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¡En Falafeleria/ Hummuseria nos estamos expandiendo! Somos un restaurante de comida rápida y vegetariana del Medio Oriente, y actualmente estamos buscando un/a ayudante de cocina. ¿Qué necesitamos de ti? - Mínimo 2 años de experiencia en hostelería. - Rapidez y limpieza. - Muy buen rollo. - Atender siempre con una sonrisa. - Tener permiso de trabajo. - Número de seguridad social. ¿Qué te ofrecemos? - Jornada parcial (20h) - Salario de acuerdo al convenio colectivo de hostelería. - Pertenecer a un equipo dinámico. ¿Qué estás esperando para mandar tu CV? ¡Queremos conocerte!

Buscamos Jefe/a de Cocina que esté listo para liderar la apertura de un nuevo espacio gastronómico en el centro de Madrid, con una con una propuesta gastronómica de la esencia mediterránea con influencias de Oriente Medio. Tu misión como Jefe de Cocina será gestionar un nuevo equipo de cocina compuesto por 4 personas, asegurando la entrega de platos excepcionales que deleiten a los comensales y establezcan un destino destacado en Madrid para disfrutar. Responsabilidades: Elaboración de la propuesta culinaria. Participar en selección y formación de su equipo. Elaborar escandallos y fichas técnicas. Distribuir las partidas. Organizar y coordinar la producción en la cocina y su correcta ejecución en el momento del pase del servicio. Asegurar la correcta implantación de los sistemas de APPCC. Supervisar al equipo a su cargo para dar así un óptimo servicio. Gestión de costes tanto de materia prima como del personal a su cargo. Requisitos: Experiencia en realización de nueva apertura y en el desarrollo de la oferta gastronómica. Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Cocina. Experiencia en selección y formación de equipos. Conocimientos técnicos en cuanto a conservación, cocción. Experiencia en cuadrantes de horarios, fichas técnicas, inventarios. Buen dominio de Excel, valorable conocimiento de otras herramientas de gestión. Buen uso del inglés o ruso para reportar a la propiedad. Condiciones: Incorporación a un proyecto de nueva apertura. Jornada completa con dos días de libranza. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Posibilidades de crecimiento en un proyecto joven y en desarrollo. Zona céntrica bien comunicada.

¡Nos estamos expandiendo en Falafeleria y Hummuseria! Somos un conjunto de restaurantes de comida vegetariana del Medio Oriente, y nos encontramos buscando un/a camarer/a. ¿Qué necesitamos de ti? - Mínimo 2 años de experiencia en hostelería. - Rapidez y limpieza. - Súper buen rollo. - Buen nivel de inglés. - Permiso de trabajo. - Seguridad social. ¿Qué esperas para apuntarte? ¡Nuestro maravilloso equipo te espera!