Trabajos final de en Marbella

**Introducción** Brass Marbella es un restaurante en Elviria que abrirá a finales de mayo de 2024. La ubicación es conocida desde hace más de 20 años como un restaurante bien establecido. Nuestra cocina abrirá solo para cenas como Brasseria internacional con coctelería y bebidas durante eventos con música en vivo. ¡La fecha de inicio será el 15 de mayo de 2024! Estamos contratando un equipo de cocina completamente nuevo y juntos crearemos un menú desde cero. Tu puesto será parte esencial de nuestro nuevo comienzo y tendrás la oportunidad de formar parte de nuestro ADN. **Responsabilidades** Las responsabilidades del Jefe de partida son: - Calidad de la comida y sabor de todos los platos - Hacer la mise en Place de la partida - Montaje y desmontaje de la partida - Limpieza continua de la partida - Seguir las recetas y escandallos - Seguir los protocolos de higiene - Preparación de los platos durante el servicio - Hacer listado de tareas para el dia siguiente - Hacer listado de pedidos - Limpieza de la partida y guardado de todos los alimentos según protocolos de higiene - Cumplir con los horarios del equipo de cocina - Supervisar ayudantes de cocina - Llevar el servicio de manera eficiente **Cualificaciones** - Experiencia en cocina internacional, cocina asiática es un plus. - La cocina mediterránea será el foco principal. - Experiencia como Jefe de partida - Buen conocimiento de las normas de sanidad en la cocina en España. - Habla español. ¡Ingles es una ventaja ! - Experiencia realizando 100-200 cubiertos por turno de cena. **Condiciones** - Fecha de incorporación: 15 de mayo - Contrato de Jornada completo - Vacaciones según convenio - No incluye vivienda - Permiso de trabajo legal en España - Incentivos - Salario neto pactado - Todos las propinas compartidas por partes iguales

**Introducción** Brass Marbella es un restaurante en Elviria que abrirá a finales de mayo de 2024. La ubicación es conocida desde hace más de 20 años como un restaurante bien establecido. Nuestra cocina abrirá solo para cenas como Brasseria internacional con coctelería y bebidas durante eventos con música en vivo. ¡La fecha de inicio será el 15 de mayo de 2024! Estamos contratando un equipo de cocina y sala completamente nuevo y juntos crearemos un proyecto desde cero. Tu puesto será parte esencial de nuestro nuevo comienzo y tendrás la oportunidad de formar parte de nuestro ADN. **Responsabilidades** Las responsabilidades son: - Montaje y desmontaje de la sala, apertura y cierre del restaurante - Limpieza de la sala y preparación para el servicio - Llevar el uniforme limpio y estar preparado para el servicio - Estar presente durante el servicio - Conocer todas las cartas, ingredientes y preparaciones de platos y cocteles - Atender a los clientes con amabilidad y profesionalidad - Aplicar técnicas de ventas y recomendar productos a los clientes - Cobrar las mesas **Cualificaciones** - Experiencia como Jefe/a de rango - Experiencia en restaurantes de más de 100 cubiertos por servicio - Inglés y Español hablados necesarios - Experiencia en restaurantes con música o espectáculo - Conocimiento de vinos y coctelería - Certificado de manipulador de comidas **Condiciones** - Fecha de incorporación: 15 de mayo - Contrato de Jornada completa - Vacaciones según convenio - No incluye vivienda - Permiso de trabajo legal en España - Incentivos - Salario neto pactado - Todos las propinas compartidas por partes iguales

**Introducción** Brass Marbella es un restaurante en Elviria que abrirá a finales de mayo de 2024. La ubicación es conocida desde hace más de 20 años como un restaurante bien establecido. Nuestra cocina abrirá solo para cenas como Brasseria internacional con coctelería y bebidas durante eventos con música en vivo. ¡La fecha de inicio será el 2 de mayo de 2024! Estamos contratando un equipo de cocina completamente nuevo y juntos crearemos un menú desde cero. Tu puesto será parte esencial de nuestro nuevo comienzo y tendrás la oportunidad de formar parte de nuestro ADN. **Responsabilidades** Las responsabilidades son: - Atender las llamadas - Coordinar las reservas - Recibir, saludar y atender los clientes - Estar presente durante el servicio - Asistir en el servicio de las mesas - Ayudar en la apertura y cierre del restaurante - Atender la caja una vez sentado todos los clientes - Cobrar las mesas y cerrar la caja **Cualificaciones** - Experiencia como host/ess o recepcionista - Coordinación de reservas de restaurantes - Experiencia como cajera de restaurante - Inglés y Español hablados necesarios **Condiciones** - Fecha de incorporación: 10-15 de mayo - Contrato de Jornada completa - Vacaciones según convenio - No incluye vivienda - Permiso de trabajo legal en España - Incentivos por horas extras trabajadas - Salario neto pactado - Todos las propinas compartidas por partes iguales

Para espacio con #restaurantes y #beach club, de próxima apertura y ubicado en la Costa del Sol, se selecciona un equipo compuesto por un head sommelier y tres puestos de sommelier, a quienes se proporcionará formación inicial y continuada “in company”. Requisitos: -Disponibilidad para entrevista de selección a concertar durante las tres primeras semanas de marzo de 2024. -Experiencia de al menos dos años como camarero/a, ayudante de sommelier o sommelier en servicio de sala en restaurante/ bar. -Buena presencia y habilidades de comunicación. -Se valorará nivel de inglés fluido en atención al cliente en hostelería. -Disponibilidad e incorporación al puesto desde finales de marzo de 2024. -Disponibilidad de jornada completa o a tiempo parcial. -Residencia en la zonas de Marbella, Estepona o del entorno de la Costa del Sol. Se ofrece: -Excelente ambiente de trabajo en equipo, motivación y aprendizaje en continua progresión profesional. -Contrato temporal e inicial de 6 meses de duración, prorrogable. Salario mensual a convenir. -Jornada laboral completa de 40 horas semanales o a tiempo parcial de 25 o 32 horas semanales, según disponibilidad del candidato/a. -Dos días de descanso semanal. -Formación inicial y continuada en el puesto.