En Casa Carmen, un referente en la gastronomía y el servicio al cliente, estamos en búsqueda de un/a Ayudante de Cocina que comparta nuestra pasión por la cocina y la excelencia. Si eres una persona entusiasta, con experiencia en el sector y ganas de formar parte de un equipo dinámico, esta es tu oportunidad. Te ofrecemos un contrato indefinido y la posibilidad de trabajar en un ambiente donde la creatividad y la calidad son primordiales. Como Ayudante de Cocina, serás responsable de la preparación de platos siguiendo nuestras recetas y estándares de calidad. Además, tendrás la oportunidad de colaborar con un equipo comprometido, manteniendo la cocina organizada y limpia. Valoramos la dedicación y el trabajo en equipo, y buscamos a alguien que esté dispuesto a crecer y aprender en un entorno profesional. ¡Únete a nosotros y forma parte de la familia Casa Carmen! Funciones del puesto: - Preparar y cocinar platos de acuerdo con el menú establecido, asegurando la calidad y presentación de los mismos. - Colaborar activamente con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y fluido durante el servicio. - Mantener la limpieza y organización del área de trabajo, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. - Inventariar y gestionar los ingredientes y utensilios de cocina, asegurando su disponibilidad y correcto uso. - Apoyar en la creación de nuevos platos y en la mejora de los existentes, aportando ideas creativas al menú. Requisitos del puesto: - Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes, demostrando habilidades culinarias. - Conocimiento sólido de técnicas culinarias y manejo adecuado de utensilios de cocina. - Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno de equipo, manteniendo la calma y la eficiencia. - Creatividad y pasión por la cocina, con ganas de aprender y mejorar constantemente. - Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluidos fines de semana y festivos. - Formación mínima: Bachillerato.
APERTURA SEPTIEMBRE 2025 Quincé es un restaurante en Madrid que fusiona sabores del mundo con ingredientes locales y de temporada. Nos apasiona explorar recetas tradicionales, reinterpretarlas con creatividad y darles nuestra identidad, siempre con productos de calidad y el máximo respeto por quienes los cultivan y producen. En Quincé, se viene a comer bien, a compartir y a disfrutar de una experiencia cercana, honesta y sabrosa —como en casa, pero con un viaje gastronómico incluido. 🍽 ¿Qué buscamos? Buscamos un/a SOUS CHEF o SEGUNDO/A DE COCINA con energía, pasión y ganas de formar parte de un proyecto joven, dinámico y en crecimiento. Alguien comprometido, con criterio gastronómico, y que disfrute trabajando con producto fresco y técnicas diversas. 🧂 Requisitos: - Mínimo 4 años de experiencia en cocina profesional, y al menos 2 como segundo/a o jefe/a de partida. - Dominio de técnicas modernas y tradicionales (fondos, cocciones, fermentaciones, mise en place precisa). - Capacidad para liderar equipos , coordinar servicios y reemplazar al jefe de cocina cuando sea necesario. - Experiencia en gestión de pedidos, escandallos y APPCC. - Organización, exigencia, atención al detalle y ritmo alto de trabajo. - Formación en cocina (Grado Medio/Superior o similar). - Pasión por el producto local y curiosidad por cocinas del mundo. - Inglés 🔪 Tus responsabilidades: - Apoyar al jefe de cocina en la planificación, organización y ejecución del servicio. - Supervisar y coordinar las partidas , garantizando ritmo, limpieza y precisión. - Controlar la calidad, presentación y consistencia de todos los platos. - Sustituir al jefe de cocina cuando sea necesario, manteniendo los estándares del restaurante. - Gestionar la mise en place , stock diario y conservación del producto. - Participar en la creación, prueba y ajuste de nuevos platos y fichas técnicas. - Garantizar el cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. - Ser un ejemplo para el equipo: formar, motivar y mantener un ambiente de trabajo profesional y enfocado . 🌱 Qué ofrecemos: - Integrarte en un equipo creativo, joven y con muy buen ambiente. - Oportunidad real de crecimiento profesional. - Jornada completa y condiciones competitivas. - Participar en un proyecto con identidad, respeto por el producto y ganas de hacer las cosas bien.
En Casa Carmen, un referente en la gastronomía y el servicio al cliente, estamos en búsqueda de un/a Ayudante de Cocina que comparta nuestra pasión por la cocina y el buen servicio. Si eres una persona entusiasta, con experiencia en el sector y ganas de formar parte de un equipo dinámico, ¡esta es tu oportunidad! El puesto ofrece un contrato indefinido y la modalidad de trabajo es presencial, con un horario de media jornada. La persona seleccionada será responsable de la preparación de platos siguiendo nuestras recetas y estándares de calidad, así como de mantener la cocina organizada y limpia. Únete a nosotros y contribuye a crear experiencias memorables para nuestros clientes. Funciones del puesto: - Preparar y cocinar platos de acuerdo con el menú establecido, asegurando la calidad y presentación de los mismos. - Colaborar activamente con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y fluido durante el servicio. - Mantener la limpieza y organización del área de trabajo, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. - Inventariar y gestionar los ingredientes y utensilios de cocina, asegurando su disponibilidad y correcto uso. - Apoyar en la creación de nuevos platos y en la mejora de los existentes, aportando ideas creativas al menú. Requisitos del puesto: - Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes, demostrando habilidades culinarias. - Conocimiento sólido de técnicas culinarias y manejo adecuado de utensilios de cocina. - Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno de equipo, manteniendo la calma y la eficiencia. - Creatividad y pasión por la cocina, con ganas de aprender y mejorar continuamente. - Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluidos fines de semana y festivos. - Formación mínima: Bachillerato.
En Casa Carmen, un referente en la gastronomía y el servicio al cliente, estamos en búsqueda de un/a Ayudante de Cocina que comparta nuestra pasión por la cocina y la excelencia. Si eres una persona entusiasta, con experiencia en el sector y ganas de formar parte de un equipo dinámico, ¡esta es tu oportunidad! Ofrecemos un contrato indefinido a media jornada en un ambiente de trabajo colaborativo y enriquecedor. La persona seleccionada será responsable de la preparación de platos siguiendo nuestras recetas y estándares de calidad, así como de mantener la cocina organizada y limpia. Si te apasiona la cocina y deseas crecer profesionalmente en un entorno que valora la creatividad y el trabajo en equipo, no dudes en postularte. Funciones del puesto: - Preparar y cocinar platos de acuerdo con el menú establecido, asegurando la calidad y presentación de los mismos. - Colaborar activamente con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y fluido durante el servicio. - Mantener la limpieza y organización del área de trabajo, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. - Inventariar y gestionar los ingredientes y utensilios de cocina, asegurando su disponibilidad y correcto uso. - Apoyar en la creación de nuevos platos y en la mejora de los existentes, aportando ideas creativas al menú. Requisitos del puesto: - Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes, demostrando habilidades culinarias. - Conocimiento sólido de técnicas culinarias y manejo adecuado de utensilios de cocina. - Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno de equipo, manteniendo la calma y la eficiencia. - Creatividad y pasión por la cocina, con ganas de aprender y mejorar constantemente. - Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluidos fines de semana y festivos. - Formación mínima: Bachillerato.
En Casa Carmen, un referente en la gastronomía y el servicio al cliente, estamos en la búsqueda de un/a Ayudante de Cocina que comparta nuestra pasión por la cocina y la excelencia. Si eres una persona entusiasta, con experiencia en el sector y ganas de formar parte de un equipo dinámico, ¡esta es tu oportunidad! El candidato/a seleccionado/a será responsable de la preparación de platos siguiendo nuestras recetas y estándares de calidad, así como de mantener la cocina organizada y limpia. Ofrecemos un contrato indefinido, con modalidad de trabajo presencial y un horario de media jornada. Únete a nosotros y contribuye a crear experiencias culinarias memorables para nuestros clientes. Funciones del puesto: - Preparar y cocinar platos de acuerdo con el menú establecido. - Asegurar la calidad y presentación de los alimentos servidos. - Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio fluido y eficiente. - Mantener la limpieza y organización del área de trabajo en todo momento. - Cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria vigentes. - Inventariar y gestionar los ingredientes y utensilios de cocina de manera adecuada. Requisitos del puesto: - Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes. - Conocimiento de técnicas culinarias y manejo de utensilios de cocina. - Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. - Creatividad y pasión por la cocina. - Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluidos fines de semana y festivos. - Formación mínima: Bachillerato.