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¿Te apasiona la excelencia culinaria y liderar equipos en entornos de alta exigencia? Estamos buscando Sous Chef Ejecutivo con talento, experiencia y visión para unirse a nuestro equipo y contribuir a ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales. Tu misión: Como Sous Chef Ejecutivo, serás el brazo derecho del Executive Chef, desempeñando un papel clave en la planificación, organización y supervisión de todas las operaciones culinarias. Además, tendrás la importante responsabilidad de liderar la organización y ejecución de eventos y banquetes del hotel, colaborando estrechamente con el equipo de banquetes para garantizar servicios memorables. Responsabilidades clave: • Colaborar estrechamente con el Executive Chef en la creación de menús innovadores y en la optimización del uso de ingredientes. • Supervisar y formar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de aprendizaje y excelencia. • Liderar la planificación, organización y ejecución de eventos y banquetes, asegurando un servicio impecable junto con el equipo de banquetes. • Garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. • Gestionar el control de costos y optimización de recursos para cumplir con los objetivos económicos. • Organizar y coordinar las tareas del personal de cocina, asegurando calidad y consistencia en cada servicio. • Mantener una comunicación fluida con otros departamentos, asegurando una operación integral. Lo que ofrecemos: • Oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y colaborativo, con altos estándares de calidad. • Formar parte de un equipo que valora la creatividad y la innovación culinaria. • La posibilidad de liderar proyectos culinarios y eventos de gran impacto. • Programas de formación continua para potenciar tus habilidades y desarrollo profesional. • Un ambiente de trabajo en el que se prioriza el respeto, la colaboración y el crecimiento personal. • Salario competitivo • Contrato fijo discontinuo Department: F&B kitchen About you Lo que buscamos en ti: • Experiencia previa como Sous Chef Ejecutivo o en un puesto similar en establecimientos de alto nivel. • Título o diplomas en Alta Cocina, Pastelería, Panadería o Innovación Gastronómica, preferiblemente de instituciones reconocidas. • Pasión por la gastronomía y conocimientos actualizados en las últimas tendencias culinarias. • Habilidades de liderazgo para inspirar y motivar a un equipo diverso. • Experiencia y habilidades en la gestión de eventos y banquetes de alta exigencia. • Capacidad para trabajar bajo presión y manejar múltiples tareas con excelencia. • Conocimientos sólidos en gestión de inventarios, planificación de menús y control de costes. The company Cap Vermell Grand Hotel is a luxury resort, which reflects the style of a traditional Majorcan hilltop village with reference of local art and cultural heritage.

About the job Como Barista en Cap Vermell Grand Hotel te encargarás de la entrega excepcional de servicios de café de alta calidad durante la operativa de desayunos. Esto implica la preparación y presentación de una variedad de bebidas, cafés, tés e infusiones, así como la amable interacción con huéspedes y compañeros. Responsabilidades clave: - Elaborar y servir bebidas de alta calidad. - Garantizar la consistencia en la preparación de bebidas, siguiendo las recetas y estándares establecidos por Cap Vermell Grand Hotel. - Asegurarse de que la presentación de las bebidas cumpla con los estándares establecidos por Cap Vermell Grand Hotel. - Realizar toma de comandas y servicio de bebidas en mesa. - Atender las preferencias individuales de los clientes, ajustando las bebidas a los gustos personales según sea necesario. - Realizar la limpieza y el mantenimiento diario de las máquinas de café y otros equipos relacionados. - Reportar de cualquier mal funcionamiento o necesidad de reparación al Supervisor. - Monitorear y mantener el inventario de suministros de café, té, infusiones. - Monitorear y mantener el inventario de accesorios y loza. - Adherirse a las normas de seguridad e higiene alimentaria en la manipulación de alimentos y preparación de bebidas. - Colaborar con todos los miembros del equipo de desayuno para garantizar una experiencia integral y eficiente. - Oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y colaborativo. - Un ambiente de trabajo en el que se prioriza el respeto, la colaboración y el crecimiento personal. - Programas de formación continua para potenciar tus habilidades y desarrollo profesional. - Descuentos exclusivos dentro del Grupo. Department: Bar About you - Experiencia previa como Barista en un entorno o establecimiento de alta gama. - Formación como Barista o en “Escuela de Café” - Conocimiento profundo del café, técnicas de preparación y del uso de maquinarias y herramientas relacionadas con la preparación de bebidas calientes. - Habilidades excepcionales para trabajar en un entorno dinámico y bajo presión. - Actitud proactiva y enfoque orientado al detalle. - Nivel de Inglés Intermedio. Colaborar con todos los miembros del equipo de desayuno para garantizar una experiencia integral y eficiente. Languages required: English and Spanish. The company Cap Vermell Grand Hotel is a luxury resort, which reflects the style of a traditional Majorcan hilltop village with reference of local art and cultural heritage. Whether your expertise is on food and beverage, sales and marketing, finance or front of house, you will experience opportunities to develop yourself and grow within the world of Cap Vermell. Cap Vermell Grand Hotel offers wide range of services to its transient and group guests, including four restaurants, meeting and banquet spaces and a spa, so there are many opportunities for different profiles and interests. Join a local team with international recognition and discover new experiences in a member resort of the Leading Hotels of the World.

About the job ¿Eres un apasionado por la cocina y estás buscando una emocionante oportunidad laboral? ¡Entonces esta es tu oportunidad! En Cap Vermell Grand Hotel estamos buscando un/a jefe/a de partida a cargo de la partida y/ servicio que le sea asignado bajo la dirección del responsable de cocina. Tendrás la oportunidad de demostrar tus habilidades culinarias supervisando el área asignada, preparando menús y dirigiendo al personal a tu cargo. Te ofrecemos un ambiente laboral dinámico y la oportunidad de crecimiento profesional. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES: - Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que te sea asignado, bajo la dirección de la persona responsable de cocina. - Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías. - Colaborar en el desarrollo de menús y preparación de dichos menús. - Colaborar en la instrucción del personal a su cargo o partida. - Organizar y ejecutar la partida, supervisar y reponer el servicio. - Controlar y revisar las necesidades y productos de la partida y realizar las correspondientes peticiones al responsable de cocina. - Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras - Contrato fijo discontinuo - Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. - Formar parte de un equipo que valora la creatividad y la innovación culinaria. - Desarrollo profesional y oportunidades de formación continua. - Un ambiente de trabajo en el que se prioriza el respeto, la colaboración y el crecimiento personal. - Descuentos exclusivos en los restaurantes del grupo, así como otros beneficios adicionales Department: F&B kitchen About you - Experiencia mínima de 2 años como jefe/a de partida en restauración - Formación en cocina. - Persona comprometida, organizada, orientada al cliente y que trabaje bien en equipo. Language required: Spanish. The company Cap Vermell Grand Hotel is a luxury resort, which reflects the style of a traditional Majorcan hilltop village with reference of local art and cultural heritage. Whether your expertise is on food and beverage, sales and marketing, finance or front of house, you will experience opportunities to develop yourself and grow within the world of Cap Vermell. Cap Vermell Grand Hotel offers wide range of services to its transient and group guests, including four restaurants, meeting and banquet spaces and a spa, so there are many opportunities for different profiles and interests. Join a local team with international recognition and discover new experiences in a member resort of the Leading Hotels of the World.

About the job En Cap Vermell Grand Hotel precisamos incorporar Bartender. Responsabilidades clave: Preparar y servir pedidos de bebidas según recetas y normas de servicio. Conocer todos los productos de bar y recetas de cócteles. Proporcionar un alto nivel de calidad y un servicio eficiente / amable. Preparar la puesta en marcha. Cumplir estrictamente los procedimientos de apertura y cierre establecidos para el punto de venta. Asegurarse de que el mostrador del bar y el área circundante se mantienen limpios y organizados en todo momento. Atender las consultas de los clientes de una manera cortés y eficiente. Garantizar la correcta presentación de los licores premium en todos los estantes con cantidades bien definidas. Brindar un servicio amable, cortés y profesional en todo momento. Lo que ofrecemos: - Oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y colaborativo. - Un ambiente de trabajo en el que se prioriza el respeto, la colaboración y el crecimiento personal. - Programas de formación continua para potenciar tus habilidades y desarrollo profesional. - Descuentos exclusivos dentro del Grupo. - Contrato fijo discontinuo Department: F&B service Bar About you Lo que buscamos en ti Buscamos una persona dinámica, con personalidad y buen comunicador. Capaz de identificar las necesidades de los clientes y satisfacerlas con un excelente servicio de bebidas. La persona adecuada debe tener: Amplio conocimiento en el mundo de la coctelería Actitud positiva y excelentes habilidades de comunicación Orientación al servicio al cliente Inglés fluido (hablado y escrito) es estrictamente necesario. Otros idiomas son un aliciente Experiencia mínima en una posición similar en establecimientos de lujo de +2 años. The company Cap Vermell Grand Hotel is a luxury resort, which reflects the style of a traditional Majorcan hilltop village with reference of local art and cultural heritage. Whether your expertise is on food and beverage, sales and marketing, finance or front of house, you will experience opportunities to develop yourself and grow within the world of Cap Vermell. Cap Vermell Grand Hotel offers wide range of services to its transient and group guests, including four restaurants, meeting and banquet spaces and a spa, so there are many opportunities for different profiles and interests. Join a local team with international recognition and discover new experiences in a member resort of the Leading Hotels of the World.

About the job En Cap Vermell Grand Hotel buscamos supervisor/a de F&B con experiencia para unirse al equipo de Servicio de Alimentos y Bebidas. Si tienes experiencia en restaurantes gastronómicos y/o hoteles de lujo, te encanta liderar equipos y sabes mantener todo bajo control sin que se quema nada ¡te queremos en nuestro equipo! ¿Tu misión? Liderar con experiencia y conocimiento a un equipo extraordinario y apasionado Supervisar la operación diaria del restaurante con amplia y divertida oferta gastronómica y coordinar servicio de sala y cocina Asegurar que cada cliente se vaya feliz y con ganas de volver Manejo de caja e inventarios - Oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y colaborativo. - Un ambiente de trabajo en el que se prioriza el respeto, la colaboración y el crecimiento personal. - Programas de formación continua para potenciar tus habilidades y desarrollo profesional. - Descuentos exclusivos dentro del Grupo. - Contrato fijo discontinuo Si eres una persona apasionada por la gastronomía, con una actitud proactiva y un compromiso por ofrecer un servicio de excelencia, ¡queremos conocerte! Department: F&B service About you ¿Qué necesitamos de ti? Experiencia previa en supervisión de restaurantes (o ganas de demostrar que eres el mejor) Habilidades de liderazgo y actitud positiva para motivar el equipo Persona resolutiva Conocimiento y pasión por comida, vinos y bebidas Ingles nivel alto Languages required: English and Spanish. The company Cap Vermell Grand Hotel is a luxury resort, which reflects the style of a traditional Majorcan hilltop village with reference of local art and cultural heritage. Whether your expertise is on food and beverage, sales and marketing, finance or front of house, you will experience opportunities to develop yourself and grow within the world of Cap Vermell. Cap Vermell Grand Hotel offers wide range of services to its transient and group guests, including four restaurants, meeting and banquet spaces and a spa, so there are many opportunities for different profiles and interests. Join a local team with international recognition and discover new experiences in a member resort of the Leading Hotels of the World.

ROKA Mallorca vuelve al exclusivo Hotel Cap Vermell, hotel de lujo en Mallorca que refleja el estilo de un tradicional pueblo de montaña mallorquín en Canyamel. ROKA, restaurantes japoneses Robatayaki galardonados en Londres, Dubái, Estambul y Oriente Medio, está lleno de energía, impulsado por los fuegos de las parrillas Robata que protagonizan todos nuestros restaurantes. Estamos buscando a un/a Cocinero/a que se una a esta increíble experiencia. ¿Qué es esencial para nosotr@s? - Una actitud trabajadora y tener una impresionante capacidad para trabajar en equipo. - Habilidad con el cuchillo y atención a los detalles. - Experiencia trabajando en diferentes secciones en restaurantes de alta cocina. Si tienes experiencia y quieres formarte y crecer en una empresa con gran reconocimiento mundial esta es tu oportunidad. ¿A qué esperas? ¡Unéte a la gran familia!

About the job Persona responsable del control de costes de Bebidas y Alimentos, así como de realizar reportes periódicamente para asegurar que inventarios, costes y estrategia de precios están en línea con los objetivos de la empresa Responsabilidades clave:Controlar el coste de alimentos y bebidasControl de mermasPreparar análisis de variación para alimentos y bebidas y comunicarse con las partes relevantes Contribuir en la gestión y actualización de recetas y escandallos Actualizar los precios en EPOS y asegurarse de que no hay discrepancias Participar en el inventario de almacenes Realizar inspecciones periódicas de almacenes y economatos Control de desvíos en los costes, ventas y gasto medio respecto a los objetivos de la empresa Trabar juntamente con el departamento de compras para asegurar que los costes se atribuyen de manera correcta a sus respectivos centros de facturación. Realizar diferentes auditorías en FO, F&B and S&M Lo que ofrecemos: Oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y colaborativo. Un ambiente de trabajo en el que se prioriza el respeto, la colaboración y el crecimiento personal. Programas de formación continua para potenciar tus habilidades y desarrollo profesional. Descuentos exclusivos dentro del Grupo. Salario competitivo Department: Data and Analytics About you Lo que buscamos en ti: Estudios en administración. Conocimientos avanzados en ofimática (Word, Excel). Experiencia previa de 3 años en puestos similares. Experiencia previa en la industria de hostelería. Capacidad analítica y atención al detalle. Habilidades de comunicación y trabajo en equipo. The company Cap Vermell Grand Hotel is a luxury resort, which reflects the style of a traditional Majorcan hilltop village with reference of local art and cultural heritage. Whether your expertise is on food and beverage, sales and marketing, finance or front of house, you will experience opportunities to develop yourself and grow within the world of Cap Vermell. Cap Vermell Grand Hotel offers wide range of services to its transient and group guests, including four restaurants, meeting and banquet spaces and a spa, so there are many opportunities for different profiles and interests. Join a local team with international recognition and discover new experiences in a member resort of the Leading Hotels of the World.

ROKA Mallorca vuelve al exclusivo Hotel Cap Vermell, hotel de lujo en Mallorca que refleja el estilo de un tradicional pueblo de montaña mallorquín en Canyamel. ROKA, restaurantes japoneses Robatayaki galardonados en Londres, Dubái, Estambul y Oriente Medio, está lleno de energía, impulsado por los fuegos de las parrillas Robata que protagonizan todos nuestros restaurantes. Estamos buscando un/a Camarero/a que se una a esta increíble experiencia. ¿Qué es esencial para nosotr@s? - Personalidad extrovertida, carismática y cálida. - Gran capacidad de trabajo en equipo. - Actitud comprometida y dedicación para crear experiencias memorables para los clientes. Si tienes experiencia y quieres formarte y crecer en una empresa con gran reconocimiento mundial esta es tu oportunidad. ¿A qué esperas? ¡Unéte a la gran familia!

About the job En Cap Vermell Grand Hotel estamos buscando incorporar a un/a Recepcionista a nuestro equipo. Formarás parte del departamento de front office siendo responsable de proporcionar a nuestros huéspedes un servicio personalizado y profesional siguiendo nuestras políticas y procedimientos. Funciones principales como recepcionista: - Procesos de Check in/out - Prepara el material necesario para la bienvenida de los clientes (llaves de habitación, etc...). - Solucionar las incidencias y peticiones - Coordinación con el resto de los departamentos. - Realizar labores propias de la facturación y cobro. - Arqueos de caja. Department: Reception About you Buscamos una persona con una clara vocación de servicio que nos ayude a ofrecer una atención personalizada a nuestros clientes. La persona adecuada debe tener: - Experiencia previa en hoteles de 4 y 5*. - Imprescindible inglés avanzado. Alemán valorable. - Orientación al cliente y trabajo en equipo. - Dominio de herramientas informáticas. - Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Languages required: English and Spanish. German is a plus The company Cap Vermell Grand Hotel is a luxury resort, which reflects the style of a traditional Majorcan hilltop village with reference of local art and cultural heritage. Whether your expertise is on food and beverage, sales and marketing, finance or front of house, you will experience opportunities to develop yourself and grow within the world of Cap Vermell. Cap Vermell Grand Hotel offers wide range of services to its transient and group guests, including four restaurants, meeting and banquet spaces and a spa, so there are many opportunities for different profiles and interests. Join a local team with international recognition and discover new experiences in a member resort of the Leading Hotels of the World.