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Trabajos encargado servicio en Mataro

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Grupomoshi
Encargado/a de Camareros
hace 12 días
€18000–€22000 anual
Jornada completa
Mataró
Supervisión del Personal: El encargado de camareros supervisa y coordina las actividades diarias de los camareros. Esto implica asignar tareas, establecer horarios de trabajo y asegurarse de que el personal cumpla con los estándares de servicio del restaurante. Entrenamiento y Desarrollo: Es responsable de capacitar a los nuevos camareros y de proporcionar desarrollo continuo al personal existente. Esto incluye enseñarles las políticas y procedimientos del restaurante, así como técnicas de servicio al cliente. Planificación de Personal: Debe planificar y organizar los horarios de trabajo del personal para garantizar una cobertura adecuada durante los períodos ocupados y mantener costos laborales eficientes en períodos más tranquilos. Gestión de Problemas: El encargado de camareros es el punto de contacto principal para resolver problemas relacionados con el servicio al cliente. Debe abordar quejas, resolver conflictos entre el personal y asegurarse de que los clientes tengan una experiencia positiva. Control de Inventario: el encargado de camareros puede supervisar el inventario de suministros necesarios para el servicio, como vajilla, cristalería, cubiertos, etc. Mantenimiento de Estándares de Calidad: Es responsable de garantizar que el servicio al cliente sea de alta calidad y que el personal cumpla con los estándares de servicio establecidos por el restaurante. Coordinación con Otros Departamentos: Debe colaborar estrechamente con la cocina y otros departamentos para asegurar una comunicación fluida y eficiente entre el equipo de servicio y el equipo de cocina. Manejo de Caja: En algunos casos, el encargado de camareros puede manejar transacciones de caja, como procesar pagos y manejar efectivo.
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