsable del cierre de la jornada.· Verificar y preparar informes de recepción.· Velar por la seguridad de los clientes y sus pertenencias respetando y haciendo cumplir las normas de seguridad e higiene.· Proporcionar un servicio amable, eficiente y profesional en todo momento.· Tomar la iniciativa para garantizar una buena interacción con los clientes.· Motivar, capacitar e informar a tu equipo.· Ayudar a otros departamentos según sea necesario.· Responder las llamadas telefónicas de manera rápida y eficiente.· Asegurar la limpieza. Qualifications Experiencia: - Experiencia en Recepción o departamentos de Rooms Division en hoteles lifestyle o de servicio completo. - Experiencia en posiciones de liderazgo en Front Office. - Experiencia preferiblemente en hoteles lifestyle, impulsando una experiencia excepcional para el huésped y gestionando incidencias con rapidez y eficacia. - Capacidad para detectar oportunidades de mejora en el día a día y convertirlas en acciones concretas que optimicen tiempos y recursos. Educación: - Formación en Gestión Hotelera, Turismo o áreas afines. Soft Skills: - Alto nivel de organización. - Capacidad para trabajar de forma autónoma. - Habilidad para mantener la calma, el enfoque y la atención al detalle en entornos dinámicos y bajo presión. - Actitud proactiva y resolutiva. - Capacidad de trabajo en equipo. - Orientación al servicio y a la experiencia del cliente. Hard Skills: - Conocimiento de PMS. - Paquete Office. - Gestión de reservas y control de información actualizada y precisa. Idiomas: - Español e inglés fluidos, hablados y escritos. - Se valorarán otros idiomas Additional Information ¿Qué te espera? • Un paquete competitivo y muchas oportunidades de desarrollo. • Tipo de contrato: Fijo-discontinuo. • Únete a un grupo internacional innovador y de rápido crecimiento que se ha comprometido no sólo a construir nuevos hoteles, sino a construir una marca global. • La oportunidad de desafiar la norma y trabajar en un entorno creativo y gratificante. • Formar parte de un equipo al que le apasiona crear grandes experiencias hoteleras y construir una cartera de marcas. • En el Restaurante Interno se sirve almuerzo todos los días. • Grandes descuentos en todos los hoteles de Ennismore y descuentos especiales en numerosas empresas de la isla. • Muchas oportunidades para progresar y cambiar como parte de una familia global de marcas. • Reuniones de equipo periódicas, desde nuestras actividades de equipo, hasta nuestra super fiesta fin de temporada; Trabajamos duro, ¡pero sabemos cómo pasarlo bien! En Mondrian & Hyde Ibiza promovemos la igualdad de oportunidades para todas las personas, sin importar género, identidad, edad, orientación sexual, origen, discapacidad o religión. Fomentamos la diversidad y la inclusión, construyendo un entorno en el que cada persona se sienta valorada y respetada.

Sobre Nosotros Mondrian & Hyde Ibiza Únete a nosotros para disfrutar de una oportunidad única de trabajar con dos marcas hoteleras diferentes. Mondrian Ibiza es un elegante paraíso con 154 habitaciones y espacios públicos de diseño, incluida una amplia terraza con vistas a la bahía. Hyde Ibiza es un paraíso para los amantes de la gastronomía inspirado en los festivales y un escaparate de la música y la vida nocturna, con 401 habitaciones con texturas naturales y toques artesanales. Juntos, los hoteles suman siete restaurantes y bares, que van desde sushi de primera calidad hasta cocina balear, del mar a la mesa. Los hoteles están gestionados por Ennismore, la empresa hotelera lifestyle de más rápido crecimiento, en colaboración con el Grupo Azul Mar Cala Llonga, propiedad del fondo de inversión Apollo Job Description ¿Qué esperamos de ti? Bajo la supervisión del jefe/a de Recepción te harás cargo de la gestión del área de recepción del Hotel Mondrian. Además de sus responsabilidades contables, también será la persona de contacto principal para los huéspedes que llegan o se van durante la noche. La precisión, la atención al detalle y la capacidad para manejar situaciones diversas son habilidades esenciales para esta posición. ¿Cómo será tu día a día? · Representar a la gerencia durante la noche y ser responsable del buen funcionamiento de las operaciones. · Contribuir a la satisfacción general del cliente a través de la calidad de su trabajo y su comportamiento ejemplar. · Representar a la gerencia durante la noche y ser responsable del buen funcionamiento de las operaciones. · Ser responsable del cierre de la jornada. · Verificar y preparar informes de recepción. · Velar por la seguridad de los clientes y sus pertenencias respetando y haciendo cumplir las normas de seguridad e higiene. · Proporcionar un servicio amable, eficiente y profesional en todo momento. · Tomar la iniciativa para garantizar una buena interacción con los clientes. · Motivar, capacitar e informar a tu equipo. · Ayudar a otros departamentos según sea necesario. · Responder las llamadas telefónicas de manera rápida y eficiente. · Asegurar la limpieza. Qualifications Experiencia: • Experiencia en Recepción o departamentos de Rooms Division en hoteles lifestyle o de servicio completo. - Experiencia en posiciones de liderazgo en Front Office. - Experiencia preferiblemente en hoteles lifestyle, impulsando una experiencia excepcional para el huésped y gestionando incidencias con rapidez y eficacia. - Capacidad para detectar oportunidades de mejora en el día a día y convertirlas en acciones concretas que optimicen tiempos y recursos. Educación:, • Formación en Gestión Hotelera, Turismo o áreas afines. Soft Skills:, • Alto nivel de organización. - Capacidad para trabajar de forma autónoma. - Habilidad para mantener la calma, el enfoque y la atención al detalle en entornos dinámicos y bajo presión. - Actitud proactiva y resolutiva. - Capacidad de trabajo en equipo. - Orientación al servicio y a la experiencia del cliente. Hard Skills: - Conocimiento de PMS. - Paquete Office. - Gestión de reservas y control de información actualizada y precisa. Idiomas:, • Español e inglés fluidos, hablados y escritos. - Se valorarán otros idiomas Additional Information ¿Qué te espera?, • Un paquete competitivo y muchas oportunidades de desarrollo. • Tipo de contrato: Fijo-discontinuo. • Únete a un grupo internacional innovador y de rápido crecimiento que se ha comprometido no sólo a construir nuevos hoteles, sino a construir una marca global. • La oportunidad de desafiar la norma y trabajar en un entorno creativo y gratificante. • Formar parte de un equipo al que le apasiona crear grandes experiencias hoteleras y construir una cartera de marcas. • En el Restaurante Interno se sirve almuerzo todos los días. • Grandes descuentos en todos los hoteles de Ennismore y descuentos especiales en numerosas empresas de la isla. • Muchas oportunidades para progresar y cambiar como parte de una familia global de marcas. • Reuniones de equipo periódicas, desde nuestras actividades de equipo, hasta nuestra super fiesta fin de temporada; Trabajamos duro, ¡pero sabemos cómo pasarlo bien! En Mondrian & Hyde Ibiza promovemos la igualdad de oportunidades para todas las personas, sin importar género, identidad, edad, orientación sexual, origen, discapacidad o religión. Fomentamos la diversidad y la inclusión, construyendo un entorno en el que cada persona se sienta valorada y respetada.

Mondrian & Hyde Ibiza ¡Únete a nosotros para disfrutar de una oportunidad única de trabajar con dos marcas hoteleras diferentes! Mondrian Ibiza es un elegante país de las maravillas con 154 habitaciones y espacios públicos de diseño, incluyendo una amplia terraza con vistas a la bahía. Hyde Ibiza es un paraíso para los amantes de la gastronomía, inspirado en los festivales y un escaparate para la música y la vida nocturna; Tiene 401 habitaciones con texturas naturales y toques artesanales. Juntos, los hoteles suman 7 restaurantes y bares; Desde sushi de primera calidad hasta cocina balear del mar a la mesa. Reportando a Housekeeping Director. Los hoteles están gestionados por Ennismore, la empresa hotelera lifestyle de más rápido crecimiento, en colaboración con el Grupo Azul Mar Cala Llonga, propiedad del fondo de inversión Apollo. Descripción de funciones ️ Lo que harás... Como Assistant Manager Housekeeping de Hyde Ibiza, apoyarás la gestión y la operativa diaria del departamento de Housekeeping. Serás responsable de contribuir a que se mantengan los más altos estándares de limpieza, organización y eficiencia, colaborando en la coordinación del equipo y en el correcto desarrollo de los procesos operativos. Tu función será clave para garantizar que las habitaciones y las áreas públicas cumplan de manera constante con los estándares de calidad de la marca, contribuyendo así a ofrecer una experiencia excepcional a los huéspedes. Funciones principales: Supervisión e Inspección: Supervisar las operaciones diarias del departamento de limpieza, incluyendo la inspección de habitaciones y áreas públicas para asegurar que cumplen con los estándares de limpieza del hotel. Esto incluye documentar cualquier problema y asegurar que se resuelvan de manera oportuna. Gestión del Personal: Liderar y gestionar el equipo de limpieza, incluyendo la programación de turnos, la realización de sesiones de formación sobre técnicas de limpieza y protocolos de seguridad, y participar en el proceso de reclutamiento y selección de nuevo personal. Control de Inventario: Gestionar el inventario de suministros y equipos de limpieza, realizando pedidos según sea necesario para asegurar que el equipo de limpieza esté bien equipado para realizar sus tareas de manera eficiente. Coordinación con Otros Departamentos: Trabajar en estrecha colaboración con el departamento de mantenimiento para reportar y hacer seguimiento a cualquier reparación o problema de mantenimiento identificado durante las inspecciones. Relaciones con los Huéspedes: Manejar las quejas de los huéspedes relacionadas con los servicios de limpieza, resolviendo los problemas de manera rápida para mantener altos niveles de satisfacción de los huéspedes. Garantía de Calidad: Desarrollar e implementar horarios y rutinas de limpieza para optimizar la productividad del personal y asegurar que todas las áreas se mantengan según lo programado.

Dispongas de experiencia previa trabajando como 2º de Cocina. Gestionar la cocina, asegurando la calidad del servicio y del producto. Apoyar al Jefe de Cocina en la gestión de inventarios, pedidos y realización de horarios.

Analizarás los indicadores clave de producto y cocina para detectar oportunidades de mejora y actuar sobre ellas de forma estructurada. Serás el nexo entre las cocinas y HQ, implementando proyectos estratégicos de producto en el terreno. Únete al equipo de La Martinuca como Area Manager de Cocin

Si te entusiasma la cocina japonesa, te gusta trabajar con ingredientes de calidad y te motiva formar parte de un equipo que cuida cada gesto en cocina, sigue leyendo. Como Asistente de Cocina, serás una pieza importante en la mise en place y el desarrollo del servicio. Apoyo en preelaboraciones y

Somos Grupo Sagardi, líderes en el sector de la hostelería y con un proyecto internacional referente, especializado inicialmente en la cocina vasca y ahora diversificado también en otros conceptos gastronómicos. Dispongas de experiencia previa trabajando como 2º de Cocina. Qué vas a hacer en

Analizarás los indicadores clave de producto y cocina para detectar oportunidades de mejora y actuar sobre ellas de forma estructurada. Identificarás mejoras en los procesos de cocina y trabajarás con los equipos para implementarlas. Serás el nexo entre las cocinas y HQ, implementando proyectos

Gestionar la cocina, asegurando la calidad del servicio y del producto. Apoyar al Jefe de Cocina en la gestión de inventarios, pedidos y realización de horarios. Imprescindible perfiles con ganas de seguir formándose en cocina.

Imprescindible perfiles con ganas de seguir formándose en cocina. Estamos buscando un/a 2º de Cocina para uno de nuestros restaurantes de Madrid. Somos Grupo Sagardi, líderes en el sector de la hostelería y con un proyecto internacional referente, especializado inicialmente en la cocina vasc

Si te entusiasma la cocina japonesa, te gusta trabajar con ingredientes de calidad y te motiva formar parte de un equipo que cuida cada gesto en cocina, sigue leyendo. Interés por la cocina japonesa o asiática. Aquí creemos que el talento se construye con curiosidad, disciplina y muchas ganas de

Apoyar al Jefe de Cocina en la gestión de inventarios, pedidos y realización de horarios. Imprescindible perfiles con ganas de seguir formándose en cocina. Dispongas de experiencia previa trabajando como 2º de Cocina.

Estamos buscando un/a 2º de Cocina para uno de nuestros restaurantes de Madrid. Somos Grupo Sagardi, líderes en el sector de la hostelería y con un proyecto internacional referente, especializado inicialmente en la cocina vasca y ahora diversificado también en otros conceptos gastronómicos.

Realizarás auditorías periódicas de producto y cocina, detectando desviaciones y activando planes de corrección. Serás un pilar en la resolución de conflictos, la cohesión de equipos y la construcción de liderazgo en cocina. Analizarás los indicadores clave de producto y cocina para detecta

Qué vas a hacer en Sagardi?: Gestionar la cocina, asegurando la calidad del servicio y del producto. Apoyar al Jefe de Cocina en la gestión de inventarios, pedidos y realización de horarios. Imprescindible perfiles con ganas de seguir formándose en cocina.

Si te entusiasma la cocina japonesa, te gusta trabajar con ingredientes de calidad y te motiva formar parte de un equipo que cuida cada gesto en cocina, sigue leyendo. Buscamos a alguien que entienda que una buena cocina empieza por una mise en place impecable. Nuestra cocina se inspira en la tradic

Buscamos Jefe/a de Cocina para unirse al Grupo Trocadero! En Grupo Trocadero, seguimos creciendo y buscando un/a jefe/a de cocina con talento, liderazgo y pasíon por la excelencia gastronómica para supervisar y coordinar nuestro restaurante en Málaga. Gestionar equipo de cocina: selección, forma

Trabajarás estrechamente con nuestro equipo de cocina para asegurar el buen funcionamiento de la cocina y mantener los altos estándares que nuestros clientes esperan. Requisitos: Experiencia comprobada como Jefe de Cocina, Segundo de Cocina o en un puesto similar, preferiblemente en entornos de al

Eres un líder de cocina con pasión por crear experiencias gastronómicas memorables?. Con experiencia sólida liderando equipos en cocinas profesionales. Coordinar y supervisar al equipo junto al Jefe de Cocina, garantizando el mejor servicio.

Coordinación operativa de todas las partidas de cocina. Sustitución del Jefe/a de Cocina en su ausencia. Experiencia de 4–5 años en cocina profesional (hoteles 4–5★ o restauración de alta categoría).

Realiza los pedidos de aprovisionamiento para las distintas cocinas y controlar su calidad, cantidad y correcto almacenamiento. Planificar las tareas del personal de cocina y supervisa su trabajo. Formar al personal de cocina en cuanto a las técnicas y procedimientos necesarios para preparar y cons

Tomar y gestionar comandas de forma precisa, asegurando una correcta coordinación con cocina y barra. Nuestros productos están diseñados para brindar soluciones innovadoras y funcionales tanto para el hogar como para espacios comerciales, como encimeras de cocina y baño, espacios abiertos al air

Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio asignado bajo la dirección del jefe de cocina o del segundo de cocina, en su caso. Colaborar en pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. Realizar trabajos a la vista

Coordinar con la cocina y el equipo de bar: Asegura un servicio fluido y eficiente, evitando errores y retrasos.

Realiza los pedidos de aprovisionamiento para las distintas cocinas y controlar su calidad, cantidad y correcto almacenamiento. Planificar las tareas del personal de cocina y supervisa su trabajo. Formar al personal de cocina en cuanto a las técnicas y procedimientos necesarios para preparar y cons

Realización y gestión de los inventarios Control y seguimiento del servicio Control y seguimiento del equipo de cocina Gestión y motivación de equipo Control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías. Por este motivo buscamos un/a Responsable de turno (COCINA).

Coordinar con la cocina y el equipo de bar: Asegura un servicio fluido y eficiente, evitando errores y retrasos.

Por este motivo buscamos un/a Responsable de turno (COCINA). Realización y gestión de los inventarios Control y seguimiento del servicio Control y seguimiento del equipo de cocina Gestión y motivación de equipo Control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.

Al menos 1 año de experiencia como Jefe de Cocina, preferentemente en colectividades. Buscamos un/a Jefe/a de Cocina para incorporarse a un centro residencial en. Cuál será tu misión? Liderar el área de cocina, organizando y coordinando al equipo, garantizando la correcta elaboración de los me