Are you a business? Hire Gerencia candidates in Madrid
Descripción del puesto: Buscamos un/a encargado/a/coordinador/a dinámico/a y con experiencia para liderar nuestro restaurante Tex-Mex dentro de un emocionante centro de ocio y entretenimiento. El candidato/a ideal será responsable de la gestión integral del restaurante, asegurando la calidad del servicio, la satisfacción del cliente y el cumplimiento de los objetivos de venta. Responsabilidades: - Supervisión y coordinación del equipo de sala y cocina. - Gestión de inventario y pedidos de suministros. - Atención al cliente y resolución de incidencias. - Elaboración de horarios y gestión de turnos. - Control de la calidad de los alimentos y bebidas. - Implementación de estrategias para aumentar las ventas y mejorar la rentabilidad. - Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. la coordinación de proveedores y pedidos, escandallos, inventarios, coordinación y supervisión del personal de sala y cocina, la preparación de alimentos, mantenimiento del orden y limpieza en el área de trabajo, y asegurarse de cumplir con los estándares de calidad e higiene establecidos. Requisitos: - Experiencia demostrable en gestión de restaurantes, preferiblemente en cocina Tex-Mex, Americana. - Capacidad de liderazgo y gestión de equipos. - Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente. - Conocimiento de técnicas de gestión de inventario y control de costes. - Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos. - Carnet de manipulador de alimentos.
Se requiere una Gobernanta para gestionar una cartera de propiedades de lujo en el barrio de Salamanca; con amplia experiencia en la gestión de equipos de limpieza y mantenimiento de hoteles de lujo o similares. Este puesto es ideal para profesionales comprometidos con la excelencia y atención al detalle. Requisitos: - Experiencia verificable - Mínima de 3 años en puestos de Gobernanta o similares en entornos de lujo que exigen un alto nivel de servicios. - Capacidad para gestionar y supervisar - Equipos de trabajo con gran eficiencia y una excelente administración del tiempo. - Conocimiento en la creación de manuales de operación - Para detallar las tareas y los tiempos de ejecución en la gestión de la limpieza y la conservación de acabados de lujo. - Alto nivel de profesionalismo - Mucha discreción, compromiso con la excelencia en el servicio y atención a los detalles. Te ofrecemos: - Sueldo competitivo acorde a la experiencia. - Trabajo en un ambiente exclusivo y un equipo de trabajo comprometido con la calidad del servicio. - Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional en un entorno de alto nivel. Si tienes la experiencia y la actitud profesional que buscamos, esta es tu oportunidad de formar parte de un proyecto de prestigio.
Buscamos un/a Director/a de Restaurante con experiencia en la gestión de restaurantes consolidados. La propuesta se basa en la cocina tradicional española. Queremos incorporar a un profesional con una sólida trayectoria, capaz de gestionar equipos, optimizar procesos y garantizar una experiencia excepcional para los clientes. Principales funciones Velar por la consecución de los objetivos marcados por la dirección. Dirigir y supervisar todos los procesos operativos del restaurante. Coordinar y gestionar equipos de cocina y sala, promoviendo un ambiente de trabajo eficiente y motivador. Participar en reuniones semanales con el equipo de operaciones, a quienes reportará directamente. Supervisar la selección de personal, incluyendo la entrevista final para contrataciones clave. Requisitos mínimos: Más de 4 años de experiencia en la dirección de restaurantes. Trayectoria en al menos dos establecimientos diferentes, con conocimientos en gestión operativa, dirección de personal y objetivos comerciales. Capacidad para motivar y coordinar equipos de cocina y sala. Enfoque en el cumplimiento de objetivos estratégicos del negocio. Habilidades de comunicación con empleados, clientes y equipo directivo. Conocimiento del modelo de negocio, de la operativa del restaurante y alineación con sus objetivos. Experiencia en gestión de herramientas y software de restauración (Inforest, Gstock, CoverManager, Mapal) Condiciones: Contrato indefinido con estabilidad laboral. Oportunidad de formar parte de un grupo gastronómico consolidado. Posibilidades de crecimiento dentro del proyecto. Ambiente de trabajo dinámico y profesional.
📢 ¡Estamos contratando! Encargado/a de Sala (40h) – Naked & Sated 🍽️ 📍 Ubicación: Calle Maestro Victoria Nº5, Madrid (Metro Callao) ⏳ Jornada: 40 horas semanales En Naked & Sated, buscamos un Enargado/a de Sala con pasión por la hostelería, liderazgo y orientación al cliente. Si eres una persona dinámica, con experiencia en gestión de equipos y te encanta brindar un servicio excepcional, ¡queremos conocerte! 🔹 Requisitos: ✔️ Experiencia previa en un puesto similar ✔️ Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo ✔️ Actitud proactiva y ganas de crecer con nosotros ✔️ Disponibilidad horaria ✨ Ofrecemos: 🔸 Incorporación a un equipo joven y dinámico 🔸 Oportunidades de desarrollo y crecimiento 🔸 Buen ambiente de trabajo Si crees que encajas en el perfil, ¡aplica ahora! 🚀
Restaurante con servicios a la carta y protocolo ubicado en Madrid, busca incorporar Segundo de Sala que coordine los servicios y gestione al equipo para la correcta consecución del servicio. Buscamos personas con conocimiento en trinchado de carne, desespinado de pescados y presentaciones de los vinos. Funciones: Dirigir al equipo de sala para asegurar un servicio excepcional en todo momento. Realizar la asignación de mesas para optimizar la satisfacción del cliente y la eficiencia operativa. Garantizar que el equipo de sala mantenga los más altos estándares de presentación personal y profesionalismo. Resolver cualquier problema o queja de los clientes de manera efectiva y cortés, asegurando su plena satisfacción. Trabajar en estrecha colaboración con el equipo de cocina para asegurar una experiencia gastronómica. Supervisar y formar al personal de sala, fomentando su desarrollo profesional. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años trabajando como Segundo/a de Sala o puesto similar. Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo. Capacidad para trabajar con servicio de carta. Pasión por la gastronomía, especialmente por los productos del mar. Conocimientos de vino para asesorar en el acompañamiento de platos. Un enfoque proactivo para resolver problemas y la habilidad para tomar decisiones rápidas. Valorable inglés medio-alto. Condiciones: Incorporación inmediata a una empresa estable. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Jornada completa con dos días de libranza. Salario: 30.000€ brutos anuales. Oportunidades de desarrollo profesional.
¡Se busca Gerente Operativo/a para Barra de Pintxos! Madrid extra radio. ¿Eres un apasionado/a de la gastronomía con experiencia en gestión? ¡Esta es tu oportunidad! Estamos buscando un/a líder dinámico/a y comprometido/a para dirigir nuestro nuevo local de Barra de Pintxos. Si te encanta el mundo de la hostelería y tienes habilidades para motivar a un equipo, ¡queremos conocerte! ¿Qué harás? 1. Supervisarás todas las operaciones diarias del local. 2. Garantizarás la calidad y presentación de nuestros deliciosos pintxos y bebidas. 3. Gestionarás al equipo, desde la contratación hasta la capacitación y programación. 4. Mantendrás los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. 5. Controlarás el inventario y realizarás los pedidos necesarios. 6. Colaborarás con el equipo de cocina y servicio para ofrecer una experiencia excepcional a nuestros clientes. 7. ¿Qué buscamos? 8. Experiencia en la gestión de bares, restaurantes o establecimientos similares. 9. Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo. 10. Conocimiento de la gastronomía local y experiencia en la preparación de pintxos. 11. Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente. 12. Capacidad para tomar decisiones rápidas y resolver problemas. 13. Certificación en seguridad alimentaria (deseable). ¿Qué ofrecemos? 1. La oportunidad de liderar un equipo en un entorno dinámico y apasionante. 2. Un salario competitivo y beneficios atractivos. 3. Un ambiente de trabajo colaborativo y enfocado en la excelencia. 4. Posibilidades de crecimiento profesional dentro de nuestra franquicia. ¡Si estás listo/a para este desafío, no dudes en enviarnos tu CV! ¡Únete a nuestro equipo y ayúdanos a crear una experiencia única para nuestros clientes!
Descripción del puesto Como Jefe de Cocina en catering AMARANTO, serás responsable de la supervisión y gestión de todas las actividades culinarias diarias. Tus responsabilidades incluirán la preparación de alimentos, la supervisión del equipo de cocina, y asegurar la calidad y presentación de todos los platos. Este es un puesto a tiempo completo y se realizará de manera presencial en la zona metropolitana de Madrid.