Trabajos jefe de cocina cocinero en España - Page 4

-Preparar y cocinar los alimentos para la venta. -Verificar la existencia de los diferentes alimentos. -Realizar el inventario siguiendo las instrucciones del jefe de cocina -Seguir las reglas de FIFO para productos -Elaborar y terminar los platos específicos de la partida de la que es responsable, poniendo esmero en la presentación y montaje -Mantener limpia su zona de trabajo antes, durante y después del servicio -Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. -Colaborar en la planificación de menús y cartas.

Se precisa ayudante cocina avanzado o cocinero, dos días libres, dar apoyo al jefe de cocina y poder ser autosuficiente los dos días que el jefe de cocina no está. Cocina muy elaborada y mediterránea, con toques de alta cocina y cocina moderna. Se precisa personal con experiencia en restaurantes gastronómicos. Turnos partidos y turnos seguidos de tarde. Experiencia en producción y servicios así como en apoyos de menú degustación. Salario según convenio + propinas + incentivos por valía.

Restaurante del Grupo Mar y Tierra quiere incorporar a su equipo un Cocinero experimentado. Entre sus funciones destacamos elaboración de menú, manejo de plancha y freidora, etc. Buscamos una persona resolutiva, capaz de gestionar el servicio diario, organizar las distintas partidas y distribuir las tareas entre el resto de miembros del equipo. Se valora experiencia previa en cocina mediterránea: arroces, carnes, pescados y elaboración de postres. Control de APPCC, eficaz en la producción y pase a la hora del servicio. La responsabilidad y el compromiso son valores imprescindibles para nosotros. Ofrecemos un puesto estable a jornada completa y contrato indefinido en una compañía sólida y en pleno proceso de expansión. Equipos de trabajo con ambiente joven y dinámico jornadas que permiten la conciliación.

Se ofrece puesto de **Cocinero/jefe de cocina para todo el año en Almuñecar, a jornada completa, con buenas condiciones laborales y buen ambiente. ** Buscamos gente profesional , con formación,conocimientos de cocina actual y con ganas para formar parte de nuestro equipo.

CalaSanta Beach Club, amplía su plantilla de cocina para el verano, dicho beach club está situado en PLAYA DE LAS TRES PIEDRAS (Chipiona). Jefe de Partida Cocineros *Salario según convenio y categoría profesional (1300€-2.000€ brutos) *Contratos Jornada completa *Incorporación Inmediata *Se requiere experiencia en el sector, actitud y responsabilidad. DISPONEMOS DE HABITACIÓN EN CHIPIONA PARA PERSONAL QUE NO SEA RESIDENTE EN LA ZONA.

About Us Kimpton Aysla Mallorca is a sanctuary of calm and well-being, nestled among the lush foliage of sunny southern Mallorca. A progressive take on country-club life, where active leisure meets utter relaxation, and touches of tradition blend with modern values. This is modern lifestyle lux – Mallorca style. Why We're Here We believe heartfelt, human connections make people's lives better. Especially the people who work here. Our founder, Bill Kimpton rebelled against impersonal, generic hospitality that makes people feel disconnected. He initiated a new boutique hotel standard and environment where people could connect, from the heart. That was the goal then, and it is still our purpose today. Your work here has meaning. You're here to improve the lives of coworkers, guests, owners, communities, and together we make that happen. It's what drives all that we do. Every day you can improve lives in your own, unique way and you can expect the same in return. It all starts with you. How We're Different Our San Francisco-born entrepreneurial spirit and zest for life kick started this culture in 1981, and it shines through to this day. It all flows from you. The lively, rebellious, genuine you - with your diverse background, talents, experiences, and plucky personality - is fully welcome, and celebrated here. Because we know that when people can be themselves at work, they shine. That's what we seek out and celebrate. It's people of all kinds who share a knack for creativity and self-leadership. People who don't need to be told what to do to get things done. People who have an innate passion for making others' lives better. It adds up to a work environment that's a bit quirky, irreverent, exciting, uncommon, empowering, and downright exceptional. Guests feel it; you'll feel it too. Working at Kimpton is not just about working. And it’s certainly not like working at other places. We value personality, individuality, creativity, doing right, continually improving, focus and passion. Differences make a difference. We are committed to creating a culture that reflects the diversity of our hotel and restaurant guests. With that goal in mind, we encourage each of our employees to understand, accept, and celebrate differences among people. That includes different personalities, lifestyles, work styles, education, and experience. We also welcome and embrace people of all races, ethnicities, ages, religions, physical abilities, sexual orientation, gender identities and genders. Be Yourself – Lead Yourself – Make it Count Tu día a día El cocinero será el responsable de preparar las comidas del personal del hotel según las especificaciones del menú, la gestión de la cantina y sus pedidos necesarios. Debe tener conocimientos sobre normas de seguridad alimentaria e higiene y debe ser capaz de trabajar de forma independiente y en colaboración como parte del equipo de cocina. El cocinero también debe mantener una estación de trabajo limpia y organizada y ser capaz de realizar múltiples tareas. ¿Qué esperamos de ti? 1+ años de experiencia en hotel/restaurante como cocinero que se encargue de la comida de personal . Proactivo/a, positivo/a, energético/a, dinámico/a, empático/a, con capacidad de trabajo en equipo y pasión por el servicio. Reportarás al Jefe de Cocina. ¿Qué puedes esperar de nosotros? Salario competitivo. Descuento en alojamientos de todo el mundo Programa de reconocimiento de empleados. Programas formativos. Manutención los días de trabajo.

Se busca incorporar Cocinero para Restaurante de Cocina Gallega de producto (cocina tradicional) situado en Santiago de Compostela. El puesto es jornada completa en turno partido con 2 días libres. Las funciones a realizar son las siguientes: - Recepción de mercancía - Preparación de mise en place de partida de caliente y frío - Elaboración de platos de carta y menús durante el servicio - Limpieza continua durante el servicio de su puesto de trabajo - Control diario de existencia de neveras - Control de temperatura de neveras, congelador - Control de productos perecederos (FIFO) - Garantizar higiene y manipulación de alimentos según sistema de APPCC implantado - Avisar al gerente de avería que se producen en su puesto de trabajo - Al finalizar el servicio, ver necesidades de mise en place para el siguiente servicio - Trasladar necesidades de materias primas a Jefe de Cocina para los pedidos

Únete al equipo del grupo Único Beach Club como cocinero o ayudante de cocina en uno de nuestros restaurantes a pie de playa Requisitos: Planificar, organizar y controlar todas las tareas propias del departamento de cocina. Colaborar y con el Jefe/a de cocina en las tareas propias del mismo. Responsabilizarse del proceso de elaboración y distribución de comidas. Cuidar que la producción reúna las condiciones exigidas, tanto higiénicas como de montaje. Salario: Según convenio más incentivo.

Busco jefe de cocina para restaurante con carta ya elaborada, posibilidad de hacer algún cambio pero corto

Se busca jefe de cocina. Disponibilidad horaria , opción de vivienda .

restaurante en lloret de Mar en busca de jefe de cocina para todo el año con experiencia demostrable

Qué funciones realizarás? - Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida. - Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la Jefe/a de Cocina. - Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. - Colaborar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de los alimentos. - Apoyar la recepción y almacenaje de los alimentos de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas. - Realizar las tareas de acuerdo con los requisitos, normas y procedimientos de trabajo y legislación vigente en seguridad e higiene.

Buscamos cocinero o cocinera para ampliar nuestro equipo. Demandamos perfiles con aptitudes de SEGUNDO de cocina o JEFE de partida. ¿Cuáles son las competencias requeridas? -Conocimientos en cocina tradicional mediterránea - Agilidad y rapidez a la hora de aprender - Actitud positiva y buen manejo del estrés - Limpieza y organización en la cocina En cuanto a tu disponibilidad horaria; Será imprescindible que tengas disponibilidad completa para trabajar en turnos rotativos seguidos. La incorporación será inmediata. Nosotros ofrecemos: -Salario por convenio. -Turnos rotativos y dos días libres a la semana -Posición estable con contrato INDEFINIDO a JORNADA COMPLETA.

Buscamos cocineros para formar equipo en hotel nuevo. Un hotel de 4 con restaurante a la carta pero también damos desayunos y carta de snack para los clientes alojados. Hotel boutique pequeño de 28 habitaciones, buscamos formar un equipo de cocina para hacer una carta y dar buen servicio a nuestros clientes. Trabajamos con convenio de hostelería, jornada completa, indefinido, etc etc. Gente implicada ,personas con iniciativa, turnos corridos..... Estamos a 12kms de Marbella. Hotel Altos de Istan. Adjuntar CV al chat si estáis interesados.

Checkin Valencia Ciscar , hotel ubicado en Picanya (Valencia) precisa incorporar a un/a cocinero/a por sustitución. ¿Te unes a nuestro equipo? Estas son algunas de las funciones a realizar: - Elaboración y montaje de los platos de buffet y menú. - Colaborar en el montaje y desmontaje del buffet de clientes del comedor. - Limpiar verduras, frutas, hortalizas, carnes y pescados para su preparación. - Corte de todos los productos del buffet. - Reposición del buffet durante el servicio. - Mantener limpio y en orden equipos y sitio de trabajo. - Recepción de pedidos. - Poner especial diligencia en la conservación de los alimentos, dando parte al Jefe de Cocina de los alimentos que hayan podido llegar en mal estado, así como el correcto seguimiento de los registros del sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos). Experiencia mínima: Al menos 1 año

Puesto de cocinero/a-jefe de partida en un restaurante en La Manga del Mar Menor durante la temporada de verano. Incorporación inmediata. Se ofrece alojamiento y pensión completa completamente gratuito. Contrato laboral, días libres, buen sueldo. Se busca persona avanzada con experiencia en cocina, desarrollo de carta y menús diarios. ANUNCIO SERIO.

¿Quieres venir a trabajar con nosotros a una de las zonas más atractivas de Palma de Mallorca? ¡Pues aquí tenemos una nueva oportunidad laboral como jefe de cocina o cocinero en nuestro Hadley's Beach Club! Este proyecto de nueva creación propone la apertura de un Beach Club en la costa de Calviá. Hadley´s Beach Club ofrece una amplia variedad de servicios y comodidades compuesto por una piscina de olas, una piscina panorámica, una zona rocosa para practicar escalada, otra zona de surfskate, entre otros. Además, también presenta una amplia oferta gastronómica para que los clientes tengan una experiencia completa e inolvidable. Requisitos: - Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo. - Conocimiento y experiencia en técnicas culinarias y habilidades de presentación de buffet.

Seleccionamos Profesionales de Cocina para Restaurante ubicado en Pola de Siero. Buscamos Cocineros de: Elaboración de las comidas y cenas, mantenimiento, orden y limpieza de la zona de trabajo dentro de la cocina y elementos propios de la misma (utensilios), tareas que encomiende el jefe/a de cocina para el desarrollo del servicio.

Cocinero/a jornada completa con experiencia para hotel 4* en Puerto del Carmen

Buscamos ayudantes de cocina para trabajar como extra en Hoteles ubicados en Barcelona. Funciones: -Ayudar en la preparación y cocción de las comidas, siguiendo las recetas e instrucciones del jefe de cocina o del responsable de cocina. -Ayudar en la gestión del inventario llevando un registro de los suministros y notificando al jefe de cocina cuando sea necesario reponer artículos. -Garantizar la limpieza de los utensilios que utilizará el chef y los cocineros. -Verificar que todos los alimentos estén en buen estado. -Controlar el stock de productos y gestionar los pedidos. -Ayudar en la elaboración de platos.

Grupo Isabella's Somos un grupo de restauración de referencia, formado por varios restaurantes y hoteles presentes en Madrid, Barcelona, Costa Brava. Cada uno de nuestros restaurantes y hoteles son únicos, con diferentes estilos y personalidad propia. Buscamos crear experiencias únicas combinando espacios con un diseño exclusivo, innovador y acogedor, gastronomía de calidad y un equipo humano de espíritu joven y entusiasta. En grupo Isabella’s estamos ampliando horizontes y nos mantenemos en continuo crecimiento y expansión. ¿Te gusta trabajar en equipo? Súmate al equipo Isabella’s si tu espíritu es joven, te gusta hacer equipo y piensas que el trabajo no está reñido con disfrutar. Si tu sonrisa forma parte de tu uniforme y quieres crecer con nosotros en el mundo de la restauración, ¡Te estamos esperando! Buscamos para nuestro restaurante ALLEGRA en Madrid: JEFE DE PARTIDA ¿Tu misión? -Planificar junto con el chef los platos a su cargo. -Gestionar un grupo de cocineros y ayudantes de cocina. -Fomentar el trabajo en equipo motivando y organizando el personal a su cargo. -Asegurarse que todos los platos que se van a servir cumplen con los requisitos de calidad y presentación. -Encargarse de la producción para la preparación de los platos de su partida. -Revisar que los platos se elaboran siguiendo unas medidas higiénicas. ¿Qué encontrarás? -Formar parte de un Grupo donde fomentamos trabajar y disfrutar. -Desarrollo profesional dentro de la empresa y el Grupo Isabella’s. Tu pon el talento, nosotros el crecimiento. -Planes formativos continuos. -Contrato indefinido a jornada completa. - 5 días de turno y 2 días libres seguidos. -Dietas con nosotros -Descuentos en todos los restaurantes del Grupo Isabella’s ¿Eres tú? -Si tienes experiencia de 3-4 años trabajando como Jefe de Partida. -Persona polivalente con conocimiento de diferentes técnicas (parrilla, pastas, freidora, frío) -Capacidad de seguir el ritmo de una cocina con elevado ritmo de trabajo. -Cursos en el sector de la hostelería, valorable. -Carnet manipulación alimentos. -Español alto hablado y escrito. -Documentación en regla para trabajar en España. -Disponibilidad de incorporación Inmediata.

buscamos un chef para gestionar y desarrollar la cocina del club Nautico, con un horario de mañana de 40 horas semanales y 2 días libres

Un segundo de cocina, desempeña un papel crucial en cualquier cocina profesional. Sus responsabilidades seran 1. Gestión de la Cocina: Supervisar todas las actividades de la cocina, incluyendo la preparación y cocción de alimentos. Asegurar que todos los platos se preparen con consistencia y de acuerdo a los estándares de la franquicia. 2. Preparación de Menús: teniendo en cuenta la disponibilidad de ingredientes y los menús marcados por la central. 3. Control de Calidad: Asegurarse de que todos los alimentos servidos cumplan con los estándares de calidad y seguridad alimentaria. Esto incluye inspeccionar los ingredientes para frescura y calidad. 4. Gestión de Inventarios: Ordenar suministros, gestionar inventarios y controlar los costos de la cocina. 5. Liderazgo y Formación del Personal: Dirigir y motivar al equipo de cocina, incluyendo cocineros, ayudantes de cocina y otro personal. Capacitar al personal en técnicas culinarias, uso de equipos y protocolos de seguridad marcados por la central de Barra de pintxos 6. Mantenimiento de la Cocina: Asegurar que la cocina y el equipo se mantengan limpios y en buen estado. Esto incluye cumplir con las normativas de salud y seguridad. APPCC 7. Resolución de Problemas: Manejar cualquier problema que surja en la cocina, desde conflictos de personal hasta problemas con los pedidos de los clientes. 8. Colaboración con la sala: Trabajar en conjunto con el personal de servicio y gestión para asegurar una experiencia de cliente excepcional. El papel de un jefe de cocina es exigente y requiere una combinación de habilidades culinarias, liderazgo y gestión.