Trabajos crear un en Marbella

Grupo de Restaurantes San Martino en Elviria, abre un proceso de selección de personal para cubrir las necesidades en el puesto solicitado en La Trattoria la Bella Fiastra. Se busca personal para cubrir las necesidades en el puesto solicitado. REQUISITOS MÍNIMOS - Experiencia demostrada. - Crear buen ambiente y transmitir la mejor experiencia al cliente. - Experiencia en el proceso completo de producción de la pizza (horno de leña). Desde preparar la masa (boleamiento) hasta servir la pizza según el pedido y preferencias del cliente. - Actitud positiva, capacidad de escucha activa y espíritu de equipo. - Incorporación inmediata.

**Introducción** Brass Marbella es un restaurante en Elviria que abrirá a finales de mayo de 2024. La ubicación es conocida desde hace más de 20 años como un restaurante bien establecido. Nuestra cocina abrirá solo para cenas como Brasseria internacional con coctelería y bebidas durante eventos con música en vivo. ¡La fecha de inicio será el 2 de mayo de 2024! Estamos contratando un equipo de cocina completamente nuevo y juntos crearemos un menú desde cero. Tu puesto será parte esencial de nuestro nuevo comienzo y tendrás la oportunidad de formar parte de nuestro ADN. **Responsabilidades** Las responsabilidades del Jefe de Cocina son: - Calidad de la comida y sabor de todos los platos - Crear la carta - Crear recetas - Formar a todos los chefs - Horarios equipo de cocina - Supervisar equipo de cocina. - Llevar el servicio de manera eficiente - Supervisar y participar en la mise en place. - Supervisar la limpieza de la cocina. - Supervisar y controlar compras de alimentos - Liderar el equipo de cocina **Cualificaciones** - Experiencia en cocina internacional, cocina asiática es un plus. - La cocina mediterránea será el foco principal. - Supervisión de equipos de cocina ​de 10 miembros. - Buen conocimiento de las normas de sanidad en la cocina en España. - Habla español o inglés. ¡Ambos son una ventaja! - Experiencia realizando 100-200 cubiertos por turno de cena. **Condiciones** - Fecha de incorporación: 1 de mayo - Contrato de Jornada complete - Vacaciones según convenio - No incluye vivienda - Permiso de trabajo legal en España - Incentivos por horas extras trabajadas - Salario neto pactado - Todos las propinas compartidas por partes iguales

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Trabajar con más de 200 referencias en licores y destilados, es trabajar en Grupo Dani Garcia. Buscamos incorporar AYUDANTE DE BARRA/BARTENDER en MARBELLA, brindando una oportunidad única para desarrollar las competencias profesionales adquiridas y conseguir otras nuevas. FUNCIONES: Asistir y ayudar al jefe de barra en la preparación de las bebidas. Preparar todos los productos que se necesiten para crear las bebidas (jarabes, premix, deshidratar fruta ...) Mantener limpia ordenada y bien cuidada la barra. Atender a los clientes en barra. Otras funciones del puesto. OFRECEMOS: Sueldo acorde a la experiencia y formación aportada por el candidato/a.. Dos días de descanso semanales. Descuentos especiales de empleado en los restaurantes del Grupo. REQUISITOS Experiencia de al menos 1 año en puestos de Barra Deseable nivel intermedio en inglés.

¡Ú𝐧𝐞𝐭𝐞 𝐚 𝐍𝐮𝐞𝐬𝐭𝐫𝐨 𝐄𝐪𝐮𝐢𝐩𝐨 𝐞𝐧 𝐆𝐫𝐮𝐩𝐨 𝐁𝐫𝐞𝐚𝐭𝐡𝐞❗ 𝐒𝐞 𝐁𝐮𝐬𝐜𝐚 𝐒𝐔𝐒𝐇𝐈𝐌𝐀𝐍/𝐖𝐎𝐌𝐀𝐍 𝐃𝐞𝐬𝐜𝐫𝐢𝐩𝐜𝐢ó𝐧 𝐝𝐞𝐥 𝐏𝐮𝐞𝐬𝐭𝐨: En Grupo Breathe, buscamos un SUSHIMAN/WOMAN apasionado/a para unirse a nuestro equipo de cocina en nuestro reconocido restaurante. Si tienes una verdadera pasión por la gastronomía y estás listo/a para asumir un rol clave en una cocina dinámica y creativa, ¡te invitamos a ser parte de nuestro equipo! 𝐑𝐞𝐬𝐩𝐨𝐧𝐬𝐚𝐛𝐢𝐥𝐢𝐝𝐚𝐝𝐞𝐬: Conocer a la perfección la cultura japonesa y la elaboración de sus platos y salsas. · Crear y ejecutar la carta de sushi del Restaurante y las nuevas propuestas a incluir, estando continuamente en proceso de innovación. · Planificar, organizar y coordinar el servicio de sushi del Restaurante. · Supervisar que la cocina de sushi del restaurante funcione perfectamente. · Dirigir y supervisar su equipo. · Coordinar la cocina de sushi con la sala. · Ejecución de los platos de sushi de la carta. · Investigación y planificación de nuevos platos de sushi. · Ejecución y control de escandallos y control de los costes de los platos de sushi. · Control del stock. · Debe tener bajo control el orden y limpieza en el puesto de trabajo. 𝐑𝐞𝐪𝐮𝐢𝐬𝐢𝐭𝐨𝐬 𝐌í𝐧𝐢𝐦𝐨𝐬: • Experiencia previa en roles similares en el ámbito culinario. • Actitud positiva, iniciativa y dinamismo. • Trabajar bajo presión. • Rapidez y eficiencia con capacidad resolutiva. • Enfoque en limpieza y organización. • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. • Habilidad para trabajar en equipo y liderar a otros. 𝐎𝐟𝐫𝐞𝐜𝐞𝐦𝐨𝐬: • Salario competitivo. • Contrato fijo discontinuo. • 30 días de vacaciones al año. • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional en un entorno culinario dinámico. 𝐒𝐢 𝐞𝐬𝐭á𝐬 𝐥𝐢𝐬𝐭𝐨/𝐚 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐚𝐬𝐮𝐦𝐢𝐫 𝐮𝐧 𝐩𝐚𝐩𝐞𝐥 𝐜𝐥𝐚𝐯𝐞 𝐞𝐧 𝐧𝐮𝐞𝐬𝐭𝐫𝐚 𝐜𝐨𝐜𝐢𝐧𝐚 𝐲 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐫𝐢𝐛𝐮𝐢𝐫 𝐚 𝐥𝐚 𝐜𝐫𝐞𝐚𝐜𝐢ó𝐧 𝐝𝐞 𝐞𝐱𝐩𝐞𝐫𝐢𝐞𝐧𝐜𝐢𝐚𝐬 𝐜𝐮𝐥𝐢𝐧𝐚𝐫𝐢𝐚𝐬 𝐞𝐱𝐜𝐞𝐩𝐜𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥𝐞𝐬, ¡𝐞𝐬𝐩𝐞𝐫𝐚𝐦𝐨𝐬 𝐫𝐞𝐜𝐢𝐛𝐢𝐫 𝐭𝐮 𝐬𝐨𝐥𝐢𝐜𝐢𝐭𝐮𝐝❗ Ú𝐧𝐞𝐭𝐞 𝐚𝐥 𝐆𝐫𝐮𝐩𝐨 𝐁𝐫𝐞𝐚𝐭𝐡𝐞 𝐲 𝐬é 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐞 𝐝𝐞 𝐮𝐧 𝐞𝐪𝐮𝐢𝐩𝐨 𝐚𝐩𝐚𝐬𝐢𝐨𝐧𝐚𝐝𝐨 𝐩𝐨𝐫 𝐥𝐚 𝐜𝐨𝐜𝐢𝐧𝐚.