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Oferta de trabajo: Parrillero para Josper Restaurantes: Nu Mallorca o Restaurante Negre Ubicación: Mallorca, Islas Baleares, Tipo de puesto: Jornada completa | Contrato fijo-discontinuo Incorporación: Inmediata Somos un Beach Club de alta categoría en la costa de Mallorca, reconocido por ofrecer una experiencia gastronómica única con productos de primera calidad, servicio excelente y un entorno inmejorable frente al mar. Nuestra cocina combina lo mejor del Mediterráneo con técnicas tradicionales como la brasa y la parrilla. Buscamos incorporar un/a Parrillero/a para horno JOSPER con experiencia y pasión por el fuego y el producto. 👨‍🍳 ¿Qué harás como Parrillero/a? Encargarte de la parrilla y cocina a la brasa: carnes, pescados, mariscos y vegetales. Asegurar el punto perfecto de cocción según los estándares del restaurante. Controlar el fuego, tiempos y temperatura de cocción. Mantener el orden, limpieza y la correcta manipulación de alimentos en tu zona. Coordinarte con el equipo de cocina y sala para garantizar el ritmo de servicio. Participar en la recepción y control de calidad del producto cárnico. ✅ Requisitos Experiencia demostrable en cocina de parrilla/brasa (asadores, steakhouse, cocina argentina o similar). Conocimiento de cortes de carne, técnicas de cocción y uso de parrilla a carbón o leña. Dominio del punto de cocción de carnes y emplatado. Conocimientos de higiene y manipulación de alimentos (APPCC). Capacidad para trabajar bajo presión en servicios de alto volumen. Actitud positiva, profesionalismo y trabajo en equipo. 🌟 Ofrecemos Incorporación inmediata a un proyecto gastronómico con proyección. Ambiente de trabajo motivador en uno de los mejores beach clubs de Mallorca. Condiciones atractivas y posibilidad de alojamiento (según perfil). Comida durante el turno. Oportunidad de crecimiento dentro del grupo.

¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO EN UN GRUPO DE RESTAURACIÓN EXCEPCIONAL EN MALLORCA! ¿Te apasiona la gastronomía y el servicio al cliente? ¡Estamos buscando personas dinámicas y con ganas de crecer en el mundo de la restauración! Somos un grupo de restauración consolidado en Mallorca, con 3 restaurantes únicos que ofrecen experiencias culinarias inolvidables. Con un equipo de 160 profesionales comprometidos, cada día trabajamos para crear momentos excepcionales para nuestros clientes. Nos distingue nuestra pasión por la excelencia, la calidad y el trato cercano, ofreciendo un ambiente de trabajo positivo y colaborativo. ¿Por qué unirte a nosotros? Oportunidades de crecimiento: Formarás parte de un grupo en expansión, con oportunidades reales para desarrollar tu carrera. Ambiente de trabajo motivador: Un equipo unido, diverso y profesional que te apoyará en cada paso. Formación continua: Nos importa tu desarrollo y te ofrecemos formación para que sigas aprendiendo y mejorando. Vivir en Mallorca: Disfruta de un lugar único, con un clima envidiable y una cultura vibrante. Si eres una persona apasionada, con ganas de ofrecer el mejor servicio y te gustaría formar parte de un equipo en pleno crecimiento, ¡te estamos buscando! ¡Únete a nuestro grupo y forma parte de esta gran familia gastronómica!

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