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Trabajos normas de orden y limpieza en el en GandíaCrear alertas

  • Mercado del Prado
    Cocinero/a
    Cocinero/a
    hace 23 horas
    €26500–€27000 anual
    Jornada completa
    Gandia

    🔹 Funciones principales • Elaborar y cocinar los platos según las recetas y estándares establecidos por el establecimiento., • Organizar y preparar los ingredientes necesarios para el servicio diario (mise en place)., • Controlar los tiempos de cocción y presentación para asegurar la calidad del servicio., • Supervisar y orientar al personal auxiliar o ayudantes de cocina., • Colaborar en la planificación de menús y sugerencias junto con el jefe de cocina., • Comprobar el estado de los alimentos, controlando su conservación y caducidad., • Mantener la limpieza y el orden en la cocina, cumpliendo las normas de seguridad e higiene (APPCC)., • Comunicar incidencias o necesidades de productos al responsable de cocina.

    Inscripción fácil
  • Voreta Mar
    Cocinero/a
    Cocinero/a
    hace 16 días
    €700–€800 mensual
    Jornada parcial
    Guardamar de la Safor

    Elaborar los platos del menú conforme a las fichas técnicas y estándares del restaurante. -Controlar los puntos de cocción, presentación y temperatura de los alimentos. -Asegurar el cumplimiento de las normas higiénico-sanitarias (APPCC) y de seguridad en cocina. -Supervisar y organizar los productos en cámaras, neveras y almacenes. -Realizar pedidos y controlar el stock de materias primas, evitando desperdicios. -Colaborar en la planificación de menús y nuevas propuestas gastronómicas.

    ¡Incorporación inmediata!
    Inscripción fácil