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  • Encargado/a operativo/a de restaurante saludable
    Encargado/a operativo/a de restaurante saludable
    hace 2 días
    Jornada completa
    Sevilla

    Buscamos una persona responsable, organizada y resolutiva para incorporarse como encargado/a operativo/a en un establecimiento de comida saludable en Sevilla capital. El puesto combina la organización del turno con el trabajo diario en el local. Buscamos a una persona que participe activamente en la preparación de platos, el montaje de pedidos y la atención al cliente. La cocina no requiere elaboraciones complejas ni cocina tradicional. El trabajo se basa principalmente en la preparación básica de ingredientes, regeneración de productos y montaje de pokes, wraps, ensaladas y otros platos siguiendo recetas y fichas técnicas. Funciones principales: • Organizar y supervisar el turno de trabajo., • Preparar y montar platos y pedidos para llevar., • Coordinar al equipo durante el servicio., • Controlar los tiempos y la correcta presentación de los pedidos., • Atención al cliente y resolución de incidencias., • Apertura o cierre del establecimiento., • Control de caja y arqueo., • Recepción de mercancía y control básico de stock., • Supervisión de la limpieza, el orden y la seguridad alimentaria., • Participación activa en todas las tareas necesarias durante el servicio. Buscamos una persona con: • Experiencia previa en hostelería, restauración organizada, cafeterías o comida rápida., • Experiencia como encargado/a, responsable de turno o segundo/a encargado/a., • Capacidad para trabajar con rapidez y orden., • Habilidad para organizar y coordinar pequeños equipos., • Buena actitud, responsabilidad y orientación al cliente., • Disponibilidad horaria., • Se valorará formación en manipulación de alimentos. No buscamos únicamente a una persona que dirija al equipo, sino a un/a encargado/a operativo/a que trabaje junto a sus compañeros y se implique en el funcionamiento diario del local. Se ofrece: • Contrato indefinido., • Jornada de 40h horas semanales de lunes a viernes., • Horario aproximado: 12h a 16:30h y de 20h a 23:30h., • Incorporación: septiembre., • Estabilidad y posibilidad de participación de beneficios. Ubicación: Sevilla capital.

    Inscripción fácil
  • Encargado/a
    Encargado/a
    hace 12 días
    €1400–€1900 mensual
    Jornada completa
    Centro, Seville

    Encargado/a de Restaurante – Lidera un proyecto en crecimiento (Maestro Rufino) En Maestro Rufino buscamos un/a Encargado/a de Restaurante con experiencia y ambición para liderar la sala y ayudarnos a llevar el proyecto al siguiente nivel. Estamos en un momento clave de crecimiento, y buscamos a alguien que quiera implicarse de verdad. ⚠️ Abstenerse personas sin experiencia en gestión de sala. Requisitos imprescindibles: • Mínimo 5 años de experiencia en hostelería, • Experiencia previa como encargado/a o jefe de sala, • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos, • Organización, responsabilidad y enfoque a resultados, • Conocimiento de operativa de restaurante Se valorará muy positivamente: • Formación en hostelería o gestión, • Experiencia en apertura o mejora de procesos, • Perfil proactivo con mentalidad de crecimiento Funciones: 🔹 Gestión de sala: • Supervisión del servicio, • Organización de turnos y equipo, • Control de calidad y experiencia del cliente 🔹 Operativa y control: • Control de stock e inventarios, • Realización de pedidos a proveedores, • Recepción de mercancía, • Gestión y entrada de albaranes en sistema 🔹 Desarrollo del negocio: • Creación y mejora de protocolos de sala, • Optimización de procesos y tiempos de servicio, • Control de costes y productividad 🔹 Gestión de equipo: • Formación de camareros, • Motivación y liderazgo del equipo, • Selección de personal junto a gerencia 🔹 Trabajo en servicio: • Participación activa en sala (no es solo gestión), • Atención al cliente y resolución de incidencias 💡 Buscamos una persona con hambre, ganas y compromiso real. Es un puesto clave: necesitamos alguien en quien confiar para seguir creciendo el negocio, con mentalidad de mejora continua y que cuide el proyecto como propio. Me da igual la edad: valoro más la actitud, el conocimiento y las ganas. 🔥 Si quieres formar parte de un proyecto en crecimiento y dejar tu huella, este es tu sitio.

    ¡Incorporación inmediata!
    Inscripción fácil
  • Director/a de Apartamentos Turisticos
    Director/a de Apartamentos Turisticos
    hace 1 mes
    €25000–€30000 anual
    Jornada completa
    Sevilla

    Descripción del puesto Importante grupo del sector hotelero, con presencia consolidada en Sevilla y especializado en gestión de apartamentos turísticos, busca incorporar un/a Director/a de Apartamentos para liderar la operación y desarrollo de uno de sus establecimientos en la capital hispalense. Buscamos una persona con sólida experiencia en dirección apartamentos, visión estratégica y capacidad de liderazgo, orientada a la excelencia operativa, la rentabilidad y la satisfacción del cliente. Funciones principales Dirección y gestión de Apartamentos • Liderar la puesta en marcha, apertura y consolidación operativa del establecimiento., • Garantizar el correcto funcionamiento diario de los apartamentos y de todos sus servicios., • Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad, imagen corporativa y experiencia de cliente., • Velar por el cumplimiento de la normativa vigente en materia laboral, sanitaria, turística y de prevención de riesgos laborales. Revenue Management y Estrategia Comercial • Diseñar e implementar la estrategia de Revenue Management y distribución., • Analizar diariamente la evolución de reservas, ocupación, ADR, RevPAR y resto de KPIs estratégicos., • Optimizar precios, canales de venta y segmentación de mercado para maximizar ingresos., • Realizar estudios de competencia y análisis de tendencias del sector., • Coordinar acciones comerciales y de posicionamiento con los departamentos implicados. Gestión Económica • Elaborar, controlar y optimizar el presupuesto anual del establecimiento., • Analizar la cuenta de resultados y proponer medidas de mejora de rentabilidad., • Supervisar costes operativos, compras e inversiones. Liderazgo y Gestión de Personas • Dirigir, motivar y desarrollar a los equipos de los apartamentos., • Coordinar y supervisar a los responsables de departamento., • Participar activamente en los procesos de selección, acogida, formación y evaluación del personal., • Fomentar un entorno de trabajo colaborativo, orientado al desempeño y al desarrollo profesional. Calidad y Reputación Online • Supervisar los indicadores de satisfacción del cliente., • Gestionar la reputación online y liderar planes de mejora continua., • Garantizar una experiencia de cliente excelente y alineada con los estándares de la compañía. Requisitos Formación • Grado en Turismo, Administración y Dirección de Empresas, Dirección hotelera o titulaciones afines., • Formación complementaria en Revenue Management, Gestión hotelera o Dirección de Equipos será altamente valorada. Experiencia • Experiencia mínima de 3 a 5 años como Director/a de Apartamentos, Apartamentos Manager o posición equivalente., • Muy valorable experiencia en gestión de apartamentos turísticos., • Experiencia demostrable en gestión integral de cuenta de resultados., • Experiencia liderando equipos multidisciplinares y multiculturales. Conocimientos Técnicos • Nivel alto de inglés (mínimo C1)., • Valorable conocimiento de otros idiomas., • Manejo avanzado de PMS, Channel Manager, RMS y herramientas de distribución hotelera., • Dominio de Microsoft Office, especialmente Excel., • Conocimientos de Revenue Management, reputación online y control presupuestario. Competencias • Liderazgo y capacidad de influencia., • Orientación a resultados., • Capacidad analítica y visión estratégica., • Iniciativa y autonomía., • Organización y planificación., • Habilidades de comunicación y negociación., • Adaptabilidad y mejora continua. Se ofrece • Incorporación a un grupo en plena expansión., • Proyecto estable con posibilidades reales de crecimiento profesional., • Participación activa en la toma de decisiones estratégicas., • Salario competitivo acorde a la experiencia aportada., • Sistema de incentivos vinculado al cumplimiento de objetivos.

    Inscripción fácil
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