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En deLuna Hotels creemos en la igualdad de oportunidades.

Participar con alguna autonomía y responsabilidad en el servicio y venta de alimentos y bebidas.Conservar adecuadamente su zona y utensilios de trabajo.Preparar áreas de trabajo para el servicio.Colaborar en el servicio al cliente.Preparar el montaje del servicio, mesa, tableros para banquetes o c

Desarrollar las funciones de jefe de cocina en ausencia del chef. Dar apoyo, seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de Cocina. Desde Catalonia Hotels & Resorts estamos en búsqueda de un/a 2º JEFE DE COCINA para incorporarse en el equipo de cocina de nuestro hotel CATALONIA GRANADA

Desde CATALONIA HOTELS & RESORTS precisamos incorporar CAMAREROS/AS DE PISOS para trabajar en nuestro hotel de GRANADA.Las principales tareas a desarrollar son las siguientes:.Reponer los minibares: detectar productos consumidos y anotarlos en la hoja de facturación.Anotar las averías en la hoja d

“El mundo es tuyo con Meliá” Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global. Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos: My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas. My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable. MISIÓN: El Entertainment Manager es el responsable del departamento y se encarga de adaptar, desarrollar y supervisar la estrategia departamental establecida en el hotel, comprometiéndose a lograr la excelencia en la satisfacción del cliente y la optimización de los recursos económicos y humanos bajo su responsabilidad. Las funciones que realizarás serán: Definir los diferentes programas de deportes, wellbeing/wellness, infantiles y artísticos. Coordinar y supervisar la correcta y óptima implementación de los programas. Supervisar que los diferentes programas son realizados de forma correcta, siguiendo los estándares establecidos, elaborando planes de mejora si fuera necesario. Asegurarse de que los equipos conozcan y entiendan todos los manuales, programas y estándares departamentales. Adaptar los estándares susceptibles a la customización local del producto. Negociar con proveedores externos, siguiendo las pautas de producto establecidas. Apoyar en la realización y aprobar los pedidos de material siguiendo las pautas de producto marcadas, para la mejor optimización de los recursos económicos. Asegurar un óptimo control de los inventarios de su departamento. Buscar y analizar información sobre la competencia para mantener el posicionamiento del departamento. Investigar y desarrollar planes y programas innovadores que mantengan el departamento a la vanguardia. Coordinar, apoyar en la implementación y analizar los pilotos que se determinen en su área. Gestionar los procesos de cierre y reapertura por temporada del hotel. Los requisitos que solicitamos son: EDUCACIÓN Titulación universitaria, preferiblemente Turismo u Hostelería, Marketing o similar. IDIOMAS Idioma local (en función de la ubicación geográfica del establecimiento) e Inglés Avanzado. Valorable un tercer idioma. CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS Conocimientos de operativa hotelera. Conocimientos de programas de deporte, wellbeing/wellness, infantiles y artísticos. Conocimientos de herramientas de gestión hotelera. Manejo avanzado del paquete Office. Conocimientos financieros. Capacidad de dirigir e inspirar un equipo. Vocación de servicio. Habilidades analíticas. Habilidades creativas. Excelentes habilidades comunicativas. Capacidad de resolución de problemas. Organización y planificación. Proactividad e innovación. Atención a los detalles. EXPERIENCIA Externo: 3 años en una posición similar en el sector hotelero. Interno: Experiencia mínima de 2 años en el Departamento de Entertainment u otro Departamento de cara al cliente. En Meliá todos somos VIP En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente. Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global. Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible. Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "". Si quieres ser “Very Inspiring People“, síguenos en: INSTAGRAM – TIKTOK – LINKEDIN – INDEED –

ID de solicitud de puesto41743-Publicado30/09/2026-España-Granada-Alimentos y bebidas-Profesionales de hotel Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global. Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos: • My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas., • My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable. MISIÓN : Es responsable de la implantación de la estrategia, estándares, atributos, productos y optimización de la eficiencia operativa en el área de cocina para los hoteles. Las funciones que realizarás serán: Implementar la estrategia de F&Ba través de los estándares en base a producto, calidades y dirección culinaria. Proporciona feed back al F&B Partner en cuanto a necesidades / oportunidades en el hotel. Identificar oportunidades y se las propone a su F&B CO. Ejecutar en base a indicaciones de su F&B CO. Realizar la adaptación local al país. Ejecutar en base al modelo establecido por Hotel Services. Siguiendo indicaciones de F&B Hotel Service, implantar Manuales Operativos por Marca, estándares F&B, en base a los ideales de Marcas, realizando adaptaciones a su hotel en caso necesario. Es responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimento de los estándares de la compañía, adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel, manteniendo los niveles de calidad de producto, servicio y cumpliendo los requerimientos de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) y de sostenibilidad de la compañía. Rellenar la plantilla de análisis del 3 year plan de su hotel y lo consensua con F&B CO. Supervisar la gestión diaria y interlocución operadores F&B y partners externos (Ej Beso). Establecer precios según márgenes marcados por hotel services. Responsable de la rentabilidad a corto y medio plazo de F&B en el hotel. Realiza seguimiento del cumplimiento del presupuesto. Propone e implanta planes de acción en caso de desviaciones. Define la estrategia de marketing y relaciones públicas de F&B para su hotel en línea con la marca. Participar en la elaboración del presupuesto de su departamento según las pautas que hayan sido establecidas. Realizar seguimiento del presupuesto definido, velar por el cumplimiento del mismo, y trasladar al Business Partner cualquier desviación que se pueda producir dentro de su departamento. Participar en la definición de las medidas correctoras necesarias para minimizar impactos negativos y realizar el seguimiento de las mismas junto con el Business Partner. Participar en la elaboración de las proyecciones aportando información sobre su departamento. Analizar la razón de las desviaciones, participar en la definición de acciones correctivas y promover la implantación de las mismas dentro de su departamento. Analizar de forma periódica la P&L de su departamento, revisar todos los ingresos y gastos del mismo, buscando la maximización de los resultados e identificando oportunidades de mejora con el apoyo del Business Partner. Es conocedor de los resultados económicos de sus hoteles, así como el impacto de su departamento en los mismos. Trasmitir la información de forma detallada a su equipo. Velar por el cumplimiento de los objetivos económicos de su departamento y es conocedor de los objetivos económicos de sus hoteles, así como su cumplimiento. Trasmitir la información de forma clara a su equipo. Analizar las necesidades del hotel y solicita las Inversiones de F&B al F&B Partner. Preparar el presupuesto de inversiones tomando en cuenta necesidades de nuevo equipamiento para asegurar en año siguiente la calidad y la productividad. Controlar y dar seguimiento del PAI Operativo de su hotel, respetando los tiempos marcados por la empresa. Proporcionar feedback a F&B Partner sobre las necesidades de sus hoteles en cuanto a proveedores F&B y sigue indicaciones de Hotel Services. Es responsable que su hotel siga la estrategia marcada en cuanto a proveedores F&B. Solicitar los productos autorizados en base a los procesos establecidos. Solicitar VºBº a F&B Hotel Services (formulario) cuando son productos fuera de catálogo. RECURSOS HUMANOS Participar activamente en la selección de su equipo y su difusión en social media. Informar al HR Partners de las vacantes críticas en su hotel. Conocer los planes de desarrollo y herramientas en materia de Recursos Humanos para fomentar su uso (Melia Home, Meliá Escucha, E-melia, planes de desarrollo, Inspiring Opportunities, Graduates Programs, Código Ético...). Identificar el personal con alto potencial, así como participar activamente en el desarrollo de su equipo y del personal en prácticas (si aplica). Realizar la evaluación del desempeño de su equipo. Conocer los ratios de dimensionamiento y aplicar el staffing guide definido para sus hoteles, elevando propuestas de revisión cuando la operativa lo requiera. Revisar anualmente el plan formativo con la Dirección de Operaciones y área de HR, para proponer acciones formativas en base a las necesidades del equipo. Realiza las formaciones disponibles que aplican a la mejora de su puesto de trabajo. Establecer briefings para la comunicación con sus equipos. Conocer y analizar los resultados de clima de su departamento. Diseñar junto al equipo los planes de acción e implantarlos, así como asegurar la participación en el periodo de medición. Asegurar la participación de su equipo en los programas de bienestar puestos a su disposición. Impulsar el uso de RRSS siguiendo las pautas establecidas por la compañía. Conocer el plan de evacuación de sus Hoteles. Asumir las responsabilidades que le sean asignadas en el Manual de Autoprotección del Centro o equivalente local en otros países. Velar por el cumplimiento de los Procedimientos e Instrucciones en materia de salud y seguridad en el trabajo. Conocer los equipos de protección individual de su departamento y velar por su correcta implantación y uso mediante las acciones formativas correspondientes. Verificar el correcto cumplimiento de las normas de seguridad. Participar en la evaluación permanente de los riesgos. Asumir las responsabilidades que le sean asignadas en el Manual del Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo. Responsable de la implantación de la Normativa en materia de Seguridad Alimentaria. • Participar de los resultados de las auditorías APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) y en el caso de incidencias, supervisa la elaboración e implantación planes de acción para solventarlas. Por ello, los requisitos que solicitamos para esta posición son los siguientes: EDUCACIÓN Y FORMACIÓN : Titulación universitaria y/o superior en Turismo; formación en Gastronomía/Culinaria y muy valorable formaciones para estar al día de las tendencias en el área. IDIOMAS : Idioma local (en función de la ubicación geográfica del establecimiento) e Inglés Avanzado. CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS : C onocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria, Conocimientos en la utilización de herramientas de gestión económica y de análisis en cocina, Al día de las tendencias de cocina e innovación gastronómica, Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición, Conocimientos de operativa hotelera en sus diferentes tipologías de servicios, Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía, Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización, Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiencia previa en gestión de equipos, Implementación de pilotos, proyectos y estrategias establecidas a nivel compañía, Implementación de nuevos conceptos gastronómicos. EXPERIENCIA : Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5* En Meliá todos somos VIP En Meliá Hotels International apostamos por la igualdadde oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente. Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global . Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “ Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable ” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible. #J-18808-Ljbffr

Apply for Director of Engineering - Six Senses Quexigal Palace (New Hotel Opening) at six senses in CL, ES. I will safeguard these pillars and its strategic planning and development and ensure all directives, practices and initiatives are implemented, embraced, adopted within the hotel. Ensure that

Meliá Sol y Nieve busca un Executive Chef para liderar la estrategia y estándares de cocina, dirigiendo el área de Alimentos y Bebidas en el hotel.

Six Senses Quexigal Palace in Granada seeks a Director of Engineering to lead the pre-opening technical roadmap, ensuring all systems are designed, tested and ready for opening. The role oversees maintenance programs, cost control and energy efficiency while upholding the Six Senses wellness and sustainability standards. The position requires a Mechanical or Electrical Engineering degree, 10+ years in a hotel engineering environment, bilingual English/Spanish, and a valid Spain work permit. #J-18808-Ljbffr

Meliá Hotels International busca un profesional para liderar la gestión de grupos y eventos en el hotel, coordinando equipos y asegurando la máxima rentabilidad de cada grupo y contrato. Serás responsable de la planificación de F&B, presupuestos, forecast y reportes de ventas, así como de la revisión de contratos y la comunicación con el meeting planner para garantizar una experiencia 360º. Trabajarás en un entorno dinámico de hoteles de alto nivel, colaborando estrechamente con Alimentos y #J-18808-Ljbffr

Melia Hotels International S.A.(Meliá) busca un Groups & Events Manager para maximizar beneficios a través de la planificación y coordinación de grupos y la contratación de eventos en el hotel. Liderarás al equipo de Conference Coordinators/Executives y garantizarás que las necesidades del grupo se atiendan conforme a lo planificado. Entre tus responsabilidades estará definir objetivos de upselling, gestionar presupuestos de F&B, reportar resultados y preparar la proyección de eventos. #J-18808-Ljbffr

Seleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta:Food & Beverage Manager - Meliá Sol y NieveÁrea: Alimentos y bebidasGranada, ES“El mundo es tuyo con Meliá”Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:My MeliáRewards:Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.My MeliáBenefits:Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.MisiónResponsable de dirigir y optimizar la operación deFood & Beveragedel hotel, asegurando la correcta implantación de los estándares de la compañía, la calidad del servicio, la satisfacción del cliente y la rentabilidad del departamento.¿Qué trandás que hacer?Estrategia y operación:Implantar la estrategia y estándares de F&B en restaurantes, bares, Sala y MICE, adaptándolos a las necesidades del hotel y supervisando su correcta ejecución.Resultados económicos:Participar en la elaboración del presupuesto, controlar ingresos y gastos, analizar la P&L, hacer seguimiento de KPIs y aplicar medidas correctoras para garantizar la rentabilidad.Inversiones y proveedores:Detectar necesidades de equipamiento e inversión, gestionar las solicitudes y asegurar el cumplimiento de la estrategia corporativa de proveedores y productos.Marketing:Implantar las campañas y acciones de marketing de F&B, adaptándolas al hotel y proponiendo iniciativas locales.Personas:Participar en la selección, desarrollo y evaluación del equipo; gestionar el dimensionamiento y staffing; impulsar la formación, comunicación, clima y bienestar del departamento.Seguridad y prevención:Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad y salud laboral, procedimientos internos y responsabilidades establecidas en el plan de autoprotección.Seguridad alimentaria:Asegurar la implantación de la normativa de seguridad alimentaria y el seguimiento de auditorías APPCC y sus planes de acción.Sostenibilidad:Promover el producto local, la alimentación saludable, la reducción del desperdicio y la correcta gestión de residuos.Experiencia del cliente:Garantizar el cumplimiento de los estándares de marca, supervisar la experiencia del cliente, gestionar incidencias y trabajar sobre los resultados de Voz del Cliente.Áreas premium:Asegurar también la correcta aplicación de los estándares F&B en áreas The Level.Titulación universitaria o superior en Turismo y/o formación en Gastronomía/Culinaria.Idioma local.Inglés avanzado.Seguridad e higiene alimentaria y manipulación de alimentos.Gestión económica, análisis de resultados y herramientas de gestión.Operativa hotelera y conocimiento de los diferentes servicios de F&B.Dominio de Paquete Office y herramientas propias del puesto.Conocimiento de tendencias e innovación gastronómica.Orientación a resultados y objetivos económicos.Capacidad de planificación, organización y proactividad.Liderazgo, comunicación y gestión de equipos.Capacidad para implantar proyectos, estrategias y nuevos conceptos gastronómicos.Mínimo3 años de experiencia en puestos similares, preferiblemente en hoteles de 4 y 5 estrellas.En Meliá todos somos VIPEn Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura".Si quieres ser “Very Inspiring People”, síguenos en:#J-18808-Ljbffr

“El mundo es tuyo con Meliá” Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global. Granada, AN, ES Full time on site Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos: • My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas., • My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable. El Entertainment Manager es el responsable del departamento y se encarga de adaptar, desarrollar y supervisar la estrategia departamental establecida en el hotel, comprometiéndose a lograr la excelencia en la satisfacción del cliente y la optimización de los recursos económicos y humanos bajo su responsabilidad. • Definir los diferentes programas de deportes, wellbeing/wellness, infantiles y artísticos., • Coordinar y supervisar la correcta y óptima implementación de los programas., • Supervisar que los diferentes programas son realizados de forma correcta, siguiendo los estándares establecidos, elaborando planes de mejora si fuera necesario., • Asegurarse de que los equipos conozcan y entiendan todos los manuales, programas y estándares departamentales., • Adaptar los estándares susceptibles a la customización local del producto., • Negociar con proveedores externos, siguiendo las pautas de producto establecidas., • Apoyar en la realización y aprobar los pedidos de material siguiendo las pautas de producto marcadas, para la mejor optimización de los recursos económicos., • Asegurar un óptimo control de los inventarios de su departamento., • Buscar y analizar información sobre la competencia para mantener el posicionamiento del departamento., • Investigar y desarrollar planes y programas innovadores que mantengan el departamento a la vanguardia., • Coordinar, apoyar en la implementación y analizar los pilotos que se determinen en su área., • Gestionar los procesos de cierre y reapertura por temporada del hotel., • Titulación universitaria, preferiblemente Turismo u Hostelería, Marketing o similar., • Idioma local (en función de la ubicación geográfica del establecimiento) e Inglés Avanzado. Valorable un tercer idioma., • Conocimientos de operativa hotelera., • Conocimientos de programas de deporte, wellbeing/wellness, infantiles y artísticos., • Conocimientos de herramientas de gestión hotelera., • Manejo avanzado del paquete Office., • Conocimientos financieros., • Capacidad de dirigir e inspirar un equipo., • Vocación de servicio., • Habilidades analíticas., • Habilidades creativas., • Excelentes habilidades comunicativas., • Capacidad de resolución de problemas., • Organización y planificación., • Proactividad e innovación., • Atención a los detalles., • Externo: 3 años en una posición similar en el sector hotelero., • Interno: Experiencia mínima de 2 años en el Departamento de Entertainment u otro Departamento de cara al cliente. En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente. Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global. Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable”. Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible. #J-18808-Ljbffr

Ubicados en el corazón de Sierra Nevada y a pie de pista, El Lodge Ski & Spa y Maribel Ski & Après Ski, ambos miembros de Small Luxury Hotels of the World, representan dos conceptos únicos de hospitalidad en la montaña. Dos hoteles boutique con identidad propia y alma alpina, pensados para disfrutar de la montaña a través del bienestar, la gastronomía y el diseño en medio de un entorno natural excepcional. Como parte de la familia Marbella Club, compartimos una cultura basada en la excelencia, la atención al detalle y el compromiso con las personas que forman nuestros equipos. La posición que presentamos a continuación es una pieza clave para mantener y elevar los estándares de calidad que definen nuestra manera de entender la hospitalidad. Funciones principales: - Recibir, reconocer y atender a los huéspedes conforme a los estándares de excelencia de la compañía. - Gestionar reservas y seating de los restaurantes, asegurando la máxima eficiencia y confirmando la asistencia de los comensales. - Brindar información detallada sobre el menú, resolver dudas y ofrecer recomendaciones personalizadas. - Atender llamadas telefónicas y correspondencia con etiqueta profesional, asegurando respuestas dentro de los plazos establecidos. - Promover los puntos de venta de alimentos y bebidas del hotel mediante un servicio atento y orientado al detalle. - Colaborar con el equipo de Alimentos y Bebidas en la estrategia y cumplimiento de objetivos del departamento. - Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad y servicio del hotel. Requisitos: - Educación mínima: Diploma de escuela secundaria. - Dinámico/a, resolutivo/a y orientado/a al servicio. - Idiomas: Español e inglés (mínimo nivel B2), una tercera lengua será valorada positivamente. - Conocimiento de sistemas de gestión hotelera y protocolos de servicio.

Seleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta: Área: Alimentos y bebidas Granada, ES “El mundo es tuyo con Meliá” Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global. Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos: • My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas., • My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable. Misión Responsable de dirigir y optimizar la operación de Food & Beverage del hotel, asegurando la correcta implantación de los estándares de la compañía, la calidad del servicio, la satisfacción del cliente y la rentabilidad del departamento. ¿Qué trandás que hacer? • Estrategia y operación: Implantar la estrategia y estándares de F&B en restaurantes, bares, Sala y MICE, adaptándolos a las necesidades del hotel y supervisando su correcta ejecución., • Resultados económicos: Participar en la elaboración del presupuesto, controlar ingresos y gastos, analizar la P&L, hacer seguimiento de KPIs y aplicar medidas correctoras para garantizar la rentabilidad., • Inversiones y proveedores: Detectar necesidades de equipamiento e inversión, gestionar las solicitudes y asegurar el cumplimiento de la estrategia corporativa de proveedores y productos., • Marketing: Implantar las campañas y acciones de marketing de F&B, adaptándolas al hotel y proponiendo iniciativas locales., • Personas: Participar en la selección, desarrollo y evaluación del equipo; gestionar el dimensionamiento y staffing; impulsar la formación, comunicación, clima y bienestar del departamento., • Seguridad y prevención: Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad y salud laboral, procedimientos internos y responsabilidades establecidas en el plan de autoprotección., • Seguridad alimentaria: Asegurar la implantación de la normativa de seguridad alimentaria y el seguimiento de auditorías APPCC y sus planes de acción., • Sostenibilidad: Promover el producto local, la alimentación saludable, la reducción del desperdicio y la correcta gestión de residuos., • Experiencia del cliente: Garantizar el cumplimiento de los estándares de marca, supervisar la experiencia del cliente, gestionar incidencias y trabajar sobre los resultados de Voz del Cliente., • Áreas premium: Asegurar también la correcta aplicación de los estándares F&B en áreas The Level., • Titulación universitaria o superior en Turismo y/o formación en Gastronomía/Culinaria., • Idioma local., • Inglés avanzado., • Seguridad e higiene alimentaria y manipulación de alimentos., • Gestión económica, análisis de resultados y herramientas de gestión., • Operativa hotelera y conocimiento de los diferentes servicios de F&B., • Dominio de Paquete Office y herramientas propias del puesto., • Conocimiento de tendencias e innovación gastronómica., • Orientación a resultados y objetivos económicos., • Capacidad de planificación, organización y proactividad., • Liderazgo, comunicación y gestión de equipos., • Capacidad para implantar proyectos, estrategias y nuevos conceptos gastronómicos., • Mínimo 3 años de experiencia en puestos similares, preferiblemente en hoteles de 4 y 5 estrellas. En Meliá todos somos VIP En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente. Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global. Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible. Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura". Si quieres ser “Very Inspiring People”, síguenos en: #J-18808-Ljbffr

En Meliá Sol y Nieve, buscamos un Entertainment Manager para liderar el departamento de entretenimiento, desarrollando y supervisando la estrategia departamental del hotel y asegurando la satisfacción del cliente. El candidato ideal posee formación en turismo u hostelería, inglés avanzado, experiencia en el sector hotelero y habilidad para dirigir y motivar equipos, optimizando recursos y gestionando proveedores y presupuestos. #J-18808-Ljbffr

Currently, Barceló Hotel Group has 270 urban and resort hotels with 4 and 5 stars, totaling over 60,000 rooms distributed in 24 countries. Descuentos exclusivos en hoteles y viajes para ti, tu familia y amigos. These hotels are marketed under four brands that allow us to provide our guests with a c

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Además, porque creemos firmemente en el desarrollo personal, ofrecemos una amplia gama de actividades de formación abierta a través de nuestra plataforma de e-learning Barceló Campus. Como uno de nuestros mayores desafíos es asegurar tu felicidad, formar parte del equipo del Grupo de Hoteles de

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Meliá Hotels International busca un/a Coordinador/a de Recursos Humanos para el Clúster Granada.

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Meliá Sol y Nieve busca un Executive Chef para liderar la estrategia y estándares de cocina, dirigiendo el área de Alimentos y Bebidas en el hotel. Implementar políticas, calibrar calidad y guiar al equipo hacia la excelencia operativa. La persona reporta al F&B CO y colabora con el HR Partners; se requiere visión global, experiencia en hoteles 4–5*, y capacidad de adaptación internacional, con foco en rentabilidad y sostenibilidad. #J-18808-Ljbffr

Desde Catalonia Hotels & Resorts estamos en búsqueda de un/a 2o JEFE DE COCINA para incorporarse en el equipo de cocina de nuestro hotel CATALONIA GRANADA. Desarrollar las funciones de jefe de cocina en ausencia del chef. Dar apoyo, seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de Cocina.

ROC Technical Lead - Wind Remote Operations.Maximice sus posibilidades de que su candidatura sea seleccionada asegurándose de que su CV y sus habilidades se ajustan al perfil.Job Description Summary Job Description ROC Technical Lead - Remote Operations Center (Wind Energy).At GE Vernova, you are p

Meliá Hotels International busca un profesional para liderar la gestión de grupos y eventos en el hotel, coordinando equipos y asegurando la máxima rentabilidad de cada grupo y contrato.Serás responsable de la planificación de F&B, presupuestos, forecast y reportes de ventas, así como de l

Se ofrece un puesto de camarero/a de pisos en Albolote, Granada, para realizar la limpieza de habitaciones de clientes en el Hotel Capitulaciones y el Hotel Príncipe Felipe.

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Meliá Sol y Nieve busca un Executive Chef para liderar la estrategia y estándares de cocina, dirigiendo el área de Alimentos y Bebidas en el hotel.

Empresas: Vincci Hoteles## Misión del puesto En Vincci Hoteles buscamos una persona para liderar el área de Recepción del Hotel Vincci Selección Rumaykiyya 5*, coordinando al equipo y garantizando una atención excelente a nuestros huéspedes desde su llegada hasta su salida. En función de

Empresas: Barceló Hotel Group Apoyar en las tareas propias de recepción y conserjería durante el turno de noche, así como de la vigilancia de las instalaciones, equipos y materiales de los establecimientos. Realizar el control, almacenaje y transporte de los equipajes de los clientes en las depe

El puesto de niñero en hotel se enfoca en proporcionar un cuidado integral y de calidad a los menores que se hospedan en las instalaciones. La labor incluye la supervisión activa de los niños en las zonas designadas del hotel, asegurando el cumplimiento estricto de los protocolos de higiene, segu

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Eurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa del que forman parte las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels y Tandem Suites. Disfrutar de noches de hotel gratis: con el Programa de referenciados de Eurostars Hotel Company, recompensamos las

Apoyar al responsable de mantenimiento en la organización de las tareas y actividades de mantenimiento de los proveedores externos en el hotel, y coordinar estas actividades con todos los departamentos implicados. Al menos 2-3 años de experiencia en mantenimiento preferiblemente en un hotel/sector

Si te gustan los retos profesionales, Insotel Hotel Group es tu lugar. Insotel Prestige Hotels & Resorts. Además en Insotel Hotel Group somos conscientes de la necesidad de que sus actividades y servicios se realicen con el oportuno respeto con el medioambiente para un adecuado desarrollo turístic

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