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Buscamos incorporar un Parrilleros con formación y experiencia pero sobre todo buscamos personas entusiastas de la profesión que busquen un compromiso a largo plazo con la empresa, con: • Capacidad de planificación y organización. • Orientación a la excelencia y a resultados. Los/as candidatos/as deben tener experiencia mínima demostrable de 2 años como parrillero en restaurantes. Funciones: • Realizar las preparaciones culinarias conforme a las recetas establecidas • Organización de la mice en place • Colaborar en el control de existencias, materias primas y pedidos. • Poner a punto la maquinaria necesaria para los servicios y controlar el aprovechamiento de almacenes y cámaras.
Se precisa Jefe de Cocina para comedor de empresa ubicado en Madrid, Zona Ciudad Lineal 28043. Funciones: · Elaboración de dietas y menús. · Control de costes y elaboración de escandallos. · Gestión de pedidos. · Organización, distribución y coordinación de todo el personal adscrito a la cocina. · Supervisión de servicios ordinarios, especiales y extraordinarios comunicados diariamente. · Supervisar eventos. · Vigilancia de la despensa y suministro de alimentos al almacén y control de existencias. · Supervisión del mantenimiento, limpieza y funcionamiento de maquinaria y utensilios propios de la cocina · Control y gestión del APPCC. Requisitos: · Experiencia demostrable como Jefe de Cocina en centros sanitarios o colectividades. · Disponibilidad inmediata · Titulación: Ciencias Culinarias y Gastronómicas o C.F. Medio y Superior de Hostelería o FP Superior Dirección de Cocina o FP Dirección y Producción en Cocina. · Buscamos a una persona con vocación en el servicio, comprometida, flexible, positiva y resolutiva. Se ofrece: · Contrato: Duración determinada-fijo · Jornada: 40 h/semana · Horario: Lunes a Viernes de 07:00 a 15:30
Buscamos incorporar un Cocinero/ra con formación y experiencia pero sobre todo buscamos personas entusiastas de la profesión que busquen un compromiso a largo plazo con la empresa, con: • Capacidad de planificación y organización. • Orientación a la excelencia y a resultados. Los/as candidatos/as deben tener experiencia mínima demostrable de 2 años como cocinero/a en restaurantes. Funciones: • Realizar las preparaciones culinarias conforme a las recetas establecidas • Organización de la mice en place • Colaborar en el control de existencias, materias primas y pedidos. • Poner a punto la maquinaria necesaria para los servicios y controlar el aprovechamiento de almacenes y cámaras.
¡Únete a Grupo Erre Que Erre como Encargado de Cervecería/Restaurante! ¿Eres un apasionado de la hostelería y tienes experiencia en la gestión de establecimientos? ¡Entonces esta es tu oportunidad! En Grupo de Gestión de Establecimientos Hosteleros Erre Que Erre, buscamos un/a encargado/a dinámico y motivado para liderar uno de nuestros prestigiosos locales de Cervecería/Restaurante. Si te apasiona la excelencia en el servicio y tienes un talento especial para motivar a tu equipo y mejorar las ventas, ¡queremos conocerte! Tu papel en nuestro equipo: Reportando al Director de Operaciones, serás el líder del servicio y la operación de los establecimientos, con un enfoque claro en la profesionalización y el incremento de las ventas. Además, trabajarás mano a mano con tu equipo, asegurando que cada visita de nuestros clientes sea una experiencia inolvidable. Responsabilidades clave: - Gestión y liderazgo del equipo: Supervisar, formar y hacer seguimiento al personal, gestionando cuadrantes y asegurando un ambiente de trabajo positivo y eficiente. - Control de stock y gestión operativa: Realizar inventarios, mantener el orden del almacén, controlar el estado de los productos, gestionar el sistema APPCC y realizar pedidos necesarios. - Excelencia en el servicio al cliente: Fomentar la venta, atender y resolver quejas, escuchar sugerencias y asegurar la satisfacción de nuestros clientes. - Resolución de incidencias: Manejar problemas menores y solucionar cualquier imprevisto relacionado con la maquinaria, inspecciones y hojas de reclamación. ¿Qué ofrecemos? - Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo donde tu liderazgo será clave para el éxito. - Oportunidades de desarrollo profesional en un grupo en constante crecimiento. - La satisfacción de trabajar en un lugar donde la calidad y el servicio son nuestra prioridad. ¿Estás listo para el desafío? Si tienes experiencia previa en la gestión de establecimientos hosteleros, habilidades de liderazgo y una pasión por la excelencia, envíanos tu CV y únete a nuestro equipo en Erre Que Erre. ¡Esperamos conocerte!