Masa madre jobs in Spain

En Madreamiga buscamos tres personas de incorporación inmediata para cubrir el puesto de AYUDANTE/A DE PANADERO. Condiciones: • Contrato temporal a jornada completa, • Horario por las mañanas, • Centro de trabajo: Barrio Barajas/Alameda de Osuna Requisito imprescindibles: • Permiso de trabajo vigente, • Experiencia en el puesto de trabajo, • Conocimientos de masas hidratadas, masa madre, fermentaciones largas, amasado, formado y horneado.

Buscamos un conejo con experiencia en pizzeria estilo napolitano contemporáneo comprometido, dinámico y amante de la gastronomía artesanal para unirse a nuestro equipo. Ofrecemos un ambiente de trabajo vibrante y acogedor, con un horno excepcional y una masa madre que le da un toque único a cada pizza.

Buscamos persona apasionada del mundo de las masas para elaboración de panes de masa madre y bolleria artesanal. La persona debe ser resolutiva, con capacidad de trabajar bien en equipo, asertiva y con habilidades para buscar la excelencia del producto y la eficiencia de los procesos. Debe conocer las fermentaciones de masa y estar familiarizado con el trabajo de panadería. se valora mucho la buena actitud y el trabajo en equipo.

Pizzero napolitano Restaurante nuevo en el centro de Madrid (Chamberí) Apertura el 1ero de diciembre. Tenemos más de 15 años de experiencia en otros paises. Nuestro restaurante abre ahora sus puertas en el corazón de Madrid. Buscamos un pizzero profesional con experiencia en pizza napolitana auténtica, capaz de mantener la calidad y el ritmo en un restaurante con 75 plazas y servicio continuo. Responsabilidades: • Preparar y hornear pizzas napolitanas según receta tradicional (masa madre, fermentación larga)., • Coordinar con el equipo de cocina (pasta, antipasti, postres)., • Cuidar la limpieza y la organización del puesto., • Mantener el estándar de calidad, presentación y sabor. Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años en pizza napolitana o similar., • Capacidad de trabajar en equipo., • Actitud positiva, puntualidad y responsabilidad., • Idiomas : Español o Italiano o Francés. (Al menos uno de los tres). Ofrecemos: • Contrato estable (jornada completa)., • Buen ambiente de trabajo, cocina nueva y bien equipada., • Sueldo competitivo según experiencia., • Posibilidad de crecimiento rápido. Ubicación: Chamberí zona Bilbao (Madrid centro) Inicio: diciembre 2025 Si eres apasionado por la pizza napolitana y quieres formar parte de un proyecto serio, ¡te esperamos!

Ubicación: Madrid, zona [inserta barrio o zona aproximada] Tipo de contrato: Jornada completa / Indefinido tras periodo de prueba Incorporación: Inmediata o según disponibilidad Formarás parte del equipo de obrador, participando en todo el proceso: • Elaboración de masas madre, fermentaciones y horneado diario., • Control de procesos y temperaturas., • Innovación en nuevas recetas y productos de temporada., • Mantenimiento de un entorno limpio, organizado y profesional. Buscamos • Experiencia en panadería artesanal o bollería tradicional., • Conocimiento de fermentación natural (masa madre, hidrataciones, etc.)., • Actitud responsable, puntual y apasionada., • Ganas de aprender y crecer en un entorno creativo. Ofrecemos • Contrato estable, con condiciones justas y transparentes., • Salario según experiencia + incentivos por calidad y productividad., • Formación continua en técnicas artesanales., • Un equipo que valora el oficio, el respeto y la belleza de la panadería., • Posibilidad de desarrollo dentro del proyecto. Cómo postular Envíanos tu CV