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Responsable de planificar y organizar el servicio de restauración y bar, coordinando la cocina con la sala, dirigiendo y supervisando el servicio de mesas y atendiendo las necesidades del cliente. La persona en este rol es el responsable de la venta y promoción de los servicios del establecimiento. Responsabilidades: - Planificar y organizar el servicio de restaurante y bar. - Organizar los recursos necesarios para la correcta prestación del servicio, dotándolo de una estructura eficiente en función del tipo de establecimiento, de la categoría y de la rentabilidad económica esperada. - Definir, junto con el responsable de cocina y la dirección del establecimiento, los servicios que se van a prestar (carta, menú, autoservicio, plancha, etc.). - Determinar el equipo de camareros y los turnos de trabajo. - Gestionar el aprovisionamiento y la relación con los proveedores. - Supervisar la decoración y la ambientación de la sala para conseguir crear un entorno confortable y una imagen acorde con el tipo de servicio que pretende ofrecer el establecimiento. - Definir los procesos a seguir antes (preparación de las mesas), durante y después (limpieza, preparación de los servicios posteriores) del servicio, y dar las instrucciones necesarias para asegurar la atención al cliente, los niveles de calidad y los resultados económicos deseados. - Asesora al cliente en aspectos gastronómicos, así como sobre la oferta de servicios disponibles cerca del establecimiento (comercios, cines, espectáculos, etc.). - Controlar el cobro del servicio. - Desarrollar una estrategia de comunicación para informar, promocionar y vender los servicios del establecimiento, teniendo en cuenta las necesidades - del destinatario. Intereses clave del candidato: - **Atención al público**: El trato directo y cercano con las personas y relacionarse en público son aspectos altamente motivadores para las personas que muestran interés en el campo de atención al público. La orientación a las personas y a la satisfacción de las necesidades de los clientes son clave en las actividades profesionales englobadas en este campo y conllevan la necesidad de conocer las técnicas adecuadas para atender al público y poder dar un servicio adecuado a sus necesidades y expectativas. Las actividades de asistencia y guía en actos, viajes o equipamientos o el asesoramiento sobre productos y servicios son un buen ejemplo. - **Logística**: La planificación, organización, control y realización de tareas logísticas y administrativas constituyen el foco de interés de las personas afines al campo de logística. Actividades como la organización y planificación de sistemas de aprovisionamiento, almacenamiento, producción y distribución, la realización de inventarios, controles de stocks y estimaciones de producción, y la organización y/o ejecución de las tareas administrativas necesarias para la implementación de estas actividades, son representativas del campo de logística. El conocimiento de técnicas de organización, control y gestión es clave para llevar a cabo estas actividades.
En by Pillow seleccionamos a un/a AY. RECEPCION para nuestro hotel de Begur (Girona). - Contrato Indefinido - Turno rotativo (Mañanas o tardes) Apostamos por servicio personalizado en el que nuestros equipos se desarrollan en un ambiente de igualdad, compañerismo y dinamismo. Trabajamos diariamente para favorecer el desarrollo del talento, fomentar su evolución en by Pillow Hotels y generar nuevas oportunidades de empleo gracias a la expansión de la compañía. ¿Nuestro reto? Continuar creciendo junto a ti, apostando por un aprendizaje mutuo que nos permita mejorar día a día nuestros estándares de calidad, con la misma pasión de siempre. Si quieres desarrollarte y disfrutar en tu entorno laboral… ¡TE ESTAMOS ESPERANDO! ¿Cuáles serán tus funciones? - Llevar las tareas propias de recepción. - Atención al cliente (teléfono/mostrador). - Informar, asesorar y guiar a nuestros clientes para que saquen el máximo partido de su viaje. - Mantenimiento del puesto de trabajo, reportando cualquier anomalía. - Gestionar las entradas y las salidas de los clientes del Hotel. - Contacto con el resto de departamentos para el correcto funcionamiento del Hotel. - Realizar bajo supervisión cualquier otra tarea afín que le sea asignada. Requisitos Residencia: Begur y alrededores Titulación mínima: Diplomatura Experiencia: 1 año Categoría profesional: Empleado Idioma imprescindible: Inglés - Profesional Titulación mínima: Licenciatura
Buscamos un coordinador y un monitor para una excursión de fin de curso: 35 alumnos/as de de 6º de primaria, que viajan con 3 profesores a cataluña del 6 al 10 de mayo, haciendo visitas como: Barcelona centro, Girona, Illes Medes, Paraque Natural de la Garrotxa, Cadaqués... El monitor y el coordinador acompañan al grupo durante todo el viaje, se alojan en el mismo hotel 4 estrellas que el grupo (tienen todos los gastos pagados). El sueldo oscila entre los 60 - 80 €/día para el monitor/a y coordinador/a. La mayoría de las actividades son dirigidas o guiadas, de manera que la labor es de monitor / coordinador acompañantes, en algunos momentos puntuales, como después de cenar, el monitor y coordinador dinamizan la actividad. Es imprescindible la experiencia previa en campamentos de verano con pernocta. Imprescible hablar catalán (a petición del profesorado). Buscamos un perfil de persona dinámica, que transmitan buena energía al grupo al tiempo que tenga un buen control del mismo.