Jefe de partida - Factoría Serendipia
hace 7 días
Seville
En nuestro hotel 5 estrellas buscamos incorporar a un/a Jefe/a de Partida / Responsable de Cocina para reforzar nuestro equipo en turno de mañana. Buscamos una persona organizada, resolutiva y con experiencia en cocina hotelera, capaz de coordinar el servicio con criterio, cuidar los detalles y mantener los estándares de calidad propios de un establecimiento de alta categoría. Funciones principales: • Organización y supervisión de la partida asignada, • Preparación y control del servicio de desayunos y elaboraciones de mañana, • Coordinación con el equipo de cocina y sala, • Control de mise en place, producto, limpieza y estándares APPCC, • Apoyo en la gestión diaria del servicio y resolución de incidencias operativas Requisitos: • Experiencia previa en cocina de hotel, valorable especialmente en hoteles 4★ o 5★, • Experiencia como jefe/a de partida, responsable de cocina o puesto similar, • Nivel de inglés B2, imprescindible para la comunicación en entorno hotelero internacional, • Persona responsable, puntual, organizada y con capacidad de liderazgo, • Sensibilidad por el detalle, la calidad y el servicio al cliente Ofrecemos: • Contrato de 35 horas semanales, • Horario de mañana: de 6:00h a 13:00h, • Sueldo bruto mensual: 1.800 €, • Incorporación a un hotel 5★ con un equipo profesional y estable, • Buen ambiente de trabajo y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa Si tienes experiencia en cocina hotelera, te gusta trabajar con estándares altos y buscas un horario estable de mañana, nos encantará conocerte.