Trabajos cocinero con alojamiento en San SebastiánCrear alertas

En Arima Hotel & Spa, hotel 4* Superior con una clara filosofía saludable y sostenible, ampliamos nuestro equipo de cocina. Buscamos un/a Cocinero/a con vocación, ganas de crecer y compromiso con la excelencia, que quiera formar parte de un proyecto gastronómico de calidad tanto en restauración como en eventos. Nuestro concepto se basa en una gastronomía sostenible y saludable, donde la atención personalizada al cliente es clave. Por ello, buscamos una persona profesional, con actitud proactiva y capacidad para coordinar un equipo orientado al alto rendimiento y a la experiencia del cliente. ¿Qué harás? ● Gestionar de forma autónoma una partida del restaurante. ● Elaborar recetas y platos con técnica, precisión y buena presentación. ● Dominar el uso de la parrilla y sus diferentes especialidades. ● Participar activamente en los servicios de cocina, cuidando la calidad, presentación y tiempos. ● Controlar materias primas, gestionar el almacenaje y colaborar en la realización de pedidos. ● Cumplir rigurosamente con las normativas de higiene, APPCC, y seguridad alimentaria. ¿Qué buscamos? ● Mínimo 2 años de experiencia demostrable en hoteles o restaurantes gastronómicos. ● Buena técnica culinaria, orden, limpieza y atención al detalle. ● Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión. ● Persona constante, puntual, humilde y con actitud profesional. ● Flexibilidad horaria y vehículo propio (imprescindible). ● Buena presencia y comunicación. ¿Qué ofrecemos? ● Contrato a jornada completa. ● Salario según Convenio de Alojamientos de Gipuzkoa. ● Incorporación inmediata. ● Un entorno de trabajo dinámico, profesional y con vocación de mejora continua. ● Posibilidades reales de crecimiento dentro del equipo de cocina. Si quieres dar un paso adelante en tu carrera y formar parte de un proyecto gastronómico de calidad, sostenible y en constante evolución, ¡te estamos esperando!

Formarás parte de una cocina dinámica con un volumen de entre 150 y 200 cubiertos por turno. Tus principales responsabilidades serán: • Elaborar entradas y postres, además de apoyar en la partida caliente y en el servicio directo a mesa., • Gestionar, organizar y motivar a una brigada de 7 personas., • Asumir el liderazgo de la cocina en ausencia del chef., • Supervisar la calidad de los productos, controlar los stocks, reducir mermas y participar en los inventarios., • Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y los estándares HACCP. Perfil requerido • Experiencia senior de 10 a 15 años en el sector., • Se valorará la experiencia en hotelería vacacional o restauración colectiva de gran volumen., • Autonomía completa en la partida fría y sólida capacidad técnica en la partida caliente., • Nivel fluido de francés o inglés, indispensable para coordinar al equipo y comprender las comandas. Condiciones • Salario de 2.159 € a 2.413 € brutos mensuales, aproximadamente 1.800 € netos al mes según la experiencia., • Jornada de 35 horas semanales y 2 días de descanso consecutivos., • Horas extraordinarias remuneradas., • Estudio individual por 40 € al mes, deducidos de la nómina., • Comidas incluidas durante los turnos de trabajo., • Seguro médico complementario cubierto al 80 % por la empresa., • El viaje inicial corre a cargo del empleado., • Contrato de temporada (CDD saisonnier)., • Varias fechas de incorporación disponibles; se concretarán con el agente reclutador. Completar la temporada ofrece prioridad para futuras renovaciones, acceso a planes de carrera internos, descuentos vacacionales y ventajas del comité de empresa.