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  • Responsable de eventos
    Responsable de eventos
    16 days ago
    Full-time
    Centro, Madrid

    Descripción Buscamos una responsable de eventos para nuestro restaurante en Madrid en el barrio de Justicia. Somos una empresa con un proyecto sólido y ambicioso con muchas oportunidades de crecimiento en poco tiempo. El restaurante en servicio de comida, cena y copas entre semana y los fines de semana también en desayuno/brunch. El concepto gastronómico propone un elevado número de referencias en carta siempre manteniendo un ambiente casual, desenfadado y centrado en un público joven. Hemos creado un concepto hogareño, como una "casa" en la que el ambiente cambie a lo largo del día hasta llegar a la noche y convertirlo en un local con mucho ambiente para salir. Misión del puesto Liderar, coordinar y supervisar la planificación, gestión y ejecución de los eventos en Casa Salesas, asegurando la máxima calidad en el servicio, la satisfacción de clientes y la optimización de los recursos, en línea con la identidad y estándares de Mabel Hospitality. Principales responsabilidades • Planificación y coordinación de eventos: diseño, organización y seguimiento de eventos corporativos, sociales, privados y de marca., • Gestión de clientes y partners: interlocución directa con clientes, agencias y marcas colaboradoras, comprendiendo sus necesidades y adaptando las propuestas de valor., • Control operativo: coordinación con los departamentos de sala, cocina, front y dirección de eventos para garantizar una ejecución impecable., • Seguimiento de contratos y control de costes., • Creatividad y propuesta de valor: desarrollo de nuevas experiencias y conceptos diferenciales de acuerdo con el posicionamiento de Casa Salesas., • Gestión de proveedores externos: selección, negociación y coordinación de proveedores audiovisuales, floristas, decoración, entretenimiento, etc., • Reporting y análisis: elaboración de informes post-evento, indicadores de rentabilidad y recomendaciones de mejora. Requisitos • Experiencia mínima de 1 año en organización y gestión de eventos en hostelería, restauración premium o espacios singulares., • Habilidades comerciales y de negociación., • Alta orientación al detalle y a la excelencia en servicio., • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos transversales., • Nivel alto de inglés; se valorarán otros idiomas., • Manejo avanzado de herramientas de gestión de eventos, Excel y PowerPoint., • Orientación al cliente y vocación de servicio., • Creatividad y capacidad de generar experiencias memorables., • Resolución de problemas y toma de decisiones bajo presión., • Comunicación efectiva y habilidades interpersonales., • Proactividad y organización. Se ofrece • Incorporación a un proyecto gastronómico y de lifestyle de referencia en Madrid., • Entorno dinámico y en constante crecimiento dentro del grupo., • Desarrollo profesional y posibilidades de crecimiento interno.

    Easy apply
  • Assistant Restaurant Manager
    Assistant Restaurant Manager
    1 month ago
    €28000 yearly
    Full-time
    Salamanca, Madrid

    En Casa Salesas, espacio gastronómico de referencia en Madrid y parte del grupo Mabel Hospitality, buscamos un/a Assistant Restaurant Manager proactivo/a, organizado/a y con alta capacidad resolutiva, que colabore estrechamente con la Dirección en la gestión diaria del espacio. Su rol será clave para coordinar los distintos departamentos, garantizar el cumplimiento de los estándares operativos y dar soporte estratégico y administrativo en la toma de decisiones. Responsabilidades principales: • Apoyo directo al Manager del espacio en tareas operativas y estratégicas., • Seguimiento de indicadores clave de rendimiento (KPI)., • Coordinación y seguimiento de las acciones interdepartamentales., • Soporte en la organización de eventos, visitas y reuniones., • Control de presupuestos y facturación., • Supervisión del cumplimiento de procedimientos internos., • Gestión de agendas, planificación de turnos y reuniones clave. Requisitos: Experiencia previa en posiciones similares en hostelería premium o espacios gastronómicos de alto nivel. Excelentes habilidades organizativas, de comunicación y liderazgo. Dominio de herramientas ofimáticas (Excel, PowerPoint, Google Workspace). Alto nivel de español e inglés (oral y escrito). Capacidad de adaptación, iniciativa y orientación al detalle. Discreción y confidencialidad. Se valorará: Formación en Hostelería. Conocimiento de herramientas de gestión operativa (PMS, POS, BI, etc.). Pasión por la gastronomía, el diseño y las experiencias de cliente. Ofrecemos: Incorporación a un grupo empresarial en expansión y con proyección internacional. Oportunidad de crecimiento profesional en un entorno dinámico, creativo y exigente. Excelente ambiente de trabajo y contacto directo con la alta dirección.

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