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Se precisa una persona que pueda ejercer como encargado de un bar en el turno de tardes. Sus funciones serán entre otras las de coordinar a los camareros, hacer pedidos, horarios y asegurarse que el servicio salga bien.
PARA RESTAURANTE VUELVE CAROLINA FUNCIONES: Organizar y aprovisionar las estaciones con todos los productos necesarios Preparar comida para el servicio (p. ej. cortar verduras y carne o preparar salsas) Cocinar productos del menú en cooperación con el resto del personal de cocina Responder, informar y seguir las instrucciones del chef ejecutivo o sous chef Limpiar la estación y encargarse de la comida sobrante Almacenar el inventario de forma adecuada Garantizar que la comida salga simultáneamente, de forma oportuna y que sea de alta calidad Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridad Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes. Tener precisión y velocidad para ejecutar las tareas asignadas. REQUISITOS: Experiencia demostrable en cocina, incluyendo experiencia como cocinero de línea, cocinero de restaurante o ayudante de cocina. Excelente conocimiento de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina Familiaridad con las mejores prácticas del sector Obligatorio carnet vigente de manipulador de alimentos. Se valorará diploma/título de escuela de cocina SALARIO BRUTO 1.562€