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Somos una empresa en crecimiento, con 10 años de experiencia. Nuestro concepto de restauración es la conjunción de calidad con la cocina sana tradicional cocinada a la brasa con el horno JOSPER en un entorno agradable, moderno y desenfadado. Actualmente buscamos a un/a COCINERO/A para formar parte de nuestra familia. Las funciones principales de la persona que se una a nosotros son las siguientes: • Preparar y cocinar platos según fichas y estándares de calidad de la empresa, • Comprobación de la calidad de los productos y presentación de los platos, • Dosificación de alimentos, • Control de temperaturas, • Asegurar la higiene de los utensilios y de la superficie de la cocina. Los requisitos para poder optar al puesto son: • Formación en hostelería y cocina, • Experiencia mínima de 1 año en puesto similar, • Valorable uso de herramientas de corte, • Valorable experiencia en parrillas y brasas, • Capacidad para trabajar en un ambiente de ritmo rápido y bajo presión, • Vivir en las proximidades de Pineda de Mar

👨‍🍳 Oferta de Empleo: – DWO Sirius ¿Te motiva trabajar con producto de calidad y ofrecer una experiencia gastronómica cuidada? En Dwo Sirius, perteneciente a DWO Hotels, buscamos un/a Segundo/a de cocina con orientación al detalle, organización y trabajo en equipo para elaborar preparaciones consistentes con los estándares de la marca. 🏨 Sobre nosotros DWO Hotels es una cadena hotelera moderna y dinámica, con presencia en distintos destinos de España y Marruecos. DWO Sirius, ubicado en Santa Susanna (Barcelona), es un hotel de 4 estrellas exclusivo para adultos (+16), situado a tan solo 150 m de la playa. Ofrece ambiente relajado, infinity‐pool en terraza, restaurante buffet de calidad y entretenimiento nocturno. 🎯 Tu misión Elaborar, presentar y mantener la calidad de los platos del servicio (buffet y/o carta), asegurando la correcta organización del puesto de trabajo, el cumplimiento de fichas técnicas y de las normas de higiene y seguridad alimentaria. 📋 Funciones principales • Preparación, producción y elaboración de partidas asignadas (calientes, frías, show cooking)., • Montaje, reposición y control de la oferta en los servicios., • Cumplimiento de fichas técnicas, raciones y estándares de presentación., • Control de APPCC, caducidades, trazabilidad y buenas prácticas de manipulación., • Mantenimiento y limpieza del área y del material de cocina., • Recepción, control y almacenamiento de materias primas., • Colaboración con sala para garantizar un servicio fluido y tiempos correctos. ✅ Requisitos • Experiencia previa como Cocinero/a en hoteles o restaurantes., • Conocimientos sólidos de técnicas básicas, cortes, salsas y regeneración., • Manejo de APPCC y normas de seguridad e higiene., • Capacidad de organización, trabajo en equipo y ritmo de servicio., • Compromiso con la calidad, el orden y la limpieza., • Disponibilidad para turnos rotativos y fines de semana. 🎁 Ofrecemos • Incorporación a un proyecto estable y en crecimiento., • Excelente ambiente laboral y equipo comprometido., • Formación continua y oportunidades de desarrollo dentro de la marca DWO hotels., • Contrato conforme al convenio de hostelería vigente. Si te apasiona la cocina y te gusta trabajar con estándares claros y buen ambiente, ¡queremos conocerte! 🌟 📧 Envía tu CV y carta de presentación 📲 Inscríbete (asunto: “Cocinero/a – DWO Sirius”).

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