Trabajos office hosteleria en Madrid - Page 2Crear alertas

CAMARERO/A – 100 Montaditos Buscamos camarero/a para incorporarse a nuestro equipo. Funciones principales: Atención al cliente en barra. Toma de pedidos. Reposición de productos. Recogida y limpieza de sala. Office y limpieza de utensilios. Mantenimiento del orden y la limpieza del restaurante. Importante: Este puesto no realiza servicio en mesa. Los clientes realizan su pedido y recogen su bebida en barra y la comida en la zona de entrega en la cocina. Por ello, es imprescindible tener capacidad de organización, rapidez y orientación al cliente en un entorno dinámico. Requisitos: Experiencia en hostelería valorable. Buena actitud y capacidad de trabajo en equipo. Agilidad y responsabilidad. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos. Se ofrece: Formación a cargo de la empresa. Buen ambiente de trabajo. Posibilidad de desarrollo dentro de la compañía.

En La Crujiente, empresa en expansión en la Comunidad de Madrid, buscamos incorporar un/a Administrativo/a Contable para nuestro departamento de administración. La persona seleccionada se encargará de la gestión administrativa y contable integral de la empresa. Funciones principales a desarrollar: • Registro y contabilización de facturas de clientes y proveedores., • Conciliaciones bancarias., • Control y archivo de documentación administrativa., • Conciliación de albaranes., • Apoyo en cierres contables mensuales y anuales., • Preparación de documentación para asesoría fiscal y laboral., • Atención telefónica y soporte administrativo general., • Apoyo en la gestión administrativa de empleados, • Coordinación y control de vacaciones, ausencias y permisos del equipo, • Gestión y control de fichajes del personal, • Gestión de PRL y AAPPCC: Administrar el área de Prevención de Riesgos Laborales y Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos Requisitos: • Imprescindible experiencia previa similar demostrable de 3 años, • Formación en Administración, contabilidad o finanzas, • Manejo de programas contables (ContaPlus, A3, SAP, Hipost etc.)., • Dominio de Excel y herramientas ofimáticas., • Organización, atención al detalle y capacidad de trabajo en equipo, • Experiencia en el sector de hostelería y alimentación Ofrecemos: • Jornada de 40 h semanales, • Estabilidad laboral, • Buen ambiente de trabajo, • Posibilidades de desarrollo profesional, • Salario a convenir

🍴 Buscamos ayudante de cocina para incorporarse a nuestro equipo en La Vermudena (La Latina, Madrid). Buscamos una persona rápida, organizada y con ganas de trabajar en buen ambiente 😊 Importante: hay mucho nivel de trabajo, por lo que necesitamos a alguien ágil y que sepa desenvolverse bien en momentos de ritmo alto. 📍 Calle Nuncio 17 🕒 Jornada a concretar Realizaremos entrevistas presenciales este miércoles de 12:00 a 14:00. Si no puedes en ese horario, dínoslo e intentamos buscar otro momento 😊 ✨ Se valorará experiencia en cocina y hostelería Si te interesa, envíanos tu perfil por Job Today o escríbenos por mensaje privado.

Objetivos del puesto: El propósito principal de esta posición es aportar una trayectoria sólida y visión estratégica para liderar la operativa diaria de un restaurante de referencia en Madrid, reconocido dentro de la prestigiosa Guía Michelin con el galardón Bib Gourmand y recomendado en la Guía Repsol. Este proyecto ha sido premiado como la Mejor Apertura por Metrópoli “El Mundo”, ha obtenido el reconocimiento al Mejor Steak Tartar en Madrid Fusión 2026 y se encuentra destacado entre los Top 10 Rookies de la Guía Macarfi. Nuestro concepto gastronómico se fundamenta en una cocina de mercado con una base tradicional profundamente marcada. La identidad real de nuestra casa reside en el respeto absoluto al producto de máxima calidad y a la temporalidad, donde los guisos a fuego lento, los fondos elaborados y las salsas con alma constituyen el eje central de nuestra propuesta. Responsabilidades • Liderazgo operativo: Asumir la responsabilidad integral de llevar el pase con excelencia., • Gestión de equipo: Coordinar a un equipo humano de más de diez profesionales., • Administración de personal: Organizar técnicamente los horarios, descansos y vacaciones del personal., • Seguridad alimentaria: Supervisar rigurosamente los protocolos APPCC para garantizar la máxima seguridad alimentaria., • Control de gestión: Ejercer un control exhaustivo sobre los pedidos, las producciones, los inventarios y las mermas., • Aseguramiento de estándares: Garantizar que cada servicio mantenga el altísimo nivel gastronómico y operativo exigido por el proyecto. Buscamos a una figura que destaque por su oficio, su capacidad de mando y un criterio profesional impecable. Es imprescindible que el candidato posea una comprensión profunda tanto de la técnica culinaria de alto nivel como de la gestión administrativa y operativa diaria que conlleva liderar un equipo y una estructura de restauración altamente exigente. Requisitos: Experiencia Profesional • Trayectoria sólida y demostrable en cocinas de alto nivel, con especial valoración de experiencia previa en establecimientos reconocidos por la Guía Michelin (Bib Gourmand) o Guía Repsol., • Dominio técnico avanzado de la cocina tradicional y de mercado, con maestría en la elaboración de fondos, salsas, guisos y tratamiento de producto de temporada., • Experiencia mínima acreditada liderando brigadas de más de 10 personas en entornos de alta exigencia operativa. Habilidades Interpersonales y Liderazgo • Capacidad de mando y autoridad basada en el ejemplo, el oficio y el criterio profesional., • Habilidades de comunicación efectiva para coordinar el pase y motivar al equipo bajo presión., • Perfil estratégico con capacidad de resolución de conflictos y orientación a resultados de calidad y rentabilidad., • Sensibilidad gastronómica y respeto absoluto por la identidad y los estándares de la casa. Gestión Técnica y Formación • Formación superior en Gastronomía, Artes Culinarias o Dirección de Cocina., • Conocimiento experto y supervisión rigurosa de los protocolos de seguridad alimentaria y normativa APPCC., • Competencia en gestión administrativa: control de pedidos, producciones, inventarios, escandallos y gestión de mermas., • Manejo de herramientas digitales de hostelería para la organización de horarios, descansos y vacaciones del personal. Disponibilidad y Actitud • Disponibilidad horaria completa para liderar la operativa diaria y asegurar la consistencia de cada servicio., • Compromiso con un proyecto de alta exposición pública y ambición de crecimiento dentro de un grupo hostelero en expansión.

¿Te apasiona la hostelería de alto nivel y liderar equipos en entornos dinámicos? Buscamos un/a Jefe/a de Sala para incorporarse a uno de los locales más vibrantes y exclusivos de Madrid. Queremos sumar a nuestro equipo una persona con energía, visión operativa y gran capacidad de liderazgo, capaz de ofrecer una experiencia impecable a una clientela exigente y de perfil alto. ¿Qué buscamos? • Perfil proactivo, resolutivo y orientado a la excelencia., • Experiencia demostrable liderando equipos de sala., • Alta capacidad de organización y gestión operativa., • Experiencia en trato con clientes VIP o de perfil premium., • Conocimientos de administración y control operativo., • Nivel alto de inglés imprescindible., • Habilidades de comunicación, liderazgo y toma de decisiones., • Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo altos estándares de servicio. Funciones principales • Coordinación y supervisión del equipo de sala., • Garantizar una experiencia excepcional al cliente., • Gestión de reservas, incidencias y atención personalizada., • Organización de turnos y operativa diaria., • Coordinación con cocina y dirección., • Control administrativo básico y seguimiento operativo., • Formación y motivación del equipo. Ofrecemos • Salario de 40.000€ brutos anuales., • 30 días de vacaciones + 14 días festivos., • Incorporación a un proyecto sólido y en crecimiento., • Excelente ambiente de trabajo., • Posibilidades reales de desarrollo profesional., • Trabajo en un entorno dinámico, exigente y con gran visibilidad en la escena gastronómica de Madrid. Si buscas un nuevo reto profesional y quieres liderar un equipo en uno de los espacios más vibrantes de la ciudad, nos encantará conocerte.

Buscamos incorporar un/a Administrativo/a de Back Office para encargarse del seguimiento y control de las cuentas de explotación de nuestros restaurantes. La persona seleccionada dará soporte en tareas administrativas, contables y de análisis económico, trabajando con datos de ventas, costes, márgenes, proveedores y resultados de explotación. Funciones principales: Control y seguimiento de cuentas de explotación de los restaurantes. Registro, revisión y análisis de datos económicos. Apoyo en tareas de contabilidad administrativa. Elaboración y actualización de informes en Excel. Control de costes, facturación, proveedores y documentación administrativa. Soporte en procesos internos de back office. Requisitos imprescindibles: Conocimientos de contabilidad. Nivel avanzado de Excel, con conocimientos verificables. Experiencia previa de 2 a 3 años en puestos administrativos o de back office. Formación Profesional en Administración, Diplomatura en Administración o formación similar. Capacidad de organización, atención al detalle y manejo de información económica. Se valorará: Experiencia previa en empresas de restauración, hostelería o negocios con varios centros de trabajo. Conocimiento de cuentas de explotación, escandallos, control de costes o análisis de márgenes. Perfil buscado: Administrativo/a de back office con Excel avanzado, experiencia en gestión administrativa y conocimientos contables, orientado/a al análisis y al control económico.

Funciones principales • Gestión administrativa y atención telefónica., • Organización de pedidos y coordinación de servicios., • Apoyo en tareas relacionadas con cocina y preparación de eventos., • Control de albaranes, facturas y documentación., • Reparto o apoyo logístico puntual cuando sea necesario. Requisitos • Experiencia previa en administración., • Conocimientos básicos de cocina o experiencia en hostelería/catering., • Carnet de conducir en vigor., • Capacidad de organización y trabajo en equipo., • Buen trato con clientes y proveedores. Se valorará • Experiencia en empresas de catering o restauración., • Disponibilidad horaria y flexibilidad., • Manejo de herramientas informáticas y programas de gestión. Ofrecemos • Incorporación inmediata., • Buen ambiente de trabajo., • Estabilidad laboral., • Jornada a concretar según experiencia y disponibilidad.

Descripción del puesto Se busca dependiente para cafetería Descripción del puesto: Estamos buscando un auxiliar/dependiente de cafeteria entusiasta y orientado al servicio para unirse a nuestro equipo de cafetería ubicado en el barrio de Chamberri, Madrid. El candidato ideal tendrá experiencia previa en servicio al cliente, preferiblemente en el sector de la hostelería, y estará dispuesto a aprender y crecer en un entorno dinámico. Responsabilidades: • Atender a los clientes de manera amable y profesional, proporcionando un servicio de calidad., • Mantener limpio y ordenado el área de trabajo y las mesas., • Tomar pedidos y servir alimentos y bebidas de manera eficiente., • Colaborar con el equipo para garantizar una experiencia positiva para el cliente., • Controlar la operativa de la zona de obrador, zona de mostrador de panadería y cafetería, office y sala • Tambien tendra que trabajar en la zona de elaboracion de productos. Requisitos: • Experiencia previa en servicio al cliente, preferiblemente en un entorno de cafetería o restaurante., • Habilidades de comunicación excelentes y capacidad para trabajar en equipo., • Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y días festivos. Si estás interesado en unirte a nuestro equipo y crees que cumples con los requisitos, ¡no dudes en enviarnos tu currículum vitae y una breve presentacion.

Estamos buscando un Oficce de Cocina para unirse a nuestro equipo en un restaurante del grupo hostelero. Las principales responsabilidades incluyen: • Realizar tareas de limpieza en el área de cocina., • limpieza de sala, • Apoyar en las labores culinarias según sea necesario. Requisitos: Experiencia previa en un puesto similar es altamente valorada. Condiciones del contrato: • Ofrecemos un contrato de 40 horas semanales

Buscamos Jefe/a de sala con experiencia para incorporarse a nuestro equipo en restaurante de cocina fusión italo-española. FUNCIONES: • Planificación y organización del trabajo del equipo de sala del restaurante., • Formación del personal de sala en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y sacar el máximo rendimiento al espacio en sala., • Trato con los proveedores., • Realizar pedidos e inventarios semanales/mensuales., • Selección, capacitación y evaluación del personal., • Planificación de los horarios y calendario de vacaciones de su equipo., • Supervisión de la sala en la hora de servicio., • Organización de mesas y la logística de entrada y salida de platos a la sala en tiempo y forma según los criterios de la empresa., • Enseña las normas de seguridad e higiene laboral y vela por su cumplimiento. REQUISITOS: • Formación en Sala y/o Restauración., • 2 años o más de experiencia como jefe de sala., • Experiencia con Dirección de Equipos, Manejo y control de Inventarios, altos volúmenes de trabajo., • Alta capacidad de organización, de trabajo, comunicación y proactividad., • Necesaria facilidad con la tecnología o experiencia manejando programas de hostelería TPV, inventarios y Office., • Disponibilidad en horarios mixtos (partidos y seguidos) Ofrecemos: Salario: 1.800 € mensuales. Buen ambiente de trabajo. Estabilidad laboral. Incorporación inmediata. Si tienes experiencia como jefe/a de sala y te gusta la hostelería, nos encantaría conocerte.

Buscamos un ayudante de cocina avanzado que apoye en cocina y office, con experiencia mínima de 2 años y conocimientos de Wok, freidoras, etc. Se valorará si tienen experiencia en cocina peruana. Se integrará a una empresa consolidada con un equipo que trabaja en un excelente ambiente laboral y de mutua colaboración Preferiblemente que viva en la zona. Responsabilidades: • Preparación platos con detalle, orden y limpieza, • Participación y optimización en los procesos de producción, • Asegurar que cada plato cumpla con los estándares de sabor, presentación y temperatura del restaurante, • Actitud positiva, • Capacidad para trabajar bajo presión, • Mantenimiento estricto de los estándares de higiene y limpieza tanto en la preparación de platos como el mantenimiento de su área de trabajo, • Gestión y control de inventario, • Soporte integral al cocinero principal y al resto del equipo para la realización de un servicio exitoso, • Registro de mermas y traspasos en la documentación correspondiente, • Corte y manipulación de pescado fresco, • Requisitos:, • Mínimo de 2 años de experiencia, • Residencia en las cercanías de la zona de Ciudad Lineal., • Disponibilidad para incorporación inmediata., • Documentación personal y laboral en regla. Ofrecemos: • Contrato fijo y estable (Indefinido), • Jornada de 40 horas. (Actualmente horario seguido y partido), • Propinas aparte, • Salario según convenio de hostelería y competitivo acorde a la experiencia y valía., • Posibilidad de planes de formación, • Oportunidades reales de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa, • Dos días libres a la semana ¿Quienes somos? "En Ají y Sillao, somos un concepto gastronómico de autor donde la tradición se encuentra con la técnica. Nos especializamos en una cocina de precisión que honra los sabores peruanos y la fusión peruano-cantonesa con insumos de primera calidad. Somos un equipo apasionado por el detalle, el orden y la excelencia en el plato."

Desde La Fresería buscamos administrativo contable (muy valorable si es en el sector de hostelería). Funciones: • Registro de facturas., • Gestión de bancos y conciliaciones bancarias., • Preparación de órdenes de pago a proveedores., • Preparación de órdenes de pago de nóminas y finiquitos., • Elaborar informes financieros para la dirección: cuenta de resultados, balance, cash-flow, etc., • Soporte administrativo a franquiciados., • Controlar la facturación periódica a los franquiciados (royalties, compras centralizadas, servicios, etc.)., • Preparar reportes y análisis financieros que faciliten la toma de decisiones estratégicas., • Tareas administrativas propias del departamento (gestión de viajes de empresa)., • Apoyo a la dirección general y a otros departamentos. Requerimientos: • Experiencia previa sólida de al menos 3 años en Contabilidad y Administración en el sector Alimentación, Restauración, Retail, Hostelería o Logística, idealmente en empresa de rápida expansión en el sector hostelero., • Dominio sólido de Excel y familiaridad con sistemas contables (valoramos que sugieras mejoras o herramientas), así como experiencia en coordinación y supervisión de la Asesoría Externa (en tema contable, fiscal, laboral,…)., • Profesional organizado, metódico y con criterio, con iniciativa para profesionalizar y escalar el área financiera. Con excelente comunicación y trabajo en equipo. Polivalente., • Ganas de crecer con la compañía y asumir cada vez más responsabilidad. Lugar: presencial, oficinas en Madrid centro Horario: • L a J de 09:00 a 17:30, • V de 9:00 a 14:30 Si te apasiona la hostelería y quieres formar parte de una empresa joven y en expansión, no dudes en inscribirte. ¡Te estamos esperando! :)

👨‍🍳 ¡Buscamos incorporar personal de cocina en BISTEC! En BISTEC seguimos creciendo y queremos sumar a nuestro equipo de cocina a una persona comprometida, responsable y con ganas de trabajar en un entorno dinámico y bien organizado. 📌 ¿Qué buscamos? • Experiencia previa en cocina, office o tareas de apoyo en hostelería (no excluyente)., • Actitud proactiva, ganas de aprender y capacidad para trabajar en equipo., • Persona ordenada, limpia y responsable., • Valorable conocimiento básico de manipulación de alimentos. 🛠 Funciones principales: • Limpieza de utensilios, vajilla y material de cocina., • Mantenimiento del orden y la higiene en las zonas de trabajo., • Apoyo en la preparación de guarniciones y elaboraciones sencillas., • Ayuda en la organización del servicio y tareas generales de cocina., • Colaboración con el equipo durante el turno según las necesidades del servicio. ✅ Ofrecemos: • Incorporación inmediata., • Buen ambiente de trabajo y equipo estable., • Posibilidad de continuidad y crecimiento dentro del proyecto., • Salario según convenio y experiencia. Si te interesa el trabajo en cocina y buscas una oportunidad para incorporarte a un equipo serio y en crecimiento, en BISTEC queremos conocerte.

Objetivos del puesto: El propósito de esta posición es liderar la operativa de sala de una taberna de referencia en Madrid y reconocida como el Mejor Bar de Tapas de España. El Jefe de Sala debe aportar una trayectoria sólida y una hospitalidad de alto nivel para gestionar un proyecto integrado en un grupo hostelero en pleno proceso de expansión nacional. Su misión es garantizar que el servicio al cliente refleje el oficio, la identidad y la agilidad que exige una casa de este prestigio, convirtiendo cada visita en una experiencia memorable y eficiente. Responsabilidades: • Liderazgo del Servicio: Asumir la responsabilidad integral de dirigir la sala y la barra, asegurando un ritmo alto de servicio y la calidad de atención en una taberna de gran rotación., • Gestión de Equipo FOH: Coordinar y motivar a un equipo de sala de más de 10 empleados, fomentando un ambiente de trabajo dinámico, profesional y muy eficiente., • Administración de Personal: Organizar técnicamente los horarios, descansos y vacaciones del personal de sala, optimizando la cobertura para los picos de servicio (turnos partidos y fines de semana)., • Gestión de Flujos y Esperas: Controlar de forma experta la asignación de mesas y la gestión de la barra para maximizar la capacidad del local, manteniendo siempre el orden operativo., • Control de Gestión: Ejercer un control exhaustivo sobre el arqueo de cajas, la gestión de pedidos de barra (cerveza, refrescos, etc.), inventarios y mermas para asegurar la rentabilidad., • Garantía de Estándares: Asegurar que el equipo mantenga el nivel de hospitalidad, el conocimiento de los platos emblemáticos y la limpieza del espacio que exige la marca. Requisitos: Experiencia Profesional • Experiencia demostrable como Jefe de Sala o Responsable en conceptos de taberna gastronómica, bares de tapas de alto volumen o grupos de restauración con conceptos informales de éxito., • Dominio operativo de servicios con alta rotación de mesas y gestión de barra dinámica., • Capacidad contrastada para liderar y organizar equipos de sala de más de 10 personas en entornos de crecimiento. Habilidades Interpersonales y Liderazgo • Figura con capacidad de mando, criterio operativo y una actitud resolutiva frente al cliente., • Perfil ambicioso con ganas de crecer y evolucionar dentro de un grupo con proyección nacional., • Habilidad para la resolución de conflictos y toma de decisiones rápidas bajo presión en servicios de mucha afluencia. Gestión Técnica y Formación • Formación en Hostelería, Dirección de Sala o Gestión de Restauración., • Conocimiento en normativas de seguridad alimentaria aplicadas a la manipulación en barra., • Manejo de herramientas digitales para el control de ventas y gestión de personal. Disponibilidad y Actitud • Disponibilidad horaria completa para liderar la operativa de una taberna de referencia y asegurar la consistencia del proyecto en cada turno.