Hosteleria horario jobs in HuescaCreate job alerts

Objetivos del puesto El propósito principal de esta posición es asumir la dirección integral de la sala, liderando la operativa diaria y garantizando una experiencia de cliente excelente, coherente con la identidad, los estándares de calidad y la propuesta gastronómica. Buscamos un perfil con trayectoria consolidada en dirección de sala, visión global del negocio y capacidad para liderar equipos de alto rendimiento. La persona seleccionada será responsable de garantizar la excelencia en el servicio, optimizar los recursos disponibles y asegurar una coordinación eficaz entre sala, cocina y dirección. La figura del Director/a de Sala será clave en la transmisión de la cultura del restaurante, el desarrollo profesional del equipo y la consolidación de una experiencia de hospitalidad cuidada, cercana y profesional. Responsabilidades • Dirección Operativa: Asumir la responsabilidad integral de la operativa de sala, supervisando la preparación, desarrollo y cierre de cada servicio, garantizando el cumplimiento de los estándares establecidos., • Liderazgo y Gestión de Equipo: Dirigir, coordinar y motivar al equipo de sala, estableciendo objetivos claros, distribuyendo responsabilidades y fomentando un entorno de trabajo profesional, organizado y colaborativo., • Organización de Personal: Elaborar y supervisar cuadrantes, horarios, descansos y vacaciones, asegurando una planificación eficiente de los recursos humanos en función de las necesidades del restaurante., • Experiencia de Cliente: Garantizar una atención excelente durante todo el recorrido del cliente, supervisando la acogida, el servicio, la resolución de incidencias y la despedida, promoviendo la fidelización., • Coordinación entre Departamentos: Mantener una comunicación constante y eficaz con la dirección de cocina y el resto de responsables, asegurando la sincronización entre sala y cocina y la fluidez de los servicios., • Control de Gestión: Supervisar las ventas, los indicadores de rendimiento, el control de costes, los inventarios, las mermas y el consumo de producto, identificando oportunidades de mejora y optimización., • Gestión de Reservas y Ocupación: Supervisar el sistema de reservas, la distribución de mesas y la planificación de la ocupación, optimizando la capacidad del restaurante y el rendimiento de cada servicio., • Control de Estándares: Garantizar el cumplimiento de los protocolos de servicio, imagen, limpieza, orden y presentación del restaurante, asegurando una ejecución consistente., • Formación y Desarrollo: Detectar necesidades formativas, acompañar el desarrollo profesional del equipo y asegurar que todos los integrantes conozcan y apliquen los procedimientos y estándares de la casa., • Reporting a Dirección: Elaborar y trasladar información periódica sobre el funcionamiento del restaurante, resultados, incidencias, necesidades de personal y propuestas de mejora. Requisitos Experiencia Profesional • Experiencia sólida y demostrable en puestos de dirección de sala o dirección de restaurantes dentro del sector de la hostelería., • Experiencia previa liderando y coordinando equipos de sala, preferiblemente en establecimientos de volumen y alta exigencia operativa., • Dominio de los protocolos de servicio, atención al cliente y gestión de incidencias., • Conocimientos de vinos, bebidas, gastronomía y técnicas de venta., • Experiencia en gestión de reservas, organización de servicios y planificación de la ocupación. Habilidades Interpersonales y Liderazgo • Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones., • Habilidades de comunicación y coordinación para gestionar eficazmente los equipos y mantener una buena relación entre sala y cocina., • Capacidad para trabajar bajo presión y resolver incidencias con criterio, rapidez y profesionalidad., • Orientación a resultados, excelencia en el servicio y satisfacción del cliente., • Capacidad para motivar, desarrollar y exigir al equipo, estableciendo una cultura de responsabilidad y compromiso., • Iniciativa y autonomía para identificar problemas, proponer soluciones y mejorar los procesos operativos. Gestión Técnica y Formación • Formación en Dirección de Restaurantes, Dirección de Sala, Hostelería o disciplinas relacionadas., • Conocimiento de herramientas digitales de gestión de reservas y software de gestión de personal., • Manejo de herramientas de control de ventas, inventarios, costes y escandallos., • Capacidad para interpretar indicadores de negocio y elaborar informes de seguimiento., • Conocimientos de normativa de seguridad alimentaria, higiene y prevención de riesgos laborales. Disponibilidad y Actitud • Disponibilidad horaria para asumir la dirección de la operativa y garantizar la presencia necesaria durante los servicios., • Flexibilidad y capacidad de adaptación a las necesidades del restaurante., • Compromiso con la excelencia operativa, la calidad del servicio y el desarrollo del equipo., • Actitud proactiva, resolutiva y orientada a la mejora continua., • Interés por formar parte de un grupo hostelero en crecimiento y contribuir al desarrollo del proyecto.

¿Te gustaría formar parte del mundo de los eventos y vivir la experiencia desde dentro? En Workout Events buscamos personas activas, responsables y con buena actitud para colaborar en el montaje y desmontaje de un evento en HUESCA (Varias localizaciones). TAREAS: -Carga y descarga de material. -Montaje y desmontaje de estructuras y elementos del evento. LOCALIZACIONES: • 3 nov: Palacio de Congresos de Huesca, • 4 nov: Hospital Universitario San Jorge FECHAS Y HORARIOS: Martes, 3 de noviembre de 8:00 a 12:00h. Horarios aproximado Miércoles, 4 de noviembre de 9:00 a 13:00h. Horarios aproximado * Fechas y horarios sujetos a posibles cambios por la organización del cliente. SALARIO: Entre 9,00 y 11,00 € bruto/hora REQUISITOS: -Tener disponibilidad para trabajar el MARTES, 3 y MIÉRCOLES, 4 de noviembre. -Poder trasladarse desde y hasta la zonas arriba indicadas de HUESCA. -Tener DNI/NIE permiso de trabajo en vigor, y número de la SS. -Compromiso y predisposición durante los eventos. Si te gusta el trabajo dinámico y en equipo, y quieres vivir la experiencia desde dentro, ¡únete al Equipo Workout!

Descripción del puesto En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a Cocinero/a de colectividades para unirse a uno de nuestros centros. en Huesca . La persona incorporada será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento. Ofrecemos: • Jornada parcial de 18 hrs semanales., • Horario: 11.30a 14.30 de lunes a sabado., • Salario según convenio de colectividades., • Contrato temporal para cubrir una baja medica., • Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico., • Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. Funciones: • Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas., • Elaborar los menús y las dietas adaptadas. Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo., • Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario., • Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC., • Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje., • Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa. ++Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Para ello, algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. Incluso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA.++ ++¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion!++ Aviso legal para candidatos: En cumplimiento con el Reglamento Europeo 2024/1689, le informamos que durante el proceso de gestión de su candidatura, nuestra empresa puede emplear aplicaciones de inteligencia artificial (IA) como apoyo para revisar y procesar las solicitudes de empleo. Estas herramientas de IA se utilizan exclusivamente para mejorar la eficiencia y la experiencia de los candidatos en el proceso de selección. No obstante, aseguramos que en todo momento el uso de estas aplicaciones estará supervisado por nuestro equipo de selección, compuesto por profesionales que revisan y evalúan las candidaturas de manera detallada y objetiva. Las decisiones finales en el proceso de selección serán siempre responsabilidad de personas, quienes toman en cuenta la totalidad de las competencias y experiencias de cada candidato. Con este aviso, reafirmamos nuestro compromiso con la transparencia, igualdad de oportunidades y el respeto de los derechos de todos los candidatos. Requisitos del puesto • Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, técnico/a en Cocina o similar., • Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines., • Se valora disponer de 1 – 2 años de experiencia en funciones similares., • Persona resolutiva y con capacidad de comunicación., • Trabajo en equipo., • Disponibilidad horaria. En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional.