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Trabajos director calidad en España

¿Eres empresa? Contrata director calidad candidatos en España

  • 💙 Area Manager - Cocina
    💙 Area Manager - Cocina
    hace 59 minutos
    €30000–€35000 anual
    Jornada completa
    Chamberí, Madrid

    ¡Únete al equipo de La Martinuca como Area Manager de Cocina! La Martinuca nació en 2021 con una misión tan clara como ambiciosa: elevar la tortilla española a icono gastronómico mundial. Somos la primera marca de tortillerías de especialidad - locales donde cada tortilla se elabora con ingredientes frescos, de temporada y con denominación de origen, convirtiendo un plato cotidiano en una experiencia gastronómica única. Con presencia en varias ciudades españolas, buscamos un/a Area Manager de Cocina que garantice que cada plato cumpla con los estándares de producto definidos por la marca y que y que los procesos operativos en cocina se cumplan en todas las unidades de negocio, garantizando precisión, orden y excelencia. 👉 Qué harás Reportando al Director de Operaciones, serás el responsable de la excelencia de producto y procesos en las cocinas de la Martinuca. Calidad y estándares de producto • Garantizarás que el producto se elabore de acuerdo con las fichas técnicas y estándares definidos por la compañía: sabor, presentación y consistencia., • Velarás por el cumplimiento riguroso de los protocolos de seguridad alimentaria, higiene y manipulación de alimentos en todos los locales., • Realizarás auditorías periódicas de producto y cocina, detectando desviaciones y activando planes de corrección. Liderazgo de equipos • Acompañarás, formarás y desarrollarás a los Kitchen Managers de tu zona, siendo su referente técnico en el terreno., • Serás un pilar en la resolución de conflictos, la cohesión de equipos y la construcción de liderazgo en cocina., • Harás de puente entre HQ y los locales, garantizando alineación, cultura de marca y sentido de pertenencia. Gestión operativa • Supervisarás la implantación de nuevos productos, fichas técnicas y cambios de carta en todos los locales., • Analizarás los indicadores clave de producto y cocina para detectar oportunidades de mejora y actuar sobre ellas de forma estructurada., • Identificarás mejoras en los procesos de cocina y trabajarás con los equipos para implementarlas. Gestión del negocio • Trabajarás sobre métricas clave: tiempos de preparación pedidos (sala y delivery), food cost, productividad, retención, formación y calidad de onboarding., • Analizarás datos operativos para detectar oportunidades de mejora y actuarás sobre ellas de forma estructurada., • Coordinarás y supervisarás la implantación de campañas comerciales, lanzamientos y eventos en sala. Coordinación transversal • Serás el nexo entre las cocinas y HQ, implementando proyectos estratégicos de producto en el terreno., • Te coordinarás con el Area Manager de Servicio para asegurar que producto y servicio estén siempre alineados., • Darás soporte en nuevas aperturas, asegurando la correcta puesta en marcha de la cocina y los estándares de producto. 👉 Nos encantará si además... • Has participado en procesos de expansión o nuevas aperturas., • Tienes experiencia con herramientas tech de gestión operativa., • Vienes del mundo de la restauración premium o de marca. 👉 Lo bueno de unirte a La Martinuca • Proyecto en crecimiento con propósito real e identidad de marca fuerte., • Retribución flexible (comida y transporte)., • Flexibilidad y autonomía en la gestión de tu día a día., • 100 €/mes para disfrutar en nuestra carta online., • 30% de descuento en nuestros Bares., • Abono Wellhub premium para cuidar tu cuerpo y mente., • Programa La Marti Grow para desarrollar tus habilidades. 💸 Salario B/A | 30K-35K ¿NOS ACOMPAÑAS? Si crees que la excelencia nace del detalle, que servir puede ser un acto de generosidad, y que liderar es estar al frente pero también al servicio, entonces queremos conocerte. ¡Bienvenido/a a La Martinuca! Come bien. Cuídate mucho. ¡Mucha suerte!

    Inscripción fácil
  • ENCARGADO/A DE RESTAURANTE
    ENCARGADO/A DE RESTAURANTE
    hace 3 días
    €27000–€34000 anual
    Jornada completa
    Salamanca, Madrid

    Para nuestro restaurante Robata en el Barrio de Salamanca en Madrid buscamos un Encargado/a de restaurante. Principales funciones: Trabajar a diario junto con el Director del restaurante en: -Supervisar y coordinar las operaciones del restaurante. -Gestionar y liderar el equipo de sala y cocina. -Controlar ventas, costes y márgenes del negocio. -Asegurar el cumplimiento de los estándares de marca. -Garantizar la calidad del servicio y la satisfacción del cliente. -Gestionar inventarios y pedidos a proveedores. -Asegurar el cumplimiento de la normativa de higiene y seguridad alimentaria. -Resolución de incidencias o quejas por parte de clientes. -Cuadre de caja al finalizar el turno. ¿Qué te ofrecemos? • Contrato Indefinido: Tu estabilidad es nuestra prioridad., • Jornada Flexible: Diseñamos tu horario para que se ajuste a tus necesidades., • Anticipos de Nómina: Para que tengas mayor tranquilidad financiera., • Propinas: Un reconocimiento adicional por tu excelente servicio., • Seguro Privado: Opciones a bajo costo para ti y tus seres queridos, porque nos importa tu bienestar., • Formación Continua: Crece con nosotros a través de capacitaciones y desarrollo profesional., • Comida de Empresa: Saborea deliciosos platos mientras trabajas., • Descuentos Exclusivos para Empleados: Beneficios que te harán sonreír., • Oportunidades de Crecimiento: Con un emocionante plan de expansión, ¡tu futuro con nosotros es brillante! Requisitos: • Mínimo 2 años de experiencia comprobable en el sector., • Pasión por la atención al cliente y los detalles. Si estás listo/a para unirte a un equipo dinámico y en crecimiento, ¡no dudes en enviarnos tu solicitud! En Robata, valoramos a cada miembro de nuestro equipo y estamos emocionados de conocerte. Beneficios sociales: • Porcentaje sobre objetivos, • Seguro médico, • Especialidad:, • No requerido

    Inscripción fácil
  • Segundo Encargado
    Segundo Encargado
    hace 5 días
    €1700–€1800 mensual
    Jornada completa
    Chamberí, Madrid

    ¿Quiénes somos? La Bientirada nació para recuperar lo castizo, hacerlo actual y servirlo con mimo. Tras 9 años, somos un punto de encuentro para quienes disfrutan de lo nuestro, en un ambiente moderno y cuidado. Una caña bien tirada, una tapa con gracia y una bienvenida que te hace quedarte: ese es nuestro sello, con sabor propio y acento madrileño. ¿Qué necesitamos? Buscamos un/a Segundo Encargado/a para uno de nuestros locales en Madrid. Una persona con experiencia en hostelería, con iniciativa, compromiso y ganas de seguir aprendiendo y creciendo dentro del grupo La Bientirada. Si te motiva trabajar en un ambiente joven, dinámico y cercano, y te apasiona la atención al cliente, ¡queremos conocerte! Qué harás: Apoyar al Director/a del local en la gestión diaria del equipo y las operaciones. Supervisar el servicio en sala y barra, asegurando la calidad y el ritmo del trabajo. Coordinar turnos, aperturas y cierres cuando sea necesario. Garantizar una atención al cliente excelente y resolver incidencias con agilidad. Controlar inventarios básicos y apoyar en la gestión de caja. Contribuir a mantener los estándares de limpieza, imagen y cumplimiento de normas de seguridad e higiene. Qué buscamos: Experiencia previa como encargado/a, segundo/a encargado/a o jefe/a de rango en restaurantes o cervecerías. Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo. Actitud proactiva, capacidad organizativa y orientación al cliente. Flexibilidad horaria y residencia en Madrid o alrededores. Ganas de aprender, crecer y formar parte de un proyecto con identidad propia. Qué ofrecemos: Contrato estable con condiciones competitivas. Formación y acompañamiento para tu desarrollo profesional. Un equipo joven y un ambiente de trabajo cercano. Posibilidades reales de promoción dentro del grupo. Si quieres seguir creciendo en hostelería y aportar tu energía a La Bientirada, este es tu sitio. ¡Te esperamos!

    Inscripción fácil
  • Camarero/a Restaurante CEBO Madrid (Estrella Michelin)
    Camarero/a Restaurante CEBO Madrid (Estrella Michelin)
    hace 6 días
    Jornada completa
    Centro, Madrid

    ¡TE ESTAMOS BUSCANDO! Restaurante CEBO – Estrella Michelin El concepto de CEBO, bajo la Dirección de los jóvenes Javier Sanz y Juan Sahuquillo, Cocineros Revelación en Madrid Fusión y premiados con diversas estrellas Michelin, se inspira en una cocina desnuda de artificios y que se expresa con productos selectos. Una cocina profunda y llena de matices, que ahonda en los sabores, reivindicando la sencillez y lo elemental. Cocina para la memoria y el recuerdo. Producto de ESENCIA, es las búsqueda de la mejor materia prima del momento, de la mano de pequeños productores de todo el país, donde habla y manda la temporada. CEBO es una cocina natural y libre de artificios, premiada con una Estrella Michelin en 2024. DERBY HOTELS COLLECTION, es un grupo hotelero de reconocido prestigio nacional e Internacional en expansión, que cuenta actualmente con hoteles en Barcelona, Madrid y Londres, ubicados en edificios históricos como palacios, casas señoriales o construcciones emblemáticas, que destacan por albergar colecciones de obras de arte antiguo y contemporáneo, más de 5.000 piezas en total. Lo que los convierte en pequeños museos de incalculable valor artístico, dichos hoteles gozan de la representación de prestigiosas marcas como Small Luxury Hotels, Design Hotels, Preferred Hotels & Resorts entre otros. Somos una compañía global, atenta a la sostenibilidad, colaboradora con entidades de carácter social que promuevan valores de integración, igualdad de oportunidades e inserción social y creadora de experiencias únicas de excelencia, gastronomía y cultura. Estamos sinceramente comprometidos con la excelencia en el servicio, la calidad y, sobre todo, la mejora continua para asegurar la máxima satisfacción y personalización de nuestros huéspedes. GRUPO DERBY COLLECTION declara su compromiso con el establecimiento y el desarrollo de políticas que integren la igualdad de trato u oportunidades entre mujeres y hombres, sin discriminar directa o indirectamente por razón de género, así como con el impulso y el fomento de medidas por conseguir la igualdad real en el seno de la organización, estableciendo la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres como un principio estratégico de su política corporativa y de recursos humanos. GRUPO DERBY COLLECTION actualmente está en búsqueda de un/a Camarero/a para el Restaurante CEBO dentro del Hotel Urban 5* GL. Si te apasiona la hostelería, llevar la excelencia y satisfacción del cliente al máximo nivel, y quieres unirte a este a gran equipo, aplica a nuestra oferta. Misión del puesto: ofrecer un servicio de calidad, desde la recepción del cliente hasta la finalización de su servicio. Reporta a: Director/a de F&B o Jefe/a de Sala Funciones: • Preparación de las mesas, de su organización, de la correcta disposición de las sillas y la preparación de todo el servicio de mesa, • Asegurarse de que la vajilla, la cristalería, la cubertería y la mantelería estén en estado óptimo y preparadas antes y después de cada servicio., • Recibir a los clientes y atender sus peticiones recogiendo el pedido y tramitándolo al servicio de barra o a la cocina., • Asesorar e informar a los clientes sobre la carta y resolver las posibles dudas que puedan tener sobre la oferta gastronómica. Es muy importante conocer bien la oferta., • Proporcionar el servicio, distribuyendo las bebidas y los alimentos encargados por los clientes., • Encargado del cobro al cliente y de entregar el cambio y el recibo correspondiente.

    ¡Incorporación inmediata!
    Inscripción fácil
  • Gerente/Director
    Gerente/Director
    hace 1 mes
    Jornada completa
    Alcobendas

    Buscamos un Gerente/Director para nuestro restaurante libanés en Alcobendas. La persona seleccionada será responsable de la supervisión y gestión diaria de todas las operaciones del establecimiento, asegurando la excelencia en el servicio y la satisfacción del cliente. Responsabilidades principales: • Liderar, motivar y supervisar al equipo del restaurante, incluyendo la formación y el desarrollo profesional., • Garantizar un servicio al cliente excepcional y una experiencia culinaria memorable para todos los comensales., • Gestionar el inventario, realizar pedidos, controlar los costes y optimizar la rentabilidad del restaurante., • Mantener los más altos estándares de calidad en los alimentos, bebidas y servicio, así como en la limpieza y el ambiente del local., • Asegurar el cumplimiento de todas las normativas de salud, seguridad y laborales., • Gestionar reservas, eventos especiales y atender las incidencias que puedan surgir., • Analizar los datos de ventas y elaborar informes para identificar áreas de mejora y crecimiento., • Desarrollar y aplicar estrategias para atraer y retener clientes, colaborando en iniciativas de marketing local., • Crear un ambiente de trabajo positivo y eficiente. Buscamos a un profesional con experiencia probada en la gestión de restaurantes, pasión por la gastronomía y un fuerte enfoque en el servicio al cliente. Capacidad de liderazgo, organización y resolución de problemas son cualidades esenciales.

    ¡Incorporación inmediata!
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  • Director/a hair salon
    Director/a hair salon
    hace 2 meses
    €25000–€30000 anual
    Jornada completa
    Salamanca, Madrid

    DIRECTOR/A DE SALÓN – Alta Peluquería & Experiencia Premium Centro de Belleza y Peluquería de Lujo | Madrid Contrato indefinido · Jornada completa Sobre la oportunidad En un salón de belleza de alto prestigio situado en el barrio Salamanca, Madrid, entendemos cada servicio como una obra de cuidado y estilo, donde la excelencia, la elegancia y la atención personalizada es fundamental. Nuestro propósito es ofrecer una experiencia de peluquería que trascienda lo técnico y se convierta en un momento de bienestar, sofisticación y atención impecable. Estamos en búsqueda de un/a Director/a de Salón con visión, criterio estético y capacidad de liderazgo para encabezar nuestro equipo, consolidar la cultura de servicio premium y potenciar la calidad de cada interacción con nuestros clientes. Tu papel en el salón Como Director/a de Salón serás el/ la responsable de conducir la experiencia del cliente y gestionar todas las dimensiones operativas y humanas del salón. Tu labor será asegurar que cada visita, tratamiento y contacto con la marca se realice bajo el sello de distinción que nos caracteriza. Trabajarás de la mano con profesionales creativos y expertos en servicio para ofrecer una oferta de excelencia y una cultura de trabajo inspiradora. Qué harás en el día a día • Liderar y coordinar al equipo de estilistas, recepcionistas y apoyo operativo., • Definir, supervisar y elevar los protocolos de atención premium en el salón., • Asegurar que la experiencia del cliente se ejecute con rigor, elegancia y personalización., • Gestionar agendas, operaciones diarias y asegurar la armonía entre calidad y eficiencia., • Formar, inspirar y acompañar al equipo mediante feedback constructivo y coaching continuo., • Monitorear indicadores de satisfacción y proponer mejoras estratégicas., • Velar por el mantenimiento impecable del espacio físico y los estándares de presentación., • Impulsar la venta de servicios y productos profesionales de alta gama, con una orientación consultiva., • Actuar como referente en atención, estilo y cultura de servicio dentro del salón. Buscamos a alguien con… • Experiencia previa en gestión o liderazgo de equipos en peluquería, belleza o entornos similares de lujo., • Excelentes habilidades comunicativas y trato impecable con el cliente., • Visión estratégica y capacidad de toma de decisiones basadas en resultados., • Capacidad de organización, planificación y resolución., • Presencia y actitud profesional acordes a un entorno de alta exigencia., • Pensamiento crítico con enfoque en mejora continua., • Afinidad natural con valores de servicio, cuidado del detalle y sensibilidad estética. Nos encantará conocerte si también… • Has trabajado en salones de atención premium, • Tienes experiencia en formación y desarrollo de equipos., • Valoras la innovación, la cultura colaborativa y el crecimiento profesional. Te ofrecemos • La posibilidad de liderar un proyecto prestigioso en Madrid., • Un entorno de trabajo profesional, cuidado y colaborativo, con foco en la excelencia., • Formación continua y acceso a experiencias de desarrollo profesional., • Paquete retributivo competitivo, en línea con la responsabilidad y el nivel del puesto., • Un proyecto estable con proyección real de crecimiento y valor dentro de la organización. Si te interesa saber más no dudes en aplicar y me pondré en contacto contigo para empezar a conocerte ** Aviso legal Esta oferta es gestionada por Peopleandretail culture SL. en el marco de un proceso de selección confidencial para un centro del sector lujo. Los datos personales serán tratados conforme al RGPD y utilizados únicamente para fines de selección, siendo eliminados una vez finalizado el proceso.

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