Trabajos normas higiene en el en ValenciaCrear alertas

Draft es la agencia de selección de profesionales de hostelería. Buscamos a aquellas personas con vocación y ganas por el sector y, a cambio, encontramos la empresa que conecte con tus metas y aspiraciones, aquella en la que te sientas valorado. Actualmente estamos trabajando con un puesto de charcutería en el Mercado Central de Valencia. Buscamos a una persona para el puesto de Charcutero. Fecha de incorporación: Inmediata TAREAS - Atención al público en el mostrador, asegurando un servicio amable y profesional. - Deshuesado y corte de carnes, utilizando habilidades avanzadas con el cuchillo. - Mantenimiento del mostrador, asegurando que siempre esté bien surtido y presentado. - Gestión del inventario y aseguramiento del stock necesario. - Colaboración con el equipo actual para garantizar un ambiente de trabajo armonioso y eficiente. - Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. REQUISITOS - Experiencia mínima de 2 años como charcutero, con experiencia en deshuesado y manejo del cuchillo. - Experiencia previa en trabajo de mostrador. - Inglés valorable, para poder atender a turistas y clientes internacionales. - Presencia y educación en el trato con el cliente. - Capacidad para trabajar de lunes a sábado, con dos días de descanso rotativos a la semana. BENEFICIOS - Estabilidad laboral: contrato fijo a jornada completa. - Horario de mañanas, de 7h a 15h, no se trabaja por las tardes. - Salario según convenio: banda salarial entre 17k y 19k bruto anual, con opción a incrementos salariales según rendimiento y objetivos. - Ambiente de trabajo positivo: equipo actual compuesto por tres dependientes y el propietario, enfocado en la colaboración y el respeto mutuo. - Horario fijo: permitiendo una mejor planificación personal y familiar. Si te apasiona la charcutería y quieres formar parte de un equipo que valora la calidad y el servicio, ¡queremos conocerte!

Buscamos un operario de producción para unirse a nuestro equipo dedicado al tintado de pieles con papel de transferencia. El candidato ideal debe ser detallista, responsable y tener ganas de aprender. No es necesario tener experiencia previa en el sector, pero se valorará positivamente. Responsabilidades: • Operar maquinaria de tintado de pieles. • Preparar materiales y equipos para el proceso de tintado. • Supervisar el proceso de transferencia de tintes, asegurando la calidad del producto final. • Realizar mantenimiento básico de las máquinas. • Seguir las normas de seguridad e higiene en todo momento. Requisitos: • Educación secundaria o equivalente. • Capacidad para trabajar en equipo y comunicarse eficazmente. • Buena destreza manual y atención al detalle. • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Ofrecemos: • Contrato estable y buen ambiente laboral. • Formación continua en técnicas de tintado y manejo de maquinaria. ¡Esperamos tu candidatura!

Draft es la agencia de selección de profesionales de hostelería. Buscamos a aquellas personas con vocación y ganas por el sector y a cambio, encontramos la empresa que conecte con tus metas y aspiraciones, aquella en la que te sientas valorado. Actualmente estamos trabajando con el restaurante Meat Market, en Valencia centro, especialistas en carnes y brasas. Pero Meat Market no es un restaurante cualquiera, tienen como objetivo la excelencia y el trabajar con organización y objetivos. Buscamos a una persona para ser 2º de cocina. Fecha de incorporación: 25 de agosto TAREAS - Gestión de los pedidos, chequeo de los albaranes de los proveedores y revisión del género tras recibirse garantizando el stock para realizar las elaboraciones de los platos. - Asistencia en la preparación y cocinado de los platos, colaborando con el jefe de cocina y el resto del equipo. - Revisar y garantizar estándares de los emplatados. - Reuniones quincenales con el equipo. - Cumplimiento recetas y escandallos. - Planificar la mise en place. - Participar en la creación de platos especiales y menús de temporada. REQUISITOS - Experiencia mínima de 2 años como segundo de cocina o en un puesto similar, preferiblemente en un restaurante de carnes y brasas. - Valorable conocimiento o experiencia en hornos y fuegos Josper - Valorable conocimiento de técnicas de cocción a la brasa y manejo de carnes. - Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo. - Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno de ritmo rápido. - Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. - Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos. - Apasionado del trabajo en cocina y del servicio. - Habilidades de comunicación. - Carnet de manipulador de alimentos BENEFICIOS - Estabilidad laboral: contrato indefinido a jornada completa, compensación económica o de vacaciones de las horas extras. - Salario según convenio: banda salarial entre 17k y 19k bruto anual - Bonus de hasta 1000€ en función del cumplimiento de objetivos. - Oportunidades de desarrollo a través de cursos, formaciones y visitas a proveedores. - Actividades de teambuilding: comidas de empresa y experiencias gastronómicas.

Buscamos un/a COCINERO/A para nuestro Restaurante de cocina mediterránea en Valencia, con conocimiento tanto en partida de fríos como en partida de calientes. Su misión será elaborar las recetas y cumplir con los protocolos de calidad, siempre respaldado por el jefe de cocina. Las principales funciones serán: • Elaborar alimentos con recetas estandarizadas y cumplir con los protocolos de calidad de la empresa • Mantener el orden y limpieza de la zona de trabajo • Utilizar correctamente el material de cocina, revisando y controlando que no haya ninguna incidencia y reportándola al superior si se produce. • Apoyar con los pedidos, control del stock y realizar inventarios periódicos. • Cumplir las normas de higiene y seguridad en el trabajo y manipulación de alimentos Requisitos: Experiencia mínima de 1 año en cocina, principalmente en restaurantes. -Capacidad de trabajo en equipo Condiciones: Puesto estable con contrato indefinido Incorporación a una importante marca, en pleno proceso de expansión y crecimiento Formar parte de un equipo de trabajo con calidad humana, un entorno positivo donde se valora el trabajo en equipo y el crecimiento personal.

Seleccionamos Barman/Barmaid por reciente apertura de taberna en el centro de Valencia Perfil del candidato: - Experiencia mínima de 2 años demostrable. (Se valorará experiencia en tabernas o restaurantes de alto volumen). - Conocimiento básicos de técnicas de mixología y coctelería. - Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente. - Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y rápido. - Ingles avanzado: se valorará conocimientos en otros idiomas Responsabilidades: - Preparar y servir bebidas no alcohólicas y alcohólicas, según las recetas y estándares del bar. - Atender y mantener relaciones positivas con los clientes. - Mantener el área del bar limpia y organizada. - Controlar el inventario de bebidas y productos del bar. - Seguir las normas de higiene y seguridad alimentaria. - Crear nuevas recetas y sugerencias de bebidas. Ofrecemos: - Incorporación inmediata - Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro de nuestra empresa - Salario arreglo a convenio, planes de incentivo y propinas elevadas - Horario seguido (mañanas o tardes), como máximo un turno partido semanal y un fin de semana libre al mes

Buscamos un/a CAMARERO/A para nuestro restaurante en el centro de Valencia, con pasión por el buen servicio y trato al cliente. Las principales funciones serán: • Atender y asesorar al cliente sobre la oferta gastronómica disponible • Tomar y servir los pedidos en las mesas del interior y exterior del local con bandeja, respetando los estándares de servicio establecido y los protocolos de calidad de la empresa • Preparar la áreas de trabajo para el servicio de sala • Mantener el orden y limpieza de la zona de trabajo y almacén • Utilizar correctamente el material de trabajo, revisando y controlando que no haya ninguna incidencia y reportándola al superior si se produce • Apoyar en el cierre de caja y usar tpv • Apoyar en los pedidos, control del stock y realizar inventarios periódicos • Cumplir las normas de higiene y seguridad en el trabajo y manipulación de alimentos Requisitos: Inglés obligatorio (nivel B2 o superior) Experiencia mínima de 1 año en el sector Incorporación inmediata Manejo de bandeja Capacidad de trabajo en equipo Condiciones: Puesto estable con contrato indefinido Incorporación a una marca en pleno proceso de expansión y crecimiento Horario competitivo en el sector Formar parte de un equipo de trabajo con calidad humana, un entorno positivo donde se valora el trabajo en equipo y el crecimiento personal.

Requisitos mínimos - Experiencia de 4 años como cocinero en restaurantes a la carta y de menú. - Formación específica relacionada con Hostelería y Cocina. - Persona organizada, que sepa gestionar los tiempos, atenta a los detalles y con tolerancia a altos ritmos de trabajo en determinados momentos. - Vocación de servicio y pasión por la cocina. - Creatividad y ganas de innovar y mejorar. - Capacidad de trabajar en equipo y buena comunicación. - Disponibilidad horaria para trabajar en distintos turnos de mañana, tarde y noche, así como festivos y fines de semana. - Carnet de manipulador de alimentos en vigor. Misión del puesto: lograr la satisfacción de los clientes a través de la elaboración de los platos y la coordinación con el jefe de cocina y resto de compañeros para lograr el mejor servicio. Un cocinero debe tener en cuenta los referentes de calidad y rentabilidad económica establecidos, y aplicar las normas de seguridad alimentaria. Las funciones son: - Ejecutar con precisión los procesos de pre elaboración que sean necesarios aplicar a las diferentes materias primas, en función de sus características y sus futuros usos. - Ejecutar las elaboraciones culinarias, teniendo en cuenta la estandarización de los procesos para su finalización y conservación. - Realizar el servicio de las elaboraciones teniendo en cuenta sus necesidades, ámbitos de ejecución y protocolos establecidos. - Recibir, almacenar y distribuir materias primas en condiciones idóneas de mantenimiento y conservación hasta el momento de su utilización - Poner a punto el lugar de trabajo, preparando espacios, maquinaria y herramientas. - Revisión de los aprovisionamientos y reposición de stocks en neveras y congeladores de su partida. Así como control del uso de alimentos para minimizar el desperdicio. - Ejecutar los procesos de envasado y conservación para cada género y elaboración culinaria siguiendo los protocolos de seguridad alimentaria. - Aplicar los protocolos de seguridad laboral, higiene (APPCC) y calidad durante todo el proceso de producción para evitar daños en las personas. - Cumplir con los objetivos de producción, actuando conforme a los principios de responsabilidad con las tareas encomendadas - Mantener el espíritu innovador, de mejora de procesos de producción y actualización de mejoras en el ámbito laboral Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. · Controlar y cuida la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. · Mantener limpia la cocina y los utensilios.

Buscamos un/a PASTELERO/A para nuestro Obrador en Valencia, con conocimiento profundo de técnicas de pastelería y repostería. . Su misión será elaborar las recetas y cumplir con los protocolos de calidad, siempre respaldado por el jefe de cocina. Las principales funciones serán: • Elaborar alimentos con recetas estandarizadas y cumplir con los protocolos de calidad de la empresa • Mantener el orden y limpieza de la zona de trabajo • Utilizar correctamente el material de cocina, revisando y controlando que no haya ninguna incidencia y reportándola al superior si se produce. • Apoyar con los pedidos, control del stock y realizar inventarios periódicos. • Cumplir las normas de higiene y seguridad en el trabajo y manipulación de alimentos Requisitos: Experiencia mínima de 1 año en cocina, principalmente en restaurantes. -Capacidad de trabajo en equipo Condiciones: Puesto estable con contrato indefinido Incorporación a una importante marca, en pleno proceso de expansión y crecimiento Formar parte de un equipo de trabajo con calidad humana, un entorno positivo donde se valora el trabajo en equipo y el crecimiento personal.

Estamos buscando un@ chef responsable, apasionad@ y con vocación que quiera unirse para liderar nuestro proyecto gastronómico. Requisitos: - Experiencia: Mínimo 3 años de experiencia en un puesto similar. Imprescindible poder aportar teléfonos o cartas de referencias de trabajos anteriores. - Creatividad: Capacidad para desarrollar menús innovadores y atractivos. Desarrollar y probar nuevas recetas. - Liderazgo: Habilidad para gestionar y motivar un equipo. Supervisar y formar al personal de cocina. - Compromiso: Pasión por la excelencia y atención al detalle. - Adaptabilidad - Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. - Gestionar el inventario y los pedidos de suministros. - Dominio del paquete Office: Habilidad para escribir informes, escandallos, fichas técnicas.

Buscamos un/a FREGADOR/A para Tatel, nuestro restaurante en el centro de Valencia. Su misión será mantener el orden y limpieza de la zona de trabajo de cocina. Las principales funciones serán: • Mantener el orden y limpieza de la zona de trabajo y utensilios de cocina • Utilizar correctamente el material de cocina, revisando y controlando que no haya ninguna incidencia y reportándola al superior si se produce. • Cumplir las normas de higiene y seguridad en el trabajo Requisitos: Experiencia mínima de 1 año en el sector Capacidad de trabajo en equipo Persona polivalente Condiciones: Incorporación a una marca en pleno proceso de expansión y crecimiento Horario competitivo en el sector Formar parte de un equipo de trabajo con calidad humana, un entorno positivo donde se valora el trabajo en equipo y el crecimiento personal

Che Boludo, un restaurante emblemático con sólidos valores tradicionales y un ambiente de trabajo acogedor, está buscando un parrillero apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo. Si tienes una pasión por la cocina a la parrilla y te gusta trabajar en un entorno dinámico y colaborativo, ¡esta es tu oportunidad! Responsabilidades: Preparar y cocinar carnes y otros alimentos a la parrilla siguiendo nuestras recetas y estándares de calidad. Asegurar la correcta manipulación y almacenamiento de los alimentos. Mantener la parrilla y las áreas de trabajo limpias y ordenadas. Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de alta calidad. Cumplir con las normas de seguridad e higiene alimentaria. Requisitos: Experiencia previa como parrillero o en un puesto similar. Conocimiento de técnicas de parrilla y cortes de carne. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Actitud positiva y compromiso con la excelencia en el servicio. Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluidos fines de semana y festivos.

Estamos buscando un talentoso cocinero con experiencia en manejo de wok y pasión por la comida japonesa para unirse a nuestro restaurante. Si te apasionado la cocina y deseas formar parte de un equipo dinámico y profesional, ¡esta es tu oportunidad! Principales Responsabilidades: - Preparar platos de la partida caliente. - Manejo de wok profesional y conocimiento de la cocina japonesa. - Colaborar con el equipo de cocina para garantizar la eficiencia y la calidad en el servicio. - Mantener altos estándares de limpieza, orden e higiene en todas las áreas de la cocina. - Cumplir con las normas de seguridad alimentaria y los procedimientos de manipulación de alimentos. Requisitos: - Experiencia previa como cocinero, preferiblemente en cocina japonesa o asiática. - Habilidad demostrada en el manejo del wok y conocimiento de técnicas de cocina japonesa. - Capacidad para trabajar en un ambiente acelerado y bajo presión, manteniendo la calma y el enfoque. - Atención al detalle y capacidad para seguir instrucciones precisas. - Actitud proactiva, trabajo en equipo y compromiso con la excelencia. Ofrecemos: - Oportunidad de crecimiento profesional en un ambiente de trabajo estimulante y colaborativo - Salario competitivo, con posibilidad de incremento según desempeño. - Entrenamiento continuo, Formación y desarrollo de habilidades culinarias. ¡Únete a nosotros y sé parte de una experiencia gastronómica excepcional en nuestro restaurante!

Resumen del Puesto: El Ayudante de Cocina es un miembro vital del equipo de cocina, responsable de apoyar en la preparación de alimentos, mantener la limpieza y el orden en la cocina, y colaborar estrechamente con el chef y otros miembros del equipo para garantizar un funcionamiento eficiente y seguro de la cocina. Responsabilidades: Preparación de Alimentos: Asistir en la preparación de ingredientes, incluyendo lavado, pelado, cortado, y medidas precisas, según las recetas y las instrucciones del chef. Cocción y Cocina: Ayudar en la cocción de alimentos siguiendo las recetas y los estándares establecidos, asegurando la calidad y el sabor de los platos. Montaje de Platos: Colaborar en el montaje de platos, emplatando y decorando alimentos de manera atractiva y según las especificaciones del chef. Limpieza y Mantenimiento: Mantener la limpieza y el orden en la cocina, incluyendo la limpieza de superficies, utensilios y equipos, así como la eliminación adecuada de desechos. Cumplimiento de Normas de Seguridad e Higiene: Seguir las normas de seguridad alimentaria e higiene, incluyendo el manejo seguro de alimentos, la limpieza personal y el uso adecuado de equipos de protección. Asistencia en la Organización de la Cocina: Ayudar en la organización y mantenimiento de inventarios de alimentos, utensilios y suministros, informando al chef sobre cualquier necesidad de reposición. Colaboración con el Equipo: Trabajar en colaboración con el chef y otros miembros del equipo de cocina para garantizar un ambiente de trabajo armonioso y eficiente. Atención a los Pedidos y Requerimientos Especiales: Atender los pedidos de los clientes y satisfacer los requisitos especiales de dieta o alergias alimentarias, según sea necesario. Apoyo en Tareas Generales: Brindar apoyo en tareas generales de la cocina, como limpieza de áreas de almacenamiento, recepción de suministros y preparación de mise en place. Requisitos: Experiencia previa en roles similares en entornos de cocina, preferiblemente en restaurantes o establecimientos de hostelería. Conocimiento básico de técnicas de cocina y manipulación de alimentos. Capacidad para trabajar de manera eficiente en un entorno rápido y bajo presión. Atención al detalle y habilidades para seguir instrucciones precisas. Buena condición física, ya que el trabajo puede requerir estar de pie durante largos períodos y levantar objetos pesados. Actitud proactiva y disposición para aprender y colaborar en equipo. Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo noches, fines de semana y días festivos. Certificación en manipulación de alimentos (deseable pero no indispensable). El Ayudante de Cocina desempeña un papel esencial en el funcionamiento diario de la cocina, proporcionando un apoyo valioso al chef y contribuyendo al éxito general del establecimiento culinario mediante la preparación de alimentos de calidad y el mantenimiento de altos estándares de higiene y limpieza.

En Pacto somos especialistas en la gestión de recursos humanos y nuestra ilusión en reclutar talento no se detiene. Nos define la eficiencia, la flexibilidad, la mejora continua y la rigurosidad ¿Quieres formar parte de nuestro equipo? Estamos buscando Ayudantes de Cocina con experiencia demostrable para unirse a nuestro equipo en Valencia. Si buscas un entorno dinámico, oportunidades de crecimiento y un equipo comprometido, ¡Pacto Valencia es el lugar para ti! ¡Te estamos esperando! El candidato ideal será apasionado por la cocina, tendrá habilidades sólidas de trabajo en equipo y estará dispuesto a aprender y crecer en un entorno culinario profesional. Cubrimos las necesidades puntuales de personal adicional en nuestros hoteles colaboradores. Valoramos la flexibilidad para trabajar a DIAS SUELTOS o realizar horas extras al inicio, con la posibilidad de una mayor continuidad con el tiempo. Responsabilidades: - Asistir en la preparación de ingredientes (lavar, pelar, cortar y picar). - Preparación de platos calientes y cuarto frío. - Ayudar en la preparación de platos siguiendo las instrucciones del chef. - Mantener la limpieza y el orden en la cocina y en las áreas de trabajo. - Colaborar con el almacenamiento adecuado de alimentos. - Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. - Realizar otras tareas según lo asignado por el chef o el gerente de cocina. Requisitos: - Experiencia previa en una cocina profesional. - Conocimientos básicos de técnicas de cocina y manipulación de alimentos. - Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno de ritmo rápido. - Excelente actitud de trabajo en equipo y habilidades de comunicación. - Flexibilidad para trabajar en días sueltos incluidos fines de semana y festivos. - Compromiso con la calidad y la presentación de los alimentos. Ofrecemos: - Contratación a través de Empresa de Trabajo Temporal (ETT) con contrato fijo-discontinuo. - Horarios flexibles adaptados a las necesidades semanales del hotel. - Servicios asignados en distintos horarios según demanda del hotel (desayuno, comidas, cenas, eventos de empresa, etc..). - Salario base de 10,47€/hora bruto. Somos una empresa comprometida con la igualdad y no discriminamos por género, etnia, orientación sexual, diversidad funcional, edad u otros aspectos protegidos por la legislación. Éste proceso de selección se basa en criterios objetivos de profesionalidad, méritos y capacidad. ¡Si estás interesado/a en nuestra oferta ¡No dudes en unirte a nuestro equipo!