Trabajos de de deporte en Sant Cugat Del Valles

¿Estas interesad@ en la comida healthy/flexitariano, el ciclismo, deporte o el café specialty? Buscamos a un futuro líder para el equipo dinámico de Brevet Cycling Cafe. Se busca segund@ de cocina para café/restaurante de comida healthy, cycle friendly y con café de especialidad. Fecha aprox de incorporación - ABRIL Queremos que crezcas con nosotros- posibilidad de ascenso a jefe de cocina en 6 meses. *Sueldo de convenio. Las responsabilidades de la figura de segund@ de cocina incluyen: - Organización, coordinación y motivación de la plantilla a su cargo. - Gestión de horario propio y del equipo de cocina. - Gestionar las existencias y pedidos diarios - Garantizar el cumplimiento de todos los requisitos legales de higiene y su registro de acuerdo con las normas de la empresa. - Responsable de verificar los platos antes de salir a sala para que cumplan con estándares y expectativas. - Garantizar que se mantengan existencias suficientes de todos los materiales y que se almacenen en las condiciones correctas. - Coordinar diariamente con el jefe de cocina y la dirección cualquier los requisitos especiales, las eventos, menús VIP, etc. - Garantizar que los problemas de mantenimiento se comuniquen con la mayoría rapidez posible. - Ayudar al jefe de cocina a garantizar que se lleven registros de asistencia y horas a diario y que se informe sin demora a la dirección de cualquier ausencia. - Asistir al jefe de cocina en la digitalización de todas las facturas y albaranes a través de plataformas online. - Dirigir la cocina y representar al jefe de cocina en su ausencia. - Apoyo al jefe de cocina en todas sus funciones.

hace 7 díasSant Cugat del Vallès, Catalonia, Spain

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