Store Shift Manager
2 days ago
Madrid
Quiénes somos Especialistas en smash burgers, con tiendas en Portugal, Italia y Suiza, ya abrimos camino en las calles de Madrid con Street: una experiencia gastronómica única que combina la energía callejera con la autenticidad de nuestras hamburguesas. Somos unos locos de la calidad, y por eso la cocina no es solo un espacio funcional, sino parte de la sala, donde los clientes pueden ver y vivir todo el proceso de elaboración. Disfrútalas en nuestro local, para llevar o por delivery. Elaboramos cada día una cantidad limitada, garantizando siempre frescura y exclusividad. Responsabilidades Responsabilidades Financieras: - Apertura y cierres de caja. - Realización de inventarios, gestión de pedidos a proveedores, control de stock y del desperdicio. Liderazgo y Gestión de Equipo: - Gestionar al personal durante el servicio y tomar decisiones rápidas. - Dominar las funciones de cada puesto y supervisar producciones. - Formar e integrar a nuevos miembros del equipo. - Gestión y resolución de conflictos internos ayudados por el Store Manager. - Asegurar un ambiente de trabajo positivo y de alto rendimiento. Operaciones y Calidad: - Garantizar el cumplimiento en la store de todos los procesos y procedimientos de la compañía. - Asegurar altos estándares de calidad en producto y servicio. - Control del servicio de atención al cliente. Ser hospitalarios con los clientes. - Supervisar tiempos óptimos en: - Delivery. - Dine-in. - Take away. - Supervisar el mantenimiento general de las instalaciones. - Garantizar el correcto funcionamiento operativo diario de la Store junto con una limpieza impoluta del restaurante. - Reportar incidencias de mantenimiento junto con el Store Manager. - Cumplimiento de las obligaciones de HACCP. Perfil que buscamos Buscamos un/a Responsable de turno con experiencia previa en el puestos de restauración y hostelería, apasionado/a de la cocina y de la gestión de equipos en entornos de alto volumen: Requisitos - Dominio del español y nivel alto de inglés valorable. - Experiencia previa en restauración de comida rápida a nivel de gestión de equipos/encargado (obligatorio). - Resistencia al trabajo bajo presión: Disciplina y eficiencia para mantener la calidad en momentos de alta demanda. - Certificado de Manipulador de Alimentos de Alto Riesgo Condiciones de la oferta Tipo de contrato - Contrato indefinido con periodo de prueba de 1 mes - Jornada completa: 40 horas semanales.(turnos rotativos, fines de semana y festivos). - Convenio aplicable: Convenio colectivo de hostelería de la Comunidad de Madrid. Retribución - 23.000 brutos anuales - Retribución adicional por horas complementarias, nocturnas, extras y eventos conforme a la legislación vigente. Beneficios adicionales - 30 días naturales de vacaciones al año + festivos trabajados compensados con descanso o vacaciones extras (según convenio) - 50% de descuento en el restaurante - Posibilidades reales de promoción interna dentro de la cadena. Lugar de trabajo Madrid Centro Modalidad de empleo: Presencial