Cocina vegana jobs in Spain

📣 ¡Buscamos talento para nuestra cocina vegana en el corazón de Madrid! 🌱🍣 En The Vegan Roll, el primer restaurante de sushi 100% vegano en España, seguimos creciendo y queremos sumar a alguien especial a nuestro equipo. Si te apasiona la cocina, tienes ganas de aprender, crecer y formar parte de un proyecto innovador, ¡esta oportunidad es para ti! 👨‍🍳 ¿Qué buscamos? - Experiencia previa en cocina (imprescindible). - Conocimientos en elaboración de sushi (muy valorable). - Pasión por la gastronomía vegana y el trabajo en equipo. - Actitud proactiva y ganas de aportar al proyecto. 🕐 Ofrecemos: - Jornada parcial con posibilidad de ampliar. - Un ambiente de trabajo creativo, joven y con propósito. - Formación y crecimiento profesional dentro de un concepto único en el país. 🎯 Si quieres ser parte del cambio y trabajar en una cocina sin crueldad, donde lo que haces marca la diferencia, ¡te estamos esperando! 📩 Envíanos tu CV y cuéntanos brevemente por qué quieres unirte a The Vegan Roll. ¡Nos encantará conocerte!

Para una cafetería moderna y consciente de la salud y bienestar, Buscamos un/a Jefe de Cocina apasionado/a por la alimentación saludable, con solida experiencia liderando equipos y desarrollando menús creativos y funcionales. Nuestra propuesta se centra en ofrecer una experiencia culinaria saludable, rápida y gourmet para paladares que valoran la calidad y el buen gusto. Este rol es clave para garantizar la excelencia operativa, el sabor y la presentación de nuestros platos, así como la satisfacción de una clientela exigente que valora su tiempo. Funciones: Diseñar y actualizar el menú en conjunto con la dirección, priorizando ingredientes frescos, naturales y nutritivos. Supervisar la preparación de alimentos garantizando altos estándares de calidad, higiene y presentación. Gestionar y capacitar al equipo de cocina (4-8 personas). Controlar el inventario, realizar pedidos y optimizar los recursos. Coordinar con proveedores y asegurar la recepción de productos frescos y de calidad. Asegurar el cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad alimentaria. Requisitos mínimos Experiencia previa como Jefe/a de Cocina en restaurantes con volumen de más de 100 comensales. Formación en Cocina y valorable en Nutrición. Conocimientos en cocina saludable, funcional, vegetariana/vegana y sin gluten (deseable). Experiencia en servicios de alta rotación con atención al detalle. Habilidad de liderazgo, organización y comunicación. Compromiso con la innovación y la mejora continua. Se ofrece: Jornada completa que no supera las 40 horas semanales, con dos días libres consecutivos. Un entorno de trabajo dinámico y moderno en una ubicación estratégica. Libertad para aportar ideas y evolucionar en el proyecto. Salario 32.000€ brutos anuales.