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En Aldovea Catering & Eventos organizamos unos 160 eventos al año, sobre todo bodas, en nuestras fincas de la zona de Madrid: Palacio de Aldovea, Finca Las Jarillas. Buscamos maîtres que se unan de forma FIJA a nuestro equipo de sala los fines de semana, y entre semana, durante todo el año, no solo en temporada alta. Qué harás: • Dirigir el servicio de sala en bodas y eventos de 100 a 500 invitados., • Coordinar al equipo de camareros (montaje, barra y servicio) y repartir rangos., • Ser el enlace entre cocina, sala y los novios o el cliente durante el evento., • Supervisar el montaje, los tiempos del servicio y el control de alérgenos en mesa., • Asegurar que todo sale perfecto, de principio a fin. Qué buscamos: • Experiencia demostrable como maître o jefe de sala en catering, bodas o banquetes., • Liderazgo, calma bajo presión y buen trato con el cliente., • Disponibilidad los viernes, sábados y domingos durante todo el año., • Imprescindible: carnet de conducir y vehículo propio (las fincas están fuera de Madrid centro). Qué ofrecemos: • Trabajo estable todo el año, no solo en temporada., • Un equipo consolidado y profesional, con cocina propia y eventos en fincas únicas., • Posibilidad de crecer dentro de la empresa. ¿Te apasionan los eventos y sabes liderar un equipo de sala? ¡Escríbenos!