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HiBoU, un pequeño restaurante y bar de vinos ubicado en el centro de Sitges (Barcelona), selecciona Sumiller/Sala Nuestra propuesta gastronómica se basa en productos de calidad, proximidad y de temporada. Nuestros vinos, provienen de pequeñas y medianas bodegas seleccionadas de forma minuciosa teniendo en cuenta su compromiso con el medio ambiente. Nuestros productores practican una viticultura más sana, sostenible y ecológica y la gran mayoría de nuestros vinos son naturales. Estamos buscando a una persona con ganas de trabajar y crecer en un proyecto en pleno crecimiento. Requisitos mínimos: Tener experiencia demostrable en sala Tener buena presencia, buena comunicación y sentido del detalle Saber trabajar en equipo Estar dispuesto a trabajar de noche y los sábados en turno partido Requisitos imprescindibles: Tener certificación en sumillería/enología y/o WSET Si no se dispone de certificación, tener conocimientos medio/avanzados demostrables Saber comunicarse en castellano La tareas serán las siguientes: Servicio a mesa Asesorar, guiar y saber recomendar los vinos a los clientes Asesoramiento en carta, vino y maridaje Buen servicio del vino (temperatura y copas adecuadas según qué estilo de vino) Gestión de bebidas del restaurante Asistir en la creación y desarrollo de la carta de vinos Creación de carta de vinos a copa semanal Asegurarse del buen almacenamiento de las botellas Control de stock y pedidos Asistir en las catas de vinos que realizamos cada mes Ofrecemos: Contrato de trabajo estable e indefinido Salario según convenio Posibilidad de aprender y crecer profesionalmente Participación en cata de vinos Visitas a bodega Ambiente de trabajo agradable Idiomas: Castellano imprescindible Se valoraran otros como catalán, inglés y francés. Preferiblemente persona ubicada en Sitges o alrededores