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¿Quiénes somos? Nace Ultramarinos Marín Madrid (Apertura Octubre 2026). Tras triunfar en Barcelona con el reconocimiento de la Guía MICHELIN, traemos a Madrid nuestro concepto de taberna gastronómica, plancha y producto indomable, con materia prima de mercado, honesta y sin artificios. Menos discursos y más oficio. Un sitio para comer increíble, beber mejor y trabajar con orgullo. Buscamos personas que entiendan la hostelería como un oficio, con actitud, curiosidad y ganas de construir una casa desde cero. Si te apasiona el producto de temporada y el trabajo en equipo, este es tu sitio. ¿A quién buscamos? La primera impresión en un local de alta demanda. Buscamos esa figura clave capaz de templar los nervios de la entrada con pura clase y una sonrisa. • Tu rol: Ser el anfitrión/anfitriona del proyecto, gestionar el libro de reservas y la bienvenida al local. Controlar los flujos de las mesas y la barra para que el engranaje funcione perfecto. Acompañar al equipo de sala cuando sea necesario., • Actitud: Alguien con don de gentes natural, resolutivo/a y con mucha agilidad mental para gestionar la alta demanda diaria. Saber brillar bajo presión manteniendo la elegancia y el buen rollo., • Tu pasión: La hospitalidad pura, la organización impecable y el trato directo con el público., • Requisitos: buen manejo de covermanager u otro gestor de reservas, nivel B2 inglés, experiencia anterior en atención al cliente presencial, experiencia en restaurantes con tickets de más de 70€, permiso de trabajo en vigor. ¿Qué ofrecemos? • Formar parte de una de las aperturas más esperadas de Madrid desde el primer día., • Incorporación a un equipo con personalidad propia y gran ambiente de trabajo., • Proyecto sólido, estable y con producto de máxima calidad. Condiciones: • Contrato indefinido, jornada de 30-40 horas., • Turnos seguidos, rotativos.