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- Compañia del Trópico del Café y Té, S.L.U
Director/ahace 2 díasJornada completaValenciaBuscamos Directores para nuestras Cafeterías de Valencia. Un director de cafetería es un profesional encargado de supervisar y coordinar todas las operaciones y actividades relacionadas con la gestión de su cafetería. Su función principal es garantizar que el restaurante funcione de manera eficiente y cumpla con los estándares de calidad y servicio establecidos. Aquí tienes una descripción más detallada de las responsabilidades y tareas típicas de un director de cafetería: - Gestión de personal: Contratar, capacitar y supervisar al personal de la cafeteria, incluyendo chefs, meseros, bartenders y personal de cocina. Programar turnos y gestionar la asignación de tareas para garantizar un servicio eficiente. Mantener un ambiente de trabajo positivo y motivador. - Operaciones diarias: Supervisar las operaciones diarias de la cafetería, asegurándose de que todo funcione sin problemas. Controlar el inventario de alimentos y bebidas y realizar pedidos de suministros según sea necesario. Asegurarse de que se cumplan las normas de seguridad alimentaria y las regulaciones de salud. - Atención al cliente:Garantizar un alto nivel de servicio al cliente y resolver cualquier problema o queja de manera efectiva. Mantener un ambiente acogedor y atractivo en la cafetería para los clientes. - Gestión financiera: - Administrar el presupuesto de la cafetería controlar los costos operativos. Supervisar la facturación y el proceso de pago, así como la gestión de efectivo. Analizar informes financieros para evaluar el rendimiento de la cafetería y tomar medidas para mejorar la rentabilidad. - Desarrollo de menú: Colaborar con el chef para diseñar y actualizar el menú, teniendo en cuenta las tendencias culinarias y las preferencias de los clientes. Determinar los precios de los platos y bebidas de acuerdo con los costos y la competencia. - Marketing y promoción: - Desarrollar estrategias de marketing para atraer nuevos clientes y retener a los habituales. - Organizar eventos especiales, promociones y campañas publicitarias para aumentar la visibilidad de la cafetería. - Gestión de eventos: - Coordinar la organización y ejecución de eventos especiales en el restaurante, como cenas temáticas, celebraciones y banquetes. Cumplimiento normativo: Asegurarse de que la cafetería cumpla con todas las leyes y regulaciones locales y estatales, incluyendo licencias y permisos. En resumen, un director de la cafetería desempeña un papel crucial en la gestión y operación exitosa de un establecimiento de comida y bebida. Deben ser líderes efectivos, tomar decisiones estratégicas y garantizar una experiencia positiva para los clientes mientras administran eficientemente los recursos de la cafetería.
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Encargado/ahace 1 mesJornada completaValènciaasistente de turno para local de tapas, se busca segundo de sala con nociones de cocina, capacidad de reacción rápida, que busque soluciones , con don de gentes, ventas y control de personal, que sepa priorizar, control de inventarios, control de appcc.
Inscripción fácil - Glück Valencia
Host/Hostesshace 14 días€400–€550 mensualJornada parcialL'Eixample, ValènciaRestaurante Glück Cervecería, ubicado en Valencia, está en la búsqueda de recepcionista para unirse a nuestro equipo para jornadas de 10 a 15 hs semanales. Responsabilidades: El recepcionista o anfitrión, debe tener capacidad de captar nuevos clientes que circulen por la puerta del local. También de lada la bienvenida a los clientes, es la primera persona que se encargada de recibir a los clientes y asignarle una mesa. El trato amable y cordial es un requisito indispensable Mantener el lugar en orden y lleno de buena onda. Serás la última persona que despide al cliente, debes asegurarte de que tengan una experiencia inolvidable. Requisitos: Se requiere experiencia previa. Actitud amable, sonrisa contagiosa y habilidades de comunicación geniales. Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, ¡incluyendo noches y fines de semana! Ofrecemos un ambiente divertido, capacitación completa y descuentos en nuestros platos. Si quieres unirte a un equipo joven y dinámico, ¡envía tu currículum y cuéntanos por qué eres perfecto para el trabajo!
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