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  • Director/a de Restaurante
    Director/a de Restaurante
    1 day ago
    Full-time
    Arganzuela, Madrid

    Oferta de empleo – Director/a de Restaurante / Gerente Operativo Buscamos un Director/a de Restaurante con experiencia demostrable en restaurantes de buen nivel, gestión operativa, liderazgo de equipos y excelencia en el servicio al cliente. Nuestra especialidad es ofrecer productos de excelente calidad, acompañados de un servicio basado en la hospitalidad, la atención al detalle y una experiencia gastronómica excepcional. Funciones principales • Supervisión de la operativa diaria del restaurante y participación activa en los servicios., • Dirección, coordinación y seguimiento de los equipos de sala y cocina., • Supervisión de protocolos de servicio, tiempos de atención, hospitalidad y experiencia del cliente., • Organización de horarios, turnos y planificación del personal., • Gestión de contrataciones, altas, bajas y seguimiento del equipo., • Implementación y supervisión de procedimientos operativos., • Control de inventarios, compras, costes de materia prima y escandallos., • Análisis de ventas, costes operativos y rentabilidad., • Formación y seguimiento del personal para garantizar los estándares de calidad y servicio. Requisitos indispensables • Experiencia mínima de 5 años como Director/a o Gerente de Restaurante, con equipos a cargo., • Experiencia demostrable en servicio de sala en restaurantes de buen nivel., • Conocimientos sólidos de protocolo de servicio, hospitalidad y atención al cliente., • Manejo de sistemas de reservas y gestión de clientes., • Manejo de TPV, sistemas de ventas y análisis de facturación., • Experiencia con sistemas de compras, proveedores e inventarios., • Conocimiento de sistemas de escandallos y control de costes., • Manejo de plataformas de recursos humanos, planificación de horarios y gestión de personal., • Capacidad de liderazgo, organización, resolución de incidencias y orientación a resultados. Condiciones laborales • Contrato indefinido., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Salario: 35.000 € brutos anuales. Buscamos una persona con presencia activa en el restaurante, que se involucre directamente en los servicios, lidere y forme a su equipo, supervise los resultados operativos y garantice que cada cliente reciba una atención excelente. Es indispensable contar con experiencia real en dirección de restaurantes, gestión de equipos y supervisión del servicio de sala.

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  • Encargado/a de local de comida rápida
    Encargado/a de local de comida rápida
    1 day ago
    €25500–€26400 yearly
    Full-time
    Arganzuela, Madrid

    En El Libanés Shawarma buscamos un/a encargado/a de restaurante para nuestro local de Arganzuela, en calle de las Cigarreras, 2 (Madrid). Tu misión será organizar el día a día del local, liderar al equipo y participar activamente en el servicio. Qué harás • Organizar el trabajo del equipo, coordinar las coberturas ante imprevistos y supervisar los fichajes., • Formar a las nuevas incorporaciones y ayudar al segundo encargado a asumir sus responsabilidades., • Participar en el servicio y resolver incidencias con clientes y pedidos, tanto en el local como en delivery., • Gestionar los pedidos de mercancía, supervisar su recepción y controlar el stock y los inventarios., • Supervisar la calidad del producto, la limpieza y el cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria (APPCC)., • Controlar los movimientos y cierres de caja, hacer seguimiento de las tareas operativas y comunicar a dirección las incidencias y propuestas de mejora. Qué necesitamos • Al menos 1 año de experiencia como encargado/a de restaurante o en un puesto similar de responsabilidad en hostelería., • Capacidad para liderar un equipo, organizar el servicio y resolver incidencias., • Disponibilidad imprescindible para turnos rotativos, incluidas noches y fines de semana. Si te interesa, inscríbete y cuéntanos brevemente qué responsabilidades has tenido coordinando equipos en hostelería.

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  • Gerente de Restaurante
    Gerente de Restaurante
    7 days ago
    Full-time
    Alcorcón

    OFERTA DE EMPLEO – GERENTE DE RESTAURANTE Sobre nosotros Somos una empresa del sector de la hostelería, con años de experiencia y actualmente en pleno proceso de crecimiento y expansión. Buscamos incorporar profesionales con experiencia, compromiso y ganas de desarrollarse dentro del sector, con el objetivo de crear un equipo de gerencia sólido, estable y preparado para afrontar nuevos retos. Ofrecemos estabilidad laboral, posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro de una empresa consolidada. Funciones y responsabilidades La persona seleccionada será responsable de la gestión integral del restaurante, abarcando las siguientes áreas: 1. Gestión de equipos y personal • Dirigir, coordinar y supervisar al equipo de trabajo., • Organizar turnos, horarios, vacaciones y necesidades de personal., • Gestionar contrataciones, incorporaciones, bajas y seguimiento del personal., • Participar en procesos de selección y formación., • Supervisar el cumplimiento de las funciones y responsabilidades de cada puesto., • Fomentar un buen ambiente laboral y desarrollar equipos sólidos y comprometidos., • Gestionar incidencias y resolver conflictos dentro del equipo. 2. Gestión administrativa • Supervisar y gestionar toda la documentación administrativa del restaurante., • Controlar fichajes, horas trabajadas, incidencias y planificación de plantilla., • Coordinarse con los departamentos de Recursos Humanos, Compras y Administración., • Garantizar el correcto funcionamiento de los procesos internos., • Supervisar inventarios, pedidos, albaranes y documentación de proveedores. 3. Gestión económica y cuenta de explotación • Participar en la elaboración y seguimiento de la cuenta de explotación., • Controlar ingresos, gastos y costes operativos., • Gestionar y controlar el presupuesto asignado al restaurante., • Analizar desviaciones y proponer medidas correctoras., • Controlar los costes de personal y producto., • Trabajar sobre objetivos de rentabilidad y resultados. 4. Gestión operativa y calidad • Garantizar el correcto funcionamiento diario del restaurante., • Supervisar la calidad del servicio y la atención al cliente., • Controlar los estándares de limpieza, organización e imagen del establecimiento., • Supervisar el cumplimiento de APPCC y normativa sanitaria., • Gestionar incidencias, reclamaciones y reseñas de clientes., • Optimizar los procesos de trabajo y mejorar la productividad. Requisitos • Experiencia mínima de 4 años como gerente de restaurante., • Experiencia demostrable en gestión integral de establecimientos de hostelería., • Conocimientos administrativos y de gestión de personal., • Experiencia en dirección de equipos y organización de plantillas., • Conocimientos de cuentas de explotación, presupuestos y control de costes., • Dominio de herramientas informáticas: Agora, G-Stock, CoverManager y Excel., • Capacidad de organización, liderazgo y toma de decisiones., • Perfil resolutivo, responsable y orientado a resultados. Qué ofrecemos • Incorporación a una empresa consolidada y en crecimiento., • Estabilidad laboral., • Posibilidades reales de desarrollo y crecimiento profesional., • Autonomía y responsabilidad en la gestión del establecimiento., • Incorporación a un proyecto con objetivos de crecimiento a medio y largo plazo. Buscamos un gerente con visión global del negocio, capacidad de liderazgo y conocimientos de gestión, que quiera implicarse en el proyecto y crecer junto a la empresa.

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  • GERENTE - STORE MANAGER
    GERENTE - STORE MANAGER
    9 days ago
    Full-time
    Madrid

    ¿Te apasiona liderar equipos, gestionar negocios y asumir nuevos retos en el sector de la hostelería? ¿Quieres dar un paso más en tu carrera profesional y convertirte en Store Manager dentro de una franquicia de cafetería y pastelería en plena expansión? Buscamos una persona con iniciativa, visión de negocio y orientación a resultados para liderar una de nuestras tiendas y contribuir activamente al crecimiento de la compañía. ¿Qué te ofrecemos? • Posibilidad real de desarrollo profesional dentro de una empresa en crecimiento., • Formación inicial y acompañamiento para garantizar tu éxito en el puesto., • Autonomía para gestionar tu tienda y tomar decisiones orientadas a la mejora continua., • Entorno dinámico, profesional y enfocado a la excelencia operativa., • Participación activa en proyectos de crecimiento y expansión comercial. ¿Qué buscamos? • Experiencia mínima de 3 años en hostelería, restauración organizada o comercio., • Experiencia previa gestionando equipos., • Perfil orientado a resultados y acostumbrado a trabajar con indicadores de negocio., • Capacidad analítica para interpretar datos y tomar decisiones., • Alta capacidad organizativa y de planificación., • Pasión por la venta, el producto y la atención al cliente., • Mentalidad comercial y orientación a la captación de nuevas oportunidades de negocio. Tus principales responsabilidades Gestión Operativa • Organizar y planificar las tareas diarias del equipo., • Garantizar el correcto funcionamiento de la tienda y el cumplimiento de los procedimientos operativos., • Supervisar aperturas, cierres de caja y gestión documental., • Controlar pedidos, recepción de mercancía y stock., • Velar por la correcta exposición del producto y la imagen del establecimiento., • Garantizar los estándares de calidad, seguridad alimentaria y limpieza., • Participar activamente en las tareas operativas cuando sea necesario. Gestión de Personas • Liderar, motivar y desarrollar al equipo., • Organizar turnos, descansos y vacaciones., • Formar e integrar a nuevas incorporaciones., • Realizar entrevistas y participar en los procesos de selección., • Crear un ambiente de trabajo positivo y orientado al rendimiento. Gestión Económica • Analizar la cuenta de explotación de la tienda para maximizar la rentabilidad., • Controlar costes de personal, mermas y gastos operativos., • Realizar seguimiento de ventas, ticket medio y principales KPIs., • Detectar oportunidades de mejora para incrementar el beneficio del negocio. Análisis de Datos y Mejora Continua • Analizar ventas, productividad y resultados comerciales., • Elaborar planes de acción orientados al crecimiento de la tienda., • Identificar tendencias de consumo y oportunidades de mercado., • Impulsar acciones que permitan mejorar el rendimiento del equipo y la satisfacción del cliente. Desarrollo Comercial y Marketing Local • Fomentar la venta activa y la promoción de nuestros productos., • Crear relaciones con empresas, asociaciones, colegios, ayuntamientos y entidades locales para generar nuevas oportunidades comerciales., • Participar en campañas de marketing y acciones promocionales., • Potenciar la visibilidad de la tienda en su zona de influencia., • Convertirse en referente del producto, transmitiendo conocimiento y pasión por la oferta de cafetería y pastelería. Si eres una persona con vocación de liderazgo, orientación al negocio y ganas de crecer profesionalmente dentro de una empresa en expansión, queremos conocerte. Inscríbete y forma parte de un proyecto donde tu talento, iniciativa y capacidad de gestión marcarán la diferencia.

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  • Encargado/a
    Encargado/a
    30 days ago
    €20000–€23000 yearly
    Full-time
    Getafe

    Encargado/a de Sala – Olive Garden Buscamos Encargado/a de Sala para incorporarse al equipo de Olive Garden. Queremos una persona con experiencia en restauración, capacidad para liderar equipos y mucha orientación al cliente y a resultados. Responsabilidades principales: • Coordinar y liderar al equipo de sala durante el servicio., • Organizar rangos, puestos y prioridades del turno., • Garantizar una excelente experiencia de cliente., • Supervisar tiempos, calidad de servicio y resolución de incidencias., • Impulsar la venta sugestiva y el ticket medio., • Asegurar el cumplimiento de los estándares de la marca., • Formar, acompañar y motivar al equipo., • Controlar aperturas, cierres, caja y operativa diaria., • Trabajar junto al gerente en productividad, organización y resultados del restaurante. Buscamos: • Experiencia previa como encargado/a, supervisor/a o responsable de turno., • Capacidad real para liderar y organizar equipos., • Perfil muy operativo y orientado al servicio., • Buenas habilidades de comunicación y resolución de problemas., • Orientación comercial y capacidad para impulsar ventas., • Disponibilidad horaria y para trabajar fines de semana. Ofrecemos: • Proyecto estable dentro de una marca internacional de restauración., • Formación y posibilidades reales de desarrollo., • Buen ambiente de trabajo., • Una posición con responsabilidad directa sobre el servicio, el equipo y la experiencia del cliente. Si disfrutas liderando equipos, cuidando al cliente y haciendo que cada servicio funcione al máximo nivel, queremos conocerte.

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  • Gerente de departamento
    Gerente de departamento
    2 months ago
    Full-time
    Fuenlabrada

    Denominación del puesto: Gerente de departamento y diseño gráfico con IA Funciones del puesto 1. De acuerdo con los objetivos generales y la estrategia de la empresa, mantener la comunicación con el director general, elaborar planes de ejecución y llevar a cabo las tareas asignadas por este., 2. Según el plan de trabajo, desglosar adecuadamente las tareas, establecer plazos de finalización, asignar personal para su ejecución y supervisar el proceso de ejecución., 3. Resumir la experiencia adquirida en los proyectos, proponer métodos de optimización y sugerencias de mejora para aumentar la eficiencia y la calidad de la ejecución del equipo., 4. Aplicar las normas de la empresa y elaborar de forma razonable el contenido de las normas internas del departamento, supervisando su cumplimiento dentro del mismo., 5. Encargarse de fotografiar los productos de la empresa y utilizar herramientas de diseño gráfico para la composición y creación de imágenes. Requisitos del puesto 1. Disponer de permiso de trabajo en España., 2. Poseer capacidad de gestión de nivel medio en la empresa, con entre 1 y 3 años de experiencia en la gestión de equipos., 3. Capacidad para sintetizar la experiencia adquirida en los proyectos, gran capacidad de ejecución y excelentes habilidades de comunicación y coordinación., 4. Capacidad para utilizar herramientas de diseño gráfico para la composición y creación de imágenes.

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