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CRISTIAN MAURICIO G.En línea
17 años de experiencia como Chef y Cocinero/aJefe de cocina con amplia experiencia en gestión de cocinas centrales, restauración colectiva y catering corporativo. Experto en control de costes, escandallos, fichas técnicas, presupuestos ajustados, gestión de mermas y liderazgo de equipJefe de cocina - El super de los pastoresJefe/a de Cocina - Do eatCocinero/a - Do&coCocinero/a - Gate gourmetJefe/a de Cocina - EurestHablo Español, Inglés
Aluche, Madrid, MD, Spain - Recomendado/a
Jesús V.En línea28 años de experiencia como Chef y Cocinero/aChef con 25 años de experiencia en alta gastronomía y gestión de equipos de cocina. Experto en técnicas de vanguardia, diferentes estilos de cocina y dominio de parrilla y Josper. Formado en ADE, garantizo rentabilidad y control de costes.Chef - Grupo BarbillonJefe de Cocina - El Asador de ArandaJefe de Cocina - Restaurante OrgazSegundo/a de Cocina - Restaurante FamiliarHablo Español, InglésVentas, Madrid, MD, Spain - Recomendado/a
Aitor A.En línea hace 27 minutos38 años de experiencia como Chef y Cocinero/aSoy Aitor Aizcorbe Ibarguren, cocinero profesional con más de veinte años de experiencia en el sector de la restauración, tanto en España como en el extranjero, con una sólida trayectoria al frente de cocinas de reconocidos restaurantes.Jefe de Cocina - LA CHINA MANDARINA – RestauranteJefe de Cocina - LA CHINA MANDARINAJefe de Cocina - ABASTOS 2.0 - RestauranteJefe de Cocina - NAIA BISTRO - RestauranteJefe de Cocina - THE TABLE BY – Restaurante pop-upHablo Español, Vasco, InglésCentro, Madrid, MD, España - Recomendado/a
Abdellah Z.En línea hace 33 minutos9 años de experiencia como Chef y Cocinero/aChef de cocina con 10 años de experiencia en gestión de cocinas y pastelería. Experto en menús innovadores y supervisión de operaciones culinarias.Jefe de cocina - Best restaurante madridJefe de cocina - Capo d’o sushi and fish italiaJefe de cocina - Restaurante Chamsin DubáiJefe de cocina - Restaurante la villa ajmanJefe de partida - Hotel banyan tree tamouda bayHablo Español, Inglés, Francés, Árabe, ItalianoCármenes, Madrid, MD, España - Recomendado/a
Héctor S.En línea hace 39 minutos24 años de experiencia como Chef y Cocinero/aGanador del Festival de diseño de tapa Big Food, II Edición. Clasificado en el Concurso Cocinero del Año Semifinal de Madrid año 2007-2008.Chef Ejecutivo - Restaurante Arroz PegaoChef - Restaurante La Camara de Oficiales Cuartel de la Marina AGRUMADChef ejecutivo - Restaurante Artists RoomJefe de cocina - Grupo AzoteaChef - Restaurante 90GRADOS y Restaurante ZITTYHablo Español, Francés, InglésVicálvaro, Madrid, MD, España - Recomendado/a
Joan C.En línea hace 50 minutos4 años de experiencia como Chef y Cocinero/aSoy una persona productiva, buen trato cara al público, con muchas ganas de trabajar, de superarme, ver y aprender de mis compañeros.Cocinero/a - BRUTA BRUNCH ALL DAYCocinero/a - MilwaukeeJefe/a de Cocina - GlückCocinero/a y Ayudante/a de Cocina - Foster HollywoodHablo Español, InglésCasco Historico de Vicalvaro, Madrid, MD, Spain - Recomendado/a
Rosangelica C.En línea hace 1 hora11 años de experiencia como Chef y Cocinero/aSoy una persona con buenas relaciones interpersonales, disposición al cambio y aprendizaje continuo. Sincera, honesta, responsable y cumplidora de sus deberes.Repostera - Dulce Creación (Re incorporación)Jefe de cocina - Nyama Choma - RestauranteAuxiliar Repostera - Dulce Creación - ReposteríaHablo Español, InglésRejas, Madrid, MD, España - Recomendado/a
Jimmy V.En línea hace 2 horas13 años de experiencia como Chef y Cocinero/aCrecimiento profesional en hostelería, aportando conocimientos en cocina.Jefe/a de Cocina - Grupo DomínguezJefe de partida - Hotel Cabo de Gata Almeria 5 EstrellasJefe de partida - Rebuchon atelier francésJefe/a de Partida - Zuma MadridJefe de partida - Restaurante ZumaHablo Español, Inglés, FrancésNaranjo, Fuenlabrada, MD, España - Recomendado/a
Ignacio G.En línea hace 2 horas14 años de experiencia como Chef y Cocinero/aCocinero profesional con 25 años de trayectoria en restauración, experto en cocina vasco-navarra y repostería.Jefe/a de Cocina - Hotel Turia BadajozJefe/a de Cocina - El porche de lazcanoCocinero/a Restaurante - Restaurante piconSegundo/a de Cocina - Sktoba 7 (Austria)Chef / Gerente - Restaurante La SukursalHablo Inglés, EspañolSol, Madrid, MD, España - Recomendado/a
Mary Veronica H.En línea hace 3 horas4 años de experiencia como Chef y Cocinero/aMe caracterizó como una persona pro activa y comprometida con mi trabajo, el cual siempre desempeño con alegría y entusiasmo. Tengo más de 10 años de experienciaen las tareas de cocina, aptitud en atención al cliente y trabajo en equipo.Cocinero/a - DoEatCocinera - Hotel EuroestarJefe/a de Cocina - Joselito’sHablo EspañolPilar, Madrid, MD, Spain - Recomendado/a
Julio T.En línea hace 3 horas8 años de experiencia como Chef y Cocinero/aSoy chef con 30, años especializado en parrillas salteados con o sin wok, partida de fríos, calientes y frituras, con capacidad de fusionar la comidas con un sabor único y una estética visual atractivaCocinero/a - Panthera MadridJefe/a de Partida - Iseei madridJefe de cocina - GinosJefe de cocina - Pisco Sour 8a (Getafe)Jefe/a de Cocina - AbrazzasHablo Español, InglésMadrid, MD, Spain - Crear una cuenta para ver más perfiles
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Preguntas Frecuentes
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El jefe de cocina es uno de los puestos más importantes de un restaurante. Es la persona que se encarga de planificar los platos y de controlar al personal, entre otras tareas, como organizar el almacén o realizar pedidos.
Un jefe de cocina tiene que tener dotes de líder, ser una persona con carácter, ordenada y meticulosa, y con capacidad para dar órdenes firmes y concretas.
En muchos casos, son personas que cuentan con unos estudios que les han formado para desempeñar su trabajo. Sin embargo, también es posible ser jefe de cocina después de años de experiencia trabajando en otros puestos de restaurante.