Trabajos fabrica alimentaria en España

¿Te gustaría formar parte del equipo que hace posible la elaboración de las pizzas de Pizzerías Carlos? Buscamos una persona para incorporarse a nuestro obrador y participar activamente en los procesos de producción, preparación y apoyo en cadena de elaboración. Sobre Pizzerías Carlos En Pizzerías Carlos somos una cadena española de restauración en constante crecimiento, especializada en pizzas artesanales y servicio a domicilio, con más de 90 pizzerías en toda España. Contamos con una amplia red de establecimientos y apostamos por el desarrollo profesional de nuestros equipos, ofreciendo formación, estabilidad y oportunidades reales de promoción interna. Nuestro objetivo es seguir creciendo gracias al talento, compromiso y entusiasmo de las personas que forman parte de nuestra compañía. Misión del puesto Participar en la elaboración y preparación de los productos de Pizzerías Carlos dentro del obrador, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria y productividad establecidos por la compañía. Funciones principales • Participar en la preparación y elaboración de masas e ingredientes para la producción., • Realizar tareas de producción en cadena siguiendo los procedimientos establecidos., • Controlar visualmente la calidad de los productos durante el proceso de elaboración., • Mantener el orden y la limpieza de la zona de trabajo., • Colaborar con el equipo para garantizar el cumplimiento de los objetivos diarios de producción., • Preparar, clasificar y almacenar productos según las indicaciones operativas., • Apoyar en las distintas áreas del obrador según las necesidades de producción. Requisitos imprescindibles • No se requiere experiencia previa., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos., • Incorporación inmediata. Requisitos valorables • Experiencia previa en cadenas de producción, fábricas, obradores o naves industriales., • Experiencia en manipulación de alimentos., • Capacidad para trabajar en equipo., • Actitud proactiva y disposición para aprender., • Responsabilidad y compromiso con las tareas asignadas., • Capacidad de organización y seguimiento de procedimientos., • Buen ritmo de trabajo y adaptación a entornos dinámicos. Condiciones y beneficios • Centro de trabajo ubicado en Calle de Sierra de Albarracín 1, 28830, San Fernando de Henares (Comunidad de Madrid)., • Contrato indefinido., • Trabajo presencial., • Turnos rotativos dentro del horario operativo del obrador, comprendido entre las 06:00 y la 01:00., • La planificación horaria semanal se comunica los lunes de la semana anterior, incluyendo las horas complementarias que sea necesario cubrir., • Salario de 720,55 € brutos mensuales, sin incluir pluses de nocturnidad, ni horas extras., • Las horas extras se abonarán a 9,01 € brutos por hora, sin incluir pluses., • Posibilidad de realizar 0-20 horas extras de forma mensual., • Rotación por diferentes puestos y procesos de la cadena de producción.

¿Cuentas con experiencia en hostelería/restauración?, ¿te apasiona la atención al cliente? ¿quisieras seguir desarrollándote profesionalmente y tener nuevas experiencias? Pues, este trabajo es para ti. CONDICIONES: Turnos rotativos en jornadas partidas y guardias. Jornada de lunes a domingo según cuadrante facilitado por la empresa, con sus respectivos descansos establecidos por ley. Contrato a término indefinido con periodo de prueba de 2 meses Salario según Convenio de Hostelería de Madrid en 12 pagas. FUNCIONES: • Asegurarse de que la parrilla esté lista antes del inicio del servicio; esto incluye la limpieza y el control de las brasas o el ajuste de los quemadores en el caso de parrillas a gas., • Cocción precisa de los alimentos, • Asegurarse de que los ingredientes estén en perfecto estado antes de ser usados. Esto abarca la revisión de la frescura y calidad de los productos, así como la coordinación con el equipo de cocina y/o los proveedores para reabastecer los ingredientes., • Cumplir con las normas de seguridad alimentaria para evitar cualquier tipo de contaminación cruzada., • Garantizar que los alimentos sean manipulados correctamente, mantener su área de trabajo limpia y desinfectada., • Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición., • Comunicación efectiva entre parrillero, cocineros de línea y ayudantes para mantener el flujo de trabajo y evitar retrasos. Generando la sincronización de los tiempos de cocción con otros componentes del plato, garantizando que todo se sirva a tiempo. REQUISITOS: • Experiencia previa en parrillas (2 - 3 años), • Conocimiento avanzado de cortes de carne y otros alimentos, • Dominio de técnicas de cocción a fuego lento y rápido, • Manejo de termómetros de cocina, • Conocimiento de parrillas de carbón y gas, • Uso de herramientas de cocina como pinzas y espátulas, • Gestión de inventario de alimentos

Si eres cocinero/a, te gusta liderar equipos y quieres asumir el reto de dirigir una producción para una cadena de restaurantes, ¡queremos conocerte! En New York Burger buscamos un/a Jefe/a de Cocina para nuestra fábrica de producción alimentaria. Buscamos una persona muy operativa, con experiencia real en cocina y capacidad para liderar equipos, que garantice que nuestros restaurantes reciban sus pedidos en tiempo y con nuestros estándares de calidad. Funciones: • Planificar y supervisar la producción según los pedidos., • Elaboración de salsas, carnes y ahumados., • Manejo de hornos, parrillas, freidoras, TurboChef, etc., • Gestión de pedidos a proveedores y materias primas., • Liderazgo y organización del equipo., • Control de APPCC, higiene y seguridad alimentaria., • Manejo de sistemas y herramientas de gestión. Requisitos: • +2 años de experiencia como Jefe/a de Cocina o responsable de producción., • Experiencia real en cocina y gestión de equipos., • Conocimientos de APPCC y seguridad alimentaria., • Persona organizada, resolutiva, proactiva y con capacidad de liderazgo. ⭐ ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido, • Horario Lunes a Viernes + 2 días de descanso semanal · eventualmente fines de semana, • Salario: 20.000 € bruto anual, • Incorporación inmediata