Trabajos jefe a de protocolo en España - Page 2

En Grupo Gastro Portal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional y formar parte de nuestro equipo. Actualmente buscamos un JEFE/A DE RANGO con formación en hostelería en uno de nuestros locales ubicado en Madrid. ¿Quieres unirte a nuestro equipo? ¡Esta es tu oportunidad! Su principal misión será la planificación, organización y coordinación de las personas que conforman el departamento, y el control y evaluación de todas las actividades de prestación de servicio de alimentos y bebidas coordinando cocina y sala. Tareas 1. Planificar y organizar el servicio del local. 2. Organizar los recursos necesarios para la correcta prestación del servicio, dotándolo de una estructura eficiente. 3. Determinar el equipo de camareros y los turnos de trabajo. 4. Gestión del aprovisionamiento. 5. Gestión de horarios 6. Definir los procesos a seguir antes, durante y después del servicio, y dar las instrucciones necesarias para asegurar la atención al cliente, los niveles de calidad y los resultados económicos deseados. 7. Asesoramiento al cliente en aspectos gastronómicos, así como sobre la oferta de servicios disponibles cerca del establecimiento. 8. Venta de los servicios del establecimiento. 9. Desarrollar una estrategia de comunicación para informar, promocionar y vender los servicios del establecimiento, teniendo en cuenta las necesidades del destinatario, siguiendo criterios de cadena y corporativos. 10. Controlar el cobro del servicio. Requisitos - Se valorará experiencia en restaurantes de referencia y conocimientos de enología y protocolo. - Experiencia de al menos 3 años en el sector y funciones similares en restaurantes gastronómicos. - Experiencia en gestión de equipos. - Experiencia en cuanto al control del buen funcionamiento de la sala y cumplimiento de los estándares generales de calidad. - Residencia en provincia del puesto vacante. - Imprescindible buen nivel de inglés y se valorarán otros idiomas. - Turnos Partidos Beneficios - Contrato indefinido. - Incentivos por objetivos - Posición estable en empresa en expansión. - Formación continua y posibilidad de crecer dentro de la compañía. - Seguro medico tras 6 meses en la empresa - Estudios mínimos -Formación en Hostelería - Experiencia mínima -Al menos 3 años - Imprescindible residente en Provincia Puesto Vacante - Idiomas requeridos -Inglés - Nivel avanzado -Frances - Nivel Intermedio - Tipo de industria de la oferta Hostelería y restaurantes

Hotel de 4* Superior perteneciente a la asociación hotelera líder en hoteles boutique de lujo Small Luxury Hotels, abre un proceso de selección de profesionales orientados al cliente para el departamento de Recepción. ** Función principal** Realizar de manera cualificada y responsable la dirección, control y seguimiento del conjunto de tareas que se desarrollan en el departamento de recepción. Colaborar y sustituir al Jefe/a de recepción de las tareas propias del mismo. Además, coordinar con otros departamentos la gestión del hotel, y colaborar con la dirección del establecimiento y con otros departamentos. ** Funciones y responsabilidades** ·Definir prioridades para atender las solicitudes especiales. ·Programar la llegada y salida de huéspedes. ·Realizar seguimiento del desempeño del equipo de trabajo. ·Controlar el inventario de habitaciones de acuerdo a la ocupación. ·Orientar al equipo sobre atenciones especiales, privacidad del huésped, seguridad y emergencias. ·Asegurar que el servicio sea ejecutado conforme a las políticas y estándares mínimos de calidad. ·Verificar que se cumplan los protocolos relativos al manejo de caja, cobros, facturación. ·Controlar las auditorias de noche con la facturación, cajas, créditos, prepagos y control de bancos. ·Sugerir puntos de interés, sitios turísticos, rutas de turismo. ·Establecer acuerdos con taxis, hoteles, alquiler de vehículos, restaurantes, centros comerciales y almacenes, para atender las demandas de los clientes. ·Revisión y control de las comisiones. ·Gestión y apoyo en reservas y evolución de ventas. ·Investigar discrepancias en reservas. ·Realizar informes estadísticos y demás reportes solicitados por Dirección. ·Resolver problemas sobre exceso de contratación (overbooking), aumento de la categoría del servicio entregado (upgrade), disminución de la categoría del servicio entregado (down grade) y reserva confirmada que no se presentó (no show) ·Resolver problemas de pago, comisiones y descuentos. ·Atender a huéspedes insatisfechos o con problemas de comportamiento en el uso de las instalaciones del establecimiento, en coordinación con General Manager. ·Proporcionar servicio personalizado a grupos, clientes importantes (VIP) o clientes con necesidades especiales. ·Solucionar las quejas y reclamos del cliente e identificar sus causas, aplicar acciones correctivas y preventivas y promover mejoras, en coordinación con General Manager. ·Sugerir y aplicar métodos de evaluación de satisfacción del cliente. ·Verificar el cumplimiento de las expectativas de los clientes respecto al servicio otorgado. ·Supervisar que el servicio entregado sea cuando menos igual sino superior al servicio ofertado. ·Superar expectativas del cliente. ·Dar solución a conflictos y problemas. ·Asegurar el seguimiento de las tareas iniciadas en turnos anteriores. ·Coordinar secuencia e interacción de los procesos o Actividades con todos los departamentos del establecimiento. Estatus y ámbito ·Puesto al que reporta: al Jefe de Recepción y al Director del hotel. ·Alcance de la responsabilidad en la toma de decisiones: tiene poder para proponer mejoras en los procesos dentro de su área y responsabilidad. ·Trabajo inusual que demanda el puesto: gran flexibilidad y disponibilidad horaria. ·Puestos internos y externos con el que se relaciona: ·INTERNOS, con la Cocina en los partes de desayunos diarios y ordenes de servicio de los clientes, atenciones VIP diarias, etc., con el jefe de Mantenimiento para el seguimiento de averías; con el departamento de reservas para el control de ocupación y tarifas; con Administración para registro de facturas, con la Dirección para informar de los clientes que entran y salen cada día, de los clientes VIP que se hospedan y para proporcionar otras informaciones. Las relaciones son diarias. ·EXTERNOS:. Clientes VIP, Agencias de viajes y TTOO. La relación suele ser diaria. ** Actitudes** ·Capacidad organizativa. ·Liderazgo ·Con vocación de servicio y preocupación por la calidad del trabajo realizado. ·Trabajo en equipo ·Cuidado, pulcritud y buena voluntad

Buscamos encargado/a de camareros Experiencia: Experiencia mínima como jefe/a de sala al menos 3 años demostrable. Experiencia previa en un puesto de gestión en hostelería, preferiblemente como encargada de restaurante o jefe de sala. Habilidad para gestionar equipos y resolver conflictos. Experiencia o predisposición a aprender con PDA y aplicaciones relacionadas con las reservas y la organización de eventos. Experiencia en eventos y sus protocolos. Habilidades: Liderazgo: Capacidad para motivar e inspirar al equipo, delegar tareas y tomar decisiones. Flexibilidad: Capacidad para adaptarse a los cambios y trabajar bajo presión. Experiencia en la gestión de inventario y control de costes.. Conocimientos de seguridad alimentaria. Organización: Capacidad para planificar, organizar y gestionar el día a día del restaurante de manera eficiente. Comunicación: Excelentes habilidades de comunicación oral y escrita, tanto con el personal como con los clientes. Puntual. Atención a la buena imagen personal. Capacidad para trabajar en equipo. Se valorará formación en hostelería o turismo además de idiomas. El carnet de conducir y vehículo propio es casi indispensable por la ubicación del restaurante. Valoramos personas con ganas de crecer, persona inquieta en lo que profesionalmente se requiere y sobre todo fiel a la empresa.

El estudio de maquillaje permanente en Barcelona, Alma Brows, con oficina central en España, está buscando un jefe de producción. Estamos buscando un especialista de micropigmentación productiva para crecer profesionalmente al puesto de jefe de producción, del que esperamos que cumpla los planes de producción, manejo y gestión de un grupo de especialistas. Objetivo de la empresa: Servicios hermosos y naturales de alta calidad Acerca de la empresa: Alma Brows es una empresa en crecimiento dinámico en el sector de la estética en España. Nos especializamos en servicios de maquillaje permanente. Nuestro equipo está formado por profesionales talentosos y motivados, listos para resolver desafíos juntos y alcanzar nuevas alturas. Esperamos los siguientes resultados de usted: Tratamientos de micropigmentación de excelente calidad. Asesorar y guiar a los clientes en la elección de diseños. Planificar, coordinar y supervisar todas las actividades de producción para garantizar la eficiencia y el cumplimiento de los objetivos. Gestionar el personal del departamento de producción, garantizando un ambiente de trabajo seguro y motivador. Optimizar los procesos de producción y buscar constantemente formas de mejorar la productividad y reducir costos. Colaborar estrechamente con otros departamentos para garantizar una integración efectiva y una comunicación fluida. Funciones: Planificar prestación de servicios garantizando máximo rendimiento de los recursos disponibles planificar maquinaria y materiales disponibles garantizando el máximo rendimiento de los recursos disponibles. Supervisar que se haya hecho la confirmación de cita garantizando asistencia del cliente Busca sustituciones para garantizar que los huecos queden llenos 100% Supervisar la limpieza según los horarios establecidos por la empresa, garantizando el máximo confort para los clientes. Supervisar la esterilización de los equipos y materiales según los protocolos establecidos Mantener los informes de esterilización archivados y en orden para inspecciones suministra materiales necesarios a las cabinas de especialistas, para garantizar prestación del servicios al tiempo Lleva registros de provisión de materiales y supervisa las normas de cumplimiento las cartas tecnológicas para evitar desgaste innecesario, robos de materiales etc. lleva registro del retiro de materiales para las inspecciones gestiona al tiempo el retiro de materiales con las empresas proveedoras Responde los mensajes y correos dentro del sistema CRM al tiempo. CheckIN/checkOut, actualización AMO CRM de todos los clientes agendados Formación de nuevas especialistas con material importado por la empresa Supervisar el trabajo de los especialistas para garantizar que se cumplan los estándares de calidad de la empresa. Se realizan las garantías de los servicios que no cumplen con estándares de calidad, siempre manteniéndose a los estándares de la empresa. Y otras funciones más del departamento de producción. Requisitos Experiencia previa en posiciones similares en el sector de micropigmentación, estar a la vanguardia de nuevas técnicas para la prestación de este servicio. Excelentes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y dirigir equipos. Conocimientos sólidos de procesos de producción y metodologías de mejora continua. Fluidez en español C1. Indispensable la posibilidad de trasladarse a vivir a España a la ciudad de Barcelona o vivir en ella. Condiciones: Salario estable y oportuno más bonificaciones por calidad de trabajo y logro de objetivos. Empleo emocionante en una empresa en crecimiento con un equipo joven y enérgico. Oportunidades de formación continua. Excelentes perspectivas de crecimiento profesional y de carrera. Horario laboral: semana laboral de 5 días. Ambiente laboral amigable y profesional. Contrato bajo todos los parámetros legales Si disfrutas del desarrollo y la superación de desafíos, ¡tú eres nuestro candidato ideal! Esta posición te brinda la oportunidad de trabajar mano a mano con el propietario de la empresa, adquiriendo conocimientos y experiencia invaluable. Envía tu currículum y carta de presentación ¡Te estamos esperando para crear juntos un futuro exitoso!

Valorable conocimiento de cocina tradicional. Valorable capacidad de asumir protocolos de marca. Valorable uso de hornos tipo RATIONAL. Oferta centrada en guisos, tapas fría, fritura y platos de parrilla. Condiciones según convenio. Valorable incorporación inmediata.

Para incorporación inmediata seleccionamos 1 persona joven, dinámica y con ganas de crecer dentro de la empresa. Conocimiento demostrable en protocolo y gestión de sala, gestión de personal y pedidos. También se valorarán conocimientos en vinos, cócteles, idiomas.

Alcuza Gourmet 2007, S.L., empresa especializada en el sector de la restauración en Sevilla, precisa incorporar Jefe/a de Sala para Bar-restaurante "Alcuza Tapas" (Gastrobar) en el centro de Sevilla. Buscamos un perfil vocacional, con capacidad profesional probada, valorable dominio del idioma inglés y aptitudes suficientes para asumir responsabilidades de servicio en la sala. Alcuza Tapas tiene una bodega destacada y requerimos una persona con conocimiento de los vinos. Buscamos a un/a profesional empática, proactiva, honesta y resolutiva. Importante es que el/la profesional asuma este desafío como una ilusionante oportunidad de participar en el desarrollo de un proyecto gastronómico de una empresa que cuenta con la dilatada experiencia. Buscamos contratar personas honestas que encajen con nuestros valores, donde el respeto hacia el personal a su cargo debe prevalecer en todo momento, velando porque exista un clima laboral sano y estable. Profesional responsable, orientado/a a la satisfacción del cliente, con excelente trato al cliente, dominio de diferentes protocolos de atención en servicio en mesa, con capacidad de organización y planificación Se requiere experiencia mínima de 4 años en el puesto ofertado. OFRECEMOS Incorporación inmediata. Contrato indefinido a jornada completa. Salario según convenio colectivo más mejora voluntaria, según valía entre 25.000-27.000 euros brutos año aproximadamente. 1.750 euros líquidos aproximadamente por doce meses (pagas extras prorrateadas mensualmente). Jornada partida: servicio de almuerzo y cena. Descanso lunes y martes. Requisitos mínimos ¿Qué valoramos en las candidaturas? -Experiencia demostrable en el puesto de Jefe/a de Sala. -Los conocimientos de servicio y de vinos son fundamentales. -Resultan interesantes las experiencias profesionales de Jefe/a Sala en restaurantes de reconocido prestigio. -Idiomas: conocimiento del inglés profesional. -Conocimientos informáticos: valorable Numier Software TPV, uso correo electrónico, internet, excel. -Experiencia demostrable de haber tenido a su cargo un equipo de trabajo. -Experiencia demostrable en protocolos de servicio, atención de grupos. -Responsabilidad, honestidad, empatía, resolución, con habilidades comunicativas.

Cisne servicios Restauración, Grupo empresarial de restauración Malagueña con restaurantes ubicados en el centro de Málaga, busca personal para cubrir 1 vacante de camarero/a para nuestro restaurante BELUGA. - Tus responsabilidades serán: -Manejo de bandeja, servir platos y bebidas con bandeja. -Estar pendiente del cliente, de sus necesidades y de cómo está siendo su experiencia -Repaso de todo el producto que han solicitado los clientes durante la prestación del servicio -Ante cualquier imprevisto grave que no pueda gestionar, se comunicará directamente con el jefe de rango, jefe de sala o segundo. -Una vez pedida la cuenta, revisar dicha cuenta para evitar posibles errores. -Despedir a los clientes y solicitarles que valoren su experiencia a través de las redes sociales o encuestas de valoración. - ¿Qué necesitas para este puesto? -Valorable experiencia en el manejo de PDA´s. -Experiencia en el puesto ofertado. -Servicial -Habilidades comunicativas y don de gentes. -Iniciativa y organización. - Experiencia en protocolo. - Que te ofrecemos: -Estabilidad laboral. -Proyección dentro del grupo. -Incorporación inmediata. -Buen ambiente de trabajo. -Jornada completa.

Capacidad de crear un protocolo de cierre de cocina y hacerlo cumplir Capacidad de crear un protocolo de ordenado de cámaras y hacerlo cumplir Capacidad de crear un protocolo de orden de cocina y hacerlo cumplir. Compras y gestión de proveedores de cocina. Capacidad programar la producción y cumplir plazos Gestión del personal de la cocina (cocineros, extras y personal de limpieza). Gestión de compras y stocks Elaboración de escandallos y fichas de producto. Supervisión de la calidad del resultado final del trabajo Colaboración en la elaboración de nuevas ideas para la carta.

Oferta de Empleo: Jefe de Sala para Grupo Bodegas Mezquita - Ubicación: Córdoba, España - Tipo de empleo: Tiempo completo - Salario: 1.500€ netos mensuales - Descanso: Dos días semanales, incluyendo fines de semana por turnos. El Grupo Bodegas Mezquita, referente de la gastronomía en Córdoba con una amplia trayectoria en el sector, busca incorporar a su equipo un Jefe de Sala con experiencia y pasión por el servicio al cliente. Buscamos a una persona con habilidades de liderazgo para gestionar nuestro equipo de sala, asegurar la excelencia en el servicio y con un nivel alto de inglés para hostelería. Responsabilidades: - Supervisar y coordinar el equipo de sala para garantizar un servicio excepcional a nuestros clientes. - Gestionar las reservas y la distribución de clientes, optimizando el flujo del servicio. - Resolver de manera eficaz cualquier incidencia o necesidad de los clientes. - Colaborar en la formación y desarrollo del personal a su cargo, incluyendo formación en inglés para hostelería. - Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y protocolos de servicio del grupo. - Gestión de inventarios y pedidos de material necesario para el servicio de sala. Requisitos: - Experiencia probada en un puesto de gestión dentro del sector de la hostelería. - Excelentes habilidades comunicativas y de liderazgo. - Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. - Orientación al detalle y al cliente. - Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos por turnos. - Nivel alto de inglés para hostelería, capaz de comunicarse eficazmente con clientes internacionales. - Se valorará formación relacionada con hostelería o turismo. Referencias: - Se solicitarán referencias profesionales que acrediten la experiencia, habilidades y nivel de inglés en puestos similares. Ofrecemos: - Un entorno de trabajo dinámico y en constante evolución. - Salario competitivo de 1.500€ netos mensuales. - Dos días de descanso semanales, con posibilidad de incluir fines de semana por turnos. - Oportunidades de crecimiento profesional y formación continua, especialmente en idiomas y atención al cliente internacional. Si te apasiona el mundo de la hostelería, cumples con los requisitos y estás listo para asumir este desafío, inscríbete en esta oferta. ¡Únete a nuestro equipo y contribuye a la creación de experiencias gastronómicas inolvidables en el corazón de Córdoba!

SERAWA Hotels, en pleno proceso de expansión, busca Maitre / Jefe de sala para su espacio gastronómico Olea by SERAWA situado en el Hotel de 4* SERAWA Moraira en Moraira y que ha sido este año incluido en la lista de recomendados de la Guía Repsol. Sus principales responsabilidades serían: • Gestionar el espacio de trabajo, supervisando que se cumplen los estándares y protocolos establecidos por SERAWA y velando siempre por mantener un buen clima laboral. • Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo. • Planificación de los horarios y turnos del departamento. • Dirigir, planificar y realizar el conjunto de actividades de su Area. • Responsable de garantizar un servicio de calidad, profesional y eficiente a los clientes. • Supervisar que el proceso de room-service se realice adecuadamente. • Gestión de quejas. • Conocer y asesorar sobres los diferentes productos de la carta de alimentos y vinos. • Encargado de recibir, acompañar y asignar una mesa a los huéspedes. • Recabar información de la satisfacción de los clientes durante el servicio. • Supervisar el montaje y reposición de las salas de reuniones u otros eventos. • Mantener en perfecto estado las instalaciones de las áreas de restaurante/bares. • Capacidad de trabajo en equipo, de desarrollo y compromiso. • Conocimiento y manejo de programas de gestión y paquete Office. • Posibilidad de horario partido. • Supervisar el montaje y reposición de las salas de reuniones u otros eventos. • Mantener en perfecto estado las instalaciones de las áreas de restaurante/bares. • Capacidad de trabajo en equipo, de desarrollo y compromiso. • Conocimiento y manejo de programas de gestión y paquete Office. • Posibilidad de horario partido. Requisitos: • Titulación mínima: Ciclo Formativo Grado Superior / Medio. • Experiencia: Experiencia de 3 años en puesto similar. • Residencia: Provincia vacante • Idiomas: Inglés demostrable. Se valorará 2° idioma. • Debe aportar un alta capacidad comercial y muy enfocado a la venta. Altos conocimientos de la cocina y de enología. • Entre sus funciones también estarán las de la negociación con proveedores. Ofrecemos: • Contrato Fijo todo el año. · Posibilidad de alojamiento. • Incorporación en una cadena hotelera de referencia en plena expansión. • Posibilidad real de crecimiento dentro de la empresa.