Trabajos jefe de cocina en , MadridCrear alertas

Estamos buscando un/a 2º de Cocina para uno de nuestros restaurantes de Madrid. Somos Grupo Sagardi, líderes en el sector de la hostelería y con un proyecto internacional referente, especializado inicialmente en la cocina vasca y ahora diversificado también en otros conceptos gastronómicos. Trabajamos para ofrecer trocitos de felicidad a nuestros comensales. Los compañeros que forman parte de nuestro equipo son personas con grandes objetivos profesionales y con proyección de crecer dentro de la empresa. ¿Qué esperamos de ti? Buscamos talento, actitud y sensibilidad gastronómica. ¿Te consideras un/a profesional apasionado/a por la gastronomía y con ganas de crecer en el sector dentro de una empresa internacional? ¡Sigue leyendo! Es esencial que: • Seas proactivo/a con alta capacidad de trabajo y tengas una alta vocación de servicio y orientación al cliente., • Dispongas de experiencia previa trabajando como 2º de Cocina. ¿Qué vas a hacer en Sagardi?: • Gestionar la cocina, asegurando la calidad del servicio y del producto., • Preparación de mise-en-place para el servicio., • Ejecución del servicio de restaurante., • Responsabilizarse de la partida asignada., • Velar por la calidad del producto., • Liderar, formar y consolidar al equipo de trabajo., • Apoyar al Jefe de Cocina en la gestión de inventarios, pedidos y realización de horarios. Serás un candidato/a top si además: • Mantener el orden y la limpieza de las instalaciones y herramientas de trabajo., • Trabajar en equipo para la consecución de objetivos., • Conseguir la excelencia de servicio teniendo en cuenta los procedimientos del restaurante., • Se valora posibilidad de movilidad a nivel nacional y/o internacional. ¿Qué beneficios ofrecemos?: • Posición estable con contrato indefinido y posibilidad de proyección interna., • Pertenecer a una compañía internacional con posibilidades en otras ciudades., • 35 días naturales de vacaciones., • 20% de descuento en todos los restaurantes del grupo., • Formación específica y constante en gastronomía y restauración., • Seguro médico (retribución flexible). Requisitos mínimos • Imprescindible experiencia en el puesto vacante., • Imprescindible perfiles con ganas de seguir formándose en cocina., • Imprescindible formación en Hostelería y Restauración.

Te apasiona el mundo de la hostelería y quieres formar parte de un hotel de 4 estrellas ubicado en pleno corazón de Madrid? Desde Adecco buscamos un/a Jefe/a de Rango con experiencia y vocación por el servicio para incorporarse de forma inmediata a un equipo dinámico y profesional. Como Jefe/a de Rango, tus responsabilidades incluirán: • Atender y asesorar a los clientes de forma profesional y personalizada., • Coordinar y supervisar el servicio en tu rango., • Gestionar comandas y asegurar la correcta comunicación con cocina y barra., • Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad del hotel., • Asegurar el buen ritmo del servicio y resolver incidencias con proactividad., • Apoyar al equipo y contribuir a un ambiente de trabajo positivo. Requisitos: Buscamos una persona que cumpla con: • Experiencia previa como Jefe/a de Rango o similar en hoteles, restaurantes o entornos de restauración de alto nivel., • Inglés fluido, valorándose otros idiomas., • Actitud proactiva, responsable y orientada al cliente., • Disponibilidad completa e incorporación inmediata., • Habilidades de comunicación, organización y trabajo en equipo. Qué ofrecemos? • Contrato temporal con Adecco, con posibilidad de continuidad según necesidades del hotel., • Oportunidad de trabajar en un hotel de 4★ en el centro de Madrid, bien comunicado y con un entorno profesional de alto nivel., • Jornadas estables y contratos habituales.

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Libertad, lujo y exclusividad son las palabras que nos definen. ¿Quieres ser parte de la experiencia? No dejes que te lo cuenten, únete a TRS Ibiza Hotel como Kitchen Organizer. Tu misión será, apoyar al/a la jefe/a de cocina en la organización del departamento para garantizar un servicio de calidad, optimizar costes, asegurar la higiene y el aprovisionamiento, y coordinar al equipo fomentando su rendimiento. Creemos que todas las personas tienen algo único que ofrecer… ¡Únete al equipo de Palladium y descúbrelo! Tus funciones principales serán: Supervisar existencias y realizar pedidos según ocupación y límites de stock, garantizando el correcto almacenamiento y conservación de las materias primas. Asegurar el cumplimiento de la normativa higiénico-sanitaria y los requisitos del APPCC en todos los procesos. Organizar, coordinar y supervisar las tareas del equipo de cocina, evaluando su desempeño y colaborando en su formación. Garantizar la calidad del servicio gastronómico y la satisfacción del cliente. Controlar el presupuesto del departamento y optimizar los costes de producción. Informar al Chef de Cocina sobre incidencias, necesidades y mejoras detectadas, y participar en las reuniones del departamento. Velar por el orden, limpieza y buen estado de equipos, herramientas y espacios de trabajo. Usar correctamente los EPIs y asegurar que todo el equipo también los utiliza, garantizando el cumplimiento de las medidas de prevención, identificando riesgos y suspendiendo actividades inseguras cuando sea necesario. Requisitos del perfil: FP II / Ciclo Superior en Cocina u Hostelería. Cursos complementarios en gastronomía, cocina profesional o técnicas culinarias avanzadas (deseable). Mínimo 2 años de experiencia en la posición, preferiblemente en restaurantes de alta gastronomía y/o hoteles 5*. Habilidades de trabajo en equipo y cooperación. Conocimientos de cocina creativa. Conocimientos básicos de inglés. ¿Qué te ofrecemos? Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por sexto año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica. Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación fijo-discontinua y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional. Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector. Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club. Alojamiento compartido. Sujeto a disponibilidad.

Estamos buscando un/a 2º de Cocina para uno de nuestros restaurantes de Madrid. Somos Grupo Sagardi, líderes en el sector de la hostelería y con un proyecto internacional referente, especializado inicialmente en la cocina vasca y ahora diversificado también en otros conceptos gastronómicos. Los compañeros que forman parte de nuestro equipo son personas con grandes objetivos profesionales y con proyección de crecer dentro de la empresa. ¿Te consideras un/a profesional apasionado/a por la gastronomía y con ganas de crecer en el sector dentro de una empresa internacional? ¡Sigue leyendo! Seas proactivo/a con alta capacidad de trabajo y tengas una alta vocación de servicio y orientación al cliente. Dispongas de experiencia previa trabajando como 2º de Cocina. ¿Qué vas a hacer en Sagardi?: Gestionar la cocina, asegurando la calidad del servicio y del producto. Ejecución del servicio de restaurante. Velar por la calidad del producto. Liderar, formar y consolidar al equipo de trabajo. Apoyar al Jefe de Cocina en la gestión de inventarios, pedidos y realización de horarios. Mantener el orden y la limpieza de las instalaciones y herramientas de trabajo. Trabajar en equipo para la consecución de objetivos. Conseguir la excelencia de servicio teniendo en cuenta los procedimientos del restaurante. Se valora posibilidad de movilidad a nivel nacional y/o internacional. ¿Posición estable con contrato indefinido y posibilidad de proyección interna. ~ Pertenecer a una compañía internacional con posibilidades en otras ciudades. ~35 días naturales de vacaciones. ~20% de descuento en todos los restaurantes del grupo. ~ Formación específica y constante en gastronomía y restauración. ~ Si deseas formar parte de un nuevo proyecto internacional, ¡esta es una oportunidad excepcional! Requisitos mínimos Imprescindible experiencia en el puesto vacante. Imprescindible perfiles con ganas de seguir formándose en cocina. Imprescindible formación en Hostelería y Restauración.

Estamos buscando un/a 2º de Cocina para uno de nuestros restaurantes de Madrid. Somos Grupo Sagardi, líderes en el sector de la hostelería y con un proyecto internacional referente, especializado inicialmente en la cocina vasca y ahora diversificado también en otros conceptos gastronómicos. Los compañeros que forman parte de nuestro equipo son personas con grandes objetivos profesionales y con proyección de crecer dentro de la empresa. ¿Te consideras un/a profesional apasionado/a por la gastronomía y con ganas de crecer en el sector dentro de una empresa internacional? ¡Sigue leyendo! Seas proactivo/a con alta capacidad de trabajo y tengas una alta vocación de servicio y orientación al cliente. Dispongas de experiencia previa trabajando como 2º de Cocina. ¿Qué vas a hacer en Sagardi?: Gestionar la cocina, asegurando la calidad del servicio y del producto. Ejecución del servicio de restaurante. Velar por la calidad del producto. Liderar, formar y consolidar al equipo de trabajo. Apoyar al Jefe de Cocina en la gestión de inventarios, pedidos y realización de horarios. Mantener el orden y la limpieza de las instalaciones y herramientas de trabajo. Trabajar en equipo para la consecución de objetivos. Conseguir la excelencia de servicio teniendo en cuenta los procedimientos del restaurante. Se valora posibilidad de movilidad a nivel nacional y/o internacional. ¿Posición estable con contrato indefinido y posibilidad de proyección interna. ~ Pertenecer a una compañía internacional con posibilidades en otras ciudades. ~35 días naturales de vacaciones. ~20% de descuento en todos los restaurantes del grupo. ~ Formación específica y constante en gastronomía y restauración. ~ Si deseas formar parte de un nuevo proyecto internacional, ¡esta es una oportunidad excepcional! Requisitos mínimos Imprescindible experiencia en el puesto vacante. Imprescindible perfiles con ganas de seguir formándose en cocina. Imprescindible formación en Hostelería y Restauración.

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Los compañeros que forman parte de nuestro equipo son personas con grandes objetivos profesionales y con proyección de crecer dentro de la empresa. Apoyar al Jefe de Cocina en la gestión de inventarios, pedidos y realización de horarios. Disfrutar de un buen ambiente de trabajo, profesional y de

Apoyar al Jefe de Cocina en la gestión de inventarios, pedidos y realización de horarios. Los compañeros que forman parte de nuestro equipo son personas con grandes objetivos profesionales y con proyección de crecer dentro de la empresa. Disfrutar de un buen ambiente de trabajo, profesional y de

Denominación del puesto: RESPONSABLE DE MANTENIMIENTO DE EDIFICIO Funciones y actividades principales: Perfil técnico, con un mínimo de 3 años de experiencia en un puesto similar, con capacidad de adaptación y gestión de equipos. Valorable formación específica en mantenimiento de edificios. Las funciones a desarrollar por la persona que se incorpore serán: • Definir y gestionar el plan de mantenimiento (predictivo, preventivo y correctivo) del complejo., • Gestión económica del presupuesto a su cargo., • Organizar y controlar el equipo a su cargo., • Reporte del estado de las instalaciones y consumos., • Seguir los indicadores de gestión y de calidad, • Coordinar y gestionar la resolución de problemas en el funcionamiento y conservación de los equipos e instalaciones estableciendo las prioridades que correspondan en cada caso. Perfil requerido: Formación Académica: Estudios mínimos: Grado Superior Conocimientos en PRL Inglés valorable Conocimientos Específicos: • Instalaciones y sistemas del edificio: climatización industrial, fontanería y agua caliente sanitaria, electricidad de baja y media tensión, sistemas contra incendios, depuración y mantenimiento de piscinas, grupos de presión y equipos de cocina profesional., • Sistemas tecnológicos: telefonía, cámaras de seguridad, control de accesos, cableado de red, alarmas y automatismos., • Carpintería y albañilería: reparación de puertas y ventanas, suelos, paredes, techos, alicatados, elementos estructurales ligeros y trabajos de mantenimiento general., • Mantenimiento estético y de acabados premium: supervisión de pintura, restauración de materiales nobles (madera, piedra, mármol) y cuidado de la imagen general de los espacios., • Gestión operativa: manejo de herramientas de planificación de mantenimiento, lectura de planos técnicos y dominio avanzado de programas Office., • Normativa y prevención: conocimientos de prevención de riesgos laborales aplicados al mantenimiento, normativa sanitaria (legionella y piscinas), seguridad industrial, normativa eléctrica y control de inspecciones obligatorias Experiencia Profesional: Al menos 3 años como jefe/responsable de Mantenimiento de un establecimiento hotelero con gran carga de instalaciones. Perfil Requerido: Experiencia en gestión de equipos. Experiencia en desarrollo y seguimiento de planes de mantenimiento (predictivo, preventivo y correctivo). Experiencia en el trato con el cliente. Información general: El desarrollo del puesto requiere de flexibilidad y disponibilidad horaria, debido a la solución de incidencias que puedan afectar al servicio. Rango Salarial: 30.000-32.000

Empresa del sector de la Hostelería, requiere incorporar a su plantilla un/a Jefe de Mantenimiento cuyo objetivo principal es Garantizar el funcionamiento óptimo, preventivo y correctivo de toda la maquinaria de cocina, sistemas de refrigeración, flota de transporte y la infraestructura de la planta, Funciones: -Plan de Mantenimiento Preventivo: Diseñar y ejecutar el calendario de revisiones para hornos industriales, marmitas, túneles de lavado y abatidores de temperatura. -Cadena de Frío: Supervisar críticamente las cámaras frigoríficas y camiones refrigerados para evitar la pérdida de materia prima. • Reparaciones de Emergencia: Coordinar intervenciones rápidas (mantenimiento correctivo) para minimizar tiempos de inactividad en horas pico de producción. •Gestión Administrativa •Control de Stock: Gestionar el inventario de repuestos y herramientas. Proveedores externos: Negociar contratos de servicios especializados (extintores, control de plagas, ascensores, climatización). •Presupuesto: Optimizar los costos de reparación y consumo energético. •Seguridad y Calidad Horario: El horario habitual es de 7 a 15. En temporada, el horario puede variar y ser flexible. Requisitos: -Educación: Ingeniería Técnica Industrial, Ciclo Formativo de Grado Superior en Mantenimiento Electromecánico o similar. •Experiencia: Mínimo 3 a 5 años en posiciones similares, preferiblemente en el sector HORECA (Hoteles, Restaurantes y Catering) o industria alimentaria. •Competencias Técnicas (Hard Skills) •Conocimientos sólidos en electricidad industrial, fontanería y climatización. •Experiencia en frío industrial (Gases refrigerantes, compresores

Requisitos: - Amplia experiencia como chef o jefe de cocina en restaurantes de alto nivel - Gran pasión por la gastronomía y la creatividad culinaria - Capacidad para liderar y organizar un equipo de cocina - Alto nivel de exigencia en calidad, presentación y sabor - Conocimiento de cocina medite

Eres un líder de cocina con pasión por crear experiencias gastronómicas memorables? ¿ Te mueve la excelencia, la creatividad y el deseo de dejar huella en cada plato?. Te identificas con nuestra forma de entender la hospitalidad? Inscríbete y descubre todo lo que podemos construir juntos. En Ca

Sobre Nosotros Mondrian & Hyde Ibiza Únete a nosotros para disfrutar de una oportunidad única de trabajar con dos marcas hoteleras diferentes. Mondrian Ibiza es un elegante paraíso con 154 habitaciones y espacios públicos de diseño, incluida una amplia terraza con vistas a la bahía. Hyde Ibiza es un paraíso para los amantes de la gastronomía inspirado en los festivales y un escaparate de la música y la vida nocturna, con 401 habitaciones con texturas naturales y toques artesanales. Juntos, los hoteles suman siete restaurantes y bares, que van desde sushi de primera calidad hasta cocina balear, del mar a la mesa. Los hoteles están gestionados por Ennismore, la empresa hotelera lifestyle de más rápido crecimiento, en colaboración con el Grupo Azul Mar Cala Llonga, propiedad del fondo de inversión Apollo Job Description ¿Qué esperamos de ti? Bajo la supervisión del jefe/a de Recepción te harás cargo de la gestión del área de recepción del Hotel Mondrian. Además de sus responsabilidades contables, también será la persona de contacto principal para los huéspedes que llegan o se van durante la noche. La precisión, la atención al detalle y la capacidad para manejar situaciones diversas son habilidades esenciales para esta posición. ¿Cómo será tu día a día? · Representar a la gerencia durante la noche y ser responsable del buen funcionamiento de las operaciones. · Contribuir a la satisfacción general del cliente a través de la calidad de su trabajo y su comportamiento ejemplar. · Representar a la gerencia durante la noche y ser responsable del buen funcionamiento de las operaciones. · Ser responsable del cierre de la jornada. · Verificar y preparar informes de recepción. · Velar por la seguridad de los clientes y sus pertenencias respetando y haciendo cumplir las normas de seguridad e higiene. · Proporcionar un servicio amable, eficiente y profesional en todo momento. · Tomar la iniciativa para garantizar una buena interacción con los clientes. · Motivar, capacitar e informar a tu equipo. · Ayudar a otros departamentos según sea necesario. · Responder las llamadas telefónicas de manera rápida y eficiente. · Asegurar la limpieza. Qualifications Experiencia: • Experiencia en Recepción o departamentos de Rooms Division en hoteles lifestyle o de servicio completo. - Experiencia en posiciones de liderazgo en Front Office. - Experiencia preferiblemente en hoteles lifestyle, impulsando una experiencia excepcional para el huésped y gestionando incidencias con rapidez y eficacia. - Capacidad para detectar oportunidades de mejora en el día a día y convertirlas en acciones concretas que optimicen tiempos y recursos. Educación:, • Formación en Gestión Hotelera, Turismo o áreas afines. Soft Skills:, • Alto nivel de organización. - Capacidad para trabajar de forma autónoma. - Habilidad para mantener la calma, el enfoque y la atención al detalle en entornos dinámicos y bajo presión. - Actitud proactiva y resolutiva. - Capacidad de trabajo en equipo. - Orientación al servicio y a la experiencia del cliente. Hard Skills: - Conocimiento de PMS. - Paquete Office. - Gestión de reservas y control de información actualizada y precisa. Idiomas:, • Español e inglés fluidos, hablados y escritos. - Se valorarán otros idiomas Additional Information ¿Qué te espera?, • Un paquete competitivo y muchas oportunidades de desarrollo. • Tipo de contrato: Fijo-discontinuo. • Únete a un grupo internacional innovador y de rápido crecimiento que se ha comprometido no sólo a construir nuevos hoteles, sino a construir una marca global. • La oportunidad de desafiar la norma y trabajar en un entorno creativo y gratificante. • Formar parte de un equipo al que le apasiona crear grandes experiencias hoteleras y construir una cartera de marcas. • En el Restaurante Interno se sirve almuerzo todos los días. • Grandes descuentos en todos los hoteles de Ennismore y descuentos especiales en numerosas empresas de la isla. • Muchas oportunidades para progresar y cambiar como parte de una familia global de marcas. • Reuniones de equipo periódicas, desde nuestras actividades de equipo, hasta nuestra super fiesta fin de temporada; Trabajamos duro, ¡pero sabemos cómo pasarlo bien! En Mondrian & Hyde Ibiza promovemos la igualdad de oportunidades para todas las personas, sin importar género, identidad, edad, orientación sexual, origen, discapacidad o religión. Fomentamos la diversidad y la inclusión, construyendo un entorno en el que cada persona se sienta valorada y respetada.

Te apasiona la gastronomía, la excelencia culinaria y el trabajo en equipo dentro de un entorno de alto nivel? En Olivia Hotels Collection estamos en búsqueda de un/a 2º Jefe/a de Cocina –para uno de nuestros hoteles de 5 estrellas. Tu misión será la mano derecha del/la Jefe/a de Cocina y gar

Sobre Nosotros Mondrian & Hyde Ibiza Únete a nosotros para disfrutar de una oportunidad única de trabajar con dos marcas hoteleras diferentes. Mondrian Ibiza es un elegante paraíso con 154 habitaciones y espacios públicos de diseño, incluida una amplia terraza con vistas a la bahía. Hyde Ibiza es un paraíso para los amantes de la gastronomía inspirado en los festivales y un escaparate de la música y la vida nocturna, con 401 habitaciones con texturas naturales y toques artesanales. Juntos, los hoteles suman siete restaurantes y bares, que van desde sushi de primera calidad hasta cocina balear, del mar a la mesa. Los hoteles están gestionados por Ennismore, la empresa hotelera lifestyle de más rápido crecimiento, en colaboración con el Grupo Azul Mar Cala Llonga, propiedad del fondo de inversión Apollo Job Description ¿Qué esperamos de ti? Bajo la supervisión del jefe/a de Recepción te harás cargo de la gestión del área de recepción del Hotel Mondrian. Además de sus responsabilidades contables, también será la persona de contacto principal para los huéspedes que llegan o se van durante la noche. La precisión, la atención al detalle y la capacidad para manejar situaciones diversas son habilidades esenciales para esta posición. ¿Cómo será tu día a día? · Representar a la gerencia durante la noche y ser responsable del buen funcionamiento de las operaciones.· Contribuir a la satisfacción general del cliente a través de la calidad de su trabajo y su comportamiento ejemplar.· Representar a la gerencia durante la noche y ser responsable del buen funcionamiento de las operaciones.· Ser responsable del cierre de la jornada.· Verificar y preparar informes de recepción.· Velar por la seguridad de los clientes y sus pertenencias respetando y haciendo cumplir las normas de seguridad e higiene.· Proporcionar un servicio amable, eficiente y profesional en todo momento.· Tomar la iniciativa para garantizar una buena interacción con los clientes.· Motivar, capacitar e informar a tu equipo.· Ayudar a otros departamentos según sea necesario.· Responder las llamadas telefónicas de manera rápida y eficiente.· Asegurar la limpieza. Qualifications Experiencia: - Experiencia en Recepción o departamentos de Rooms Division en hoteles lifestyle o de servicio completo. - Experiencia en posiciones de liderazgo en Front Office. - Experiencia preferiblemente en hoteles lifestyle, impulsando una experiencia excepcional para el huésped y gestionando incidencias con rapidez y eficacia. - Capacidad para detectar oportunidades de mejora en el día a día y convertirlas en acciones concretas que optimicen tiempos y recursos. Educación: - Formación en Gestión Hotelera, Turismo o áreas afines. Soft Skills: - Alto nivel de organización. - Capacidad para trabajar de forma autónoma. - Habilidad para mantener la calma, el enfoque y la atención al detalle en entornos dinámicos y bajo presión. - Actitud proactiva y resolutiva. - Capacidad de trabajo en equipo. - Orientación al servicio y a la experiencia del cliente. Hard Skills: - Conocimiento de PMS. - Paquete Office. - Gestión de reservas y control de información actualizada y precisa. Idiomas: - Español e inglés fluidos, hablados y escritos. - Se valorarán otros idiomas Additional Information ¿Qué te espera? • Un paquete competitivo y muchas oportunidades de desarrollo. • Tipo de contrato: Fijo-discontinuo. • Únete a un grupo internacional innovador y de rápido crecimiento que se ha comprometido no sólo a construir nuevos hoteles, sino a construir una marca global. • La oportunidad de desafiar la norma y trabajar en un entorno creativo y gratificante. • Formar parte de un equipo al que le apasiona crear grandes experiencias hoteleras y construir una cartera de marcas. • En el Restaurante Interno se sirve almuerzo todos los días. • Grandes descuentos en todos los hoteles de Ennismore y descuentos especiales en numerosas empresas de la isla. • Muchas oportunidades para progresar y cambiar como parte de una familia global de marcas. • Reuniones de equipo periódicas, desde nuestras actividades de equipo, hasta nuestra super fiesta fin de temporada; Trabajamos duro, ¡pero sabemos cómo pasarlo bien! En Mondrian & Hyde Ibiza promovemos la igualdad de oportunidades para todas las personas, sin importar género, identidad, edad, orientación sexual, origen, discapacidad o religión. Fomentamos la diversidad y la inclusión, construyendo un entorno en el que cada persona se sienta valorada y respetada.

Descripción del Puesto: Como Jefe/a o 2º jefe/a de Cocina, serás responsable de preparar platos de alta calidad en un entorno de trabajo rápido de alta gama y/o de alto volumen. Buscamos a una persona apasionada por la comida, con fuertes habilidades de liderazgo y que se desarrolle en un ambien

Radisson Resort & Residences Puerto de la Cruz 5* sigue fortaleciendo su equipo y queremos incorporar a un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina que comparta nuestra forma de trabajar: personas apasionadas que disfrutan lo que hacen y lo hacen con excelencia, bajo el lema GOOD PEOPLE DOING GREAT THINGS.

Buscamos Jefe/a de Cocina para unirse al Grupo Trocadero! En Grupo Trocadero, seguimos creciendo y buscando un/a jefe/a de cocina con talento, liderazgo y pasíon por la excelencia gastronómica para supervisar y coordinar nuestro restaurante en Málaga. Oportunidades de desarrollo y crecimiento den

Como Jefe de Partida en Hotel Las Arenas, serás responsable de liderar y supervisar la preparación y presentación de los platos de tu partida, asegurando los más altos estándares de calidad. Tus responsabilidades incluirán la gestión de los ingredientes, supervisión del equipo de cocina y ma

Estamos buscando a un/a Jefe/a de Producción para un restaurante corporativo quien será responsable de liderar el equipo de trabajo y supervisar / coordinar todas las actividades relacionadas con la producción de alimentos en la cocina. Liderar, motivar y formar al equipo de cocina (alrededor de

En Palladium Hotel Group buscamos profesionales entusiastas, dinámicos y con clara vocación al cliente, ¿quieres unirte a nosotros? Forma parte de nuestro gran equipo como Jefe/a de Partida para nuestro Palladium Hotel Peñíscola. Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú... Tu misión consistirá en planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta de gastronómica y la presentación de la misma, siguiendo las pautas indicadas por el Chef y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas. Sus principales funciones serán: Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio asignado bajo la dirección del jefe de cocina o del segundo de cocina, en su caso. Supervisar las existencias de los productos de cocina, dentro de los límites de stocks definidos, según los porcentajes de ocupación de hotel y realizar en consecuencia los pedidos y/o compras a proveedores homologados. Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías. Comunicar a su superior las incidencias relacionadas con su partida (productos, maquinaria, personal...). Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable la preparación, aderezo y presentación de platos, utilizando los recetarios definidos. Colaborar en pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. Controlar el sobrante de alimentos al final de cada servicio. Realizar trabajos a la vista del cliente como flambear, cortar, trinchar, cocinar, etc., a petición del chef. Colaborar en la planificación de menús y cartas. Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición, comunicando las incidencias al jefe de departamento. Vigilar y controlar las existencias de mercancías y material. Almacenar, manipular y ordenar materiales y productos, a petición de su responsable. Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria aplicable al departamento y prerrequisitos de APPCC que le sean de aplicación. Gestionar y evaluar al personal a su cargo de forma objetiva y siguiendo el procedimiento establecido para ello. Requisitos mínimos: Formación Profesional de Grado Medio en Hostelería. Experiencia previa de 2 años en el puesto. Capacidad de organización y planificación. Orientación al cliente a través de la excelencia. Compromiso con la organización. ¿Qué te ofrecemos? Oportunidad de desarrollo profesional en Palladium Hotel Group, compañía española con presencia internacional y en pleno proceso de expansión. Incorporación a una empresa reconocida como Top Employer por sexto año consecutivo en varios países. Contratación estable y condiciones salariales competitivas. Planes de formación y desarrollo profesional a nivel nacional e internacional. Integración en un equipo dinámico, multicultural y altamente profesional. Acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club. ¡Te estamos esperando!

Experiencia de 4–5 años en cocina profesional (hoteles 4–5★ o restauración de alta categoría). Experiencia previa como Jefe/a de Partida o 2º Jefe/a de Cocina. Sobre la Empresa ¿Te apasiona la gastronomía, la excelencia culinaria y el trabajo en equipo dentro de un entorno de alto nivel?

Qué estamos buscando? Estamos buscando a una persona para el puesto de Chef ejecutivo/a en cocina de producción para de tres de nuestras unidades de negocio en Alicante. Mínimo de cinco años de experiencia en la gestión de establecimientos de restauración, y gestión del retail. La persona sel

Estamos buscando a un/a Jefe/a de Producción para un restaurante corporativo quien será responsable de liderar el equipo de trabajo y supervisar / coordinar todas las actividades relacionadas con la producción de alimentos en la cocina. Experiencia previa en un puesto similar en la industria de l

Un proyecto donde podrás desarrollar todo tu potencial, en un entorno de excelencia, donde cada detalle cuenta. Apoyar en otras funciones del departamento según las necesidades del servicio. Colaborar con el/la Jefe/a de Cocina en la gestión de pedidos y control de materias primas.

Realiza la oferta gastronómica de nuestros puntos de restauración.Gestionar y controlar cartas de alergénicos.Realiza los pedidos de aprovisionamiento para las distintas cocinas y controlar su calidad, cantidad y correcto almacenamiento.Planificar las tareas del personal de cocina y supervisa su

Estamos buscando a un/a Jefe/a de Producción para un restaurante corporativo quien será responsable de liderar el equipo de trabajo y supervisar / coordinar todas las actividades relacionadas con la producción de alimentos en la cocina. Liderar, motivar y formar al equipo de cocina (alrededor de

Formará parte del equipo de cocina, principalmente atendiendo al departamento de eventos y al Wellness Centre, bajo la supervisión del jefe de cocina. Proactividad, creatividad y pasión por la cocina saludable Formación en gastronomía o cocina saludable: Se valorará especialmente formación es

Buscamos un jefe de partida con experiencia en cocina saludable y equilibrada, capaz de preparar menús adaptados a nuestros clientes.Formará parte del equipo de cocina, principalmente atendiendo al departamento de eventos y al Wellness Centre, bajo la supervisión del jefe de cocina.Tareas: Colabo

Conocimiento de técnicas culinarias y gestión de cocina. Estamos buscando a un/a Jefe/a de Producción para un restaurante corporativo quien será responsable de liderar el equipo de trabajo y supervisar / coordinar todas las actividades relacionadas con la producción de alimentos en la cocina. C

Oportunidad de progresión dentro de la compañía: variedad de oportunidades y proyectos que te permitirán desarrollar tu potencial y crecer profesionalmente todos los días, además de poder acceder a nuestro Campus Elearning desde tu primer día. Tu misión será dar apoyo al Jefe/a de Cocina en

Liderar el área de cocina, organizando y coordinando al equipo, garantizando la correcta elaboración de los menús adaptados a las necesidades de los residentes y trabajando de la mano con el equipo médico y la Dirección del centro. Al menos 1 año de experiencia como Jefe de Cocina, preferentem

Qué estamos buscando? Estamos buscando a una persona para el puesto de Chef ejecutivo/a en cocina de producción para de tres de nuestras unidades de negocio en Alicante. La persona seleccionada debe poseer más de cinco años de experiencia gestionando establecimientos de restauración, siendo amp

FUNCIONES PRINCIPALES: Realiza la oferta gastronómica de nuestros puntos de restauración.Gestionar y controlar cartas de alergénicos.Realiza los pedidos de aprovisionamiento para las distintas cocinas y controlar su calidad, cantidad y correcto almacenamiento.Planificar las tareas del personal de

Preparación y presentación de elaboraciones básicas, platos de cocina elementales y productos de pastelería y repostería. Realiza los escandallos determinando las cantidades de las materias primas, su precio, y el coste final de cada ración. Planificar las tareas del personal de cocina y super

Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio asignado bajo la dirección del jefe de cocina o del segundo de cocina, en su caso. Supervisar las existencias de los productos de cocina, dentro de los límites de stocks definidos, según los porcenta

Mínimo 5 años de experiencia demostrable como especialista en sushi Mínimo 5 años de experiencia gestionando equipos Disponibilidad para trabajar en turnos partidos Experiencia liderando equipos amplios Planificación y organización Manejo de excel a nivel operativo. Realización de manera cual

Realización y gestión de los inventarios Control y seguimiento del servicio Control y seguimiento del equipo de cocina Gestión y motivación de equipo Control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías. Contrato Indefinido Jornada completa En Voltereta nos comprometemos

Realiza la oferta gastronómica de nuestros puntos de restauración.Gestionar y controlar cartas de alergénicos.Realiza los pedidos de aprovisionamiento para las distintas cocinas y controlar su calidad, cantidad y correcto almacenamiento.Planificar las tareas del personal de cocina y supervisa su

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Qué estamos buscando? Estamos buscando a una persona para el puesto de Chef ejecutivo/a en cocina de producción para de tres de nuestras unidades de negocio en Alicante. La persona seleccionada debe poseer más de cinco años de experiencia gestionando establecimientos de restauración, siendo amp

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Buscamos un 2º Jefe de Cocina con experiencia para unirse al Grupo Sagardi en Madrid. Buscamos talento y pasión por la gastronomía para gestionar la cocina, liderar el equipo y asegurar la calidad del producto y servicio.

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