Trabajos costa brava en Sant Feliu De GuixolsCrear alertas

Empresa de restauració consolidada cerca cap Xef pel seu nou Centre de Producció Gastronòmic a Sant Feliu de Guíxols Costa Brava. En aquest centre s'elabora 5a gama gurmet de cuina Mediterrània destinada a botigues gurmets i grans superfícies. Aproximadament hi ha entre 15-20 referències de plats i també es produeixen alguns productes pel seu restaurant. Es tracta d'una gran cuina de 400m totalment equipada. Si busques una posició estable en un projecte gurmet, tens més de 5 anys en centres de producció o col·lectivitats i ets un líder nat, et volem conèixer! ** FUNCIONS:** - Reportant a la Direcció general i propietat, la candidatura escollida haurà de responsabilitzar-se de: - Planificar i organitzar les diferents tasques a la cuina de producció establint els mètodes necessaris - Creació i implementació de nous estàndards i processos de treball - Preparació del pla de producció previst per cada dia per l'establiment propi de restauració i productes de 5a gama per a grans superfícies. - Creació de nous plats conjuntament amb el Xef i propietari - Realització de fitxes tècniques i escandalls per una correcta gestió i control de costos. - Gestió de compres amb proveïdors per obtenir el millor marge comercial - Control d'inventaris i minves - Garantia una un estricte control de traçabilitat del producte - Control i supervisió de les normes higiènic-sanitàries de manipulació, PRL i supervisió de l'APPCC's. - Supervisar el manteniment i bon ús de tota la maquinària - Control de totes les àrees del centre: envasat, preparació, cuina, estucatge, etç - Liderar, gestionar, supervisar i formar quan sigui necessari a l'equip de 8-10 persones CONDICIONS: - ️Incorporació: Immediata - Horaris: de dilluns a divendres de 8 a 17h - Festius: dissabtes i diumenges - Salari: 35.000-45.000€ segons vàlua de la candidatura - Contracte: estable, directe amb l'establiment

Somos una red de hoteles en la Costa Brava y buscamos un/a Subgobernante/a en uno de nuestros hoteles - Hotel Eden Roc, ubicado en Sant Feliu de Guíxols. Estamos buscando una persona responsable y organizada en su trabajo, comunicativa y que luche por conseguir superarse día a día. Proactiva en buscar siempre nuevas oportunidades de satisfacción tanto suya, como de su equipo y sobre todo de nuestros clientes. Si te ves en estas palabras ¡TE ESTAMOS BUSCANDO! Las tareas a llevar a cabo serán: - Asegurar que todo el hotel es un espacio agradable e higiénico. - Asistir al Gobernante/a en la formación y supervisión del personal de limpieza. - Supervisar el desempeño del personal a su cargo y llevar a cabo las medidas correctivas correspondientes. - Repartir el trabajo equitativamente, y solucionar los conflictos que puedan existir. - Dirigir y supervisar la operativa de limpieza y lavandería, coordinando las funciones de camareras de piso, valets, personal de áreas públicas, lenceras y supervisores. - Asegurar que los servicios ofrecidos por el personal de limpieza cumplen con los estándares establecidos por la compañía. - Asegurar que el personal de limpieza realice las tareas de acuerdo con los procedimientos operativos establecidos. - Gestionar las quejas y resolver los problemas de los clientes de manera rápida y efectiva. - Mantener una comunicación efectiva con el Gobernante/a y coordinar las acciones necesarias para llevar a cabo en el departamento. - Otras tareas requeridas del puesto de trabajo. Formación y requisitos: - CFGM en Housekeeping o similares. - Experiencia mínima de 2 años en una posición similar. - Se valora conocimientos de PMS (Sihot). - Se valora positivamente el conocimiento de idiomas. - Se valora residencia próxima al puesto de trabajo. Jornada completa de 40 horas semanales con los descansos establecidos por ley.

Somos una red de hoteles en la Costa Brava y buscamos un/a Responsable de Bar en uno de nuestros hoteles - Hotel Eden Roc, ubicado en Sant Feliu de Guíxols. Estamos buscando una persona responsable y organizada en su trabajo, comunicativa y que luche por conseguir superarse día a día. Proactiva en buscar siempre nuevas oportunidades de satisfacción tanto suya, como de su equipo y sobre todo de nuestros clientes. Si te ves en estas palabras ¡TE ESTAMOS BUSCANDO! Las tareas a llevar a cabo serán: - Supervisar y dirigir al personal del bar. - Garantizar la calidad del servicio al cliente. - Planificar el horario laboral del personal. - Realizar inventarios y gestionar el stock de bebidas y materiales. - Coordinar y realizar todos los pedidos necesarios para el funcionamiento del bar. - Mantener los estándares de limpieza y orden en el área de trabajo. - Velar por el cumplimiento de las normativas vigentes. - Otras funcionas propias del puesto de trabajo. Formación y requisitos: - Experiencia 2 - 3 años en un puesto similar. - Se valora experiencia en gestión de equipos. - Se valora idiomas. - Se valora conocimientos de coctelería. - Bachillerato o grado superior en hostelería y turismo. - Valorable residencia próxima al puesto de trabajo. - Flexibilidad horaria. - Carné de conducir y vehículo propio. Jornada completa de 40 horas semanales con los descansos establecidos por ley.