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Empresas: Meliá Hotels International Objetivo General de las Prácticas Brindar al estudiante una experiencia formativa en el área de Sala y Restauración, aplicando los conocimientos adquiridos en su formación académica y desarrollando habilidades profesionales en un entorno hotelero de alto nivel. El/la practicante colaborará en la atención a los huéspedes en los diferentes puntos de venta del hotel, contribuyendo a garantizar un servicio de calidad y una experiencia satisfactoria. Funciones y Actividades a Desarrollar Durante las prácticas, el/la estudiante podrá: • Colaborar en la atención al cliente en desayunos, restaurante, bar y eventos., • Apoyar en el servicio en mesa y barra, aplicando los estándares de calidad de Meliá., • Participar en la coordinación con cocina y otros departamentos para asegurar una operativa fluida., • Contribuir al orden, limpieza y reposición en sala y zonas de servicio., • Familiarizarse con protocolos de cobro, higiene y seguridad alimentaria en restauración. Perfil del Candidato/a • Obligatoriedad de firma de convenio con la escuela., • Estudiante de FP de Grado Medio o Superior en Servicios de Restauración, o similar., • Persona dinámica, comunicativa y con orientación al cliente., • Interés en aprender técnicas de servicio en sala y barra.

Empresas: Autograph Collection Hotels Autograph Collection es una marca de lujo de Marriott que reúne hoteles únicos e independientes, cada uno con diseño y personalidad propios. Ofrece experiencias exclusivas y auténticas, combinando el carácter distintivo de cada hotel con los beneficios globales de Marriott Bonvoy. Nuestro equipo de Sala conoce la oferta gastronómica hasta el más mínimo detalle y está deseando demostrárselo a nuestros clientes. Cuando entran en el restaurante, nunca dejan de notar nuestro cálido recibimiento, amabilidad y la impecable decoración de las mesas. Día tras día, nos marcamos el objetivo de ofrecer a cada cliente una experiencia gastronómica que recuerde durante mucho tiempo. Forma parte de nuestro de equipo - Excelentes dotes de trabajo en equipo y atención al detalle - Mentalidad positiva y continuo aprendizaje - Se valorará positivamente la experiencia previa en restaurante gastronómicos y hoteles de 5* - Alto conocimiento de inglés, al mismo tiempo que se valora el conocimiento de otros idiomas Principales funciones - Recibir a los clientes y atender las mesas sin tardanza - Servir comida y bebida a los clientes, haciendo recomendaciones si es necesario - Utilizar tus conocimientos del menú para responder las preguntas de los clientes. - Procesar correctamente operaciones en el sistema MICROS -Verificar la satisfacción de los clientes con cada plato y bebida - Limpiar las mesas, realizar las labores de cierre y reponer servicios de mesa y otros artículos - Realizar labores de apertura y cierre, incluyendo preparación de todos los artículos necesarios, limpieza de zonas y equipos, cierre de puertas, etc. - Preparar, surtir y mantener áreas de trabajo; gestionar las existencias de hielo, copas y papel - Seguir las instrucciones establecidas para mantener limpias y en orden las áreas de trabajo, el bar, el servicio de bar, las mesas y otros elementos. - Se exige presentar una imagen profesional y mantener limpio el uniforme. - Antes de empezar a trabajar, recibirás formación sobre seguridad para obtener las certificaciones correspondientes. Ser parte de nuestra compañía Seguir todas las políticas y procedimientos de la Compañía en materia de seguridad; notificar problemas de mantenimiento, riesgos de seguridad, accidentes o lesiones; recibir formación sobre seguridad y obtener las certificaciones correspondientes. Presentar una imagen profesional y mantener limpio el uniforme. Garantizar la confidencialidad de la información y proteger la propiedad. Requisitos : Formación en Hostelería. • Al menos 2 años de experiencia como camarero en hoteles de 4 y/o 5* • Imprescindible nivel alto de inglés . • Informática nivel usuario. Se valorarán conocimientos y/o experiencia en el manejo de Simphony.

Empresas: Meliá Hotels International Meliá Lebreros es un hotel con casi 50 años de historia, siendo un hotel de referencia en la ciudad de Sevilla y con una gran relevancia para la compañía. Actualmente, gran parte de la clientela procede del sector de eventos y congresos, si bien, también acogemos huéspedes que viajan por ocio Misión del puesto Velar por el cumplimiento de los estándares de servicio y calidad en la atención al cliente, de manera que su experiencia sea satisfactoria, obteniendo así su reconocimiento y preferencia por Meliá Hotels International. Cuales serán tus principales funciones? • Atención al cliente en los distintos puntos de venta del hotel: Desayuno, restaurante, bar, eventos, etc., tanto en mesa como en barra., • Coordinación con equipo y otros departamentos, como Cocina, para el correcto funcionamiento de la operativa., • Cobro y correcto seguimiento de las cuentas de clientes., • Mantenimiento del orden y la limpieza tanto del local como de las zonas de almacenaje. Qué buscamos? • Experiencia en puesto similar de un mínimo de dos años., • Disponibilidad para trabajar en diferentes turnos., • Valorable conocimientos de coctelería y corte de jamón.

Empresas: Cadena Hotelera Seleccionamos Maitre para hotel de 4* con alta capacidad de gestión, con pasión por la calidad y el servicio al cliente, conocimientos especificado de Alimentos y bebidas y con capacidad de trabajo en diferentes áreas (restaurante, buffet, cafetería, eventos, etc.). Sus principales funciones serán: - Control de stocks de las diferentes áreas de A&B - Gestión de pedidos a proveedores / aprovisionamiento interno desde economato. Búsqueda de nuevas alternativas. Control de inventarios - Gestión y supervisión de las personas al cargo. Establecimiento de turnos y gestión del personal. . Optimización de costes de plantilla, control del personal extra para servicios concretos - Atención clientes, toma de comandas durante los servicios, reservas, gestión de salas y elaboración de órdenes de servicios, presupuestos, etc. - Resolución de problemas y soporte a su equipo, Control horario, planificación de necesidades específicas y generales. Formación. - Supervisar todos los servicios y eventos del establecimiento, asegurando la calidad y la fidelización de los clientes · Mantener el orden y limpieza en todas las estancias del centro (oficinas, lavabos, sala, almacenes, etc.). · Velar por la buena imagen dentro del espacio (uniformidad, aseo personal, imagen, etc.). . Supervisar y ayudar en los montajes, desmontajes de eventos, reuniones, etc. Importante: Confección, organización y reporte de todos los controles ofimáticos y de gestión necesarios. Realizar la facturación diaria de eventos, banquetes, y consumos de restaurante y bar, introduciendo la información requerida en los sistemas de gestión del establecimiento (número de comensales, precio por comensal, consumiciones, etc.), y Necesario disponer de flexibilidad horaria y alto nivel de compromiso Requiere disponibilidad para trabajar en turnos y los fines de semana. Requisitos : Experiencia de al menos 2 años como maitre en hoteles 3*-4*, con altos estándares de servicio, volumen de trabajo y eventos. Experiencia liderando 10-20 personas Ingles Intermedio Formación específica en hostelería Dominio herramientas ofimática Se valorarán conocimientos de enología y gastronomía Capacidad de organización y liderazgo. Orientado a los resultados Conocimientos de APPCC y PRL´s Trabajo en equipo Atención al cliente