Objetivos personales jobs in TorreviejaCreate job alerts

Se busca cocinero/a para vacante fija. Se oferta trabajo para todo el año con contrato a jornada completa indefinido. Se valorará experiencia demostrable y se realizará prueba de talento en el establecimiento. El trabajo consiste en la elaboración de menús diarios, producciones para los elementos de la carta de restaurante y elaboración de la misma en los servicios, eventos gastronómicos , diseño de carta y escandallos. Producciones, elaboraciones, envasado y etiquetado de productos frescos. Garantizar el cierre de cocina en correctas condiciones de limpieza e higiene. Preferentemente turno de tarde 7 horas turno seguido, salario por encima de convenio. Se busca una persona motivada con dotes de liderazgo y gestión de equipo, dispuesto a aportar concina innovadora y con posibilidad de desarrollo profesional. Se valorara el trabajo en equipo para la consecución de objetivos grupales. Somos una empresa consolidada y buscamos personal estable que aporte valor añadido a nuestra cocina siendo un puesto de responsabilidad. Estamos agradecidos de recibir sus propuestas, en caso de ser preseleccionado se citará para entrevista personal. Pasión por la cocina y el servicio al cliente. Gracias por su atención

Desde Talento Rodado, seleccionamos un/a Director/a de Restaurante para una importante empresa del sector hostelero con presencia en Torrevieja (Alicante). Buscamos un perfil con experiencia consolidada en la gestión integral de restaurantes, capacidad de liderazgo y clara orientación a resultados y a la excelencia en el servicio. FUNCIONES PRINCIPALES • Dirección y supervisión de la operativa diaria del restaurante., • Gestión, coordinación y liderazgo de equipos de sala y cocina., • Control de costes, compras, inventarios y rentabilidad del establecimiento., • Organización de turnos, cuadrantes y necesidades de personal., • Supervisión de los estándares de calidad, atención al cliente y servicio., • Seguimiento de indicadores de gestión y cumplimiento de objetivos. REQUISITOS • Experiencia demostrable como director/a o gerente de restaurante., • Conocimientos sólidos de gestión operativa y económica de establecimientos hosteleros., • Experiencia liderando equipos y resolviendo incidencias., • Capacidad de organización, planificación y toma de decisiones., • Perfil resolutivo, comprometido y orientado al cliente., • Disponibilidad para trabajar presencialmente en Torrevieja. SE OFRECE • Incorporación a una empresa hostelera consolidada., • Proyecto estable y con posibilidades de desarrollo profesional., • Responsabilidad directa sobre la gestión del establecimiento., • Condiciones económicas a valorar según experiencia y trayectoria profesional. ¿Te interesa esta oportunidad? Inscríbete en la oferta para participar en nuestro proceso de selección.

En Cuore Care acompañamos a personas con diversidad funcional en el desarrollo de sus proyectos de vida independiente. Estamos creciendo y buscamos una persona que nos ayude a llegar a más familias, desarrollar alianzas y convertir nuestra estrategia comercial y de marketing en acciones concretas. Tu misión Impulsar el crecimiento de Cuore Care combinando captación presencial, planificación comercial y coordinación del marketing. Tendrás contacto directo con el mercado y ayudarás a nuestros coordinadores y asistentes personales a participar en el crecimiento de la compañía. Qué harás • Diseñar y ejecutar un plan de captación por zonas, con prioridades, acciones y objetivos medibles., • Visitar colegios, asociaciones, entidades y profesionales para desarrollar relaciones de colaboración y generar oportunidades., • Participar en reuniones con familias y acompañar el proceso hasta el inicio del servicio., • Crear planes comerciales prácticos para los coordinadores: contactos prioritarios, visitas, charlas, seguimiento y objetivos., • Desarrollar programas de recomendación para familias y asistentes personales, con herramientas sencillas y acompañamiento., • Planificar campañas y coordinar su ejecución con el equipo y los proveedores de marketing., • Registrar y analizar las oportunidades comerciales: origen, conversión, coste de captación y resultados., • Proponer mejoras a partir de lo que escuches de las familias, los prescriptores y el equipo. Qué buscamos • Experiencia demostrable en desarrollo de negocio, venta consultiva o captación de servicios., • Capacidad para planificar y ejecutar: organizar una campaña, concertar una visita y dar seguimiento a una oportunidad., • Conocimientos de marketing y criterio para coordinar especialistas externos., • Habilidad para formar, acompañar y movilizar a compañeros sin responsabilidad comercial exclusiva., • Organización, autonomía y orientación a resultados., • Sensibilidad hacia la diversidad funcional y respeto por las decisiones de las personas y sus familias., • Disponibilidad para desplazamientos por la Comunidad Valenciana. Valoraremos experiencia en servicios sociales, salud, educación, dependencia u otros servicios donde la confianza y la relación personal sean esenciales. Qué ofrecemos • Incorporación a una compañía en crecimiento y con propósito social., • Participación directa en el desarrollo comercial de Cuore Care., • Autonomía para proponer y poner en marcha iniciativas., • Retribución fija según experiencia, más variable por objetivos., • Gastos de desplazamiento cubiertos y herramientas para desarrollar el puesto.

CHEF EJECUTIVO / JEFE DE COCINA Restaurante de gran volumen – Orihuela Costa de Bassus busca incorporar un/a Chef Ejecutivo / Jefe/a de Cocina con sólida experiencia en gestión integral de cocinas, liderazgo de equipos y servicios de alto volumen. No buscamos únicamente a un buen cocinero. Buscamos a un responsable de cocina con mentalidad de gestión, capaz de dirigir la cocina como una unidad de negocio: garantizar calidad y consistencia, organizar al equipo, controlar costes y mejorar continuamente los procesos. SOBRE EL RESTAURANTE de Bassus es un restaurante de gran formato situado en Orihuela Costa (Alicante), con amplias zonas interiores y terrazas y una elevada capacidad de servicio. Trabajamos con un volumen importante de clientes, por lo que necesitamos un profesional acostumbrado a gestionar servicios intensos, equipos numerosos y procesos de cocina bien estructurados. RESPONSABILIDADES La persona seleccionada será responsable de la gestión integral de la cocina: Dirección, organización y liderazgo del equipo de cocina. Planificación de turnos, funciones y necesidades de personal. Organización de mise en place y coordinación de servicios de alto volumen. Supervisión de la calidad, presentación y regularidad de todos los platos. Elaboración, actualización y control de fichas técnicas y escandallos. Control permanente del food cost y margen por plato. Gestión de compras, proveedores y negociación de materias primas. Control de stocks, inventarios, rotación de producto y almacenes. Control y reducción de mermas, desperdicios y sobreproducción. Estandarización de recetas, gramajes, presentaciones y procesos de producción. Implantación de procedimientos que garanticen que el resultado sea consistente independientemente del equipo o turno. Análisis de ventas y rentabilidad de los platos junto con Dirección. Optimización de la carta desde el punto de vista gastronómico y económico. Cumplimiento y supervisión de APPCC, higiene, limpieza, conservación y seguridad alimentaria. Formación, evaluación y desarrollo continuo del equipo. Participación activa en la selección de nuevos miembros de cocina. Coordinación permanente con Dirección, sala, compras y administración. QUÉ BUSCAMOS Buscamos un profesional que combine criterio gastronómico y capacidad de gestión. Requisitos especialmente valorados: Experiencia demostrable como Chef Ejecutivo, Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina con alta responsabilidad. Experiencia real en restaurantes de gran volumen de clientes. Capacidad para liderar y organizar equipos. Dominio de food cost, escandallos, inventarios, compras y control de mermas. Experiencia trabajando con fichas técnicas y procesos estandarizados. Capacidad para analizar números y tomar decisiones basadas en costes, ventas y rentabilidad. Buen conocimiento de organización de producción y planificación de servicios. Capacidad para mantener calidad y velocidad en momentos de máxima carga. Liderazgo, disciplina, organización y capacidad para formar equipo. Mentalidad práctica, resolutiva y orientada a resultados. MUY IMPORTANTE Esta posición tiene un componente de gestión elevado. No buscamos únicamente creatividad gastronómica. Buscamos a alguien capaz de responder con claridad a preguntas como: ¿Cuál es el food cost real de cada plato? ¿Dónde se producen las principales mermas? ¿Qué platos venden pero no son suficientemente rentables? ¿Cómo reducir costes sin perjudicar la calidad? ¿Cómo organizar producción y personal para un servicio de gran volumen? ¿Cómo garantizar que un plato salga exactamente igual todos los días? Si este tipo de gestión forma parte de tu manera habitual de trabajar, queremos conocerte. QUÉ OFRECEMOS Proyecto estable en un restaurante consolidado de gran formato. Capacidad real para organizar y desarrollar el departamento de cocina. Autonomía operativa dentro de los objetivos establecidos por Dirección. Posibilidad de desarrollar equipo, procesos y propuesta gastronómica. Contrato estable. Jornada completa. Salario orientativo: 2.800 € – 3.500 € brutos/mes, según experiencia, conocimientos y nivel de responsabilidad. Condiciones finales negociables para perfiles especialmente cualificados. PARA PRESENTAR TU CANDIDATURA Además del CV, agradeceríamos una breve presentación indicando: Número aproximado de personas que has tenido bajo tu responsabilidad. Volumen máximo de comensales que has gestionado por servicio. Experiencia trabajando con food cost y escandallos. Experiencia en compras, proveedores e inventarios. Un ejemplo concreto de una mejora que hayas implantado en una cocina para reducir costes, mejorar productividad o aumentar la calidad. Ubicación: Orihuela Costa, Alicante Puesto: Chef Ejecutivo / Jefe/a de Cocina Jornada: Completa Incorporación: A convenir de Bassus Buscamos un chef que sepa cocinar, pero sobre todo que sepa dirigir, controlar y hacer funcionar una cocina como un verdadero negocio.