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Restaurante de cocina de autor y producto de mercado busca cocinero/a Proyecto gastronómico creativo en Extremadura, con exposición de quesos, embutidos y producto seleccionado, busca incorporar cocinero/a con sensibilidad culinaria y respeto por el producto. Perfil deseado: Experiencia en cocina profesional. Conocimiento de cocina de mercado y técnicas actuales. Organización, limpieza y disciplina. Capacidad de trabajar con producto de alta calidad. Mentalidad creativa y ganas de aportar. Se valorará: • Experiencia en menús degustación., • Conocimiento de fermentaciones, fondos, técnicas modernas., • Proyecto con identidad gastronómica clara., • Cocina creativa con libertad responsable., • Estabilidad laboral.