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kevin G.En línea
11 años de experiencia como Chef y Cocinero/aLlevo 10 años de experiencia como jefe cocina y consultor gastronómico, elaboración de fichas técnicas y escandallos , manejos de personal y control de stock y mermas. Realizó comida de autor y de mercado , manejo de cocina latina y europeaChef ejecutivo - Grupo escribaChef ejecutivo - Ceviche 103Jefe/a de Cocina - Grupo panteraHablo Catalán, Español, Inglés
la Maternitat i Sant Ramon, Barcelona, CT, Spain - Recomendado/a
Juan Antonio S.En línea9 años de experiencia como Chef y Cocinero/aCocinero con experiencia en todas las partidas...con recetas caseras de menú diario,con buen emplatado y postres caseros.Cocinero/a - Billy brunchJefe/a de Cocina - RossieJefe cocina - O'MaruloCocinero/a - VigadiCocinero/a - Meson5jHablo Checo, Catalán, Español, Inglés, lengua de signos españolael Turo de la Peira, Barcelona, CT, Spain - Recomendado/a
Faikh T.En línea15 años de experiencia como Chef y Cocinero/aPasionCocinero/a de Partida - Otoxo restauranteSouschef - GastroshowJefe/a de Cocina - Sants es CremaJefe/a de Cocina - Brunch & MUNCHCocinero/a - Aponiente de Angel leonHablo Español, Tailandés, Inglés, Catalán, Ruso, GallegoBarcelona, CT, Spain - Recomendado/a
Ferran V.En línea hace 28 minutos15 años de experiencia como Chef y Cocinero/aSoy una persona muy dinámica y ágil trabajando, con buen liderazgo y que sabe siempre buscar soluciones a los problemas que se puedan aparecer en circunstancias, me gusta trabajar en equipoChef ejecutivo y propietario - Casa PinceJefe/a de Cocina - Hotel villa emiliaJefe/a de Cocina - DiversusJefe/a de Cocina - MetricJefe/a de Cocina - El BonicHablo Inglés, Italiano, Español, CatalánCerdanyola del Vallès, CT, España - Recomendado/a
Raúl B.En línea hace 31 minutos17 años de experiencia como Chef y Cocinero/aChef con amplia experiencia en puestos de liderazgo en diversos restaurantes, experto en cocina mediterránea y catalana. Conocimiento de gestión de cocinas de hoteles, desayunos y banquetes.Jefe de partida - Hotel Olivia PlazaDesayunos y Banquetes - HOTEL MELIÁ SARRIÁJefe de partida, comida catalana - RESTAURANTE EL RACÓ D'EN VICTORJefe de Cocina - El PatiJefe de cocina, arroces y cocina mediterránea - RESTAURANTE LA GAROTAHablo Catalán, Español, Francés, InglésL'Hospitalet de Llobregat, CT, Spain - Recomendado/a
Juan Camilo R.En línea hace 33 minutos11 años de experiencia como Chef y Cocinero/aProfesional de la cocina con experiencia en gestión de equipos y diseño de ofertas gastronómicas en Barcelona.Segundo de Cocina - Casa AmaliaJefe de Partida - OcañaJefe/a de Cocina - Selvatico TarragonaJefe de Cocina - SelvaticoJefe/a de Cocina - OldDirty BurguersHablo Catalán, Español, InglésHorta, Barcelona, CT, España - Recomendado/a
Javier M.En línea hace 48 minutos25 años de experiencia como Chef y Cocinero/a. Amplia EXPERIENCIA en Menús y Carta. Gestión y negociación con proveedores,gestión y formación del personal. Resolución incidencias.Jefe de cocina - Restaurant La CaletaJefe/a de Cocina - MaranpauJefe de cocina - Aliment ArtJefe de cocina - Restaurant VolapiéJefe de cocina - PantaibericHablo Catalán, Español, Francés, Inglés, ItalianoCornellà de Llobregat, CT, España - Recomendado/a
Jonás G.En línea hace 51 minutos17 años de experiencia como Chef y Cocinero/aChef with extensive experience in various culinary roles, leading kitchen teams and managing own business.Jefe/a de Cocina - Bodega SepúlvedaJefe de cocina - HaddockNegocio propio - Gastrobar TrufiñaSegundo de cocina - La PepitaJefe de Partida - Hotel W BarcelonaHablo Italiano, Portugués, Inglés, Español, CatalánPorta, Barcelona, CT, Spain - Recomendado/a
Juan Ignacio S.En línea hace 51 minutos6 años de experiencia como Chef y Cocinero/aProfesional gastronómico con más de 10 años de experiencia en cocina y gestión operativa a gran escala.Especializado en la dirección de equipos numerosos, control de costes, optimización de procesos productivos y estandarización de procesosJefe de cocina de producción - HONEST GREENSJefe de cocina y gestion integral - GRUP SERVEIS GASTRONOMIA 2000Segundo de Cocina – Producción y Gestión Operativa - MARINA PORT VELLJefe de Cocina – Gestión Integral - FLORERÍA ATLÁNTICO BARCELONAJefe de Partida - HOTEL CATALUNYAHablo Catalán, Español, Inglésla Sagrada Família, Barcelona, CT, España - Recomendado/a
Àlex R.En línea hace 56 minutos11 años de experiencia como Chef y Cocinero/aSoy un chico que empezo a cojer cariño a esta profesión un trabajo de verano. A partir de allí me formé en la escuela de hostelería hoffman. He tenido grandes experiencias en los restaurantes en los que he estado.Jefe/a de Cocina - Desbario CornellàCocinero/a - Barcelona Paella ExperienceCocinero/a - EurestCocinero/a - BetlemCocinero/a - Pärnu bay golfHablo Catalán, Español, Inglésla Dreta de l'Eixample, Barcelona, CT, Spain - Recomendado/a
Wes C.En línea hace 2 horas13 años de experiencia como Chef y Cocinero/aEspecialista en gestión de cocinas, desarrollo de conceptos y asesoramiento gastronómico. He liderado equipos y creado ofertas adaptadas a distintos modelos de negocio. Resolutivo, enfocado en la optimización operativa y la rentabilidad.Jefe de cocina y asesor gastronómico - Chin ChinAsesor gastronómico - PinotAsesor gastronómico - Rei de CopesAsesor gastronómico - Puro RestauranteAsesor Gastronómico - X.O Brunch y RestaurantHablo Catalán, Español, Portugués, Inglésel Camp d'en Grassot i Gracia Nova, Barcelona, CT, Spain - Crear una cuenta para ver más perfiles
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Preguntas Frecuentes
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El jefe de cocina es uno de los puestos más importantes de un restaurante. Es la persona que se encarga de planificar los platos y de controlar al personal, entre otras tareas, como organizar el almacén o realizar pedidos.
Un jefe de cocina tiene que tener dotes de líder, ser una persona con carácter, ordenada y meticulosa, y con capacidad para dar órdenes firmes y concretas.
En muchos casos, son personas que cuentan con unos estudios que les han formado para desempeñar su trabajo. Sin embargo, también es posible ser jefe de cocina después de años de experiencia trabajando en otros puestos de restaurante.