Trabajos hotel en GranadaCrear alertas

Participar con alguna autonomía y responsabilidad en el servicio y venta de alimentos y bebidas.Conservar adecuadamente su zona y utensilios de trabajo.Preparar áreas de trabajo para el servicio.Colaborar en el servicio al cliente.Preparar el montaje del servicio, mesa, tableros para banquetes o c

En deLuna Hotels creemos en la igualdad de oportunidades.

Desde CATALONIA HOTELS & RESORTS precisamos incorporar CAMAREROS/AS DE PISOS para trabajar en nuestro hotel de GRANADA Las principales tareas a desarrollar son las siguientes: Reponer los minibares: detectar productos consumidos y anotarlos en la hoja de facturación.Anotar las averías en la hoja

Desde CATALONIA HOTELS & RESORTS precisamos incorporar CAMAREROS/AS DE PISOS para trabajar en nuestro hotel de GRANADA Las principales tareas a desarrollar son las siguientes:Reponer los minibares: detectar productos consumidos y anotarlos en la hoja de facturación.Anotar las averías en la hoja de

ID de solicitud de puesto41743-Publicado30/09/2026-España-Granada-Alimentos y bebidas-Profesionales de hotel Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global. Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos: • My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas., • My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable. MISIÓN : Es responsable de la implantación de la estrategia, estándares, atributos, productos y optimización de la eficiencia operativa en el área de cocina para los hoteles. Las funciones que realizarás serán: Implementar la estrategia de F&Ba través de los estándares en base a producto, calidades y dirección culinaria. Proporciona feed back al F&B Partner en cuanto a necesidades / oportunidades en el hotel. Identificar oportunidades y se las propone a su F&B CO. Ejecutar en base a indicaciones de su F&B CO. Realizar la adaptación local al país. Ejecutar en base al modelo establecido por Hotel Services. Siguiendo indicaciones de F&B Hotel Service, implantar Manuales Operativos por Marca, estándares F&B, en base a los ideales de Marcas, realizando adaptaciones a su hotel en caso necesario. Es responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimento de los estándares de la compañía, adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel, manteniendo los niveles de calidad de producto, servicio y cumpliendo los requerimientos de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) y de sostenibilidad de la compañía. Rellenar la plantilla de análisis del 3 year plan de su hotel y lo consensua con F&B CO. Supervisar la gestión diaria y interlocución operadores F&B y partners externos (Ej Beso). Establecer precios según márgenes marcados por hotel services. Responsable de la rentabilidad a corto y medio plazo de F&B en el hotel. Realiza seguimiento del cumplimiento del presupuesto. Propone e implanta planes de acción en caso de desviaciones. Define la estrategia de marketing y relaciones públicas de F&B para su hotel en línea con la marca. Participar en la elaboración del presupuesto de su departamento según las pautas que hayan sido establecidas. Realizar seguimiento del presupuesto definido, velar por el cumplimiento del mismo, y trasladar al Business Partner cualquier desviación que se pueda producir dentro de su departamento. Participar en la definición de las medidas correctoras necesarias para minimizar impactos negativos y realizar el seguimiento de las mismas junto con el Business Partner. Participar en la elaboración de las proyecciones aportando información sobre su departamento. Analizar la razón de las desviaciones, participar en la definición de acciones correctivas y promover la implantación de las mismas dentro de su departamento. Analizar de forma periódica la P&L de su departamento, revisar todos los ingresos y gastos del mismo, buscando la maximización de los resultados e identificando oportunidades de mejora con el apoyo del Business Partner. Es conocedor de los resultados económicos de sus hoteles, así como el impacto de su departamento en los mismos. Trasmitir la información de forma detallada a su equipo. Velar por el cumplimiento de los objetivos económicos de su departamento y es conocedor de los objetivos económicos de sus hoteles, así como su cumplimiento. Trasmitir la información de forma clara a su equipo. Analizar las necesidades del hotel y solicita las Inversiones de F&B al F&B Partner. Preparar el presupuesto de inversiones tomando en cuenta necesidades de nuevo equipamiento para asegurar en año siguiente la calidad y la productividad. Controlar y dar seguimiento del PAI Operativo de su hotel, respetando los tiempos marcados por la empresa. Proporcionar feedback a F&B Partner sobre las necesidades de sus hoteles en cuanto a proveedores F&B y sigue indicaciones de Hotel Services. Es responsable que su hotel siga la estrategia marcada en cuanto a proveedores F&B. Solicitar los productos autorizados en base a los procesos establecidos. Solicitar VºBº a F&B Hotel Services (formulario) cuando son productos fuera de catálogo. RECURSOS HUMANOS Participar activamente en la selección de su equipo y su difusión en social media. Informar al HR Partners de las vacantes críticas en su hotel. Conocer los planes de desarrollo y herramientas en materia de Recursos Humanos para fomentar su uso (Melia Home, Meliá Escucha, E-melia, planes de desarrollo, Inspiring Opportunities, Graduates Programs, Código Ético...). Identificar el personal con alto potencial, así como participar activamente en el desarrollo de su equipo y del personal en prácticas (si aplica). Realizar la evaluación del desempeño de su equipo. Conocer los ratios de dimensionamiento y aplicar el staffing guide definido para sus hoteles, elevando propuestas de revisión cuando la operativa lo requiera. Revisar anualmente el plan formativo con la Dirección de Operaciones y área de HR, para proponer acciones formativas en base a las necesidades del equipo. Realiza las formaciones disponibles que aplican a la mejora de su puesto de trabajo. Establecer briefings para la comunicación con sus equipos. Conocer y analizar los resultados de clima de su departamento. Diseñar junto al equipo los planes de acción e implantarlos, así como asegurar la participación en el periodo de medición. Asegurar la participación de su equipo en los programas de bienestar puestos a su disposición. Impulsar el uso de RRSS siguiendo las pautas establecidas por la compañía. Conocer el plan de evacuación de sus Hoteles. Asumir las responsabilidades que le sean asignadas en el Manual de Autoprotección del Centro o equivalente local en otros países. Velar por el cumplimiento de los Procedimientos e Instrucciones en materia de salud y seguridad en el trabajo. Conocer los equipos de protección individual de su departamento y velar por su correcta implantación y uso mediante las acciones formativas correspondientes. Verificar el correcto cumplimiento de las normas de seguridad. Participar en la evaluación permanente de los riesgos. Asumir las responsabilidades que le sean asignadas en el Manual del Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo. Responsable de la implantación de la Normativa en materia de Seguridad Alimentaria. • Participar de los resultados de las auditorías APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) y en el caso de incidencias, supervisa la elaboración e implantación planes de acción para solventarlas. Por ello, los requisitos que solicitamos para esta posición son los siguientes: EDUCACIÓN Y FORMACIÓN : Titulación universitaria y/o superior en Turismo; formación en Gastronomía/Culinaria y muy valorable formaciones para estar al día de las tendencias en el área. IDIOMAS : Idioma local (en función de la ubicación geográfica del establecimiento) e Inglés Avanzado. CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS : C onocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria, Conocimientos en la utilización de herramientas de gestión económica y de análisis en cocina, Al día de las tendencias de cocina e innovación gastronómica, Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición, Conocimientos de operativa hotelera en sus diferentes tipologías de servicios, Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía, Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización, Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiencia previa en gestión de equipos, Implementación de pilotos, proyectos y estrategias establecidas a nivel compañía, Implementación de nuevos conceptos gastronómicos. EXPERIENCIA : Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5* En Meliá todos somos VIP En Meliá Hotels International apostamos por la igualdadde oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente. Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global . Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “ Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable ” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible. #J-18808-Ljbffr

Meliá Sol y Nieve busca un Executive Chef para liderar la estrategia y estándares de cocina, dirigiendo el área de Alimentos y Bebidas en el hotel. Implementar políticas, calibrar calidad y guiar al equipo hacia la excelencia operativa. La persona reporta al F&B CO y colabora con el HR Partners; se requiere visión global, experiencia en hoteles 4–5*, y capacidad de adaptación internacional, con foco en rentabilidad y sostenibilidad. #J-18808-Ljbffr

Meliá Hotels International busca un profesional para liderar la gestión de grupos y eventos en el hotel, coordinando equipos y asegurando la máxima rentabilidad de cada grupo y contrato. Serás responsable de la planificación de F&B, presupuestos, forecast y reportes de ventas, así como de la revisión de contratos y la comunicación con el meeting planner para garantizar una experiencia 360º. Trabajarás en un entorno dinámico de hoteles de alto nivel, colaborando estrechamente con Alimentos y #J-18808-Ljbffr

En Meliá Sol y Nieve, buscamos un Entertainment Manager para liderar el departamento de entretenimiento, desarrollando y supervisando la estrategia departamental del hotel y asegurando la satisfacción del cliente. El candidato ideal posee formación en turismo u hostelería, inglés avanzado, experiencia en el sector hotelero y habilidad para dirigir y motivar equipos, optimizando recursos y gestionando proveedores y presupuestos. #J-18808-Ljbffr

¿Te apasiona el turismo y quieres formar parte de un equipo global en constante crecimiento? ¡ÚNETE A RESTEL! la central de reservas multinacional de Grupo Hotusa, comercializa más de 125.000 hoteles en todo el mundo y tiene una presencia global con más de 15.000 clientes en 5 continentes. Si quieres formar parte de este emocionante y dinámico sector, ¡esta es tu oportunidad! ¿Quieres formar parte de nuestra misión y ser parte de la industria de la felicidad? Buscamos un/a Becario/a para el Departamento Comercial en Granada. ¿Qué vas a hacer? Realizar visitas comerciales presenciales : Aunque el puesto tiene un enfoque comercial, no se trata del perfil tradicional de "venta a puerta fría". En lugar de eso, acompañarás al equipo en visitas presenciales a nuestros clientes y colaboradores estratégicos , con quienes ya tenemos una relación establecida. Serás una parte activa en las reuniones y presentaciones, cultivando relaciones y fortaleciendo la conexión con nuestra cartera de clientes. ¡Un rol más de relaciones públicas que de ventas tradicionales! Elaborar y analizar informes comerciales : Serás responsable de generar informes detallados sobre el desempeño y evolución comercial, apoyando la toma de decisiones estratégicas. Gestionar actividades administrativas del departamento comercial : Ayudarás a organizar, planificar y ejecutar las tareas clave que mantienen el departamento en marcha. Negociar y cerrar acuerdos con multinacionales : Estarás involucrado en la creación y mantenimiento de relaciones comerciales con grandes empresas internacionales. Implementar controles internos financieros : Contribuirás en la implementación de controles internos que aseguren la precisión y confiabilidad de la información financiera. Realizar análisis de rentabilidad : Evaluarás la rentabilidad de nuestras operaciones, identificando áreas de mejora y proponiendo soluciones para maximizar el rendimiento. ¿Qué ofrecemos? Además, al formar parte de Grupo Hotusa podrás disfrutar de los siguientes beneficios: 50% de descuento en nuestros hoteles de alta gama: Podrás beneficiarte de descuentos de hasta el 50% en todos nuestros magníficos hoteles 4/5 alrededor del mundo y hasta un 20% para tus familiares. Formación The Power Business School: Acceso 100% gratuito e ilimitado a todas las formaciones (MBA, digital, ofimática, Skills etc) de la mano de nuestro partner The Power Business School, la escuela de negocios online no 1 del mercado e impartida por los mejores profesionales en activo del sector. Acceso a nuestro Club del Empleado: donde podrás beneficiarte de diferentes tipos de descuentos y ventajas de todo tipo (ocio, tecnología, deporte, moda etc). Disfrutar de noches de hotel gratis: con el Programa de referenciados de Grupo Hotusa, recompensamos las recomendaciones que se transforman en contrataciones. Si recomiendas a alguien y le contratamos, recibes noches de hotel gratis. Si este proyecto te interesa y crees que encajas en el perfil, nos encantaría que apliques a la posición. O, si conoces a alguien que le pueda interesar, no dudes en compartir esta oferta.

Melia Hotels International S.A.(Meliá) busca un Groups & Events Manager para maximizar beneficios a través de la planificación y coordinación de grupos y la contratación de eventos en el hotel. Liderarás al equipo de Conference Coordinators/Executives y garantizarás que las necesidades del grupo se atiendan conforme a lo planificado. Entre tus responsabilidades estará definir objetivos de upselling, gestionar presupuestos de F&B, reportar resultados y preparar la proyección de eventos. #J-18808-Ljbffr

“El mundo es tuyo con Meliá” Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global. Granada, AN, ES Full time on site Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos: • My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas., • My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable. El Entertainment Manager es el responsable del departamento y se encarga de adaptar, desarrollar y supervisar la estrategia departamental establecida en el hotel, comprometiéndose a lograr la excelencia en la satisfacción del cliente y la optimización de los recursos económicos y humanos bajo su responsabilidad. • Definir los diferentes programas de deportes, wellbeing/wellness, infantiles y artísticos., • Coordinar y supervisar la correcta y óptima implementación de los programas., • Supervisar que los diferentes programas son realizados de forma correcta, siguiendo los estándares establecidos, elaborando planes de mejora si fuera necesario., • Asegurarse de que los equipos conozcan y entiendan todos los manuales, programas y estándares departamentales., • Adaptar los estándares susceptibles a la customización local del producto., • Negociar con proveedores externos, siguiendo las pautas de producto establecidas., • Apoyar en la realización y aprobar los pedidos de material siguiendo las pautas de producto marcadas, para la mejor optimización de los recursos económicos., • Asegurar un óptimo control de los inventarios de su departamento., • Buscar y analizar información sobre la competencia para mantener el posicionamiento del departamento., • Investigar y desarrollar planes y programas innovadores que mantengan el departamento a la vanguardia., • Coordinar, apoyar en la implementación y analizar los pilotos que se determinen en su área., • Gestionar los procesos de cierre y reapertura por temporada del hotel., • Titulación universitaria, preferiblemente Turismo u Hostelería, Marketing o similar., • Idioma local (en función de la ubicación geográfica del establecimiento) e Inglés Avanzado. Valorable un tercer idioma., • Conocimientos de operativa hotelera., • Conocimientos de programas de deporte, wellbeing/wellness, infantiles y artísticos., • Conocimientos de herramientas de gestión hotelera., • Manejo avanzado del paquete Office., • Conocimientos financieros., • Capacidad de dirigir e inspirar un equipo., • Vocación de servicio., • Habilidades analíticas., • Habilidades creativas., • Excelentes habilidades comunicativas., • Capacidad de resolución de problemas., • Organización y planificación., • Proactividad e innovación., • Atención a los detalles., • Externo: 3 años en una posición similar en el sector hotelero., • Interno: Experiencia mínima de 2 años en el Departamento de Entertainment u otro Departamento de cara al cliente. En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente. Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global. Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable”. Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible. #J-18808-Ljbffr

Seleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta:Food & Beverage Manager - Meliá Sol y NieveÁrea: Alimentos y bebidasGranada, ES“El mundo es tuyo con Meliá”Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:My MeliáRewards:Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.My MeliáBenefits:Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.MisiónResponsable de dirigir y optimizar la operación deFood & Beveragedel hotel, asegurando la correcta implantación de los estándares de la compañía, la calidad del servicio, la satisfacción del cliente y la rentabilidad del departamento.¿Qué trandás que hacer?Estrategia y operación:Implantar la estrategia y estándares de F&B en restaurantes, bares, Sala y MICE, adaptándolos a las necesidades del hotel y supervisando su correcta ejecución.Resultados económicos:Participar en la elaboración del presupuesto, controlar ingresos y gastos, analizar la P&L, hacer seguimiento de KPIs y aplicar medidas correctoras para garantizar la rentabilidad.Inversiones y proveedores:Detectar necesidades de equipamiento e inversión, gestionar las solicitudes y asegurar el cumplimiento de la estrategia corporativa de proveedores y productos.Marketing:Implantar las campañas y acciones de marketing de F&B, adaptándolas al hotel y proponiendo iniciativas locales.Personas:Participar en la selección, desarrollo y evaluación del equipo; gestionar el dimensionamiento y staffing; impulsar la formación, comunicación, clima y bienestar del departamento.Seguridad y prevención:Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad y salud laboral, procedimientos internos y responsabilidades establecidas en el plan de autoprotección.Seguridad alimentaria:Asegurar la implantación de la normativa de seguridad alimentaria y el seguimiento de auditorías APPCC y sus planes de acción.Sostenibilidad:Promover el producto local, la alimentación saludable, la reducción del desperdicio y la correcta gestión de residuos.Experiencia del cliente:Garantizar el cumplimiento de los estándares de marca, supervisar la experiencia del cliente, gestionar incidencias y trabajar sobre los resultados de Voz del Cliente.Áreas premium:Asegurar también la correcta aplicación de los estándares F&B en áreas The Level.Titulación universitaria o superior en Turismo y/o formación en Gastronomía/Culinaria.Idioma local.Inglés avanzado.Seguridad e higiene alimentaria y manipulación de alimentos.Gestión económica, análisis de resultados y herramientas de gestión.Operativa hotelera y conocimiento de los diferentes servicios de F&B.Dominio de Paquete Office y herramientas propias del puesto.Conocimiento de tendencias e innovación gastronómica.Orientación a resultados y objetivos económicos.Capacidad de planificación, organización y proactividad.Liderazgo, comunicación y gestión de equipos.Capacidad para implantar proyectos, estrategias y nuevos conceptos gastronómicos.Mínimo3 años de experiencia en puestos similares, preferiblemente en hoteles de 4 y 5 estrellas.En Meliá todos somos VIPEn Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura".Si quieres ser “Very Inspiring People”, síguenos en:#J-18808-Ljbffr

Catalonia Hotels & Resorts es una cadena hotelera multinacional. Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 80 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes y en plena expansión Desde Catalonia Hotels & Resorts estamos en búsqueda de un/a 2o JEFE DE COCINA para incorporarse en el equipo de cocina de nuestro hotel CATALONIA GRANADA Las tareas principales a realizar son las siguientes: - Desarrollar las funciones de jefe de cocina en ausencia del chef - Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad. - Dar apoyo, seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de Cocina. - Elaborar platos de y supervisar su acabado y presentación. - Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y asegurarse del perfecto estado de utillaje e instalaciones. - Coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuyéndolo en función del volumen de trabajo. - Colaborar en la instrucción del personal a su cargo. - Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías. REQUISITOS - Estudios profesionales en cocina. - Experiencia en restaurantes gastronómicos - Proactividad, dinamismo, liderazgo. - Disponibilidad para residir en el extranjero. - Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados. OFRECEMOS - Incorporación en una empresa de referencia del sector. - Salario competitivo. - Posibilidades reales de crecimiento. - Alojamiento según política de empresa

Apply for Director of Engineering - Six Senses Quexigal Palace (New Hotel Opening) at six senses in CL, ES. I will safeguard these pillars and its strategic planning and development and ensure all directives, practices and initiatives are implemented, embraced, adopted within the hotel. Ensure that

Seleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta: Área: Alimentos y bebidas Granada, ES “El mundo es tuyo con Meliá” Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global. Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos: • My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas., • My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable. Misión Responsable de dirigir y optimizar la operación de Food & Beverage del hotel, asegurando la correcta implantación de los estándares de la compañía, la calidad del servicio, la satisfacción del cliente y la rentabilidad del departamento. ¿Qué trandás que hacer? • Estrategia y operación: Implantar la estrategia y estándares de F&B en restaurantes, bares, Sala y MICE, adaptándolos a las necesidades del hotel y supervisando su correcta ejecución., • Resultados económicos: Participar en la elaboración del presupuesto, controlar ingresos y gastos, analizar la P&L, hacer seguimiento de KPIs y aplicar medidas correctoras para garantizar la rentabilidad., • Inversiones y proveedores: Detectar necesidades de equipamiento e inversión, gestionar las solicitudes y asegurar el cumplimiento de la estrategia corporativa de proveedores y productos., • Marketing: Implantar las campañas y acciones de marketing de F&B, adaptándolas al hotel y proponiendo iniciativas locales., • Personas: Participar en la selección, desarrollo y evaluación del equipo; gestionar el dimensionamiento y staffing; impulsar la formación, comunicación, clima y bienestar del departamento., • Seguridad y prevención: Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad y salud laboral, procedimientos internos y responsabilidades establecidas en el plan de autoprotección., • Seguridad alimentaria: Asegurar la implantación de la normativa de seguridad alimentaria y el seguimiento de auditorías APPCC y sus planes de acción., • Sostenibilidad: Promover el producto local, la alimentación saludable, la reducción del desperdicio y la correcta gestión de residuos., • Experiencia del cliente: Garantizar el cumplimiento de los estándares de marca, supervisar la experiencia del cliente, gestionar incidencias y trabajar sobre los resultados de Voz del Cliente., • Áreas premium: Asegurar también la correcta aplicación de los estándares F&B en áreas The Level., • Titulación universitaria o superior en Turismo y/o formación en Gastronomía/Culinaria., • Idioma local., • Inglés avanzado., • Seguridad e higiene alimentaria y manipulación de alimentos., • Gestión económica, análisis de resultados y herramientas de gestión., • Operativa hotelera y conocimiento de los diferentes servicios de F&B., • Dominio de Paquete Office y herramientas propias del puesto., • Conocimiento de tendencias e innovación gastronómica., • Orientación a resultados y objetivos económicos., • Capacidad de planificación, organización y proactividad., • Liderazgo, comunicación y gestión de equipos., • Capacidad para implantar proyectos, estrategias y nuevos conceptos gastronómicos., • Mínimo 3 años de experiencia en puestos similares, preferiblemente en hoteles de 4 y 5 estrellas. En Meliá todos somos VIP En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente. Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global. Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible. Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura". Si quieres ser “Very Inspiring People”, síguenos en: #J-18808-Ljbffr

“El mundo es tuyo con Meliá” Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global. Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos: My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas. My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable. MisiónResponsable de dirigir y optimizar la operación de Food & Beverage del hotel, asegurando la correcta implantación de los estándares de la compañía, la calidad del servicio, la satisfacción del cliente y la rentabilidad del departamento. ¿Qué trandás que hacer? Estrategia y operación: Implantar la estrategia y estándares de F&B en restaurantes, bares, Sala y MICE, adaptándolos a las necesidades del hotel y supervisando su correcta ejecución. Resultados económicos: Participar en la elaboración del presupuesto, controlar ingresos y gastos, analizar la P&L, hacer seguimiento de KPIs y aplicar medidas correctoras para garantizar la rentabilidad. Inversiones y proveedores: Detectar necesidades de equipamiento e inversión, gestionar las solicitudes y asegurar el cumplimiento de la estrategia corporativa de proveedores y productos. Marketing: Implantar las campañas y acciones de marketing de F&B, adaptándolas al hotel y proponiendo iniciativas locales. Personas: Participar en la selección, desarrollo y evaluación del equipo; gestionar el dimensionamiento y staffing; impulsar la formación, comunicación, clima y bienestar del departamento. Seguridad y prevención: Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad y salud laboral, procedimientos internos y responsabilidades establecidas en el plan de autoprotección. Seguridad alimentaria: Asegurar la implantación de la normativa de seguridad alimentaria y el seguimiento de auditorías APPCC y sus planes de acción. Sostenibilidad: Promover el producto local, la alimentación saludable, la reducción del desperdicio y la correcta gestión de residuos. Experiencia del cliente: Garantizar el cumplimiento de los estándares de marca, supervisar la experiencia del cliente, gestionar incidencias y trabajar sobre los resultados de Voz del Cliente. Áreas premium: Asegurar también la correcta aplicación de los estándares F&B en áreas The Level. ¿Qué buscamos? Titulación universitaria o superior en Turismo y/o formación en Gastronomía/Culinaria. Valorable formación continua en tendencias e innovación gastronómica. Idioma local. Inglés avanzado. Seguridad e higiene alimentaria y manipulación de alimentos. Gestión económica, análisis de resultados y herramientas de gestión. Operativa hotelera y conocimiento de los diferentes servicios de F&B. Dominio de Paquete Office y herramientas propias del puesto. Conocimiento de tendencias e innovación gastronómica. Orientación a resultados y objetivos económicos. Capacidad de planificación, organización y proactividad. Liderazgo, comunicación y gestión de equipos. Capacidad para implantar proyectos, estrategias y nuevos conceptos gastronómicos. Mínimo 3 años de experiencia en puestos similares, preferiblemente en hoteles de 4 y 5 estrellas. En Meliá todos somos VIP En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente. Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global. Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible. Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "". Si quieres ser “Very Inspiring People“, síguenos en: INSTAGRAM – TIKTOK – LINKEDIN – INDEED –

SO/ Sotogrande es un resort de lujo de 5 estrellas ubicado en la Costa del Sol, donde el diseño contemporáneo, la gastronomía de primer nivel, el bienestar y la excelencia en el servicio se unen para crear experiencias únicas. Rodeado de las colinas andaluzas y algunos de los mejores campos de golf de Europa, el resort ofrece una propuesta exclusiva con elegantes habitaciones y suites, restaurantes y bares de referencia, y unas instalaciones excepcionales. Buscamos un/a estudiante en prácticas de Cocina con pasión por la gastronomía, la creatividad culinaria y la excelencia en el servicio. Esta oportunidad te permitirá adquirir experiencia práctica en las diferentes áreas de cocina del hotel, participando en la preparación, elaboración y presentación de platos bajo los más altos estándares de calidad. Formarás parte de un equipo profesional y dinámico, donde desarrollarás tus habilidades técnicas, conocerás el funcionamiento de una cocina de lujo y contribuirás a crear experiencias gastronómicas memorables para nuestros huéspedes. Apoyar en la preparación y elaboración de alimentos según los estándares del hotel. Participar en el mise en place de las diferentes partidas de cocina. Colaborar en la presentación y emplatado de los platos. Mantener el orden, la limpieza y la correcta organización de la cocina. Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. Apoyar en la recepción, almacenamiento y control de materias primas. Colaborar con el equipo de cocina durante los servicios de restaurante, eventos y banquetes.

SO/ Sotogrande es un resort de lujo de 5 estrellas ubicado en la Costa del Sol, donde el diseño contemporáneo, la gastronomía de primer nivel, el bienestar y la excelencia en el servicio se unen para crear experiencias únicas. Rodeado de las colinas andaluzas y algunos de los mejores campos de golf de Europa, el resort ofrece una propuesta exclusiva con elegantes habitaciones y suites, restaurantes y bares de referencia, y unas instalaciones excepcionales. Buscamos un/a estudiante en prácticas de F&B Service con pasión por la hospitalidad, la gastronomía y el servicio de excelencia. Esta oportunidad te permitirá adquirir experiencia práctica en diferentes puntos de venta del hotel, participando en la atención al cliente en restaurantes, bares, eventos y banquetes. Formarás parte de un equipo dinámico y profesional, donde desarrollarás tus habilidades operativas, conocerás los estándares de servicio de un hotel de lujo y contribuirás a crear experiencias memorables para nuestros huéspedes. - Colaborar en el servicio de alimentos y bebidas a los huéspedes de manera profesional y eficiente. - Aprender y aplicar técnicas adecuadas de montaje de mesas y preparación de salas. - Interactuar con los huéspedes, atendiendo sus necesidades y contribuyendo a una experiencia gastronómica positiva. - Colaborar con el equipo de cocina para garantizar una entrega de pedidos precisa y eficiente. - Mantener la limpieza y organización de las áreas de servicio y estaciones de trabajo. - Familiarizarse con la oferta gastronómica, sugerencias del día y carta de bebidas. - Apoyar en la gestión de cobros y en el uso de los sistemas de punto de venta (POS)

Dar apoyo, seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de Cocina. Desde Catalonia Hotels & Resorts estamos en búsqueda de un/a 2º JEFE DE COCINA para incorporarse en el equipo de cocina de nuestro hotel CATALONIA GRANADA. Desarrollar las funciones de jefe de cocina en ausencia del chef

Currently, Barceló Hotel Group has 270 urban and resort hotels with 4 and 5 stars, totaling over 60,000 rooms distributed in 24 countries. Descuentos exclusivos en hoteles y viajes para ti, tu familia y amigos. These hotels are marketed under four brands that allow us to provide our guests with a c

Currently, Barceló Hotel Group has 270 urban and resort hotels with 4 and 5 stars, totaling over 60,000 rooms distributed in 24 countries. The selection process will be entirely managed by Barceló Hotel Group. Royal Hideaway Luxury Hotels & Resorts.

This position is at Barceló Hotel Group.The selection process will be entirely managed by Barceló Hotel Group.Barceló Group is a family-owned company founded in 1931 by Simón Barceló in Mallorca (Spain).Our expansion to the world's major destinations, along with our clear growth strategy, has a

This position is at Barceló Hotel Group.The selection process will be entirely managed by Barceló Hotel Group.Barceló Group is a family-owned company founded in 1931 by Simón Barceló in Mallorca (Spain).Our expansion to the world's major destinations, along with our clear growth strategy, has a

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