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En La Martinuca no solo cocinamos tortillas. Creamos espacios donde nuestro cliente se siente bienvenido y cuidado. Creemos que un buen servicio puede cambiar el día de una persona. Por eso, buscamos Staff de Sala (camarero/a) , que quieran algo más que una operativa perfecta: Queremos embajadores de la marca. Amor por el café y atención al cliente. Personas que entienden que servir es también escuchar, anticiparse y crear momentos memorables con pequeños gestos. Si tú también crees que la hospitalidad es una forma de vida, este puede ser tu sitio. ¿Qué harás como Ayudante de Camarero/a? Serás parte del equipo de sala y responsable de que cada servicio, cada tortilla y cada momento en barra refleje el cuidado, la estética y la calidez que define nuestra marca. ✅ Atenderás a nuestros clientes con alegría, empatía y ritmo. ✅ Explicarás nuestra carta con respeto y conocimiento. ✅ Prepararás cafés con técnica, pasión y atención al detalle. ✅ Cuidarás los detalles del servicio: desde la bienvenida hasta la despedida. ✅ Colaborarás con cocina, barra y sala para que todo fluya. ✅ Ayudarás en la limpieza, el orden y la preparación del local. ✅ Serás embajador/a de la experiencia Martinuca, en cada mesa. ¿Qué buscamos en ti? ✨ Al menos 1 años de experiencia como camarero/a en restaurantes o cafeterías con servicio en mesa. ✨ Conocimientos de barismo. Valorable certificación. ✨ Actitud positiva, energía constante y vocación clara por el cliente. ✨ Buena memoria, agilidad y capacidad de organización. ✨ Atención al detalle y mentalidad de mejora continua. ✨ Ganas de crecer en un entorno donde se valora tanto el saber hacer como el saber estar. Nos encantará si además… ➕ Has trabajado en proyectos de restauración en expansión o marcas con propósito. ➕ Tienes mirada crítica y propuestas propias para mejorar. ➕ Buscas algo más que un trabajo: quieres un lugar donde dejar huella. ¿Qué te ofrecemos? ✔ Contrato indefinido y estable parcial de 20 hs. ✔ Salario entre 9550 € brutos anuales, según local. ✔ Formación continua, acompañamiento y posibilidades reales de crecimiento. ✔ Un proyecto con propósito, corazón y futuro. Tipo de puesto: Jornada parcial. Beneficios: Programa de formación Horario: De lunes a domingo Disponibilidad fin de semana Turno de mañana Turno de tarde Turno rotativo Ubicación del trabajo: Empleo presencial Incorporación Inmediata.

ŌME | Taller Gastronómico – Madrid Nuestra visión ŌME es un proyecto gastronómico que se construye desde la coherencia, el detalle y la sensibilidad. La experiencia que ofrecemos no es un formato cerrado: es un proceso vivo, que evoluciona con cada servicio, con cada comensal y con la madurez natural del proyecto. La sala es una pieza clave en esta evolución. El rol Buscamos un/a Maitre / Jefe de Sala que lidere la Guest Experience con una mentalidad de excelencia y mejora continua. Alguien que entienda que el verdadero nivel se alcanza con consistencia, criterio y tiempo, y que sepa construir estándares sin perder humanidad ni flexibilidad. Este rol implica crear, ajustar y elevar la experiencia, acompañando el crecimiento del restaurante hacia su máxima expresión, asegurando una experiencia consistente, fluida y memorable para el cliente. Propósito del puesto Ser el/la responsable de diseñar, ejecutar y evolucionar la experiencia del comensal, cuidando la coherencia entre expectativa y experiencia real, el ritmo del servicio y la percepción final del cliente. Responsabilidades clave • Liderar la experiencia integral del cliente, desde la reserva hasta la despedida, cuidando la calidad percibida y la fidelización., • Actuar como anfitrión/a principal, marcando el tono de hospitalidad del restaurante y generando vínculo con los comensales., • Garantizar un servicio fluido y preciso, manteniendo el ritmo adecuado en cada pase y una coordinación constante con cocina., • Construir y refinar los estándares de sala, asegurando consistencia y evolución continua., • Leer y anticipar al comensal, adaptando el servicio a su sensibilidad, expectativas y necesidades., • Gestionar preferencias, alergias y peticiones especiales con criterio y discreción., • Resolver incidencias con calma y elegancia, protegiendo siempre la experiencia final del cliente., • Liderar y formar al equipo de sala desde el ejemplo, fomentando alineación, compromiso y estabilidad., • Acompañar la evolución del equipo y del servicio, elevando progresivamente el nivel de exigencia y atención al detalle. Perfil que buscamos • Experiencia mínima de 3–5 años en roles de Maitre / Jefe de Sala o posiciones de liderazgo en sala., • Experiencia en restaurantes gastronómicos o de alta experiencia será un plus, no imprescindible., • Español e inglés fluidos (imprescindible)., • Mentalidad de excelencia y mejora continua., • Alta inteligencia emocional y sensibilidad hacia el cliente., • Liderazgo sereno, exigente y humano., • Capacidad para construir procesos sin rigidizarlos., • Comprensión del lujo contemporáneo: precisión, discreción y autenticidad., • Conocimiento de vinos y servicio de bebidas (valorable). Qué ofrecemos • Formar parte de un proyecto gastronómico con identidad y visión a largo plazo., • Trabajar de forma cercana con un chef cuya formación y trayectoria internacional han estado marcadas por los más altos estándares de la gastronomía contemporánea., • Un entorno de aprendizaje constante, donde la excelencia se transmite en el detalle, el ritmo del servicio y la coherencia entre cocina y sala., • Espacio real para aportar, construir estándares y dejar huella en la evolución del restaurante., • Condiciones acordes a la responsabilidad y al nivel del puesto.

Buscamos incorporar a nuestro equipo a un profesional de atención al cliente que comparta nuestra pasión por la hospitalidad y el cuidado de cada detalle para ofrecer experiencias memorables desde el primer contacto hasta la despedida del cliente. Buscamos personas con vocación de servicio, cercanas, organizadas y con una actitud proactiva, que quieran crecer profesionalmente dentro de un equipo exigente, apasionado y comprometido con una mejora continua, tanto profesional como personal. Si siempre has querido trabajar en un restaurante donde no solo se cuida la gastronomía, sino también cada gesto de hospitalidad, donde se recomienda, se guía y se acompaña al cliente con atención personalizada, ya sea gestionando su reserva, resolviendo sus dudas o recomendándole otros lugares de interés, este es tu sitio. Se ofrece: • Plan de formación y seguimiento, para ayudarte a cumplir tus objetivos., • Plan de crecimiento profesional para cada miembro del equipo., • Tutorización del aprendizaje dentro de la empresa., • Programa de reconocimiento: Empleado del mes y del año., • Acceso gratuito a las formaciones de Saddle Hospitality School (2h semanales)., • Acceso a compra de productos exclusivos en el restaurante., • Contrato indefinido., • Vacaciones en agosto. Se requiere: • Mínimo 1 año de experiencia en puestos similares, preferiblemente en restaurantes de categoría equivalente., • Imprescindible nivel de inglés equivalente a B2., • Buenas habilidades de atención al cliente: trato amable, comunicación clara y actitud de servicio desde la llegada hasta la despedida del cliente., • Organización y manejo de reservas: control preciso del registro de clientes, asignación eficiente de mesas y conocimiento de sistemas de reservas., • Conocimiento del restaurante: carta y servicios ofrecidos, para responder cualquier consulta con seguridad., • Se valorarán estudios de hostelería o turismo.